凉拌藕片视频教程
糖拌莲藕怎样做才好吃
白糖拌藕片的做法 原料 鲜嫩藕四两 白糖一两 青红丝各一分 制作方法编辑 将藕洗净，削去皮，用斜刀切成梳背形片(如藕粗时也可一剖两瓣，再切成半月片)，放入开水锅里焯熟捞出，注意时间不可过长，再放入冷水盆中泡凉，捞出装入盘里，撒上白糖、青红丝即好。特点 味甜脆嫩，夏令佳吃。莲藕...
藕片怎么做好吃?
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家常菜怎么做才好吃?
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莲藕怎么做好吃
莲藕不光炖汤好喝而且炒起来也非常的好吃，但是一定要用白莲藕炒，因为白莲藕是脆的，适合炒菜，红莲藕适合炖汤
凉拌菜都有哪些做法?
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莲藕怎么吃最好
3.放入藕片、盐翻炒入味；4.锅中加鲍鱼汁，上色也调味；5.最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会，加少许味精出锅。【凉拌藕片的做法】【食材】主料：藕500克 调料：食盐1\/3茶匙、醋1汤匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1汤匙、辣椒油2汤匙、白糖1汤匙、小葱1棵、香菜1棵、辣椒(红，小)2个、水半盆 1....
凉拌菜要怎么弄才好吃?
5、香麻拌藕片 原料:白藕400克,红椒丝50克,葱白丝、姜丝少许。 调料:油1汤匙,花椒15粒,盐2茶匙,白砂糖1汤匙,白醋1茶匙,鸡精1茶匙。 制法:1、藕段刮皮切圆形薄片后用清水冲洗浸泡以去除藕粉。2、烧开(能将全部藕片淹没)水,迅速将藕片入水烫熟捞出,分数次浸入凉开水中,待变凉后沥干水分装盘。3、烧热...
凉拌菜的做法大全
5、麻辣汁。1勺盐、半勺糖、2勺醋、2勺辣椒油、2勺生抽、1勺香油、1勺花椒油。一般制作凉拌肉菜时多用麻辣汁。6、糖醋汁。将少许姜片和花椒放入水中熬煮片刻捞出，再放入白糖煮至溶化后出锅，晾凉后再加入醋和少许盐、香油拌匀。 糖醋汁一般用于拌制蔬菜，比如糖醋藕片、糖醋萝卜等等。...
凉拌菜怎么做最好吃?
夏天经常拌菜，学会这万能凉拌汁，拌啥都好吃
怎样做藕好吃
1。橙汁藕片 藕切片放入开水中煮到断生，捞入橙汁与白糖调匀的汁水中，浸泡2个小时以上 2。炝藕丁 藕切丁，青椒切片。锅内烧油至热，加入花椒和干辣椒爆香，然后加入藕丁和青椒，炒熟后加盐\/味精\/酱油\/少许的白糖调味，出锅冷后吃。（热吃也不错)3。凉拌藕丝 藕切粗丝，放入开水锅中煮断生，...
磴口县神衰回答： 材料 主料:藕1节、芹菜2棵、花生米80g; 辅料:油适量、盐适量、花椒少许、干红辣椒4只、味极鲜适量、醋适量、白糖适量 香拌藕片 1 主要材料;、2 藕刮干净洗净切薄片;3 芹菜去掉老叶洗净切段;4 藕片焯熟过凉沥干;5 芹菜焯一下过凉沥干;6 花生入烤箱烤8分钟后去皮;7 藕片和芹菜放入碗中加入味极鲜、醋、白糖、盐拌均匀;8 做花椒油:小锅中热油,加入花椒炒出香味略变为黑色后去掉,加入切段的干红辣椒炒匀;9 拌好的藕片加入花生米,倒入花椒油拌匀即可.
百茗19416231266问： 凉拌莲藕,怎么做? - ？
磴口县神衰回答： 1.藕去皮切片,约2mm,不要太厚了,太厚口感不好,切好的藕片过加了白醋的清水漂洗、浸泡一下,这个过程很重要,防止藕在加热的过程中变色,这样处理过的藕片才会白嫩好看. 2.烧一锅开水,待水沸之后放入藕片,待水再度滚开的时候,藕片既已汆熟,捞出,放入晾开水或纯净水中降温.漂洗,凉开水中也可加入白醋,作用同上. 3.藕片沥干水分,加入蒜末姜末、盐、鸡精、白醋调味,拌匀腌一会儿. 4.起油锅,加入剪碎的干红辣椒及花椒爆香,待香味飘出,沥出花椒、辣椒,将烧好的油淋在藕片上,拌匀.即可装盘,撒上点香菜末作点缀.
百茗19416231266问： 莲藕怎样做的做法 - ？
磴口县神衰回答： 凉拌藕片做法一:把藕洗干净切片,然后再烧锅水,水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右.把藕片捞起来过冷水,然后再用冷水泡起来,这一步是最重要的,不然藕片不脆哟.趁藕泡着的时候,切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里,加生抽、...
百茗19416231266问： 凉拌藕片(酸甜口)怎么做如何做好吃 - ？
磴口县神衰回答： 主料藕500g 白醋适量 白糖适量 辣酱油zhidao适量 花椒油适量 盐适量 凉拌藕片(酸甜口)的做法步骤1. 新鲜藕去皮洗干净备用2. 切片用回水泡一会,可以滴几滴醋在里面3. 水烧开放藕片,煮3分钟.4. 煮好后马上捞出放入凉水中.这样的藕吃起来口感比较脆.5. 放入盐,辣椒油,花椒油,味精,答白醋,白糖.喜欢可以放一些干辣椒,看起来比较有食欲.
百茗19416231266问： 凉拌莲藕怎么做才好吃 - ？
磴口县神衰回答： 食材明细 莲藕一节 糖适量 香油适量 醋适量 盐适量 酸咸口味 调味工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌莲藕的做法步骤1 将莲藕去皮洗净,切成薄片.2 将切好的莲藕开水焯一两分钟.3 将焯好的莲藕盛出来放凉水中.4 焯莲藕的水千万不要扔掉,可以倒入一个碗内,放点糖就是美味的莲藕水啦,败火养颜.5 拿一个拌菜的大碗,倒入莲藕.依次放入盐、糖、醋、香油.6 搅拌均匀装盘
百茗19416231266问： 莲藕怎么凉拌做法大全 - ？
磴口县神衰回答： 凉拌莲藕的做法步骤1 将莲藕去皮洗净,切成薄片.2 将切好的莲藕开水焯一两分钟.3 将焯好的莲藕盛出来放凉水中.4 焯莲藕的水千万不要扔掉,可以倒入一个碗内,放点糖就是美味的莲藕水啦,败火养颜.5 拿一个拌菜的大碗,倒入莲藕.依次放入盐、糖、醋、香油.6 搅拌均匀装盘.
百茗19416231266问： 藕片怎么做凉拌好吃 - ？
磴口县神衰回答： 你必须挑那种适合凉拌的藕首先~需要买肥肥的那头儿,切片以后焯水断生,捞出来过冷水后沥干水分,1,糖醋藕片~白醋米醋都可以,白醋相对来说颜色好看些~但我自己喜欢吃米醋拌的,味道更柔和~适量白糖一点盐~拌匀即可~这个适合早点做出来,时间久了入味了才更好吃~2,椒油藕片,同样是断生的藕片,切些青红椒,黑木耳,把这些用盐鸡精适量糖一点美极鲜一点泡椒汁(没有就省略)香油,炒熟的芝麻拌匀~成盘后在顶端装饰一点点灯笼椒切丝点缀,再加姜丝适量,炒锅做热油炸花椒~等出香味了把花椒捞出,趁热淋在辣椒丝和姜丝上~最后可以放一根香菜增香~
百茗19416231266问： 正宗凉拌藕片窍门做法 藕怎么凉拌又脆又 - ？
磴口县神衰回答： 凉拌藕片1、藕洗净后切片.2、姜切末备用.3、烧一锅水把藕片放入焯熟.4、开锅后的藕片过凉水,最后一遍过凉白开.5、闭干净的藕放入一个锅内放入姜末.6、放入醋、盐、味精、糖适量拌匀装盘即可.
百茗19416231266问： 凉拌藕片怎么做? - ？
磴口县神衰回答： 材料莲藕300克,姜丝10克,辣椒1条,盐1/4茶匙,糖1茶匙,白醋1茶匙,香油1茶匙做法1.莲藕洗净,用刀刮去较黑的外皮,再切成薄片,以滚水汆烫一下,捞起以冷水冲凉再沥干水份;辣椒切丝备用.2.将作法1的莲藕片置于盆中,加入姜丝...
百茗19416231266问： 正宗的南昌凉拌藕怎么做好吃 - ？
磴口县神衰回答： 【南昌凉拌藕】的做法步骤 【南昌凉拌藕】的做法图解11. 莲藕去皮,煮至用筷子可以轻松戳穿的程度 【南昌凉拌藕】的做法图解22. 捞出沥水后切成藕片 【南昌凉拌藕】的做法图解33. 除了盐以外的所有调味料拌匀备用 【南昌凉拌藕】的做法图解44. 加入藕片拌匀,根据咸淡程度加盐调味即可 (我放的藕不多,所以几乎不用怎么加盐就够了) 【南昌凉拌藕】的做法图解55. 成品~
