凉拌藕片教程大全
凉拌藕片的做法有什么?
凉拌藕片是一道色香味俱佳的凉菜，主要原料是莲藕。莲藕不仅营养价值高，而且口感脆嫩，是夏季清热解暑的佳品。下面是一种常见的凉拌藕片的做法：【材料】莲藕 1节（约500克）大蒜 3瓣 小米辣（或其他辣椒）适量 香菜 少许 花椒 1小把 食用油 适量 盐 适量 白糖 适量 醋 适量 生抽（酱油） 适量 芝...
凉拌藕片的制作方法是什么凉拌藕片怎么制作
8、将姜、葱、蒜均剁成末状，放入碗中，切记一定要碎越碎越好，以便他们能够粘附在藕片上。9、由于盘中已经放入熬制的调理，净放两分钟左右，反复搅拌，便于入味，搅拌之后再放置一会。10、将葱姜蒜的碎末放入盘中，再次反复搅拌，然后放置2、3分钟。11、最后放入少许香油进行调拌，反复搅拌几次即可...
凉拌藕片怎么做好吃?
【凉拌藕片】 一、食材明细:莲藕1节,大蒜1头,小米辣2个,香菜一棵,白糖5克,精盐3克,生抽2勺,花椒油5克,醋2勺,香油半勺。 二、做法步骤。 1. 白莲藕清洗干净。 2. 刮皮切片。 3. 开水下锅,煮一分钟。 4. 捞出过一下凉水,沥干备用。 5. 香菜切碎,蒜切末。 6. 小米辣斜切段。 7. 将各种调料和食...
莲藕怎么凉拌
做法如下：1、藕片切大约1cm，切好后浸泡在白醋水中，防止藕片氧化变色。2、锅里放入适量清水烧开，滴入几滴白醋，把藕片放进开水锅焯烫一遍，时间不要太长。3、再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里，并把3瓣大蒜去皮洗净剁成蒜蓉待用。4、混合2勺白醋，3勺白糖，1勺食用盐来搅拌，调一个凉拌...
莲藕如何凉拌好吃
凉拌莲藕做法 1先准备削皮洗干净的莲菜，做凉拌藕片建议选9孔的莲菜，因为9孔的莲菜含水量高，吃着比较脆而7孔莲菜比较面，适合炒着吃切莲菜前准备一大碗水，往里面加点醋，这样能防止莲菜氧化变黑然后把莲菜全部。准备一点辅材大蒜拍碎切末，姜也切碎，小葱切成小岁末备用把准备好的辅材放到藕里面，...
藕片凉拌家常做法
做法如下：1、藕片切大约1cm，切好后浸泡在白醋水中，防止藕片氧化变色。2、锅里放入适量清水烧开，滴入几滴白醋，把藕片放进开水锅焯烫一遍，时间不要太长。3、再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里，并把3瓣大蒜去皮洗净剁成蒜蓉待用。4、混合2勺白醋，3勺白糖，1勺食用盐来搅拌，调一个凉拌...
藕片怎么凉拌
藕在日常生活中是比较常见的食材，一般凉拌藕片美味可口，但是也需要准备好对应的食材。下面简单介绍凉拌藕片的具体做法，让很多人回味无穷。1、凉拌藕片准备的食材 在制作凉拌藕片时，要准备好藕，青红椒，大蒜，红辣椒，额外还需要准备对应的食材，像生抽、白醋、白糖、香油等等。2、制作凉拌藕片 事先将...
凉拌藕片怎么做
本文导读 莲藕是我们生活中比较常见的一种食物了，经常食用对我们的身体健康大有好处，而且莲藕的味道爽脆可口，吃起来口感特别好那么，你知道如何做凉拌藕片吗凉拌藕片的做法大全 在众多的食品中，藕算得上是一种特别。凉拌藕片的做法详细介绍 菜系及功效清爽凉菜 凉拌藕片的制作材料主料莲藕500克，酱油15...
凉拌藕片怎么做?
做法如下：1、藕片切大约1cm，切好后浸泡在白醋水中，防止藕片氧化变色。2、锅里放入适量清水烧开，滴入几滴白醋，把藕片放进开水锅焯烫一遍，时间不要太长。3、再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里，并把3瓣大蒜去皮洗净剁成蒜蓉待用。4、混合2勺白醋，3勺白糖，1勺食用盐来搅拌，调一个凉拌...
怎么做不辣的凉拌莲藕 凉拌藕片的教程
1、材料：莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙。调料：糯米粉1杯，甘草汁1杯，盐适量，醋少许。2、制法: 糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用。莲藕洗净去...
龙文区百炎回答： 凉拌藕片做法一:把藕洗干净切片,然后再烧锅水,水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右.把藕片捞起来过冷水,然后再用冷水泡起来,这一步是最重要的,不然藕片不脆哟.趁藕泡着的时候,切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里,加生抽、...
包贪18569175488问： 凉拌藕片怎么做好吃 - ？
龙文区百炎回答： 做法一:把藕洗干净切片,然后再烧锅水,水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右.把藕片捞起来过冷水,然后再用冷水泡起来,这一步是最重要的,不然藕片不脆哟.趁藕泡着的时候,切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里,加生抽、醋、少许的盐、麻油,然后搅拌均匀.把藕片用漏勺捞起来,沥干水份,码在碟子上,浇入做好的调料即可.做法二:藕,干红尖椒,葱,白糖,盐,味素,陈醋各适量.藕去皮,切片,焯水,两分钟左右就可,时间长就不脆了,不好吃.锅内往里放少许油,小火,放入红尖椒炒香,凉凉后倒入装有藕片的容器里,放入各种调料拌匀即OK了.
包贪18569175488问： 正宗凉拌藕片做法有哪些? ？
龙文区百炎回答： 凉拌藕片是一种很经典的菜肴,也是一种较为遭受大家钟爱的食材.凉拌藕片不但口味与众不同,并且也有着丰富多彩的营养成分,多吃鸭胗,对身体的许多病症都拥有一...
包贪18569175488问： 凉拌莲藕怎么做? - ？
龙文区百炎回答： 做法如下: 材料 莲藕300克,姜丝10克,辣椒1条,盐1/4茶匙,糖1茶匙,白醋1茶匙,香油1茶匙 做法 1.莲藕洗净,用刀刮去较黑的外皮,再切成薄片,以滚水汆烫一下,捞起以冷水冲凉再沥干水份;辣椒切丝备用. 2.将作法1的莲藕片置于盆中,加入姜丝、辣椒丝及盐、糖、白醋后拌匀. 3.最后加入香油混拌均匀即可.
包贪18569175488问： 藕片怎么做凉拌好吃 - ？
龙文区百炎回答： 你必须挑那种适合凉拌的藕首先~需要买肥肥的那头儿,切片以后焯水断生,捞出来过冷水后沥干水分,1,糖醋藕片~白醋米醋都可以,白醋相对来说颜色好看些~但我自己喜欢吃米醋拌的,味道更柔和~适量白糖一点盐~拌匀即可~这个适合早点做出来,时间久了入味了才更好吃~2,椒油藕片,同样是断生的藕片,切些青红椒,黑木耳,把这些用盐鸡精适量糖一点美极鲜一点泡椒汁(没有就省略)香油,炒熟的芝麻拌匀~成盘后在顶端装饰一点点灯笼椒切丝点缀,再加姜丝适量,炒锅做热油炸花椒~等出香味了把花椒捞出,趁热淋在辣椒丝和姜丝上~最后可以放一根香菜增香~
包贪18569175488问： 正宗凉拌藕片窍门做法 藕怎么凉拌又脆又 - ？
龙文区百炎回答： 凉拌藕片1、藕洗净后切片.2、姜切末备用.3、烧一锅水把藕片放入焯熟.4、开锅后的藕片过凉水,最后一遍过凉白开.5、闭干净的藕放入一个锅内放入姜末.6、放入醋、盐、味精、糖适量拌匀装盘即可.
包贪18569175488问： 凉拌藕的做法 - ？
龙文区百炎回答： 把藕切成薄片,注意是切斜片,比较好看.锅里水开后把切好的藕片放到水里过一下,等水开了,就可以捞出来了.然后用冷水冲两遍,用手折感觉脆即可.调料主要用姜丝、葱丝、五香粉、青椒、醋、盐、味精、木耳、香油等,酌量添加.
包贪18569175488问： 莲藕怎么凉拌做法大全 - ？
龙文区百炎回答： 凉拌莲藕的做法步骤1 将莲藕去皮洗净,切成薄片.2 将切好的莲藕开水焯一两分钟.3 将焯好的莲藕盛出来放凉水中.4 焯莲藕的水千万不要扔掉,可以倒入一个碗内,放点糖就是美味的莲藕水啦,败火养颜.5 拿一个拌菜的大碗,倒入莲藕.依次放入盐、糖、醋、香油.6 搅拌均匀装盘.
包贪18569175488问： 凉拌藕片怎么做? - ？
龙文区百炎回答： 主料: 莲藕 500克 调料: 姜 5克 味精 2克 盐 3克 白砂糖 5克 白醋 5克 各适量 凉拌藕片的做法: 1. 鲜藕去皮,切薄片,姜切成细丝. 2. 将切好的藕片入锅焯水,取出后入凉水中冰镇片刻,捞出,沥干水分. 3. 在盛放藕片的碗中加入精盐、白糖、味精和白醋调味,下入姜丝搅匀即成. 更多凉拌藕片信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/liangbanoupian2
包贪18569175488问： 如何做凉拌藕 - ？
龙文区百炎回答： 凉拌藕做法如下: 【材料】 嫩藕六两、醋五钱、白糖一两、味精一分、精盐二分 【做法】 1.最好选用农历六月新上市的藕(即花香藕)洗净,刮去皮,直剖成四瓣,再切成片,下开水锅里略烫一下,迅速捞起沥水. 2.将烫过的藕片放在盘内,加入精盐、白糖、淋入醋,拌匀即成.
