为什么黑米泡了一宿还煮不烂？
黑米泡了一宿还煮不烂可能是因为泡的方法不对。黑米要先放在冰箱里面冻一两个小时，再去泡，这样第二天煮的时候更容易煮烂。
煮黑米的技巧
如果你准备第二天早上煮黑米粥，在睡觉之前，把黑米淘洗干净，倒入锅里，加适量清水烧开。然后，把烧开的水连同黑米一起倒入热水瓶中，塞上瓶塞就可以不用管了。
早上起床后，把热水瓶中的水和黑米倒入电饭锅，大火煮开后转小火再继续煮10分钟左右，一锅香浓软糯的黑米粥就做好了。在喝黑米粥的时候，我还喜欢浇点椰汁或酸奶，味道会更加好。
为什么黑米泡了一宿还煮不烂?
黑米泡了一宿还煮不烂可能是因为泡的方法不对。黑米要先放在冰箱里面冻一两个小时，再去泡，这样第二天煮的时候更容易煮烂。煮黑米的技巧 如果你准备第二天早上煮黑米粥，在睡觉之前，把黑米淘洗干净，倒入锅里，加适量清水烧开。然后，把烧开的水连同黑米一起倒入热水瓶中，塞上瓶塞就可以不用管...
为什么黑米泡了一宿还煮不烂?
第一种：浸泡法，如果用黑米熬粥和煮米饭，这就要提前洗洗，一般我们采用的方法就是浸泡一晚上，黑米经过一晚上的浸泡，米制就会变软了很多，再用来熬制和煮米饭都比较容易多了，口感也软了好吃多了。这种方法我最常用。也是大家对黑米最常用的方法。第二种：冷冻法，这种就是把黑米提前放在冰箱的冷...
黑米泡了一夜之后,水的颜色是什么颜色的?
正常黑米是一种自然黑，接近于紫红色，水洗后会掉色，洗米水呈浅紫色，洗几遍后，颜色会越来越浅，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是人为染色黑米。
黑米泡了一夜还能吃吗,要泡多久啊
夏天的话，一般泡一夜就可以了，用冷水即可。冬天要泡一到两天。如果想对肠胃更好些，可以先将黑米煮熟，放凉，再放到榨汁机里榨碎，再放到火上煮开即可。因为黑米属粗粮，不易消化，榨碎后，既可以减少与胃部的摩擦，口感更佳~！您可以试试~！参考资料：《求医不如求己》...
泡了一夜的黑米,还是煮不烂,请问有什么好
很高兴回答你的问题 黑米的表层的种壳偏硬，不像白米一样容易煮熟，一般用温水浸泡三小时以上，水要多放些，大概是米的五倍这样。黑米的烹煮时间也是比较长的，大火煮开🔥然后转小火慢慢熬制两小时，如果和容易煮烂的谷物一起煮，可以先放黑米煮开十分钟这样再加其它谷类。煮的过程要定时翻...
泡了一夜的黑米,还是煮不烂,请问有什么好的方法推荐
黑米粥制作方法 把黑米煮成饭或粥，全天饿了就吃，不禁水。1、黑米很难煮，建议泡一天再煮，而且饭比粥好吃，一般黑米和水的比例是1∶2.5；2、煮的时候要大火煮，最好打开锅盖，让饭自由翻滚，要不然会溢得到处都是紫黑色的水；3、等水不会溢出后就转最小火慢慢焖，焖二十至三十分钟左右，煮...
黑米要泡多久
建议提前浸泡一晚最好。黑米味甘性平，虽然营养价值比较高，但由于黑米与其它的米不同，它的米粒外层是坚韧的种皮，很难被煮烂，容易影响其口感，以及营养物质的吸收，所以一般建议黑米煮之前要提前浸泡一晚上的时间会比较好。什么人不适合吃黑米 消化不良者慎食 黑米虽然营养丰富，但对人体消化功能要求有...
黑米用冷水浸了3个小时烧起来还是有点硬,怎么办?
1.将黑米洗净 2.用冷水浸泡5-8小时 3.把黑米和泡米水（有营养）一起倒入高压锅，如看到水不多，可再添一些 4.煮之前最好再滴一点点植物油，以防止外溢 5.用温火煮四十五分钟左右即可，如用普通锅，最好熬1个半小时以上，建议使用高压锅，又省时又省火 本人总结出上述经验，供你参考，试一试...
黑米泡了一夜后有一股酒糟味,
黑米泡了一夜后有一股酒糟味，正常现象，说明黑米开始发酵，这样的黑米最好不要煮饭或粥吃了，里面已经滋生出大量细菌，食用容易引起胃肠不适、拉肚子，危害身体健康。
用温水泡一晚上黑豆或者黑米,会变质么?
您好，一般不会的 之所以说一般是主要取决于温度，如果室温较高，比如在25度以上，很有可能会发生变质，而且米或者豆子，都是用冷水泡而不是用温水泡。放在阴凉通风的地方，就可以了。泡过的豆子和米在烹饪的时候，口感较好，容易熟。希望对您有用，望采纳~...
恭阎金盟： 请问你是煮饭还是粥呢?煮饭的话用压力锅比较容易熟,煮粥的的话应该煮一次沸腾后,用汤勺把锅盖卡住,露出一点点的缝隙继续煮,大概半小时的样子就好了,过程中不时用汤勺搅拌哈锅里的粥!
北林区17886213424： 泡了一夜的黑米,还是煮不烂,请问有什么好的方法推荐 - ？
恭阎金盟： 黑米粥制作方法把黑米煮成饭或粥,全天饿了就吃,不禁水.1、黑米很难煮,建议泡一天再煮,而且饭比粥好吃,一般黑米和水的比例是1∶2.5;2、煮的时候要大火煮,最好打开锅盖,让饭自由翻滚,要不然会溢得到处都是紫黑色的水;...
北林区17886213424： 为什么黑米煮不熟 - ？
恭阎金盟： 因为黑米比较不易熟,属于没有经过精加工的粗粮类,可以在煮之前将黑米浸泡五小时以上,就能煮熟了,下面介绍做法: 准备材料:黑米120g、红枣12粒、枸杞适量、冰糖50g、清水800g 制作步骤:1、准备好所有的材料 2、黑米用清水浸泡5个小时以上 3、浸泡好的黑米洗净放入高压锅胆内,加入红枣、枸杞 4、再加入冰糖 5、倒入800克清水 6、按“豆类、筋蹄”键,45分钟.煮好后等高压锅自动泄压后再打开锅盖 7、盛出即可食用
北林区17886213424： 为什么黑米浸了两个晚上,用压力锅煮了四十分钟还是不烂呢?？
恭阎金盟： 黑米分很多种,或许你的黑米就是煮不烂的那一种. 要想煮的比较烂的话应该买黑糯米.
北林区17886213424： 怎么我把黑米煮不熟啊 - ？
恭阎金盟： 黑米无论煮粥或闷饭不失为一种理想的滋补食品.为了更多地保存营养,黑米往往不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用.这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥,而不是做成米饭.煮粥时,为了使它较快地变软,...
北林区17886213424： 黑米怎样才能快点煮烂? - ？
恭阎金盟： 黑米是非常难煮的,一定先用水泡,我是每晚睡前就泡着,然后第二天就煮粥,经过浸泡后再煮就非常容易烂了.试试吧.对了,我每次是用高压锅压的,很快就烂了.
北林区17886213424： 想吃黑米来着,怎么煮不开 - ？
恭阎金盟： 煮不开是因为时间不够.下次煮黑米的时候前一天晚上用开水把黑米泡上就可以了,这样泡一宿是很容易熟的,就不会出现这样的情况了.
北林区17886213424： 黑米用冷水浸了3个小时烧起来还是有点硬,怎么办?？
恭阎金盟： 1.将黑米洗净 2.用冷水浸泡5-8小时 3.把黑米和泡米水(有营养)一起倒入高压锅,如看到水不多,可再添一些 4.煮之前最好再滴一点点植物油,以防止外溢 5.用温火煮四十五分钟左右即可,如用普通锅,最好熬1个半小时以上,建议使用高压锅...
北林区17886213424： 黑米煮粥不易烂怎么办? - ？
恭阎金盟： 1.黑米煮之前先侵泡一晚上.侵泡后容易煮.2.黑米不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用,这种口感较粗的黑米适合用来煮粥.煮粥前先浸泡,充分吸收水分.泡米用的水要与米同煮,以保存其中的营养成分.还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等.
北林区17886213424： 黑米粥煮不烂,即使用水泡了一个晚上第二天用高压锅压半个小时还是不熟...怎么办? - ？
恭阎金盟： 我也次过了,,,你可以加3次水煮会好多的,我方在电饭锅里煮第一次煮的不熟,,后来我就加水了
