西米泡烂了还能补救吗
蒸饭时,大米如果变的又烂又硬怎么办?
2.处理局部夹生饭的方法：有时在做米饭时，不是全部的米饭都是夹生的，这样我们可以在夹生的部位扎些小孔，同样小孔也要从米饭表面扎到锅底。然后倒入适量的温开水，焖煮十分钟，就可以将局部夹生的米饭补救过来。3.处理表面夹生米饭的方法：表面夹生的米饭多是因为水量不够造成的，这种夹生米饭就要将米...
大米和糙米一起蒸米饭,大米烂了,糙米不熟,怎么办,有补救的办法吗
补救方法：方法一：可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。方法二：将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，...
米饭放水放多了怎么补救
1、若使用电饭煲煮饭，一旦发现米饭过于软烂，建议立即打开锅盖，将米饭转移到通风处，让多余水分自然蒸发。之后，可重新盖上锅盖，继续煮一段时间，以改善米饭的质地。2、若米饭过于软烂，可以尝试将其翻动几遍，增加米粒与空气的接触，让米粒表面的水分蒸发，大约等待10分钟后，再使用一块干燥的棉布覆盖...
晚上6点把米放在锅里到弟二天早上6点请问师傅可以吗烧粥可以吗?
可以的，只是你没插电，米泡烂了，再重新按下菜单选项，快煮键。
米线泡烂怎么做?
要使米线煮烂，可以按照以下步骤进行：准备一锅水，将水煮沸。将米线放入沸水中，用筷子或铲子轻轻搅拌，确保米线均匀分散。煮沸后，将火调至中小火，继续煮煮10-15分钟，直到米线变得柔软煮烂。用筷子或叉子轻轻捞起一根米线，尝试咬一口，如果感觉米线已经煮烂，即可关火。将煮烂的米线捞出，用清水...
西米泡烂了还能包粽子吗
不能。根据查询沃生活网得知，西米泡烂了不能包粽子，西米浸泡后容易化掉，包的时候不容易成型。
我把大米在电饭锅里加热了两遍,今天再加热的时候发现大米都泡烂了...
米饭长时间在恒温下，通过酵母菌的作用，就会发酵生水。比如我们用糯米饭发酵，就会成为米酒，干干的米饭变成了液体米酒。
煮饭时米饭夹生有什么办法补救吗?
当然，以上方法也只能尽量补救，很难彻底去掉米饭的夹生味。因此，防止米饭夹生的关键还在于煮饭时要加适量的水。如果大部分都是夹生饭，一定要用筷子扎几个洞，这几个洞要均匀分布，多扎几个也行，不然很难再熟的。注意再次放水的量，不能太多也不能太少，太多了饭就烂了，太少还是夹生的。再次...
泡了一晚上的米还能煮饭吗
另外，米泡了一夜之后，营养成分可能会有所流失，营养米的营养价值。所以煮饭时，最好不要将米泡得太久，不泡也是可以的。3.米浸泡最佳时间 半个小时左右。米的浸泡时间，最好是半个小时左右，这样米煮出来的饭不至于太烂，会比较有嚼劲。而且浸泡的时间过长，可能会导致营养流失。但是如果喜欢吃软...
为什么黑米泡了一宿还煮不烂?
黑米泡了一宿还煮不烂可能是因为泡的方法不对。黑米要先放在冰箱里面冻一两个小时，再去泡，这样第二天煮的时候更容易煮烂。煮黑米的技巧 如果你准备第二天早上煮黑米粥，在睡觉之前，把黑米淘洗干净，倒入锅里，加适量清水烧开。然后，把烧开的水连同黑米一起倒入热水瓶中，塞上瓶塞就可以不用管...
巴马瑶族自治县奥为回答： 将西米倒入锅中,放水盖过西米,开大火让其滚几分钟,关火并倒入大量冷水,利用热涨冷缩的原理使西米更容易煮透明,盖着一小会之后,倒去多余的水,继续开火煮滚几分钟,又再倒入大量的冷水使其快速冷却,又再开火煮,几次后,西米完全煮熟透明, 中间过程要不断搅拌,否则很容易粘锅
上南13223618034问： 为什么我的西米用水一泡,就烂了呢?不管是热水还是冷水! - ？
巴马瑶族自治县奥为回答： 西米是淀粉做的,水里一泡当然会烂掉的.要等水开后放进去煮,边煮边搅动,防止粘成团.等整粒白色的西米煮成全透明时,捞出来浸在冰水里.凉后过滤就好了.
上南13223618034问： 西米煮之前泡了肿么办 - ？
巴马瑶族自治县奥为回答： 我自己也经常煮西米露,其实也不用看的那么复杂,你就好像平时那样煮 买包普通的西米 先泡一会那个西米 水开了就把西米倒下去,记得多搅拌,那东西比较容易粘,其实不用煮得那个白色的西米全部变成透明,中间还有点白色点点得时候就...
上南13223618034问： 西米用水泡过之后就都碎了 - ？
巴马瑶族自治县奥为回答： 直接把它放开水里煮,煮到慢慢透明后还有中间的一些没有变,就捞起来放冷水里过一次,这样煮出来弹性好.然后再烧水继续煮,煮到全部透明就可以了,不要煮太久不然口感不好而且容易碎.
上南13223618034问： 为什么西米被泡散了? - ？
巴马瑶族自治县奥为回答： 西米不能用冷水泡,,一泡就散了,要水烧开放进就行了,要煮到透明才熟,烧开闷一会
上南13223618034问： 西米露煮不透怎么办 - ？
巴马瑶族自治县奥为回答： 一、西米露煮不透可能是因为你在煮西米露的时候煮的太轻了. 二、用西米做甜品,材料简单,适合夏天做,可搭配的东西很多,也很方便操作,成品后视觉效果很好. 1、西米过水,建议不要浸泡,西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了...
上南13223618034问： 西米怎么煮?为什么我只用水泡一会就烂了 - ？
巴马瑶族自治县奥为回答： 你是不是水没开 就把西米丢下去煮啊~ 我昨天刚刚尝试第一次煮西米啊 ~~按照网上的方法 很不错~ 我也是先准备把西米洗洗的 发觉一碰到水 就散开了 用手一捏 就散开了 我就赶紧丢到准备好的沸水里煮~煮大概15分钟~因为没经验 看到煮的水变...
上南13223618034问： 西米为什么泡水之后全烂了 - ？
巴马瑶族自治县奥为回答： 西米是不能泡水的,而且西米得热水下锅,煮五分钟,再换冷水,再煮,煮至西米中间只剩下一点小白点,焖七八分钟!
上南13223618034问： 西米露泡酥了还能吃吗? - ？
巴马瑶族自治县奥为回答： 不能了...
上南13223618034问： 西米怎么煮?为什么一遇水它就烂了? - ？
巴马瑶族自治县奥为回答： 西米煮法:01) (适用于即煮即食): 第一步,先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点. 第二步,然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮...
