野猪肉怎样煮才好吃
怎样煮猪肉好吃
1、主料：肥瘦猪肉500克。调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。2、选猪五花肉切成八分的方块；3、葱块成段，姜切成片；4、先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小...
五花肉都有哪些美味的做法?
煮好的肉可以一直放在汤汁中浸泡着,时间越久味道越香! 8、吃的时候用剪刀将棉线剪开,一口肉一口米饭,超级好吃哦!黄酒代替清水炖出来的猪肉散发着黄酒的香气,吃起来一点儿也不油腻。 【小贴士】 1、肉焯水用冷水,而不是热水。 2、只有用砂锅炖才能保证2个小时的小火慢炖不会干锅,要是用别的锅中途一定要注意...
生猪肉怎样煮好吃
在煮肉的时候，如果不想把肉切碎，想整块入锅煮，那么就需要提前把猪肉放在锅中，加适量冷水加热煮开，再煮十分钟左右，把煮出的血沫全部取出，然后再重新入锅，放入葱姜和花椒大料，以及香叶和桂皮等香料一起煮，煮一个小时以后用筷子插一下，看看肉块是否门熟透，如果能轻松插透就说明肉熟了，这时...
怎么煮猪肉好吃
3、冷锅中加少量的油，热锅后放入蕨菜，然后用锅铲快速炒，蕨菜中的水分炒出来之后在锅中加适量的清水，然后撒上适量的食盐，盖上锅盖煮三分钟。4、等到锅中的水分全部蒸发之后，把蕨菜盛出来放入盘子中，然后把锅清洗干净，锅中加入适量的油，再次热锅。5、热锅后加入辣椒，大火爆锅之后加入猪肉，...
炖猪肉怎么炖好吃
炖猪肉的家常做法：主料：猪肉(后肘)1500克。辅料：葱5克、盐10克、料酒两汤匙、白糖一汤匙、水500克、老抽10克、姜三片。步骤：1、将猪肉切成小块，放入烧开的热水中去血水等。2、将猪肉从热水中捞出，用凉水冲洗，控干水分，放入电压力锅中，放入葱姜蒜，盐，老抽，料酒，白糖，水。3、我家...
怎样煮猪肉更好吃
红烧，红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出，控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油，煸香...
烀猪肉的做法大全 烀猪肉怎么做好吃
主料:猪肉400克 辅料:葱姜适量，八角2个，香叶，生抽，老抽，豆豉。步骤1、猪肉洗净控干水分。步骤2、葱姜大料，香叶。步骤3、将猪肉放入电饭煲中，添加适量的水。骤4、放蚝油，生抽，老抽，豆豉。步骤5、按键开始煮肉。步骤6、煮一小时，浸泡30分钟捞出。步骤7、切片装盘，成品图。
猪肉怎样弄才好吃
4、锅里热油，炒香蒜粒。5、接着倒入五花肉，翻炒至表面有点未焦。6、然后加入酱油、蚝油、砂糖，翻炒均匀。7、加入适量清水，中小火慢炖20-30分钟。8、焖足时间，最后大火翻炒收汁即可。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌①⁴红烧肉 〖材料〗五花猪肉450克，大葱1根，...
猪肉怎么做好吃
猪肉好吃的三种做法：脆皮五花肉 材料：五花肉一块、料酒适量、白醋适量、盐2茶匙、糖1茶匙、五香粉1\/2茶匙、白胡椒粉1\/4茶匙、粗海盐1\/2杯、姜葱适量 做法：1、将五花肉上的猪毛剔除干净，洗净后冷水入锅，放入姜葱、五花肉和适量的料酒，煮至断生即可。2、将料酒、盐、糖、五香粉、白胡椒混合成...
冬瓜红烧猪肉怎么煮好吃?
4、热锅热油,倒入腌渍好的猪肉,开大火翻炒一分钟,再盖上锅盖焖两分钟左右,焖至猪肉看起来上色均匀即可。 5、再加入八角,加八角可以提味,是好吃的第二步。 6、加入一大碗水烧开。 7、然后放入冬瓜、盐、鸡精、蒜头,盖上锅盖继续炖10分钟左右,记得勤翻看一下,冬瓜煮到能轻松插入筷子为准。快出锅的时候,记得...
巴青县锌可回答： 1、红焖特种野猪肉《食疗本草》载:“野猪肉,主癫病,补肌肤.”蘑菇具有悦神、开胃、理气、化痰的功效.二者组成此菜,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成份.具有补虚、开胃、化痰的功效.可作为体虚赢瘦...
雕彦18970567121问： 新鲜野猪肉怎么煮 - ？
巴青县锌可回答： 一、酱野猪肉的制作材料: 主料:猪腿肉2000克 调料:盐100克,酱油150克,白砂糖10克,糖色10克,香油20克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,花椒5克,八角3克,桂皮3克,丁香3克,甘草3克 二、酱野猪肉的特色: 味咸香,质...
雕彦18970567121问： 野生猪肉怎样煮好吃?？
巴青县锌可回答： 原料: 1、主料:特种野猪肉500 克,鲜蘑菇200克. 2、调料:料酒、味精、精盐、酱油、葱段、姜片、胡淑粉. 制作方法: 1、将特种野猪肉洗净,放入沸水锅焯一下...
雕彦18970567121问： 怎样煮野猪肉好吃 - ？
巴青县锌可回答： 红烧野猪肉其实和家猪肉一样的煮,下面介绍一下红烧野猪肉的做法:首先要挑五花肉,买回家先挆成小方块,然后用盐、料酒腌制十分钟去除腥味.然后再冷水下锅焯水,焯水憋去浮沫洗净后下锅加姜片、盐、生抽、老抽、蚝油、干辣椒段、香料、把整棵葱打个结也放进去,然后再倒一瓶啤酒,直到把猪肉块淹平,盖好锅盖后大火烧开小火焖20分钟,待锅内水份差不多要熬干时去除整棵葱,再加糖,洒点醋,淋点香油,然后用锅铲搅匀,一盆香喷喷的红烧野猪肉就做好了.
雕彦18970567121问： 真正的野猪肉怎么做 - ？
巴青县锌可回答： 首先真正的野猪肉一般都是私自猎捕的,在分割前未经过放血处理,且野生野猪未经过阉割肥育过程,食用时应注意老人、儿童、孕(哺)妇及部分敏感者尽可能不食用或少食. 食用野生野猪肉前,先按照烹饪要求进行分割,切片或小块,然后用自来水浸泡,每十分钟清洗并换一次水,(或直接流水浸泡半小时以上)直至水中没有血水,没有异味后在进行烹饪.
雕彦18970567121问： 怎样才能使野猪肉炖的烂 ？
巴青县锌可回答： 炖肉时在汤里滴几滴白酒,能使肉烂的快,并且可以增香.拓展资料:猪肉炖的更烂,我们需要做到以下几点:一、猪肉炖煮前的处理很重要猪肉不能直接下锅炖,要将猪...
雕彦18970567121问： 野猪肉怎么做最好吃? - ？
巴青县锌可回答： 高压锅打熟,捞出晾干.放入锅里干炒,切记不要加油.炒干水分后出锅.再向锅里倒油,开始红烧野猪肉.野猪肉较粗比较柴,加入一些大肉效果会更好.
雕彦18970567121问： 哪位高手出来说说野猪肉的炖法~~! - ？
巴青县锌可回答： 红焖野猪肉原料:1.主料:野猪肉500克,鲜蘑菇200克.2.调料:料酒、味精、精盐、酱油、葱段、姜片、胡淑粉.制法:1.将野猪肉洗净,放入沸水锅焯一下,捞出洗净血污切块.2.锅烧热,放入野猪肉煸炒几下,烹入酱油、料酒煸炒...
雕彦18970567121问： 怎样烹饪野猪肉? - ？
巴青县锌可回答： v那要看看你买的猪肉是那部分了,不同的部位有不同的煮法哦! 1、猪头.包括眼、耳、鼻、舌、颊等部位.猪头肉皮厚,质老,胶质重,宜用凉拌、卤、腌、熏 、酱腊等方法烹制.如酱猪头肉、烧猪头肉. 2、猪肩颈肉.也称上脑、托宗肉...
雕彦18970567121问： 如何烧野猪肉 - ？
巴青县锌可回答： 串烧野猪肉(营养丰富,增肥) 主料:野猪里脊肉、青椒、红椒、洋葱 调料:盐、味精、生姜、大蒜、鸡粉、嫩肉粉、美极鲜、生粉 制作方法:1、将野猪里脊肉切成厚片,加入调料腌制.2、青椒、红椒、洋葱切成与里脊肉大小的片状.3、竹签按一片肉一片青椒,一片红椒,一片洋葱的顺序串起来.4、锅内放油烧至四成熟,投入肉串炸至八成熟倒出.5、锅内留底油,投入各种调料及高汤,加入肉串,烧到入味,装盘即成.效果:色泽艳丽,形味美醇,营养丰富.
