羊肉怎么炒好吃
羊肉
三两
泡萝卜
半个
青瓜
半条
生姜
一片
大蒜
三粒
咸鲜
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炒羊肉的做法步骤
炒羊肉的做法步骤：1 1生姜切片待用。
炒羊肉的做法步骤：2 2大蒜切片。
炒羊肉的做法步骤：3 3泡菜切片待用。
炒羊肉的做法步骤：4 4青瓜切滚刀片。
炒羊肉的做法步骤：5 5将调料放在一个碗里（生抽、醋、料酒、糖、盐、胡椒粉、味精、花椒油少许）。为了保证炒出来的羊肉又滑又嫩，大火快炒时来不及一样一样的放调料。
炒羊肉的做法步骤：6 6上好的羊肉。
炒羊肉的做法步骤：7 7羊肉切丝。
炒羊肉的做法步骤：8 8码好芡粉。
炒羊肉的做法步骤：9 9将切好的生姜放在羊肉里。（因为锅里油烧得很热，炒时动作快，怕油溅到身上只好打懒主义。）
炒羊肉的做法步骤：10 10炒锅下油烧九分热，倒入切好的羊肉。（大火哦）
炒羊肉的做法步骤：11 11快速翻转炒至羊肉变色。
炒羊肉的做法步骤：12 12将碗里的调料倒入锅内。
炒羊肉的做法步骤：13 13再加入切好的配料（泡菜及大蒜片）翻炒。
炒羊肉的做法步骤：14 14继续加入切好的青瓜。
炒羊肉的做法步骤：15 15翻炒匀均准备起锅。
炒羊肉的做法步骤：16 16装盘上桌。
羊肉烤包子的做法
小炒羊肉、希望您能喜欢
猪肉要怎么炒才好吃
2、糖炒蜜肉 主料：猪肉500克、蜂蜜、姜、葱、淀粉适量。做法：将猪肉切成片，用生抽，盐，料酒腌制入味，将腌好的肉片蘸干淀粉。准备两个小碗，一碗水加少量淀粉做成水淀粉。另一碗蜂蜜+醋+鸡精调成蜜汁，猪肉下锅炸至表面金黄后捞出沥油，锅中留少许油，放入葱末姜末蒜末爆香，放入炸好的肉片...
美味的炒肉如何做?
一、苦瓜炒肉 1.苦瓜去籽，怕苦买稍微黄一点的，切片泡盐水里，半小时挤去苦水。 2.肉片薄，抓下淀粉。 3.热油下少许盐。 4.下肉片，稍后翻炒。 5.翻面推开，下蒜头碎。 6.倒下苦瓜，炒熟。二、农家小炒肉 1.将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。 ...
怎么炒肉好吃 肉和什么炒好吃
我们先将肉切成肉片和肉丝，然后用淀粉进行充分的搅拌调和，然后在锅里面进行炒，这样炒出来的肉是会更加的可口白嫩。二、勾芡 大家在炒猪肉的时候，可以先在肉片或者是肉丝上与酱油、姜、葱、淀粉、盐等拌好，然后在里面加入适量的凉水，等到油热了之后，我们就是将油倒入到锅里面然后快速的进行拌炒，...
肉怎样炒容易烂好吃
做法：1、 五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放锅内加水，黄油姜片，中火待泡沫付讫，下水洗净.沥干 2、 准备油锅，下姜片.下肉煸炒肉块到微黄.下白糖蜂蜜 3、放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，蚝油炒匀 4、 放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。5、 到汤汁均匀的裹在肉上就...
蒜苔炒肉丝怎么做才好吃
蒜苔炒肉这样炒好吃又简单：主料：蒜苔350克、猪肉（后臀尖）100克、红圆椒一个。辅料：盐1茶匙、生抽15克、豆瓣酱15克、生姜20克、花生油20克、生粉2茶匙。步骤：1、将蒜苔折成小段，并清洗干净，猪肉肥瘦分开，瘦肉切丝用生粉和配方里一半的生抽拌匀备用，肥肉切片，红圆椒切丝，姜切末。2、起锅...
炒小肉(简单)的家常做法大全怎么做好吃视
1. 木耳用温水泡发 辣椒切片 里脊切片 加入鸡蛋 料酒 盐 鸡粉 调味 最后过上水淀粉 2. 锅中加油 油至7成热时倒入肉片 轻轻抖动防止粘念 3. 锅中 放入蒜片 干辣椒 线椒 炒香 放入肉片 加入胡椒粉 麻椒油 炒香 4. 最后淋上少许香油 撒上芝麻 一道很地道的小炒肉就好了 ...
炒肉片怎么炒嫩又好吃?
1、将口蘑切片，猪肉也切片。2、锅中烧水，水开后下入口蘑片焯水，焯至口蘑缩水就可以捞出沥水了。3、锅中放油，下入肉片翻炒至变色。4、到入口蘑一起翻炒。5、下红椒，葱段继续翻炒，放盐（少量） 蚝油调味再翻炒几下即可出锅。6、口蘑的口感特别好，猪肉虽瘦但不柴 红椒只是装饰并不辣，...
猪肉怎么做好吃
1.准备猪肉适量，洗净后切成小块放入盆中。2.盆里加入食盐3克，再抓入一把面粉，抓拌均匀，加入适量清水，用手揉搓两分钟，这一步是为了去除猪肉表面的血水和油脂。3.2分钟过后，把猪肉挤干水分，放入另一个盆中，再用清水淘洗一遍放入拌菜盆中。4.接下来把猪肉腌制一下，盆里加入食盐1克入底味...
你好 炒肉怎么炒好吃
1、将准备好的胡萝卜切成小片状或是花形状。再把准备好的青椒也切成片状，留以备用。2、将准备好的肉切成片状。3、起锅烧油，将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒。4、再将葱花放在锅中，进行爆香。5、将切好的胡萝卜片放在其中，进行一同翻炒。6、准备适当量的酱油撒在其中，调色。7、再将准备...
家常小炒肉怎么做如何做好吃
1.五花肉切薄片。把肉在冰箱里冷藏一段时间，稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的。2.青椒洗净后切成小段，大蒜切薄片，生姜切细丝。青椒要选用尖椒，这样的青椒炒出来的味道是香辣的，辣辣的味道很足。3.锅里加少许油，放入五花肉片煸炒。4.小火煸炒，直至肉片出油，微焦即可盛出。煸炒过的...
咎狮奇曼： 怎样炒羊肉嫩又好吃又简单 1、要会选材. 炒羊肉的做法宜选羊肉的里脊、外脊、羊腿这几个部位的肉,比较细嫩. 2、肉先腌制. 想羊肉炒出来很嫩,需炒之前先抓匀腌制.如盐、鸡蛋、料酒等腌制.或用泡打粉、油腌制等.(相关链接:羊...
色达县19864096166： 羊肉怎么炒? - ？
咎狮奇曼： 1, 羊肉或者羊排洗净, 用开水焯过去血水; 2, 锅内放植物油,放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色,倒入砂锅; 3, 加姜块,葱段、 热水, 老抽, 盐, 料酒, 干辣椒; 大料,花椒, 甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂仁、丁香、山楂片、大枣、枸...
色达县19864096166： 怎样炒羊肉嫩又好吃又简单 - ？
咎狮奇曼： 爆炒羊肉材料 主料:鲜羊肉350克、大葱3根 调料:料酒1小勺、酱油1小勺、盐小半勺、糖小半勺、胡椒粉1小勺、香油1小勺、味精1/4小勺、香醋1小勺 做法 1、把大葱洗净切块备用. 2、羊肉切厚度均匀的薄片备用. 3、羊肉中放入调料和一半量的大葱腌制1到2小时入味. 4、锅烧至非常热,倒入食用油加热至冒烟,把腌制羊肉放入大火爆炒. 5、再加入另一半大葱快速翻炒. 6、最后沿着锅边烹醋起锅.
色达县19864096166： 怎么炒羊肉最好吃又嫩 ？
咎狮奇曼： 先冷水放羊肉烧开,去沫,再清洗干净.把羊肉切成五厘米左右的小块备用,锅内放油,先烧热油,放葱,姜,白祉,小米椒,花椒,翻炒,再放切好的羊肉继续翻炒成金...
色达县19864096166： 羊肉怎么做又简单又好吃? - ？
咎狮奇曼： 可以做爆炒羊肉 1、先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用; 2、油锅加热到5成热时,放入羊肉片迅速翻炒; 3、看到羊肉片开始变白时,放入大葱,加入酱油、白糖、盐,翻炒均匀,直到肉片全部变白; 4、羊肉成熟后,淋入米醋,放入香菜段翻炒均匀后立即出锅.
色达县19864096166： 羊肉怎么炒好吃 - ？
咎狮奇曼： 配 料: 羊肉、鸡蛋1个、大葱、精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉. 特 色: 羊肉滑嫩,鲜香不膻,汪油包汁,食后回味无穷. ·操 作: 将羊肉批成1.2厘米厚的片,两面交叉打花刀(深度各为肉厚的1/3),切成1工厘米的长条,再切成方丁,放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀.将大葱一剖为二,改刀成1.2厘米的段备用,取一空碗放入精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉搅匀成汁.炒锅内放入花生油,在旺火上烧至六成热(约150℃)时,放入羊肉丁,用手勺拨散,乙再放入葱段搅散迅速捞出.锅内留少量油,用旺火烧热后放入羊肉丁、葱段爆炒,接着倒入碗内芡汁翻炒,淋上芝麻油,颠翻几下,速退出锅即成.
色达县19864096166： 怎样炒羊肉好吃 - ？
咎狮奇曼： 前往百度APP查看回答、羊肉卷500克、葱200克、精盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、辣酱适量、大豆油适量.22、先将羊肉卷从冰箱拿出解冻.33、将葱切成小段.44、锅内加入适量大豆油,待油烧热后加入切好的葱段,炒...
色达县19864096166： 炒羊肉要怎么做好吃?炒羊肉要哪些材料?如何做炒羊肉？
咎狮奇曼： 炒羊肉详细制作步骤 炒羊肉的做法,怎么做好吃呢?1.羊肉切片,蘸上干淀粉2.香菜切段,胡萝卜擦丝,洋葱切片3.锅内放油,下入羊肉片,炒到羊肉变色,放入盐,孜然,辣椒调味4.放入洋葱和胡萝卜,放入香菜5.翻炒均匀
色达县19864096166： 羊肉怎么炒才好吃 - ？
咎狮奇曼： 主料 羊肉 200g 洋葱 1/2个 辅料 油 20ml 盐 2g 白酒 5ml 酱油 5ml 料酒 5ml 大葱 1根 孜然 30ml 步骤 1.锅里不倒油小火加热,孜然放入锅里干焙,用铲子轻轻翻炒至有孜然香味. 2.孜然放在案板上,用擀面杖擀擀成孜然碎,一部分用筛子筛成孜然粉. 3.羊肉切成厚2-3mm的羊肉片,洋葱切丝,大葱切大段. 4.羊肉里放入10克孜然碎,酱油,料酒抓匀,再加入5ml的油搅拌均匀,腌制15分钟. 5.倒入剩下的油,油锅烧热7成热,倒入腌制好的羊肉划散,炒至7分熟铲出备用. 6.倒入洋葱和大葱段翻炒至软. 7.倒入羊肉,加入20克孜然粉,盐. 8.快速翻炒均即可.
色达县19864096166： 羊肉怎样炒好吃? - ？
咎狮奇曼： 中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品,是一种良好的滋补强壮食物.由于羊肉含有铁钙、铁质,高于猪、牛肉,所以吃羊肉对肺病、气管炎、哮喘和贫血、产后气血两虚及一切虚寒证最为有益.中医认为常吃羊肉、喝羊奶,对肺...
