生姜外盒很硬为什么里面是坏的
我们可以通过以下方法判断是否腐烂：
新鲜的生姜从断面看颜色是呈淡黄色的，且质地十分细腻多汁，但如果生姜已经开始腐坏的话，其内部颜色可能会变成红褐色，或者是黑色。
新鲜生姜质地偏硬，用手掐起来十分水润多汁，且断面非常的干净。但如果生姜质地开始慢慢变软，甚至是表面出现起白毛的情况就说明生姜已经坏掉了，这样的生姜就不宜再继续食用。
新鲜生姜闻起来会有一股明显的辛辣感，但整体味道比较好闻。然后是已经腐坏变质的生姜，闻起来就会有一股酸臭味。
如果生姜已经坏掉了一部分，建议不要切掉坏的继续食用，要全部扔掉。
生姜为什么奇形怪状的?
严格选用无病姜种，轮作换茬，施净肥，浇净水，结合精细管理，对控制姜瘟病的发生有显著效果。(3)发现病株及时铲除。当田间发现病株后，除应及时拔除中心病株外，还将其周围0.5米以内的健株一并去掉，并挖去带菌土壤，在病穴内撒石灰，然后用干净的无菌土掩埋。2、根结线虫病：又称癞皮病、疥皮...
为什么腌好的鬼子姜发黏
主要是腌鬼子姜时用盐少，可能温度又高点，鬼子姜有发酵变酸的可能，即发粘--变酸--腐烂···。可以立即捞出来，洗干净晾干重新腌制。多放些盐，必要时放点白酒。
什么是姜奶?
我第一次没能凝固可能与姜汁加热过高将姜醇和姜烯及姜蛋白酶等有效成分变性有关。文献中有几种做法,传统的做法是把牛奶加热至近沸(为什么就不大清楚啦,可能与促进蛋白质沉降有关)再冷却至70-80度(这一过程很关键,影响撞奶的口感与口味,也是最考师傅功夫的步骤),与鲜榨姜汁混和,1min左右就可凝固。 有些实验室...
把生姜当做零食吃,对身体有哪些好处?
记住，姜捣泥的时候，不要放太多水，用一点水就能做成姜泥。 否则，以后炒姜糖烘干需要时间；将生姜糖翻炒，整体调弱火慢慢翻炒。 而且，请注意不要把锅不停地翻过来，以免烧焦。 最初有可能会飞散，所以需要注意。 另外，生姜糖请不要完全冷却后再切。 不这样的话，非常硬很难切，暖和的时候可...
红糖姜母变硬了能吃吗
红糖质量优劣鉴别 红糖是未经洗蜜和漂白的糖，表面附着的糖蜜较多，而且还含有色素、胶质等非糖成分。广义的红糖又可细分为赤砂糖和红糖两种，其中赤砂糖是机制未经洗蜜的糖，红糖是用手工制成的土糖。因为红糖的颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄、淡黄、枣红等多种，很不一致，故凭色泽难以识别红糖...
姜如何腌制才好吃
5、放在冰箱里冷藏：将腌制好的生姜装入玻璃瓶里，腌制的生姜水继续放在瓶子里面，然后盖紧盖子，放在冰箱里，刚刚腌制好的嫩姜有点辣，经冷藏后，辣味会变淡，变得又脆又甜。—— 这是关键哦！6、吃自己腌制的生姜，卫生又干净，也不怕什么防腐剂、甜蜜素等添加剂；需要吃时，用干净的筷子弄出一点...
生姜为什么能生发?
喝生姜红糖水治感冒;生姜有“呕家圣药”之称;生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等;生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定治疗效果。 老年人常食生姜可以延缓衰老。 生姜可以泡汤喝。无事之时,可以洗净几块生姜,切成薄片,放入锅里,文火焖汤,既祛寒,有滋养身体。 日常生活中巧用生姜,常常能够方便快捷地为您解决一些实际...
家里买来的姜为什么长了黑毛?
是不是放冰箱了呢？给你看一篇报告，再给你保存的方法 葱姜蒜的保存，一直是大家厨房中的难题。买回家直接扔在阳台，大蒜变空、大葱变干、姜慢慢萎缩，元凶是水分的流失。放在保鲜袋里存冰箱，几天之后，大蒜长须、大葱发芽、姜长绿毛儿，一样影响口感，元凶是冰箱里太湿润。 所以，在这里给大家...
干贝泡发的正确方法
其实,硬肌只是粘连在肌体上的,中间有隔膜,所以并不难取下。取下的硬肌不要丢掉,可以煮汤使用,味道一样鲜甜,只是口感很差,咬不动的,所以煮汤后鲜味完全融入汤里,这个硬肌就别吃了。 步骤二 全部的干贝取好硬肌后放入碗中50g,用清水轻轻冲洗一两遍,去除泥沙。加入两片姜(10g)和清水(250g),保鲜膜包好或...
蒸包子时表皮为什么会发硬
5、加入香葱末和姜末，如果不喜欢这两种材料的口感，可以将香葱和姜丝放在碗中，放少量的清水，抓捏成葱姜水，再将葱姜水倒在馅中搅拌 6、将白菜剁碎，加入肉馅中，白菜很嫩，无需用盐腌出汤汁来，白菜汁会与肉馅充分混合，不浪费，也不会出汤儿 7、混合均匀，尝尝咸淡决定是否再加盐 8、面团取出...
倪秦哈力： 好生姜色断面是白色略黄,质地细腻多汁,如果变成红褐色,空虚软腐就不能用可,腐烂的姜对肝脏损害非常大,千万不可服用.
黄梅县13260017769： 如何鉴别烂姜 - ？
倪秦哈力： 可以从颜色上鉴别烂姜:姜变质之后,一般由姜黄色变成了棕色或者是褐棕色;变质之后的生姜变质的部分都会烂,变软烂,一碰就烂;生姜有可见的霉菌菌落也是变质的表现. 生姜的保存,先把生姜放在阴凉通风处,大概3~5天,房间必须透...
黄梅县13260017769： 怎么区分烂姜和好姜? - ？
倪秦哈力： 一、生姜是否变质辨别方法: 1、好生姜色断面是白色略黄,质地细腻多汁,姜表面无霉斑白毛. 2、变质生姜断面变成红褐色,质地空虚软腐,姜表面起白毛是坏了,不可以吃了. 二、生姜变质的原因: 生姜在腐烂过程中,要发生一系列的化学变化,其中有一种有毒物质-黄樟素,是一种毒性很强的有机物,它可使肝细胞变性,即使摄入量不多,也足以使肝细胞受到非常严重的损害.因此腐烂生姜应该丢弃,不得食用. 三、生姜的保存方法: 为了使鲜姜不易腐烂或干缩,可在旧脸盆或花盆里放半湿不干的沙子,然后把鲜姜埋在沙子里面,并经常向沙子上洒点水.洒水不可过勤,也不可过少.
黄梅县13260017769： 外表是好的生姜 切开来里面有一个圈 圈内圈外颜色不同 这是不是说明生姜坏了啊 - ？
倪秦哈力： 生姜受了冻也会这样 外面的部分变了颜色不要吃了,里面颜色正常的部分不影响食用.
黄梅县13260017769： 姜里边变色还能用不 - ？
倪秦哈力： 不能吃. 生姜在太阳光下经过一段时间的照射后,其表皮内会有一些物质转化为叶绿素,这种物质对身体并无害处,所以因阳光照射而变绿的生姜可以放心食用. 如果生姜长毛或腐烂,就必须将整块生姜扔掉,切不可只将烂掉的生姜部分切掉...
黄梅县13260017769： 我去批发姜但是是又口袋装着的买回家一看外面的是好的里面的好多坏的 有什么技巧可以避免吗 - ？
倪秦哈力： 买时要倒出看看心面如何,主要还是新手徒经验不足,上几次当就会变精的.
黄梅县13260017769： 榴莲壳煲鸡汤的做法,榴莲壳煲鸡汤怎么做好吃 - ？
倪秦哈力： 榴莲壳煲鸡汤的做法材料榴莲壳,乌鸡,红枣,生姜,清水,盐 做法 1.乌鸡清洗干净,斩成大件;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片 2.把乌鸡放进汤锅,加入10碗清水 3.大火煮开,撇干净血沫 4.放入榴莲壳、红枣、姜片 5.大火煲至水开后,继续大火10分钟,转中小火煲2个小时,放盐调味即可
黄梅县13260017769： 什么样的生姜算坏了? - ？
倪秦哈力： 表面起白毛是坏了,不可以吃了.看生姜是不是坏了,可以刮去皮看看,肉黄而鲜就没有坏,软了,起白毛了最好不要用了. 生姜在腐烂过程中,要发生一系列的化学变化,其中有一种 有毒 物质——黄樟素,是一种毒性很强的有机物,它可使肝细胞变性,即使摄人量不多,也足以使肝细胞受到非常严重的损害.因此,腐烂生姜应该丢弃,不得食用. 另外,为了使鲜姜不易腐烂或干缩,可在旧脸盆或花盆里放半湿不干的沙子,然后把鲜姜埋在沙子里面,并经常向沙子上洒点水.洒水不可过勤,也不可过少.
黄梅县13260017769： 怎样的姜是烂姜 - ？
倪秦哈力： 看味道有没有变,坏的姜味道没有那么浓香,反而带着不新鲜的味道,颜色也不正常,腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等,那样的话,就要把坏的部分全部切掉.
