生姜坏掉的图片
生姜变软了是不是坏了?
质地：生姜质地较脆硬，有完整的组织，但是变质之后的生姜变质的部分都会烂，变软烂，一碰就烂。发霉：生姜有可见的霉菌菌落也是变质的表现，一般不食用这种生姜。
生姜切开中间一圈颜色比外面一圈深 是坏了么?
生姜切开中间一圈，颜色比外面一圈要深，这种情况下有可能是坏了，因为这种生姜颜色不一致的话，也有可能是因为泡的太久，所以颜色变了，也有可能是因为腐烂变质了。
生姜切开中间一圈颜色比外面一圈深 是坏了么
没有坏，生姜里面的颜色比外面的深，是因为生姜里面的水分比外面的充足，不是坏，可以放心使用
生姜中间一圈颜色发深是什么?
中间变褐色，说明已经变质，不建议食用。不能食用的姜：1、姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽，说明姜已经坏掉。另外，姜受热变质会生出白毛，姜受冻则会产生毒素，轻轻一捏就会流出汁液 2、硫磺熏过的姜，一般太过干净，好像打了蜡一样，光滑水嫩。用手蹭下姜皮，硫磺姜的皮很容易剥离，而且姜肉的颜...
购买生姜,学会看3样,有些生姜不能吃
第3种：发霉的生姜。 生姜内部发黑变软，说明生姜已经彻底坏掉。生姜如果受热变质会出现白毛，受冻变质会产生毒素。用手一按压就会流出汁液。这样异常的生姜也是不能吃的。平时购买生姜，可以参考以下的3点：第1点：看个头。 生姜的个头太大或者太小尽量不要挑选。大小适中的生姜才会更加饱满，营养也会...
如何判断生姜汁坏了没有
一、怎么判断姜坏了 1.好生姜色断面是白色略黄，质地细腻多汁，姜表面无霉斑白毛。2.变质生姜断面变成红褐色，质地空虚软腐，姜表面起白毛是坏了，不可以吃了。二、生姜怎么保存 1.稻草覆盖储藏法把收获后的鲜生姜摊放在阴凉通风处，晾3~5天;然后堆放在通风透气的房间里，上面覆盖一层稻草。储藏...
生姜变软了是不是坏了?
是的，如果姜变软了就尽量不要吃，说明冰的时间太长了，这样的生姜可能已经滋生了大量的细菌，而且味道也会吃起来怪怪的。生姜只要没烂就可以吃，冻了的生姜只是营养价值降低了，而且口感也降低了而已，但是并没有产生有害的物质，所以冻了的姜可以吃。
姜发霉了切掉还能吃吗?
姜发霉了切掉不能吃。坏姜产生的黄樟素等有害物质将会迅速增加，长期食用将会增加患癌的风险。如果消费者发现姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽，说明姜已经坏掉。另外，姜受热变质会生出白毛，姜受冻后则会产生毒素，这样的“异常姜”也不要选购食用。美国的研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加...
生姜外盒很硬为什么里面是坏的
生姜腐烂是慢慢的部分开始腐烂，从里面开始坏是正常现象。我们可以通过以下方法判断是否腐烂：新鲜的生姜从断面看颜色是呈淡黄色的，且质地十分细腻多汁，但如果生姜已经开始腐坏的话，其内部颜色可能会变成红褐色，或者是黑色。新鲜生姜质地偏硬，用手掐起来十分水润多汁，且断面非常的干净。但如果生姜质地...
什么样的姜不能吃呢 危害健康的几种生姜
2、表皮一搓就掉的生姜。这样的生姜往往是经过硫磺熏制或者浸泡的，表面看起来特别靓丽，但是姜皮一搓就会脱落。这样的生姜最好也不要吃。3
平阴县誉捷回答： 表面起白毛是坏了,不可以吃了.看生姜是不是坏了,可以刮去皮看看,肉黄而鲜就没有坏,软了,起白毛了最好不要用了. 生姜在腐烂过程中,要发生一系列的化学变化,其中有一种 有毒 物质——黄樟素,是一种毒性很强的有机物,它可使肝细胞变性,即使摄人量不多,也足以使肝细胞受到非常严重的损害.因此,腐烂生姜应该丢弃,不得食用. 另外,为了使鲜姜不易腐烂或干缩,可在旧脸盆或花盆里放半湿不干的沙子,然后把鲜姜埋在沙子里面,并经常向沙子上洒点水.洒水不可过勤,也不可过少.
隐鸿13448182487问： 小黄姜有红叶是什么病毒 - ？
平阴县誉捷回答： 生姜有叶红有多种可能:1,姜瘟,叶片整棵慢慢转红,黄干枯,整蔸烂坏死亡,茎基腐烂臭味,姜块也烂坏.2,生姜人为机械导致损伤,主要是雨天或早晚露水未干时,在姜园拔草施肥,(因生姜在叶片有水或露水未干时去动了它,会发病枯黄.3,施化肥太靠近茎块会灼伤.4,干旱也会导致枯黄.以上2,3,4点不会导致茎块瘸烂,只会红叶黄叶死苗,姜瘟茎秆会腐烂并有臭味,可买甲基托布津50克兑水15公斤,喷雾叶,茎,茎基部防治.给个采纳.
隐鸿13448182487问： 变色的生姜有剧毒吗?？
平阴县誉捷回答： 按中医理论,生姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语.姜含有挥发性姜 油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能,此外还有健胃止呕、辟腥臭、消水肿之功 效.姜的营养成分和葱蒜相似,同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质.生姜还含有较多的挥发 油,可以抑制人体对胆固醇的蓄积.用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒,防治感冒,自古就是 风寒感冒的食疗良药.外出旅游,出发前口嚼生姜服下,或贴一片在肚脐上,也可以放在鼻旁嗅 闻,有防晕车晕船之效.应当注意的是腐烂的生姜中含有毒物质黄樟素,其对肝脏有剧毒,所以 一旦发现生姜腐烂就一定不能食用.
隐鸿13448182487问： 鲜姜埋在土里保存用浇水吗 - ？
平阴县誉捷回答： 不用浇水,浇水会导致生姜发芽,直接放置在图里面就行,不用浇水.姜埋在土里留出来一些头即可. 鲜姜保存方法: 1放在冰箱的冷冻室冻上,吃的时候早点拿出来或者用擦丝器擦成丝等化了直接当姜末用.2如果家里有空花盆,可以把买...
隐鸿13448182487问： 切开生姜有一点黄能吃吗 - ？
平阴县誉捷回答： 可以吃的!姜发绿可以吃,是快要发芽了,没事的,发芽的生姜能吃,生姜发芽是因为空气中的湿气足够!但是不会产生毒素!可以放心食用!发芽的姜没有毒.
隐鸿13448182487问： 请问生姜冷冻之后能否再吃?生姜买回后很不好保存,以前看到有介绍说 ？
平阴县誉捷回答： 冷冻的生姜与腐烂的生姜不同, 腐烂的生姜产生黄樟素是有毒的,冷冻过的生姜从表面看确实比较新鲜,但口味已经发生了很大的变化,实在不可取. 偶家保鲜生姜的办法是,将生姜埋在花盆里,里面的沙土保持湿润,这样随吃随挖,与刚买回来的一样新鲜, 有时吃不了的,居然还会长出小姜芽,越长越多,岂不是更合算啦,哈哈~~~ 是冷冻后产生黄樟素?还是腐烂后产生黄樟素?------这个问题很简单,如果冷冻后产生黄樟素, 就不会有厂家生产冷冻生姜块(见光临智者的回答).毕竟厂家生产的产品,必定要经过一系列的食品安全检验, 自然比我们要专业的多. 还有, 冷冻不等于腐烂, 如速冻水饺,速冻馄饨, 速冻匹萨饼,速冻芋艿, 速冻玉米粒,速冻青豆,速冻胡萝卜……
隐鸿13448182487问： 食用生姜有哪些禁忌? ？
平阴县誉捷回答： 食用生姜禁忌有:1.生姜烂了,应忌食用.这是因为生姜在腐烂过程中会发生一系列的化学变化,其中会产生一种有毒的物质叫黄樟素,它能使肝细胞变性,其毒性对肝细胞损害很大,特别是肝炎病人,更应禁忌;2.凡患热性病时,应忌食生姜,以免使热症加重.忌将鲜蛋与葱同放一起忌将鲜蛋与葱同放一起,以免使葱的强烈气味钻入蛋壳小气孔,加速蛋黄变质,时间一久,蛋便会发臭.
隐鸿13448182487问： 腌生姜的制作方法 - ？
平阴县誉捷回答： 腌制生姜的主要食材:生姜(去皮)100公斤,食盐16公斤. 腌制生姜的制作方法: 1、腌制前将生姜洗净吹干.2、将生姜切成片,能薄一点更好. 3、按10斤姜4两盐的比例,将盐与姜片拌一下,要拌得比较均匀.4、腌2-3小时后,已经有卤汁的时候,将姜片捞出,用纱布将其沥干. 5、沥干的姜片装瓶密封,其中先将一瓶放些白糖,待用.要吃时,先吃这一瓶.吃完后,第二瓶再放糖,待用. 参考资料来源:搜狗百科-腌生姜
隐鸿13448182487问： 如何腌制嫩姜 - ？
平阴县誉捷回答： 准备材料:嫩姜 500克,白醋 300克,冰糖 80克,盐 25克 1、把姜洗净,用削皮刀把姜表面的皮削去. 2、削好皮的姜放在砧板上,切成片备用. 3、姜片放入无油的容器,放一层姜片洒一层盐. 4、白醋内加入冰糖,用小火把冰糖熬化,自然放凉备用. 5、姜片用盐腌制一个小时后,用无油的干净纱布把姜片中的水份沥干. 6、挤干水分的姜片放入无油的容器,再倒入放凉的冰糖白醋汁,盖好盖子放冰箱冷藏. 7、嫩姜腌制2-3天后就可以从冰箱取出食用了.
隐鸿13448182487问： 生姜切开为什么有毛刺 - ？
平阴县誉捷回答： 纤维组织形成的
