西米煮不透明能吃吗
西米为什么煮不透明
将西米放入沸水中不停搅拌的时候，否则会糊底，搅拌十五分钟之后，起锅，这个时候可以发现水非常粘稠，西米甚至都黏连在一起了，这个时候，可以在西米中放入凉水，将水过滤掉，然后再煮一遍，搅拌，大部分的西米都会变透明。西米煮了两遍之后，还需要煮第三遍。煮第三次的时候，不一定要煮十五分钟，...
大粒的西米总是煮不透明,怎么办?
能煮透明的，主要是你煮的方法不得当。具体方法按如下：1、首先把水烧开，然后把西米放进去，不断的用勺子搅动，防止粘连。2、大火煮5分钟后改小火继续煮。3、再煮5分钟后关火，盖锅盖，闷10分钟。然后开盖搅动，这时你就会发现基本都是透明的了，要是还有不透明的就再闷一会。4、其实西米的主要...
...有一股水是的是怎么回事呢?这样子的玉米还能吃吗?
这是正常现象，毕竟这是没有成熟的玉米的特征。这种玉米，可以吃的，很多人特别喜欢吃一咬一股水的，这种玉米特别甜，如果我们想要吃哪种没有水的玉米，买的时候用手指甲掐一下，如果不冒水，煮熟后就不会有透明的玉米粒了。综合上述，这类玉米是可以吃的，这是玉米粒没有成熟的现象。
大米不是透明色的,是白色的这种米好吗?
只要正常生长的，不经黑工厂加工，应该一样。水份的问题，完全不影响口感，通过色选可以去除白头的大米，普通市场上的大米大概过1-2次色选，白头率40％左右，比例多少也跟年份有关，高档米可能会过7次以上色选，来达到看着通透亮白的效果，实际上吃起来口感都一样。
怎么判断煮熟米的真假 如何判断煮熟米的真假
如果手掌上流的白色粉末很多说明大米放的时间长了，不好吃，也有可能是掺假大米，比如新旧大米一起掺。3、闻一下试试。很多人觉得大米只有在煮熟之后才会有米香吧，其实大米在生的时候也会散发出淡淡的米香的，我们将一把大米放到掌心当中揉搓加热，再将大米凑近鼻子闻一下，如果是淡淡的米香味说明大米是...
大米是白色的不透明是怎么回事
大米出现发白不透明的情况，这通常是正常现象。大米粒中心的不透明白斑称为“心白”，而外部的不透明白斑则称为“外白”。腹白部分通常是由于大米含水量过高，或者是收获后未经后熟处理以及不够成熟的稻谷造成的，这样的腹白较大。大米不仅是补充营养素的基础食物，还富含蛋白质、脂肪、维生素和11种矿...
大米发白不透明怎么回事?
大米好多发白不透明，这是正常的，大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称“外白”，腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多，—般含水分过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质...
为什么西米有的透明有的不透明
因为西米的结实程度不同，西米是由粉状的东西经过加工而成的，并不是谷类、米类的东西。所以加工后的西米就有可能有些结实一些，有些没有那么结实。结实的西米水份比较难渗透到里面去，因此就很难煮透明了。就是说那个白点就代表里没有水份。。。平时我们开始煮的时候都是开着盖来煮的，水气都向上挥发...
煮了45分钟了,西米没有全部透明,还是有小白点,怎么办?
西米不能一直煮，这样煮不透，要先将西米煮至半透明，过凉水，再继续煮，才能彻底煮透，下面介绍做法：准备材料：西米150克、水适量 制作步骤：1、准备好的西米，轻轻过筛清洗一下，注意：西米不能浸泡洗；2、适量的清水煮沸；3、把西米加入煮沸的清水锅，中火煮，不断搅拌，防止粘锅，直到西米成...
西米煮不透明怎么补救
1、将水烧开：在锅中倒水烧开，西米倒进去适当翻搅;2、焖一段时间：大火煮好后盖上锅盖焖10分钟，有不透明继续焖几分钟;3、过冷水：将西米倒出来过一遍冷水即可。西米是一种由棕榈树类的树干、树身加工制作的可食用淀粉，口感Q弹，适合制作甜品。西米煮不透明怎么补救 1、将水烧开 首先在锅中...
招远市螺内回答： 是的,如果没煮到透明那中间会硬硬的
恭枫19857663650问： 用木薯淀粉做的大西米未煮全透明,吃了有毒吗? - ？
招远市螺内回答： 不管是什么淀粉做的大西米,它生与熟只是对人体肠道的消化与吸收有影响,对它自身的化学成分丝毫不会改变,更不会变成有毒物质,所以根本没有理由怀疑它有毒.
恭枫19857663650问： 第一次做的芒果西米露的西米没有全透明,中间还有白点可以吃吗? - ？
招远市螺内回答： 要看你煮的时间够不够,一般小的五六分钟就可以,特别大的就要上二十分钟.一般中间的白点都是可以吃的,正常情况是把牛奶或椰奶一倒进去就可以看到变成透明的了,就算是不煮也没问题的,可以吃的.
恭枫19857663650问： 西米要一次性完全煮成透明么 - ？
招远市螺内回答： 煮之前不能淘不能泡1、直接把大西米倒入沸水中,沸煮15分钟(水与米比例6:1)2、移离热源,保温1小时3、用清水漂洗,再浸泡2小时,成半透明状并富有弹性,随时可食用.4、可和水果、赤豆、银耳等辅料煮成各类甜点.
恭枫19857663650问： 西米可以直接煮来吃吗!? - ？
招远市螺内回答： 西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰.一般人群均可食用.适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用,患有糖尿病者禁食.西米露食用方法 ⒈煮开一锅水后加入西米,因为西米是淀粉质食物,所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入,并且需要不断搅拌,否则的话容易成块且容易烧焦.2.等到再次滚开后要转中小火,多次少量加水,一直到西米完全变透明为止关火.3.煮好后的西米如果是要即时进行下步加工的话,则需要加入少量凉开水或者是放进冰箱进行降温.4.大家可以把自己喜欢的饮料、水果放进冰冻的西米露里,这样子一份西米露甜点就完成了.
恭枫19857663650问： 西米露煮的有些没有去芯可以吃么 - ？
招远市螺内回答： LZ买的是料理包(就是那种帮你配好还有说明的那种)还是原料?我买的是料理包,里面是西米和椰浆粉,那种的煮到九分透明就可以了,不然会太烂,没口感.LZ如果觉得不安全,煮到全熟也可以.西米里面白白的不是芯,是没有煮到全熟.西米其实就是西米棕榈在花穗出现时砍断劈开,取出含淀粉的髓磨成粉,加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维,洗涤数次后即得西米粉.所以对人体没有危害啦!
恭枫19857663650问： 西米怎么熟才能透明? - ？
招远市螺内回答： 西米一定要泡,你煮第一次的时候煮到七成透明的时候你就要把西米捞起,换水泡,这样的西米又能透明又不糊. 还有什么不明白可以再问 撕令唔而依而散撕起
恭枫19857663650问： 怎样才能煮出好吃的西米? - ？
招远市螺内回答： 回答:1、买小的那种,超市很小的就是小西米;2、煮到中间有个小白芯的时候关火放置10-20分钟,然后把热水倒掉,放入凉水再重新用小火煮至没有小白心;还是要倒掉热水,用少量凉白开浸泡至体积放大1/2,那样水会被吸干,最后再加凉白开冷藏就可以了.吃的时候自己可以加自己喜欢的各种冷饮,我喜欢用椰奶做成椰奶西米露;3、煮之前千万不能浸泡!!
恭枫19857663650问： 西米煮后还有点白能吃吗? - ？
招远市螺内回答：西米煮后还有点白能吃. ⒈煮开一锅水后加入西米,因为西米是淀粉质食物,所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入,并且需要不断搅拌,否则的话容易成块且容易烧焦. 2.等到再次滚开后要转中小火,多次少量加水,一直到西米完全变透明为止关火. 3.煮好后的西米如果是要即时进行下步加工的话,则需要加入少量凉开水或者是放进冰箱进行降温. 4.大家可以把自己喜欢的饮料、水果放进冰冻的西米露里,这样子一份西米露甜点就完成了.
恭枫19857663650问： 怎样煮西米?？
招远市螺内回答： ,西米过水,建议不要浸泡,目前西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了. 2,煮沸一锅水,水量一定要没过西米,最好是西米的2、3倍的量.对于西米的量,一人份的话2-3茶勺就足够了. 3,放西米入沸水后要不停的搅拌,否则会糊底....
