生菜煮完发黑可以吃吗
水煮青菜水里放了油和盐但是水变黑了这样的菜还能吃嘛?
水煮青菜，水里放了油和盐，水变黑了，还是可以吃的，这个是没有问题的
水煮的生菜发黑还能吃吗
总之，生菜一旦发黑，无论是由于烹饪不当还是冷冻损伤，都可能意味着其品质已下降，营养价值减少。因此，建议在生菜出现发黑迹象时谨慎食用，并确保正确保存以避免进一步损失。
铁锅煮东西变黑能吃吗?
能吃的。原因是铁锅里面有大量的铁离子，在炒菜的时候锅的温度比较高，从而就将铁锅里面的铁离子游离到了锅里面，所以铁锅在炒菜的时候就出现了发黑的情况。部分发黑的东西建议不要吃，会影响口味和口感，也没有什么营养，但是也没有毒。平时做饭之前可以把铁锅洗干净，也可以在铁锅用完后用油及时的涂抹...
铁锅煮菜汤变黑有害吗 使用铁锅煮东西变黑有毒吗
1、用铁锅煮东西变黑是无毒的，这是炒锅产生的一种氧化还原反应，对人体无害，就算是被人体吸收，也不会出现中毒情况，所以大可放心。不过若是在使用铁锅的过程中发现它已经生锈了，不建议继续使用。2、铁锅使用久了，再进行烹饪的话我们会发现食材已经变黑了，很多人担心会有毒，但是实际上它是无毒的...
水煮的生菜发黑还能吃吗
水煮生菜发黑了，当然不能再吃了，都变质了，吃了容易拉肚子。
铁锅煮饭菜出来是黑色的,这样的饭菜能吃吗
不能吃了，这样的饭菜营养已经受到了影响。这种情况的主要原因是铁锅比较新，锅的表面有一层铁锈，被氧化后，饭就会变黑。还有一种情况就是用过之后，锅里留有水，产生铁锈。铁锅使用方法：1、首次使用前：将铁锅上所有标贴除去，加入适量洗洁精洗净锅身，再用中小火烘干水分，倒入少量食用油，小火...
青青菜开水liao过发黑还能吃吗
不要吃了。青菜一般不会变黑。开水焯过还是绿色，或是其他原来的颜色。
水煮的生菜发黑还能吃吗
可以吃，只是营养流失了很多。是因火候未到,菜就下锅了,生菜一定油温很高时爆一下。想要好吃又翠绿的生菜关键一步不能少：烧一点开水，将生菜放进去焯一下水，时间30秒即可。生菜冻的叶子发黑能吃吗 不能吃了，已经冻坏了。生菜保存方法：买回来后，不用清洗，吃的时候再洗。先将生菜上的水份用...
铁锅里的菜发黑能吃吗
铁锅里的菜发黑能吃吗 因为铁锅容易生锈，食物容易氧化，长期食用氧化性食物会导致体内铁过多，导致肝硬化、动脉硬化、胰腺硬化等症状。因此，用铁锅烹调时一定要快火快炸，后菜要尽快取出。当铁锅里发现山药、莲藕、豆角等易氧化的蔬菜变黑时，最好不要吃。铁锅炒菜发黑对身体健康有伤害吗 这些黑色的...
铁锅炒菜发黑可以吃吗?
铁锅炒菜发黑不能吃了；因为铁锅极易生锈并容易将饭菜氧化，长时间食用被氧化的饭菜，会导致体内含铁过量，引发肝硬化、动脉硬化、胰腺硬化等症状，因此，用铁锅做完菜后要尽快取出，当发现铁锅内的山药、藕、豆角等易被氧化的蔬菜变黑后，最好不要食用。
长春市吉他回答： 最好别吃,破坏营养成分了.生菜最用冷水洗,生吃.
栋政13587525927问： 煮熟的生菜为什么会变黑? - ？
长春市吉他回答： 生菜含铁,越嫩的地方含量越多,炒熟后容易被氧化,所以会变黑.补充 生菜性质甘凉,因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效.生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效.生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌.加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环可以常吃生菜.
栋政13587525927问： 为什么生菜焯水后会变黑 - ？
长春市吉他回答： 焯水后的生菜发黑,大厨教你一招,颜色青翠,放一天都不会发黑.这一招在于焯水时间的把握,很多人觉得吃生菜,不就是要吃新鲜吗,如果焯水时间久了就失去营养了,其实你只要比平时多加1分钟左右,你焯水的生菜颜色就不会发黑了,...
栋政13587525927问： 为什么铁锅煮生菜会发黑 - ？
长春市吉他回答： 煮过菜的水会发黑 在家做菜的时候经常需要用开水焯一下菜或是煮一下子,可是每次我煮过菜之后那锅里的水就会发黑,...菜的话一般会有豆角、生菜...是菜中的草酸和你的铁锅起了一点反应,这样的现象属于...为什么有时候衣服洗了之后会...
栋政13587525927问： 生菜煮熟了还能吃吗 - ？
长春市吉他回答： 生菜生的可以醮酱吃,味道不错,但是煮熟也能吃,特别是蚝油生菜,就是做熟了再吃的,特别美味.
栋政13587525927问： 生菜一焯水就发黑怎么办?大厨有哪些妙招呢? - ？
长春市吉他回答： 蚝油生菜这道菜清脆爽口,深受大众的喜欢,生菜可以经受的烹饪多样,但还要数蚝油生菜更为深得家人的喜欢,我时不时便会在家做,蚝油生菜这道菜的做法相对比较简单,掌握好了正确方法,新手也能轻松搞定,很多人在做蚝油生菜这道菜...
栋政13587525927问： 生菜经过绰水后为何会变黑 - ？
长春市吉他回答： 这个要有技巧的.在绰水的时候,先要备好一些冰水,没有冰水冷水也可以(但效果不太好),然后水烧开(不能沸腾的很厉害,有一定气泡冒上来就可以),把四五片生菜(不能多的)放下去绰一下,生菜翻一下立刻捞出放入冰水里,然后继续绰生菜,重复前面那个过程,直至全部绰完.那个生菜芯不要绰了,一绰就黑了.然后沥干水分,就可以按自己的需求烹饪或调味了.
栋政13587525927问： 为什么生菜焯水后会变黑 - ？
长春市吉他回答： 是不是焯水时间长,然后炒的时间也长啊,焯水是为了炒的时候快熟和少出水,生菜在水里焯到刚有有点蔫还没完全变色时取出 再用大蒜爆锅 下蚝油跟调料快炒两下就可以出锅了(记住快炒,生菜含铁量高,炒时间久一点就氧化黑掉了)
栋政13587525927问： 为什么我烫生菜,总是叶子发黑发软,口感好难吃. - ？
长春市吉他回答： 生菜不能烫,要么微波炉打一下,要么用凉白开稀释点盐水泡几分钟就没问题了.普通青菜的话,加盐开水下锅,一软颜色变到透绿就可以捞出过凉了.
栋政13587525927问： 生菜能煮熟了吃吗 - ？
长春市吉他回答： 可以煮着吃,不过据专家说,在沸水中超过八秒钟,所有的营养就都流失掉了,所以放到水里过一下就行了,快点儿拿出来,这样吃才有营养.
