泡酸豆角的最简单方法
家庭自制酸豆角简单的方法
家庭自制酸豆角简单的方法如下：用料：带豆500克、盐100克、冰糖30克、红色小尖椒4个、高度白酒少许、水1000克。1、瓶子最好洗净后用开水冲一下，晾干。2、带豆洗净，去两头及老筋，并晾干水分。3、锅中放适量水，加入盐和冰糖。4、煮化后，关火，让其完全冷却。5、带豆几条一组盘成卷。6、...
酸豆角如何泡最好吃?有什么技巧,如何做的色美味足你?
【注意事项】（酸豆角制作流程很简单，但是需要注意的点才是关键哦。）制作任何泡菜之类的东西最好都用开水把泡菜坛子烫一下，这样可以杀死大部分的杂菌，避免酸豆角泡烂、长霉，加入一点高度白酒也是为了抑制杂菌生长。我个人是习惯整个过程中完全不用生水，包括清洗豆角的时候我也会提前晾凉一些凉白开来用...
长豆角怎么腌好吃 长豆角腌制方法
5、把控干水分的长豆角，装到一个干净，无水无油的密封罐内，把大蒜去皮后，洗净控干水分，用刀切成片，放到密封罐内，再加入干辣椒。6、这时再倒入放凉的料水，水的量没过豆角，如果水少了，最好用一块重物压着豆角，尽量让豆角泡在水里，防止没泡到水的豆角坏。7、把熬过的大料也倒入密封罐...
酸豆角怎么泡又酸又脆 怎么做酸豆角最简单的
3、腌制豆角的水配好后，要彻底晾凉才可使用。水量要根据容器的大小决定，食盐约为水量的3-5%。这个并无严格的要求。4、一定要确保豆角完全被盐水淹没，泡菜坛的上沿要始终保持有水，起到密封的效果。5、夹取酸豆角的筷子要保持干净，不可以沾油，防止生长杂菌变质。6、补水的方法与开始时一样，用...
自制酸豆角怎么做呢?
酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。方法1 1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份...
酸豆角做法?
4.、煮好的卤水晾凉备用 5、晾去水份的豇豆角三四根盘在一起 6、盘好的豆角放入无油无水的密封容器中（我用的是玻璃瓶）7、全部放好后倒入晾凉的卤水和野山椒、少许泡山椒的水，加入大约15毫升高度白酒。8、盖紧盖子，密封发酵。9、腌渍了十天左右的酸豆角 10、打开看看，酸酸的微辣，可以用...
酸豆角怎样腌制?
第三步：接着将晒好的豇豆放到坛子里面，将坛子密封好了之后放到阴凉通风的位置，几天就可以吃了。以上就是今天为大家分享的酸豆角的腌制方法了。另外我们将酸豆角腌制好了之后也不要让它进入生水或者是油，更不能用手直接拿酸豆角，这样都会让酸豆角变得不容易储存的，最好准备一个单独的、干净并且没...
怎么腌酸豆角?
如何自制酸豆角？快来get吧~
酸豆角的做法
腌制豆角的水配好后，要彻底晾凉才可使用。水量要根据容器的大小决定，食盐约为水量的3-5%。这个并无严格的要求。一定要确保豆角完全被盐水淹没，泡菜坛的上沿要始终保持有水，起到密封的效果。夹取酸豆角的筷子要保持干净，不可以沾油，防止生长杂菌变质。补水的方法与开始时一样，用花椒水、盐、...
酸豆角的腌制方法
如何自制酸豆角？快来get吧~
连江县利佳回答： 制作腌制酸豆角,超简单的. 材料:锅一口;坛子一个;花椒;盐;豆角. 步骤一:从市场里买回新鲜的豆角(注意啦,豆角要挑嫩的,这样腌制出来的豆角才更爽口),放清水先洗干净,接着往锅里放水加花椒和盐煮开,等煮沸后放凉备用. 步骤二:准备一个密封干净的坛子,将洗干净的豆角放进坛子里,再把花椒盐水倒进去(水要刚好没过豆角),但不要加满,尽量占3/4坛子空间. 步骤三:最后用干净的水密封坛口,放置阴凉通风处4--5天,这样可口的酸豆角腌制好了.
自独18445855435问： 怎么泡酸豆角 - ？
连江县利佳回答： 1. 新鲜豆角冷水洗净后再用凉开水(放点盐)浸泡15分钟,无需切断. 2. 用瓶装的矿泉水或者蒸馏水或者凉开水兑调制盐水(盐度要比较浓,尝一下觉得发苦酒差不多了),然后放入蒜米、新鲜辣椒粒(辣椒切断更容易入味搅匀, 3. 将豆角放入上面已做好的水中腌制5天就可以吃了. 同时也可以放入大白菜、红萝卜,做法一样.
自独18445855435问： 酸菜豆角怎么腌制 - ？
连江县利佳回答： 准备材料:豆角:600克、食盐:50克、八角:3粒、桂皮:1段、干辣椒:适量、白酒:适量、野山椒:适量、冰糖:40克.1、豇豆角洗净晾干2、煮锅加入清水,加入食盐、干辣椒、八角、冰糖、桂皮等调料大火煮沸转小火烧几分钟关火.3、煮好的卤水晾凉备用4、晾去水份的豇豆角三四根盘在一起5、盘好的豆角放入无油无水的密封容器中6、全部放好后倒入晾凉的卤水和野山椒、少许清水,加入适量白酒.7、密封保存,腌制10天左右即可食用.
自独18445855435问： 酸豆角怎样淹 - ？
连江县利佳回答： 简单快速制作酸豆角方法 1、先将长豆角洗净凉干. 2、将凉干的豆角切碎. 3、将蒜头切碎. 4、将切好的豆角和蒜末装进塑料瓶(最好是玻璃瓶),我是用装巧克力的塑料瓶加盐拌匀即可.盐量只需放平时做菜的用量就行. 5、将盖子盖好,...
自独18445855435问： 腌酸豆角的正确做法 - ？
连江县利佳回答： 1.长豆角洗净,放在通风处自然晾干.2.干燥并切成小方块.3.根据个人口味加入适量的盐,搅拌均匀.4.在瓶子里紧紧按着,如果瓶子没满,就拿保鲜膜揉成一团填满瓶口.倒在碗里,加半碗水.(不要放冰箱,常温保存.夏天一天,冬天三天...
自独18445855435问： 家常泡酸豆角的做法,家常泡酸豆角怎么做好吃 - ？
连江县利佳回答： 泡酸豆角的做法 1. 准备瓶子,用开水烫一遍,晾干.2. 净锅中加水烧开3. 水烧开后加入,盐,辣椒,姜片,花椒,八角再煮五分钟4. 把晾干的豆角,切段加入晾干的玻璃瓶中压实.5. 加入晾凉的大料水,压实6. 玻璃瓶压实后,盖上盖子拧紧,放阴凉处一周左右,酸豆角就腌好了.
自独18445855435问： 怎么泡酸豆角才会脆 - ？
连江县利佳回答： 泡酸豆角要选择细一点新鲜的豆角,豆角在制作前要晾干水分才会脆.方法如下: 准备材料:豆角 3000克、粗盐 300克、花椒 50克、干辣椒 15个、高度白酒 50克、姜片 20克、凉开水 2000克. 1、首先把准备好的豆角洗干净,沥干水分. 2、沥干表面水分后挂起晾干. 3、容器中放入准备好的干辣椒,花椒,粗盐,搅拌均匀. 4、容器中加入适量的水,拌匀. 5、接着把晒好的豆角也放入容器中. 6、加白酒. 7、把容器盖上盖子,密封好,放通风处一周. 8、一周后倒出,完成.
自独18445855435问： 最简单的腌制酸豆角怎么做好吃? - ？
连江县利佳回答： 首先需要将豆角洗干净,然后把豆角切碎后放入到容器,加入盐、红椒和蒜,再放入米汤,腌制5到7天即可.具体操作如下 : 1、将豆角洗干净晾干水. 2、准备好大蒜和红椒. 3、准备好米汤和容器. 4、都晾干水的豆角切半,放入容器内,腌制两小时后,加入米汤腌制豆角并密封5到7天即可.
自独18445855435问： 酸豆角怎么淹 - ？
连江县利佳回答： 切成一段段的,撒上盐搅拌均匀,盐要多放,淹置十二小时,装入瓶子里,在往里面加凉白开水至刚好侵泡豆角,瓶口再放点盐,封死瓶口,完成.
自独18445855435问： 求酸豆角的泡法 - ？
连江县利佳回答： 酸豆角的做法: 1、锅里放水加花椒和盐煮开,放凉.豆角适量,洗净切段,用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子,整条豆角腌也可以) 2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子,水要没过豆角,但不要加满,尽量占3/4坛...
