最正宗的红烧鲤鱼
红烧鲤鱼最正宗的做法
材料 主料：鲤鱼1条；辅料：油适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、青蒜适量、豆豉适量、生粉适量、老抽适量、白糖适量、鱼露适量 红烧鲤鱼 1 把鲤鱼处理干净。抽掉两侧的白筋。表面划花刀，抹上盐和料酒，码上生姜放冰箱腌制10分钟。2 腌鱼时准备好配料。把青蒜切段，蒜白和叶子分开，准备好豆豉，用...
红烧鲤鱼有哪些正宗的做法?
红烧鲤鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴，其鲜美的口感和浓郁的红烧汁深受人们的喜爱。正宗的红烧鲤鱼做法有很多，下面是一种比较常见的做法：材料：鲤鱼1条（约1000克）姜片适量 葱段适量 大蒜瓣适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐适量 水淀粉适量 鸡精适量 香油适量 花椒粒适量 八角适量 干辣椒...
正宗的红烧鲤鱼怎么做好吃 详谈鲤鱼的食疗作用
红烧鲤鱼怎么做好吃 材料 鲤鱼一条，葱、姜，蒜，八角，花椒，干红椒，酱油，白糖，料酒，白醋，盐 做法 1、 葱、姜、蒜、干红椒、八角、花椒准备好。2、鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀，两面相同，剔除鱼腥线，用手指甲捏住，往外抽动，去除醒线。3、在鱼身上划刀...
红烧鲤鱼的做法:最正宗的做法
红烧鲤鱼是中国最受欢迎的一道菜肴之一，它的香味和口感都非常惊艳。而且，红烧鲤鱼不仅味道美味，而且对人体健康也有很多好处。在家里想要享用红烧鲤鱼，你只需要按照以下的最正宗的红烧鲤鱼做法，就可以轻松完成了。材料：1．鲤鱼：用活鲤鱼为佳，建议选择重量在半斤左右的鲤鱼。2．辅料：葱、姜、蒜、八角...
红烧鲤鱼块的做法 最正宗的做法
推荐一个做法 1：准备材料:草鱼一条，尽量选3斤左右的草鱼，因为要去头去尾，选中间的好切薄薄的鱼块，食盐，酱油，一根葱，一小块姜，几瓣蒜，一小段桂皮，淀粉，调和油，白糖一小勺，香叶两片，料酒一小勺，鸡精适量。把葱拨皮洗净切段，姜去皮洗净切片，蒜去皮拍烂。2.用刀背敲鱼头把鱼敲...
正宗红烧鲤鱼的做法是什么?
正宗的红烧鲤鱼色泽红亮，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，香味扑鼻。在烹饪过程中，火候的掌握和调味料的比例都非常关键。煎鱼时不宜过火，以免鱼肉变老；炖煮时要保持中小火，使鱼肉充分吸收调味料的味道。此外，根据个人口味，可以适当调整糖和醋的比例，以达到甜酸适口的效果。总之，红烧鲤鱼是一道考验厨艺的菜肴...
红烧鲤鱼的正宗做法
红烧鲤鱼是一道名菜，一般在宴会上都会上这个菜，主要以鲤鱼为制作主料，以红烧技术为主，味道是极好的，很多人都喜欢吃。这个才怎么做呢?一起来学习下吧：1.准备好材料，鲤鱼提前宰杀好，去鳞去肠去腥线，处理干净。2.香葱打成葱结;切少许葱花，姜3片切丝，蒜2瓣切末。3.往处理干净的鱼肚子内塞入...
红烧鲤鱼的做法最正宗的做法
红烧鲤鱼是一道非常经典的中华菜肴，其色泽红亮，味道鲜美，营养丰富。下面我将为您详细介绍最正宗的红烧鲤鱼的做法。首先，我们需要准备的材料有：鲤鱼一条，生姜适量，大葱适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，清水适量，食盐适量，食用油适量。步骤如下：1. 首先，我们需要将鲤鱼清洗干净，...
红烧鲤鱼最正宗的做法
2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。这道经典的菜不学会来怎么行呢 材料 主料：鲤鱼1条；辅料：油适量、盐适量、姜葱蒜适量、青椒1个、芹菜半颗 红烧鲤鱼 1 鲤鱼劏好洗净，抹少少盐 2 葱头蒜头和姜剥好，青椒和芹菜切块 3 ...
红烧鲤鱼最正宗的做法
鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。材料 主料：鲤鱼1000g；辅料：油适量、盐适量、大料适量、花椒适量、大葱适量、姜适量、醋适量、酱油适量、料酒适量、大蒜适量 红烧鲤鱼 1 鲤鱼去鳞、去内脏洗好备用 2 鱼身片三道 3 油热后放入...
怀柔区脑血回答： 红烧鲤鱼的做法,相对多,各人的口味不一,也是不一样的,最简单的做法举例如下:一、材料鲤鱼一条 姜、蒜、葱、花椒、大料、盐、糖、醋、酒、酱油【各适量,视口味轻重加入即可】二、做法1、鲤鱼清理干净,葱姜蒜洗净备用.2、碗中放入姜、蒜、葱、花椒、大料、盐、糖、醋、酒、酱油做成碗汁.3、锅中放油,油稍微热后刚入碗汁,煸炒片刻.4、放入凉水.5、水开后放入鱼大火烧开,转小火炖半个小时,收汁即可出锅.
楚钟17694695945问： 红烧鲤鱼怎么做? - ？
怀柔区脑血回答： 红烧鲤鱼的做法: 用料: 鲤鱼一条(一斤半到两斤的鱼最好)、蒜头两头整的、姜片5-6片、小香葱3根、小红辣椒10个左右分两段切,看个人承受辣度而放(超市有的买盒装的)、辣豆豉(我一般用老干妈代替)1大匙、豆瓣酱2大匙、盐少许...
楚钟17694695945问： 红烧鲤鱼咋做?？
怀柔区脑血回答： 用料: 鲤鱼一条(一斤半到两斤的鱼最好)、蒜头两头整的、姜片5-6片、小香葱3根、小红辣椒10个左右分两段切,看个人承受辣度而放(超市有的买盒装的)、辣豆豉(我一般用老干妈代替)1大匙、豆瓣酱2大匙、盐少许、鸡精1小匙、料酒...
楚钟17694695945问： 红烧鲤鱼的家常做法？
怀柔区脑血回答： 1 热锅,加入适量花生油,将鱼放进锅内小火慢慢煎,洒一点盐在鱼身上. 2 煎鱼的同时把配料弄好:蒜拍开,姜切片,辣椒、葱、香菜切段 把鱼煎到两面金黄,盛出. 3 用锅里剩余的油爆香姜葱蒜和葱白 加入辣椒,加盐,炒出香味. 4 加一碗水煮沸. 把煎好的鱼放入沸水里,加入料酒,酱油加盖焖煮两分钟. 5 收汁.加入葱叶和香菜 出锅.
楚钟17694695945问： 红烧鲤鱼怎么做正宗? - ？
怀柔区脑血回答： 红烧鲤鱼做法 鲤鱼是我比较喜欢吃的一种鱼,因为经常做来吃,所以现在做来已经是非常熟练了! 鲤鱼收拾好后一定要记得抽筋,也就是鲤鱼身上的两根白线,弄好后放入盘中用保鲜纸包起来放入冰箱冷藏2至6小时.(这样鲤鱼肉味会更鲜美...
楚钟17694695945问： 如何做好吃的红烧鲤鱼？
怀柔区脑血回答： 如何做好吃的红烧鲤鱼 -------------------------------------------------------------------------------- 来源: www.bkzzz.com 发布时间:2009-07-02 查看次数:1 -------------------------------------------------------------------------------- 老婆经常做给我吃,非常好吃.下面把做法和...
楚钟17694695945问： 鲤鱼要怎么做才好吃 - ？
怀柔区脑血回答： 家常红烧鲤鱼 1.葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒准备好 2.鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净.在头和尾部的位置各切一刀,两面相同,剔除鱼腥线,用手指甲捏住,往外抽动,去除醒线 3.在鱼身上划刀,两面相同,往鱼身上抹些盐和料酒,腌...
楚钟17694695945问： 如何做红烧鲤鱼 - ？
怀柔区脑血回答： 1、鲤鱼处理干净 热锅,加入适量花生油,将鱼放进锅内小火慢慢煎,洒一点盐在鱼身上.2、煎鱼的同时把配料弄好 蒜拍开,姜切片,辣椒、葱、香菜切段 把鱼煎到两面金黄,盛出.3、用锅里剩余的油爆香姜葱蒜和葱白 加入辣椒,加盐,炒出香味 加一碗水煮沸.4、把煎好的鱼放入沸水里,加入料酒,酱油加盖焖煮两分钟.5、收汁.加入葱叶和香菜 出锅.
楚钟17694695945问： 家常红烧鲤鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
怀柔区脑血回答： 家常红烧鲤鱼的家常做法1.准备好材料,鲤鱼提前宰杀好,去鳞去肠去腥线,处理干净.2.香葱打成葱结;切少许葱花,姜3片切丝,蒜2瓣切末.3.往处理干净的鱼肚子内塞入葱结,加入5g料酒,盐1g,白胡椒粉,姜丝,腌渍15分钟左右去...
