鲤鱼的10种家常做法
鱼的做法的家常做法大全怎么做好吃视频
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十种经典鱼做法大全
水煮鱼片。主料：鱼一条。辅料：油一勺、盐一撮、尖椒几个、青辣椒几个、干红辣椒几个、姜丝少许、豆芽一把。1、所有的食材准备好，鱼是买的时候请店家片的鱼片。2、鱼片切成小块备用。3、油锅爆香少许姜丝，将鱼头煎香。4、将豆芽菜倒进去翻炒。5、放盐调味，翻炒几下，沿着锅边淋入半碗水。
鱼有哪些绝佳又美味的做法?
中秋节快到了，推荐8种鱼的做法，好吃又好看，家宴上老少都喜欢1、鲳鱼洗净去鱼鳍，切掉鱼头和鱼尾，背部开始均匀的切片，鱼肚子部分保留2厘米连接不要切断。2、鱼头和鱼尾从中间切开一些，切掉鱼尾的鱼骨，使鱼头和鱼尾可以立起来。3、将鱼放入盆中，加入料酒、盐、葱丝和姜丝，抓匀腌制10分钟。4、...
鲈鱼的10种最佳吃法
1、将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃洗净，在鱼的两个侧面切几道斜刀，放入容器内加2勺醋、少许盐、鲜姜丝淹20分钟。2、把鸡蛋在碗内打散，将淹好的鱼表面粘些干淀粉，然后把蛋液均匀的抹在上面，煎锅烧热，倒入花生油，油热后放鱼煎炸，一面煎好再煎另一面，两面煎成焦黄捞出。3、将笋、青红椒切...
鱼的36种做法
一、糖醋鱼块 做法：1、将鱼切成块，清洗干净，葱姜切丝。2、将盐、料酒、白胡椒粉、姜葱丝和淀粉放入鱼块中，搅拌，腌制半小时。3、另取一碗，放入两汤匙番茄酱和白糖，放入两汤匙醋拌匀。4、鱼块腌好后，料汁掉好后，将香菜切小段。5、热锅放凉油，油温六成热下入鱼块煎，用筷子轻划鱼块...
鱼的各种做法
1、将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉；2、烧锅下油，将带鱼放入油锅内炸约10分钟，至金糖醋带鱼做法图解(10张)黄色，达到外焦里内 软时捞出，沥干油分，装盘；3、下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。2 。菜谱名称：清蒸...
10道鱼的家常做法,每一道都是经典,一年到头总也吃不够!
教你10种不同家常做鱼方法,简单又实用,学会这10道家常鱼的做法,节日家宴露一手,保证受欢迎,下面看看都有哪些做法。 【红烧带鱼】 材料:带鱼2条、香菜1根、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10粒、干辣椒1个、白糖1\/2汤匙、米醋1汤匙、红烧酱油1\/2汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙。 做法: 1.将带鱼...
好吃又好看,几种常见的鱼的家常做法,总有一款适合你
1、将鱼洗净抽筋，用刀在鱼身上斜切花刀，用葱姜、料酒、盐将鱼腌制20分钟。2、取出鱼，用干净的抹布将鱼上的料水抹干，在鱼身上撒一层薄干淀粉，抖落多余的淀粉。3、热锅放油，将鱼两面煎黄，底油放入葱姜蒜煸出香味，加水没过鱼身，放老抽、醋，大火烧开转中火炖8-10分钟。4、改大火收汁...
鱼有哪些绝佳又美味的做法?
一.古早味蒸鱼 鲈鱼、五花肉、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。做法：1.将五花肉切成肉丝，与米酒豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油等搅拌均匀。2.在鱼的身体上切几刀，最好是切到鱼骨的位置。3.将鱼放入到烧好的热水中烫一下，这样可以去除鱼的腥气。4.将...
鱼的家常做法有哪些呢?
制作步骤：1.肉丝放入碗中，调入米酒搅拌均匀，再加豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油搅拌均匀。2.把鱼从背鳍用刀切到鱼龙骨。3.锅中加水，烧开汆烫鱼，下锅泡一下就可以捞起，去除腥味。4.盘中放葱、姜，把鱼身切口处朝下装盘，将腌过的肉丝淋到鱼上面。5.锅中加水，水滚开后，将...
拉萨市依膦回答： 糖 醋 鲤 鱼 用料: 鲤鱼1条(约755克),葱姜蒜米共5克,白糖200克,醋80克,酱油20克,精盐3克,水淀粉200 克,花生油1500克(约耗5克). 烹饪工艺: 1.将鱼去鳞、去腮,开膛取出五脏,用水冲洗干净.每隔 2厘米宽划一刀(大翻刀...
莘物15341152234问： 鲤鱼怎么做好吃? - ？
拉萨市依膦回答： 1、鲤鱼洗净,在鱼身两面各划2刀,放入盐半勺,料酒1勺,抹匀后腌制10分钟.2、蒜切成蒜片,大葱切葱丝,姜切姜丝,干辣椒切成段,青椒切粒,红椒切粒,鱼腌好后在鱼的两面撒上干淀粉拍匀.3、油温7成热,放入腌好的鲤鱼炸至两面...
莘物15341152234问： 鲤鱼要怎么做才好吃 - ？
拉萨市依膦回答： 家常红烧鲤鱼 1.葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒准备好 2.鲤鱼一条,去鳞、去内脏清洗干净.在头和尾部的位置各切一刀,两面相同,剔除鱼腥线,用手指甲捏住,往外抽动,去除醒线 3.在鱼身上划刀,两面相同,往鱼身上抹些盐和料酒,腌...
莘物15341152234问： 介绍几种 鲤 鱼 的最简单的做法 - ？
拉萨市依膦回答： 1 清洗过的鲤鱼背上花刀,内外抹盐;2 肚内放姜片,葱段;3 装盘,放水少许,覆盖保鲜膜;4 放微波炉内6分钟后,反过来4分钟;5 端出来,可以吃了.备注:盐稍微多一点会很好吃.
莘物15341152234问： 鲤鱼怎么做好吃 鲤鱼的做法大全(2) - ？
拉萨市依膦回答： 主要原料:鲤鱼、葱、姜、酱油、醋、糖、淀粉、料酒、盐做法:(1)把整条鲤鱼去掉头、尾并切成小块(约有半个鸡蛋大小),并用盐、料酒腌制片刻. (2)把鱼块蘸上淀粉放在油锅内炸至八成熟捞出. (3)把炸鱼的油倒出,剩在锅内少量油(约同平时炒菜时所放油的量).把葱段、姜片及适量的辣椒放入油锅内煸炸片刻再倒入已炸好的鱼块,并倒入适量酱油、糖、盐、醋、料酒,翻炒数分钟后即可.特点:色泽红、亮,鱼香扑鼻,诱人食欲.吃时口感外焦里嫩,鱼块不碎不散入味且细小的鱼刺已酥,酸甜感辣香适口,下饭.
莘物15341152234问： 鲤鱼的家常做法 - ？
拉萨市依膦回答： 主料:鲤鱼1条(750克左右) 辅料:姜未,葱未,蒜未各少许 调料: 醋100克,白糖175克,酱油10克,精盐3克,清汤300克,湿淀粉150克,花生油1750克(约耗150克). 特点: 色泽深红,外脆里嫩,香味扑鼻,酸甜可口. 教您糖醋鲤鱼...
莘物15341152234问： 鲤鱼怎么做好吃又营养 - ？
拉萨市依膦回答： 清炖鲤鱼营养又美味.用料 主料:鲤鱼1000克.辅料:冬笋50克,火腿50克.调料:食盐10克,味精5克,葱20克,姜20克,料酒20克,猪油(板油)5克.清炖鲤鱼的做法1.将鱼宰杀,去鳞除鳃,取出内脏洗净.2.将笋、火腿分别切片.3.将鱼放在盘中,加笋片、火腿片、精盐、味精、葱、姜、酒.4.入锅清炖至熟,淋上猪油少许即成.用荷包鲤鱼炖制而成.成菜肉质细嫩,汤清而粘唇,味醇鲜美.
莘物15341152234问： 怎么做鲤鱼好吃 - ？
拉萨市依膦回答： 主料 鲤鱼 (550g) 辅料 姜 (15g) 葱 (30g) 郫县豆瓣酱 适量 1、食材.处理干净的鲤鱼. 2、在鲤鱼的两侧有一条白筋,在鱼头和鱼尾2厘米处切一刀,看到小白点,轻轻拉出来. 3、把鲤鱼切块,加入盐和料酒腌制约10分钟. 4、切好姜和葱. 5、把腌制好的鱼块粘上干面粉. 6、锅里入油烧热. 8、加入鲤鱼块炸至微黄后捞出. 9、净锅上油,炒香姜和葱. 10、加入郫县豆瓣酱炒出红油. 11、加适量水烧开,加入老抽和生抽,少许糖、盐. 12、加入鱼块稍煮约几分钟即可. 13、加入葱花拌匀,收汁即可出锅.
莘物15341152234问： 鲤鱼怎么做比较好吃 - ？
拉萨市依膦回答： 鱼肉一直以来都是餐桌上比较受欢迎的一道家常菜,尤其是一些肉多、质优、刺少的鱼,被人们认为是营养价值很高的食物,用来招待宾客是完全没有话说的,尤其是像鲤鱼这样的鱼,市面上很难买到的,如果因为你毫无烹饪技巧,烹饪出来的...
莘物15341152234问： 鲤鱼怎么做好吃又简单 - ？
拉萨市依膦回答： 红烧鲤鱼(北方做法)成分:佐料:1.比较粗葱白比较长的大葱一大根2.姜一块3.蒜一头4.香菜一把5.胡萝卜一根6.花椒大料干辣椒各一些,可以放桂皮,丁香就不用了,这东西太香,怕放多了盖过鱼的香味.7.酱油(建议用普通酱油而...
