野猪肉排骨怎样做吃最好
红烧排骨怎样做又烂又好吃?记住这4点,香喷喷软糯
【红烧排骨】准备食材：猪肋排、生姜、葱、八角、桂皮、生抽、老抽、冰糖、食盐、食用油等 做法步骤：1、买一块新鲜的猪肋排，先把表面的水分给清洗干净了，然后放入一个大碗中，加入足量的清水浸泡2个小时这样做的目的是让猪肋排里面的血水充分泡出来，从而减少炖煮的时间，这样做出来的肉质才会更软嫩...
猪肉排有哪些美味的做法?
猪肉排是一道非常受欢迎的食材，可以通过多种烹饪方法制作出美味的菜肴。以下是一些常见的猪肉排的做法：红烧排骨：这是最常见的做法之一，将排骨与酱油、糖、料酒、姜片和葱段一起炖煮，直到肉质酥软，汤汁浓稠。红烧排骨色泽红亮，味道鲜美，是家常菜中的常客。蜜汁烤排骨：将排骨用蜂蜜、酱油、蒜末、...
猪大排怎么做好吃又简单
1.猪排洗净，用钢针或竹针在猪排的扁担肉上扎小孔，也在排骨之间的连接处扎小孔，用刀剁成5厘米长的段；2.将排骨用黄酒、味精、精盐、酱油、葱段、姜片腌制2小时；3.将八角和桂皮用手掰成小块备用；4.取一个小烤盘，在盘底撒上葱段和姜片各一半，然后放入腌制好的排骨，再在上面撒上另一半葱段...
猪肉排骨怎样炖出来香甜
1. 提前腌制：将猪肉排骨提前用适量的盐、生抽、料酒、葱姜蒜等调味料腌制一段时间，让肉片更容易入味。2. 先煮后炖：将腌制好的猪肉排骨放入沸水中焯水，将血水和杂质去除，然后再放入炖锅中炖煮，这样可以保持肉质鲜嫩，并且提香。3. 加入香料：可以在炖煮过程中加入一些香料，如八角、桂皮、香叶等...
熬猪肉排骨怎么做
1、食材：猪排骨200克、盐、料酒、葱、姜适量、花椒，大料，桂皮适量。2、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。3、捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。4、这时候可以放...
排骨怎么炒好吃啊
做法 1、猪小排冼净，晾干水份备用 2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片 3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦 4、此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀 5、再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟 6、20...
糖醋排骨要怎么做才最好吃?
“糖醋排骨”作为大家餐桌上最常见的一道菜,它选用新鲜猪肉排作原料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润,口味香脆酸甜,且有嚼劲,下饭下酒都非常不错。这道菜看上去高大上,做起来一点也不难,我今天分享的是一种最简单的制作方法,味道不比专业的饭店做法,只要学会了这个做法你也可以轻松地做好。不多说了,下面就和大家...
怎样做好吃的红烧排骨?
1. 排骨切块，炒锅座中火上加底油下排骨煸炒至噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内，加葱节，姜块（拍破），酱油，老抽（稍许），鲜酱油（稍许），绍酒4勺，花椒十数粒，八角一只，十三香或五香粉少许，冰糖1-2勺，盐适量。2．炒糖。这是影响红烧成品颜色的关键一步。炒锅刷净下底油少许，无...
排骨怎样做才好吃
煮排骨 材料:1. 肉排2 磅切成5 公分长块 调味料:每一份调味品以1\/2 cup 量杯为1 份 1 份酒,2 份醋,3 份糖,4 份酱油,5 份水 做法:1. 先将肉排川烫去血去腥洗净后再将所有调味料及肉排一起煮,煮沸后转小火再煮 约20 分 2. 待肉烂时,再开大火将酱汁娆成绸状,注意要不时搅拌...
糖醋排骨怎么做,才能做的好吃
【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻，能多吃一碗饭，马住试试！
科尔沁左翼中旗金诺回答： 名称:金沙野猪排骨主料:精野猪排骨750克副料:特制金沙料,盐,味精,料酒做法:把淹制好的排骨放入七成热的油中,炸成金黄色即成.特点:金沙味浓,色泽金黄,咸鲜味美,造型美观. 名称:麦香野猪排主料:野猪直排750克,姜片、生粉、糯米粉、玉米各适量副料:花生酱、排骨酱、芝麻酱大红色素,南乳酱、蚝油、料酒、奶粉各适量做法:(1)将野猪排改成2.5cm长的段,加调料腌制后,冲净血水沥干(2)将上述调料成复合酱,再倒入排骨拌匀(3)将生粉糯米粉拌匀拍在排骨上倒入八成油中泡至熟,起锅油温热, 装入盘内 ,上面撒入麦片即成.
产宰19867839175问： 野猪排怎么做好吃 - ？
科尔沁左翼中旗金诺回答： 淹排骨(佐料:蒜沫 葱姜 料酒 )2小时左右 用鸡蛋裹住排骨 沾淀粉下锅 此名叫做蒜香排骨 食材:脆骨小排、大蒜仔、香葱、生姜、生粉、辣椒粉;调味汁:生抽、老抽、盐、白胡椒粉、料酒、蚝油;步骤:1、大蒜仔、生姜、香葱分别...
产宰19867839175问： 新鲜野猪肉怎么做好吃 ？
科尔沁左翼中旗金诺回答： 1、主料:野猪肉.辅料:香菜、香葱、干辣椒、姜.调料:盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油.2、制作步骤:野猪肉洗净后切片.肉片用料酒、盐腌制10分钟后上浆备用.香菜切段、香葱切段、生姜切丝备用.干辣椒拍破备用.锅中做油,5成热时下入干辣椒、姜丝炒香.下入野猪肉大火煸炒至断生后加盐、味精、鸡粉调味.下入香葱、香菜大火翻炒均匀即成.
产宰19867839175问： 野猪肉怎么做才好吃 ？
科尔沁左翼中旗金诺回答： 1、主料:猪腿肉2000克,调料:盐100克,酱油150克,白砂糖10克,糖色10克,香油20克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,花椒5克,八角3克,桂皮3克,丁香3克,甘草3克.2、将野猪肉切成250克重的块,放入凉水内浸泡5小时捞出,再用开水煮10分钟捞出,洗净.3、锅内加入汤2千克,下入野猪内块,用旺火烧开,加入精盐,酱油,白糖,肉料袋(大葱、姜、大蒜、花椒、大料、桂皮、丁香、甘草).4、用慢火煮3小时左右,加入糖色,再煮片刻捞出肉,沥净酱汤,摆在平盘上;稍晾,趁热将肉面抹上香油即成.
产宰19867839175问： 野猪排骨怎么炖好吃 - ？
科尔沁左翼中旗金诺回答： 加香菇炖好吃
产宰19867839175问： 山猪肉的做法 - ？
科尔沁左翼中旗金诺回答： 1、将山猪肉洗净切块备用. 2、热好油锅,放入花椒辣椒生姜葱爆炒至出香味. 3、这时候放入备用的山猪肉翻炒. 4、炒到山猪肉变色后,加入适量的盐,酱油翻炒均匀. 5、砂锅内坐入盘子,放入肉,大火转小火蒸1个小时左右即可.
产宰19867839175问： 山猪野味,怎么做好吃 - ？
科尔沁左翼中旗金诺回答： 野猪肉质鲜美,营养丰富,是一种优质野味的肉畜.但做法不当会有草腥味!与家猪相比,蛋白质含量高,以粗蛋白为主,热量高,脂肪含量低,特别是野猪肉以瘦肉为主,胆固醇含量比家猪低29%,并含有多种微量元素和氨基酸,人体所需的...
产宰19867839175问： 红烧野猪排怎么做 - ？
科尔沁左翼中旗金诺回答： 野猪?买的还是打的 买的话就小心是经过处理的家猪甚至...(你懂的) 还是说下咋做吧 因为野猪的药用价值也就只是它的肚子而已(有百毒不侵的美名) 排骨其实做法跟家猪区别不大 我去找了下几个排骨做法希望对你有所帮助. 名称:金沙...
产宰19867839175问： 野猪肉怎么做来好吃? - ？
科尔沁左翼中旗金诺回答： 野猪肉有多种做法,酱炒野猪肉很好吃哦,其做法如下:原料:野猪肉适量,香芹适量,红椒适量,葱适量,蒜头适量,油适量,金格勒酱适量,糖适量,酒适量,盐适量,生粉适量,生抽适量,蚝油适量.做法:1. 野猪肉切片,用糖、胡椒粉、酒、小许金格勒酱、生粉拌腌 均匀待用.2. 芹菜、香菜切段,红椒切丝3. 下蒜粒在锅中,用油爆香.4. 下腌好的野猪肉片.5. 下金格勒酱.6. 炒至7成熟,盛起待用.7. 用原锅下点油,下芹菜段,红椒快炒几下,下点蚝油、生抽.8. 倒下7成熟的肉片.9. 所有材料全部炒均匀,下香菜,淋点酒、麻油,上碟即可食用了.
产宰19867839175问： 香辣野猪排骨怎么做? - ？
科尔沁左翼中旗金诺回答： 1.买排骨时尽量把排骨剁成比较小的块(炒得时候才能入味),先把排骨用水冒一下,去掉血水和腥味; 2.把用水冒过的排骨捞出来,重新倒入热水小火炖熟,骨肉不分离最佳,否则影响卖相,这次可在炖锅中放入花椒、大料、姜片少许以去除排骨的荤腥味; 3.把炖熟的排骨捞出,炒锅烧热放少许油(因辣酱中本身有油),少许青蒜苗爆香,若口味浓重者可在炝锅前把花椒和辣椒爆出味沥出,再倒入香辣酱(辣酱较辣,可根据个人口味调节)爆出香味,倒入排骨翻炒片刻让辣酱的味道全部入到排骨中,辣酱本身有咸味加少许盐即可,快出锅时放入切成段的青蒜苗若干,爆出蒜苗的香味盛盘即可
