怎样煮猪肉好吃
2、选猪五花肉切成八分的方块；
3、葱块成段，姜切成片；
4、先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。
炖肉怎么做好吃又烂
要做出好吃又烂的炖肉,可以参考以下步骤,这都是我多年的经验哦。 选肉:选择新鲜的猪肉、牛肉、羊肉等,这些肉炖煮后口感会更加鲜嫩。 切肉:将肉切成大小适中的块状,这样更容易炖煮入味。 焯水:将切好的肉放入开水中焯水,去除血水和杂质,然后捞出沥干水分备用。 炒制:在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜等调料炒香...
怎样炖猪肉好吃又不腻
共 2 条 十分宝贵电视讲话 评论者： 280014039883 - 试用期 一级 放在一起清炖,最后捞起来加调料 评论者： 惊涛骇浪巨风来 - 试用期 一级 其他回答 共 3 条 猪肉切块、用凉水煮开即捞出；锅里放热水、葱、姜，把猪肉放入，大火烧开改小火，炖；肉快熟时放入粉丝。放入适量的盐、味精。
怎样用高压锅煮肉?
1、炖猪肉时,上气后不要用旺火,火势一急,肉便紧缩在一起。 2、如在炖肉时放少许山植或几片萝卜,肉可很快炖得酥烂。 3、猪肉洗净切成小块后,先在开水锅里汆一下,烬出血水、杂质,也是使猪肉去腥、去腻的重要一步。 4、炖猪肉时间不要过长,一般炖猪肉12分钟;炖羊肉14分钟;炖牛肉18分钟;炖排骨18分钟;上...
怎样煮猪肉
煮猪肉的方法：准备五花肉、大葱、生姜、食盐、香葱、大蒜、料酒、生抽、香醋、辣椒油。1、五花肉洗干净，放入清水中，加入适量食盐搅拌溶解，浸泡1小时，当水变得十分清澈后就可以了。＜br>2、五花肉冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮开后撇掉浮沫，小火煮20分钟，捞出晾凉，切成薄片。＜br>3...
煮熟的猪肉怎么做好吃
要做出好吃的煮熟猪肉，可以考虑以下几个步骤：1. 选择适合的肉：选择新鲜且有一定油脂的猪肉，例如猪肉里脊或猪肉五花肉，这样会更加有口感和味道。2. 腌制：先将猪肉切成适当大小的块状，然后用调味料腌制，例如酱油、盐、糖、料酒等，腌制15-30分钟，让调味料充分渗透进入肉中。3. 炖煮：将腌制好的...
猪肉怎样炖才好吃?
炖猪肉的方法如下：主料：猪肉500克。辅料：八角3克、蒜5颗、姜5片、生抽1大勺、老抽3大勺、啤酒半罐（易拉罐）、料酒一大勺、耗油三分之一勺、十三香半小勺、干辣椒2个、冰糖8颗、花椒8克、盐适量、茴香2克、丁香3克、肉桂3克、桂皮8克、香叶3克、白芷3克、大葱2根。步骤：1、选择好猪肉，...
生猪肉怎么煮好吃
1. 想要煮出美味的生猪肉，清炖是一种不错的选择。2. 首先，将整块带皮的猪肉清洗干净，确保去除所有杂质。3. 接着，彻底刮干净猪肉上的毛发，保证烹饪过程中的卫生。4. 清洗干净后，将猪肉放入大锅中，开始煮制，直至猪肉煮熟。5. 煮熟后，将猪肉取出，切成适口的四方块状。6. 准备适量的红糖，...
水煮猪肉怎么做好吃
1、材料：猪肉350克，白菜200克，豆瓣酱3勺，料酒1勺，淀粉2勺，盐1勺，干辣椒10克，花椒20粒，清水400毫升，油120毫升，酱油1勺，糖1勺，蒜4粒，姜1块，味精、葱各适量。2、将瘦肉切成大而宽的薄片（大约1指长，2指宽），用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀，稍腌待用。3、白菜洗净，菜...
炖১猪肉怎么做好吃?
炖猪肉可以说是比较家常的食物了，而且猪肉的滋补保健价值也比较高，所以在日常生活当中，其实猪肉也是受到很多人喜爱的，比如常见的白萝卜炖猪肉就比较好吃的。一、白萝卜炖肉 猪肉，白萝卜生抽八角老抽姜片白糖葱花 做法：1．猪肉和白萝卜洗净切块备用。2．猪肉块放沙锅加适量水，和姜片，生抽，八角一起...
猪肉怎样煮才好吃?
回答：那要看看你买的猪肉是那部分了,不同的部位有不同的煮法哦! 1、猪头。包括眼、耳、鼻、舌、颊等部位。猪头肉皮厚,质老,胶质重,宜用凉拌、卤、腌、熏 、酱腊等方法烹制。如酱猪头肉、烧猪头肉。 2、猪肩颈肉。也称上脑、托宗肉。猪前腿上部,靠近颈部,在扇面骨上有一块长扁圆形...
仪制莱帕： 1、配料:五花肉适量、小葱3-5根、八角桂皮香叶少量、姜3-5片、冰糖20粒、生抽2勺、老抽1勺、二锅头1勺、纯净水开水适量.2、选上等五花肉,洗净晾干,切块备用.3、不放油,直接放锅里煸.4、煸10分钟,这是红烧肉好吃的关键.5、煸至金黄后放入冰糖,炒糖色.6、注意火候不要太大火,知道糖色布满肉块.7、放入葱姜八角桂皮香叶等.继续煸炒至出香味.8、加入开水,盖过肉块,加入二锅头.9、大火开始炖.当还剩一半水时,加入生抽和老抽,还有盐.10、30分钟后收汁即可.
桂平市15523378175： 如何炖猪肉又嫩又好吃 ？
仪制莱帕： 1、材料:五花肉1500克、生抽5汤匙、红糖3汤匙.2、将切好的五花肉放冷水锅里焯水,然后捞出.3、焯水后洗干净,切成小块,再放锅里焯水,将水煮开,去除浮沫.4、锅内放入五花肉和水,大火煮开后转小火炖2小时.5、时间到后放入生抽和白糖,搅拌一下,继续盖上盖炖半小时.6、时间到后盛出,这样猪肉就已经煮好了.
桂平市15523378175： 怎么煮猪肉好吃又简单 ？
仪制莱帕： 1、准备用料.酱油适量、蚝油适量、盐适量、小苏打适量、姜适量、葱适量、料酒适量.2、带皮五花肉洗净,锅内放姜片,葱段煮15分钟.3、捞出把皮朝下切开,记得不用切断.4、碗内放酱油、蚝油、五香粉、盐、糖调好汁.5、猪肉皮用牙签满扎,尽量扎密一点深一点,然后摸上盐和小苏打适量.6、皮朝上把五花肉泡入酱汁入味,2个钟以上.7、做好的五花肉用锡纸包裹,放入烤架上,220度上下火烤35-40分钟.8、烤好的肉肉,切开装盘即可.
桂平市15523378175： 炖猪肉怎么炖好吃 ？
仪制莱帕： 1、五花肉洗净切块后氽一下水,氽好后再冲洗干净沥干水备用.2、锅里热油爆香蒜末后放入五花肉.3、翻炒至稍微出油时加入少许料酒翻炒均匀.4、接着加入少许生抽和老抽继续炒匀.5、加入开水没过五花肉即可,放入姜片与葱段.6、最后加入少许冰糖翻炒均匀.7、盖锅炖30至40分钟,美味的猪肉就炖好了.
桂平市15523378175： 怎样炖猪肉又烂又好吃 ？
仪制莱帕： 1、肉块要切得大些.猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释出越多,肉汤味道越浓,肉块的香味会相对减淡,因此炖肉的肉块切得要适当大些,以减少肉内呈鲜物质的外逸,这样肉味可比小块肉鲜美.2、不要用旺火猛煮.因为一是肉块遇到急剧的高热,肌纤维变硬,肉块就不易煮烂;二是肉中的芳香物质会随猛煮时的水气蒸发掉,使香味减少.3、在炖煮中,少加水,以使汤汁滋味醇厚炖猪肉时,不要用旺火,火势一急,肉便紧缩在一起.如在炖肉时放少许山植或几片萝卜,肉可很快炖得酥烂.盐要放得迟一些,否则肉不易烂.4、炖肉的过程中,中途不要加水,否则蛋白质受冷骤凝,使肉或骨中的成分不易渗出炖煮中,少加水.
桂平市15523378175： 炖猪肉怎么做 ？
仪制莱帕： 1、准备用料.肥瘦猪肉、酱油、料酒、白砂糖、大葱、姜、八角、桂皮.2、猪五花肉切成八分的方块.3、葱块成段,姜切成片.4、先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后.5、放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成.
桂平市15523378175： 猪肉怎么炖好吃 ？
仪制莱帕： 1、材料:主料:肥瘦猪肉500克,调料:酱油100克,料酒5克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,八角3克,桂皮5克.2、做法:选猪五花肉切成八分的方块.葱块成段,姜切成片.先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成.
桂平市15523378175： 猪肉怎么煮好吃 ？
仪制莱帕： 1、食材:猪肉500g,干蒜头20g,生姜30g,料酒20g,蜂蜜20g,酱油30g.2、回锅肉:将猪肉先焯水,切成块状,放入热油锅中,翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头...
桂平市15523378175： 猪肉如何煮最好吃? - ？
仪制莱帕： 想要制作出美味的猪肉吃,那么清炖猪肉无疑是很不错的一个选择,首先我们要把整块的连皮猪肉清洗好,然后刮干净毛,之后继续清洗干净,然后我们就可以把猪肉放到大锅中去煮,煮熟之后取出,切成四方块.然后我们再把适量的红糖或者...
桂平市15523378175： 怎么炖猪肉又烂又好吃 - ？
仪制莱帕： 做法选猪五花肉切成八分的方块;2.葱块成段,姜切成片;3.先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成.
