家庭自制叉烧
如何自制美味的叉烧?
切片：使用锋利的刀将叉烧切成薄片，注意要沿着肉纹切，这样可以使叉烧更加容易入味，口感也会更好。享用：你可以将切好的叉烧片放在热腾腾的白米饭上，搭配一些青菜，或者用来夹面包、做包子馅等，享受美味的叉烧。自制叉烧需要一些时间和耐心，但是当你品尝到自己亲手制作的美味时，所有的努力都会变得...
怎样做㕚烧?
自制叉烧肉的做法 买来的猪肉洗净，买猪肉的时候一定要跟老板说要适合做叉烧的肉（听说梅头肉最好）自制叉烧肉的做法 步骤1 加入4勺叉烧酱，1勺料酒，1勺蚝油，1勺酱油和姜丝自制叉烧肉的做法 步骤2 用牙签给每块肉戳一戳，再用手给它抓一抓，好入味自制叉烧肉的做法 步骤3 放冰箱冷藏一天或一夜...
美味自制叉烧怎么做
美味自制叉烧的做法 将猪五花腩肉去皮，剔除肥肉，切成15cm×3cm长条备用 将五花腩肉加入叉烧酱、料酒、盐、生抽、蚝油拌匀腌制 将五花腩肉装入密实袋后放进冰箱冷藏柜中腌制一天 将烤箱调到烧烤档预热5分钟，把腌制好的肉整齐码在烧烤架或烧烤盘中入烤箱烤10分钟后翻面在烤10分钟 用食品刷将蜂蜜...
自制叉烧肉的做法有哪些?
前言 我们家的几个主都爱吃肉，最近爱上了叉烧肉，在外面买过，感觉不放心，今天试着家中自制叉烧肉，获得很大成功！材料 主料：猪腿肉1000g；辅料：白酒少许、胡椒粉少许、盐少许、蜂蜜10g、淀粉少许、李锦记叉烧酱半瓶 自制叉烧肉 1 猪肉，洗净，切成条状 2 本品主要原料和猪肉的合影 3 所需调料...
怎么腌制叉烧
准备材料：梅花肉960克，红曲粉2克，叉烧酱7勺，料酒5勺，蒜瓣5克，姜片3克，葱段20克，蜂蜜适量 1、梅花肉洗净后放在案板上小块备用。2、将梅花肉放入碗中，加入叉烧酱。3、接着倒入准备好的红曲粉。4、撒入葱、姜、蒜后，倒入料酒。5、接着加入蜂蜜。6、搅拌均匀，加盖腌制2小时即可用来烹饪...
电饭煲自制叉烧的做法
电饭锅叉烧做法如下：1.五花肉洗净挤干水切好蒜蓉、姜蓉装碟备用。2.倒入2勺料酒2勺生抽2勺耗油3勺叉烧酱1勺南乳2勺蜂蜜并把蒜蓉、姜蓉倒入肉里戴上一次性手套将酱料抓匀然后套上保鲜膜放入冰箱腌制一晚期间也要拿出来多搅拌几次让肉肉更入味。3.第二天从冰箱取出肉将肉上的料头清掉再在锅里涂一...
如何用烤箱做叉烧?
猪肉1000g 白砂糖：80g 头抽：60g（也可以用生抽）盐：8g 高粱酒（也可以料酒）18g 芝麻酱：15g 海鲜酱：20g（如果没有，可以放1-2块红色乳腐，和1勺腐乳汁）芝麻油：2g 甜面酱：20g 红曲粉：4g 麦芽糖：约35g-40g（最好不要用其他替代）方法\/步骤 1 自制叉烧酱（这个环节最重要）所有材料...
广东的叉烧是什么?它好吃吗?新手小白在家该如何自制?
叉烧是广东的一道传统名菜，属于粤特色菜，是广东省烧味的一种，颜色红润，味儿咸鲜甜甜的。传统的作法是首先用酱汁把生猪肉腌渍一下，随后挂在插子上，放进炉中烤串，因此叫叉烧。高品质的叉烧肉吃下去滑嫩汁多，颜色鲜艳，香味浓厚。原材料应当采用胖瘦平衡的生猪肉，因此做叉烧肉，以五花肉、梅花肉...
自制密汁叉烧是怎么做的
材料 主料：五花肉或猪柳250G；辅料：卤水汁适量、老抽适量、蜂蜜适量、生姜两片 自制密汁叉烧 1 五花肉或猪柳肉切成长方形油，油锅烧开放入生姜。2 翻动至变色 3 变色后放适量卤水汁和适量老抽 4 慢火烧五分钟，番动一下，收汁，加入蜂蜜两茶匙，稍微番动一下，完成！5 香喷喷的蜜汁叉烧不到十...
广东蜜汁叉烧的做法与配方
猪肉(瘦)400克 辅料：叉烧酱1大羹、蚝油2大滴、蒜2粒、生抽5毫升、料酒2毫升、蜂蜜10毫升、白糖2克、花生油2克 制作方法1.瘦肉洗净，晾干水分。加入所有调料腌制12小时；2.腌制时翻动一下，让肉更入味；3.把肉放烤架上晾爽肉块表面，挑出蒜头。再放进预热220度的烤箱控烤，烤架下放烤盘垫上锡纸...
德江县乳癖回答： 两种做法: 叉烧肉 用料 猪前臀尖(梅肉) 1块(约700g) 叉烧酱 8汤匙(120g) 蒜茸 1汤匙(15g) 料酒 1汤匙(15ml) 老抽 2茶匙(10ml) 白砂糖 1汤匙(15g) 做法 1. 将整块猪前臀尖(梅肉)切约成4cm宽、2cm厚、10cm长的肉条. 2. ...
泣福17546313077问： 在家里怎么样自己制作好吃的叉烧? - ？
德江县乳癖回答： 材料:猪肉、李锦记叉烧酱、生粉(少许)、糖(少许)、油 做法: 1,把猪肉切成大约1.5-2CM 厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍,把猪肉剁软,以便入味; 2,用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀,腌片刻; 3,...
泣福17546313077问： 家制叉烧肉怎么做? - ？
德江县乳癖回答： 菜系及功效:家常菜谱 家制叉烧肉原料:瘦猪肉500克,蒜泥3瓣,葱花15克,姜末15克,沙姜粉(即山奈,中药店有售)10克,海鲜酱25克,淡色酱油30克,精盐3克,白砂糖50克,味精2克,曲酒50克,番茄酱25克.熟花生油250克(实耗...
泣福17546313077问： 在家怎样做叉烧? - ？
德江县乳癖回答： 1.把买回来的五花肉去皮,然后切2段,洗干净,放进一个碗里.2.接着倒入叉烧酱,根据叉烧酱的用量放入即可.叉烧酱,要选择好的,有些叉烧酱会偏咸点,有些会偏甜点,看自己的喜欢选择哈.3.然后把倒有叉烧酱的五花肉抓均匀,为了可以更加入味.密封好,放入冰箱冷藏一晚.这样做出来的叉烧才会够味.4.炒锅烧热,倒入油,把冷藏了一夜的五花肉拿出来,放入锅里微微炸一下.要注意火候,不然五花肉很容易就变黑了.5.五花肉的两面都要炸一下.炸好后取出切片.6.然后把碗里剩下的酱,加入适量的水,倒入炒锅里,煮开.接着把五花肉放入焖煮至收汁
泣福17546313077问： 如何在家做叉烧 - ？
德江县乳癖回答： [编辑本段]叉烧肉 Grilled Pork 材 料: 梅肉(前腿肉)2公斤. 配 料: 糖 500克、盐 100克、高梁酒 200克、红葱头 100克、陈皮 50克、酱油 100克、甜面酱 100克、鸡蛋 2颗、麦芽糖 250克、食用色素黄色5号 1克. 作 法: 1. 梅肉切成大片条...
泣福17546313077问： 在家,叉烧是怎样做出来的? - ？
德江县乳癖回答： 这是叉烧肉的做法:1.原料修整:取猪腿肉去皮、拆骨、去肥膘后,用M形刀法切成长条,连在一起,然后再切成长纸老虎40厘米的长条.用温水清洗1次,沥干水分,装分待用.2.调味:将原料按配料比例加入酱油、白糖、盐、五香粉等与肉条...
泣福17546313077问： 在家怎么做叉烧肉? - ？
德江县乳癖回答： 原料: 猪肉500g(选前臀尖肉最好,叉烧肉有肥有瘦会更好吃)、李锦记叉烧酱适量(可以多放点,味道浓些更好吃)、料酒1茶匙、大蒜少许. 做法: 1、将猪肉泡去血沫后洗净,切成大块.可以是拳头大小的块,也可以是猪肉条,猪肉片,...
泣福17546313077问： 家庭怎样自制叉烧肉? - ？
德江县乳癖回答： 白糖,蚝油,料酒,姜葱,蒜,翻茄酱,OK汁.一起加入,搅拌好,放入枚肉,腌二小时.挂起晾干,入烤炉,烧至硬身,红透,取出淋糖浆,再回烤炉烤5分钟.即可!
泣福17546313077问： 叉烧怎么做? - 叉烧怎么做?？
德江县乳癖回答： 叉烧的做法: 具体做法如下: 1)大保鲜盒中,叉烧酱加大蒜碎、糖、黄酒和一点儿水调开备用. 2)叉烧肉稍作冲洗,用厨房用纸吸干表面水份,切成粗条状,放入1)中拌腌,加盖置于冰箱冷藏腌制3天. 3)把烤箱里中间的两层架子拿出不用,回形针弯成勾状,挂上腌好的肉,挂在烤箱的上面,下面放个装了水的大烤盘接着滴下来的烤肉汁. 4)开火用325F烤30分钟,打开烤箱,把腌肉汁刷在叉烧上,火力转到BROIL,这时要在旁边看着别烤焦了,大约5、6分钟左右,就差不多行了 以前没有烤箱的时候,使用住偏叉起来烧烤的,故取此名
泣福17546313077问： 叉烧怎么做?配料是什么 - ？
德江县乳癖回答： 简介 叉烧是中国广东烧味的一种,将猪肉以叉子放在火上烧熟而成,故名.烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱, 故此叉烧是红色的.“叉烧”是从“插烧”发展而来的.插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内, 叉烧经烧烤而成.因为,一...
