酸菜鱼怎样做好吃
酸菜鱼的做法非常简单,具体的步骤是什么呢?
这道菜的做法虽然很简单，但是操作不当，做出来的味道就不那么好吃，下面就跟大家讲解一下具体的操作步骤是什么样的。第一，我们要准备一条新鲜的草鱼，最好是让卖鱼的人将我们清洗干净，把鱼的尾部沿脊骨把两边的鱼肉取下来，然后再把鱼肉切成片，鱼片不要切的太厚，也不要切得太薄，最好将厚度...
酸菜鱼怎么做好吃?
酸菜鱼应该怎么做？快来get吧~
酸菜鱼怎么做菜好吃?
大家好!今天跟着飞哥一起来看看酸菜鱼怎么做才好吃,这道菜酸辣爽口又开胃,超级好吃又下饭。 准备主要食材: 草鱼一条,鸡蛋一个,酸菜一斤。葱二根,姜一块,蒜六瓣,胡椒粉二勺,料酒二勺,盐二勺,鸡精二勺,食用油五十克,白醋一勺,干辣椒段一勺,蒜末一勺,花椒一勺,白芝麻一勺,葱花10克。 酸菜鱼制作方法: 1....
酸菜鱼怎么做才好吃?
材料 草鱼800克，鱼酸菜1袋250克，生姜1小块，大蒜6粒，黄酒1\/2汤匙，白胡椒粉1\/3茶匙，鸡蛋清1\/2个，生粉1\/3汤匙，野山椒5个，干辣椒4个，花椒10粒，香菜1根，白芝麻1\/2汤匙，食用油，香葱2根，鸡精适量 做法 1、将杀好的鱼，去尽黑膜和内脏，抬骨，片成片。2、反复冲洗，至水清澈后沥...
酸菜鱼怎么做好吃
用料：鲩鱼一条、酸菜鱼调料1包、多力压榨玉米油适量、蛋白1个、淀粉2勺、姜4片、小葱1根、料酒适量、盐适量、红辣椒2个。步骤：1、将鲩鱼鱼肉、鱼骨分离，鱼骨斩成段。2、鱼肉片成片，用适量食用盐抓匀腌制5分钟。3、再成清水冲洗干净，抓挤干水份。4、再放入适量盐、生粉、料酒、胡椒粉、蛋清...
酸菜鱼怎样做好吃又简单
酸菜鱼好吃又简单的做法如下：食材：梭边鱼1条2斤多、酸菜2根、干辣椒1把、大蒜1个、姜1块、小葱6根、蛋清1个、胡椒粉、料酒、白糖、白醋、淀粉。1、食材备好，鱼让店家杀好的。2、撕去鱼肚子里的黑膜，洗净后擦干水分，剁下鱼头和鱼尾，剪去鱼鳍，顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开。3、将鱼肉改...
酸菜鱼怎样做好吃
用勺子把鱼片拨开。9、煮开后马上把鱼片捞出来放在鱼头和骨头上面，汤用碗先装起来。10、再把鱼片上撒上香菜、辣椒、花椒，再把锅里倒上油烧热，浇在鱼片上面。11、再把汤从碗边加进碗里，可口的酸菜鱼就做好了，那鱼汤真是美极了，如汤吃不完，还可以用来下面条，味道也不错哟。
酸菜鱼怎样做好吃?
Hello！我是川菜的名角之一，酸爽开胃的酸菜鱼。又是一道适合宴客的大菜，肉质细嫩，鱼汤酸香鲜美，微辣不腻。一道成功的酸菜鱼，是能勾住很多人的胃，快动手来做一道馋馋家人吧！
怎么做酸菜鱼才好吃?
首先，我们要先准备一条新鲜的草鱼，然后再准备一些调料。比如：酸菜，辣椒’花椒，老姜，蒜，葱，料酒，鸡精，盐（有川盐的用川盐更好）。第一步；把准备好的鱼，去掉鱼鳞，然后把鱼剖开，鱼头剁掉，鱼身切成块，再把鱼肉改刀切成片状，然后再找一个小碗，把切好的鱼片放入碗中，然后拿出一个鸡蛋...
怎样做酸菜鱼好吃
请点击输入图片描述 4 把锅里的汤倒入盆里，放上香菜。请点击输入图片描述 5 想要吃辣点可以用辣椒油花椒烧热点。我们广东人吃不了辣，就用食用油烧得发红，倒入香菜上面。这样一道美味健康的酸菜鱼就做好了 请点击输入图片描述 小贴士 放入鸡蛋，鱼肉会滑很多，汤也会更加浓香，青菜更加的入味 ...
耿马傣族佤族自治县甘露回答： Hello!我是川菜的名角之一,酸爽开胃的酸菜鱼.又是一道适合宴客的大菜,肉质细嫩,鱼汤酸香鲜美,微辣不腻.一道成功的酸菜鱼,是能勾住很多人的胃,快动手来做一道馋馋家人吧!
恭可15596455568问： 酸菜鱼怎么做才好吃? - ？
耿马傣族佤族自治县甘露回答： 做好酸菜鱼的关键: 1、制作酸菜鱼的鱼最好选用淡水鱼,肉质的口感会更好,片鱼的时候刀一定要快,事先最好先磨磨刀,事半功倍 2、 制作酸菜鱼的酸菜(泡青菜)要用四川泡青菜,在很多的超市都有卖的,要买四川出品的啊,除了泡青菜...
恭可15596455568问： 酸菜鱼怎么做?好想吃、 - ？
耿马傣族佤族自治县甘露回答： 酸菜鱼的制作材料: 主料: 1,鲜鱼一条,片成片,用两大匙淀粉,一匙盐抓匀码味. 2,泡酸菜约半斤,切丝. 3,泡辣椒八个,切碎. 4,花椒约二十粒. 5,老姜一小块,切片. 6,蒜半个,切片. 7,葱四棵,切碎. 8,料酒两匙. 9,...
恭可15596455568问： 酸菜鱼怎样做好吃? - ？
耿马傣族佤族自治县甘露回答： 酸菜鱼 材料: 草鱼1只(鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半)、酸菜(泡青菜)100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20克、淀粉4茶匙(20ml)、蛋清1只、料酒2茶匙(10ml)、盐适量、鸡精少量、糖1茶匙(5克)、胡椒粉少量、清汤做法: 先处...
恭可15596455568问： 酸菜鱼怎么做更好吃的啊？
耿马傣族佤族自治县甘露回答： 风味特色:鱼肉细嫩,味咸鲜酸辣、泡菜醇香. 用 料 草 鱼 1000克 泡酸青菜 250克 色拉油 150克 姜 片 25克 姜 米 10克 蒜 米 10克 葱 花 10克 大葱节 50克 精 盐 4克 料 酒 20克 味 精 2克 胡椒粉 2克 干细豆粉 50克 鸡 蛋 2个 制作方法 1、将鱼剖...
恭可15596455568问： 酸菜鱼怎样烧才好吃?？
耿马傣族佤族自治县甘露回答： 酸菜鱼都是用鲤鱼做的,一般都是一斤半左右. 先将鱼骨肉分离,骨头砍块,鱼头中间砍开不要砍断.鱼肉片成片,加盐,味精,少许胡椒粉加味备用. 将酸菜切小块,锅内加少许油,放葱姜抢锅,下酸菜炒一下,加水煮放盐调味.最好放几个野山椒,开锅一分钟下入鱼骨鱼头,待鱼头熟了,全部捞出,装如成器内,下鱼片滑熟,捞出放在菜上.上面放葱花,辣椒,浇热油就可以了.
恭可15596455568问： 酸菜鱼怎么做好吃? ？
耿马傣族佤族自治县甘露回答： 用料: 活鲤鱼1尾(约重900克),泡红辣椒100克,泡生姜35克,蒜50克,酸菜200... 从超市里买的四川酸菜,我超爱吃酸菜鱼里的酸菜,所以则是两包的料 ●11 :将酸菜...
恭可15596455568问： 酸菜鱼 怎么样烧最好吃?谢谢了,大神帮忙啊 - ？
耿马傣族佤族自治县甘露回答： 1. 酸菜鱼 主料: 鲤鱼1条(1000克左右),陈年泡青酸菜250克.辅料 鸡蛋清1个,混合油40克,汤1250克,精盐4克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒 1...
恭可15596455568问： 酸菜鱼要怎么做才好吃啊 - ？
耿马傣族佤族自治县甘露回答： ＂照着这个菜谱做吧:1、锅中放油烧六成热,放花椒、姜片、蒜片炒出香味,再倒入泡酸菜丝炒约半分钟.2、加汤或水,烧沸后下鱼头、鱼骨、老恒和料酒熬煮约十分钟.3、倒入汤锅中烧沸,将...
恭可15596455568问： 酸菜鱼怎么做好吃？
耿马傣族佤族自治县甘露回答： 酸菜鱼 主料 : 鲤鱼1条(1000克左右),陈年泡青酸菜250克.辅料 鸡蛋清1个,混合油40克,汤1250克,精盐4克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒 10粒,姜片3克,蒜瓣7克. 制作方法: 1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹...
