叉烧肉的做法全过程
烧肉怎么做才好吃呢?
展开全部 烧肉做法如下:1、食材:茴香籽1\/2茶匙,花椒1茶匙,香叶3片,五香粉2茶匙,蒜盐2茶匙,鸡精1\/2茶匙,胡椒粉1\/2茶匙,菜籽油适量,苏打粉1\/8茶匙,海鲜酱适量,白砂糖适量,细香葱4根。2、猪肉冷水下锅,放香叶、苘香籽、花椒,将猪肉煮至七至八成熟。3、将猪肉的皮风干。4、然后用锥子在皮的表面扎孔,孔...
红烧肉怎样做?
展开全部 说到下饭菜,相信红烧肉一点能算上一道。红烧肉大多都是用五花肉做的多,因此很多人会觉得腻,其实这跟烹饪方式有关,一道火候够的红烧肉,是完全可以做到入口即化,肥而不腻的!据了解,很多觉得红烧肉腻的朋友,他们在做红烧肉的时候,经常会为了省煤气,或者想快点吃上饭,把做菜的过程压缩了不少,因此,成品...
陕北烧肉做法
家常版陕北烧肉的做法1.准备东西 2.五花肉洗净加水上锅，将五花肉煮十分钟捞出，喜欢吃烂的可以多煮一会！3.五花肉捞出洗净浮沫，切成小块！4.上锅入少许油，将肉块煸香出油，加入一匙豆瓣酱炒匀。5.再加入酱油，老抽和少许盐炒均！6.加入一勺白糖炒均匀！7.最后加入一罐啤酒（液体的份量要盖过...
姜汁烧肉的经典做法?
展开全部 姜汁烧肉的用料:五花肉150g、味淋酒2勺、洋葱半个、姜一块、料酒2勺、生抽2勺、白砂糖2勺、盐2勺。 姜汁烧肉的做法: 1、五花肉切片 2、洋葱切丝 3、姜去皮磨成姜泥 4、在碗中放入五花肉、洋葱、姜泥、生抽、料酒、味淋酒、白砂糖、少许盐,一起搅拌均匀,腌制15分钟。 5、锅中放入油,倒入腌制好...
红烧肉的做法
简单几步教您做出好吃的红烧肉
整块烧肉的做法大全
1、做法一 用料:带皮五花肉1块、海鲜酱、玉米油1大匙、姜2片、葱1根、小苏打1茶匙、生抽2大匙、料酒2茶匙、五香粉1茶匙、糖1茶匙。将五花肉洗净，然后凉水下锅，放入葱姜和1茶匙料酒，慢慢煮至肉变色，用筷子扎一下没有血水溢出，肉质大约7成熟；肉煮熟后立即捞出过凉水洗干净，用镊子把毛拔...
怎么做烧肉的做法
做法步骤：第1步、五花肉切小块，凉水下锅，焯一下，洗净备用 第2步、锅中放一勺油，以免粘锅，小火煎几分钟耗出一部分油 第3步、肉块变两面变黄色盛出待用 第4步、锅中油倒出，剩一勺，放入一勺糖，煎至变黄，冒小泡泡 第5步、放入...
干咸菜烧肉的家常做法大全怎么做好
干咸菜 600g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 料酒 适量 酱油 适量 步骤 1.猪肉洗净切薄片 2.干咸菜去老蔸洗净切1cm长段 3.肥猪肉切碎 4.锅烧热，放少许油 5.下肥肉碎炸油 6.放猪肉片翻炒 7.翻炒出油放料酒和酱油 8.放开水末过肉煮20分钟 9.煮的水快干，放干咸菜 10.放少许水煮5...
山西烧肉的做法最正宗的做法
山西烧肉的做法 买这种一层一层的五花肉。超市就有。请点击输入图片描述 切成大块，洗干净，加水，葱姜。煮。请点击输入图片描述 大火煮十几分钟，煮到用筷子可以轻松插进肉里。拿出来皮向下放入老抽和蜂蜜混合的碗里上色。请点击输入图片描述 油烧热，把腌制十几分后的肉还是肉皮向下放入。小心溅出来...
红烧肉的简单做法?
10、加入适量清水，完全没过五花肉即可，盖上锅盖，小火炖起来。11、炖煮40分钟左右，可以看到汤汁明显变少，此时加入1勺盐，开始大火收汁。12、汤汁不要全部收掉，留一点点即可，出锅前加入半勺味精提鲜。13、香喷喷的红烧肉就做好了，赶紧装盘盛出吧！14、秘制红烧肉成品图。
白碱滩区盐酸回答： 叉烧肉 材 料: 梅肉(前腿肉)2公斤. 配 料: 糖 500克、盐 100克、高梁酒 200克、红葱头 100克、陈皮 50克、酱油 100克、甜面酱 100克、鸡蛋 2颗、麦芽糖 250克、...
温榕18775796879问： 叉烧肉的制作方法是什么? - ？
白碱滩区盐酸回答： 叉烧肉 材料:猪肉、李锦记叉烧酱、生粉(少许)、糖(少许)、油 做法: 1,把猪肉切成大约1.5-2CM 厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍,把猪肉剁软,以便入味; 2,用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀,腌片刻...
温榕18775796879问： 叉烧肉的制作方法是什么?？
白碱滩区盐酸回答： 叉烧肉 1.把买来的肉切成块,切的比我那个再小一点应该更好腌. 2.找个大碗来腌肉,在里面放葱,姜粉,蒜粉或者蒜末,蜂蜜几勺(如果没有放白糖),酱油,盐,red food colouring, 有的话来点蚝油和五香粉,为了确保味道我还放了点...
温榕18775796879问： 叉烧怎么做? - 叉烧怎么做?？
白碱滩区盐酸回答： 叉烧的做法: 具体做法如下: 1)大保鲜盒中,叉烧酱加大蒜碎、糖、黄酒和一点儿水调开备用. 2)叉烧肉稍作冲洗,用厨房用纸吸干表面水份,切成粗条状,放入1)中拌腌,加盖置于冰箱冷藏腌制3天. 3)把烤箱里中间的两层架子拿出不用,回形针弯成勾状,挂上腌好的肉,挂在烤箱的上面,下面放个装了水的大烤盘接着滴下来的烤肉汁. 4)开火用325F烤30分钟,打开烤箱,把腌肉汁刷在叉烧上,火力转到BROIL,这时要在旁边看着别烤焦了,大约5、6分钟左右,就差不多行了 以前没有烤箱的时候,使用住偏叉起来烧烤的,故取此名
温榕18775796879问： 叉烧肉怎么做才够味 - ？
白碱滩区盐酸回答： 叉烧肉的做法简单是美食杰家常凉菜菜谱里的常见菜,叉烧肉口味属于酱香味,做法属烤菜类,但怎么做叉烧肉最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道叉烧肉吧~~ 材料: 猪里脊肉1条 庄记叉烧酱1瓶 老姜1小块 ...
温榕18775796879问： 炒叉烧的做法,炒叉烧怎么做好吃,炒叉烧的家常做法 - ？
白碱滩区盐酸回答： 材料 【原料】猪肉1000克【辅料】白糖50克、花雕酒3汤匙、食盐3茶匙、生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、麦芽糖2汤匙、蜂蜜2汤匙 做法 1、猪肉洗干净后沥干水份;2、将猪肉切成大约4指宽的长条,加入白糖抓匀,腌至糖全部融化为止;3、待...
温榕18775796879问： 叉烧肉怎么做? - ？
白碱滩区盐酸回答： 材料 猪前臀尖500克,李锦记叉烧酱适量,料酒适量,大蒜适量做法1将猪肉洗净切成大块,或者宽约3厘米的长条; 2用一个较大的容器,将猪肉放在里面,加入适量的叉烧酱,戴上手套给猪肉按摩一下; 3放入少许料酒,继续按摩,最后将大...
温榕18775796879问： 水煮叉烧肉怎么做 - ？
白碱滩区盐酸回答： 正宗叉烧肉 做法1.里脊肉切块用冷水浸泡1小时去除血水,然后控水备用2.控水后的里脊肉用刀背稍微拍一下或者用牙签扎几个孔方便一会腌制的时候入味3.取带盖的保鲜盒,放入里脊肉、叉烧酱、料酒和拍碎的大蒜瓣4.带上一次性手套将所有材料抓匀,然后盖上盖子放入冰箱至少一晚时间冷藏入味5.烤箱提前预热,烤网放在烤箱中层,下面放上铺上锡纸的烤盘接烤叉烧过程中滴下的肉汁,里脊肉放置在烤网上并用刷子在表面再刷上一层叉烧酱,上下火200度烤制25分钟6.25分钟后将里脊肉翻面,再在表面刷一层叉烧酱7.然后继续上下火200度烤20分钟8.烤好的叉烧肉晾凉后切片即可食用
温榕18775796879问： 做法,广式叉烧肉怎么做好吃,广式叉烧肉的家常做法 - ？
白碱滩区盐酸回答： 主料 梅花肉500克辅料 叉烧酱3汤匙 生抽1汤匙 料酒 半汤匙 蜂蜜 半汤匙 大蒜5瓣步骤 1.猪肉洗净,放清水中泡2小时,捞起沥干水份. 2.大蒜切成蒜泥,加入叉烧酱、生抽、料酒、蜂蜜、搅拌均匀. 3.猪肉切块,最好切成长条,这样比较入味也容易熟,将切好的肉块放入腌料中腌24小时以上. 4.烤盘垫上锡纸,将腌好的肉放在烤网上,刷一层酱料. 5.烤箱预热200度,中层上下火烤20分钟,取出翻面刷酱料再烤20分钟至熟. 6.出炉成品.
温榕18775796879问： 叉烧肉怎么做呢 - ？
白碱滩区盐酸回答： 材 料: 梅肉(前腿肉)2公斤. 配 料: 糖 500克、盐 100克、高梁酒 200克、红葱头 100克、陈皮 50克、酱油 100克、甜面酱 100克、鸡蛋 2颗、麦芽糖 250克、食用色素黄色5号 1克. 作 法: 1. 梅肉切成大片条状. 2. 腌料:糖、盐、...
