花鲢鱼头的家常做法
花鲢鱼的家常做法
花鲢鱼的家常做法 我来答 7个回答 #热议# 你觉得同居会更容易让感情变淡吗? 匿名用户 2013-03-29 展开全部 清蒸花鲢鱼头的制作材料:主料:鲢鱼头800克调料:姜20克,大葱15克,料酒25克,胡椒粉2克,酱油15克,白砂糖5克,醋20克,淀粉(玉米)10克,菜籽油20克清蒸花鲢鱼头的做法:1. 将花鲢鱼头洗净,宰...
万安鱼头的家常做法是什么?
万安鱼头是一道源自中国江西省吉安市万安县的传统名菜，以其独特的风味和丰富的营养价值而闻名。这道菜以新鲜的鱼头为主要食材，辅以多种调料和佐料，经过精心烹制而成。下面是一种家常做法，供您参考：【材料】新鲜鱼头（一般选用草鱼头或鲢鱼头）1个 姜片若干 葱段若干 料酒适量 盐适量 鸡精（或味精）...
鱼头如何做
⒑ 再将鱼头取出盛入品锅，菜心放在鱼头的四周；⒒ 捞去汤中的葱姜，撇去浮沫，加精盐和味精调味；⒓ 将汤汁用细筛滤过，倒入品锅，装置上火腿片，淋上熟鸡油，上桌随带姜末醋一碟。鲢鱼头：鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，可...
炖鲢鱼头怎么做好吃,炖鲢鱼头的家常做法
胖头鱼鱼头 1个、湖南剁椒 1瓶、姜 3片、葱花 1茶匙（5g）、盐 1茶匙（5g）、红油 2茶匙（10ml）、油适量 做法：把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒...
清蒸花鲢鱼的做法
盐 适量 嫩芹菜茎 一根 料酒 适量 蒸鱼鼓油 适量 清蒸花鲢鱼头的做法 花鲢鱼头半只，清洗干净，擦干水分，两面都抹上少量的盐，静置半小时。请点击输入图片描述 芹菜一根，洗净，去叶子，茎切成细小颗粒，备用。请点击输入图片描述 蒸锅加水烧开，鱼头装盘，浇水适量黄酒上锅，大火蒸15分钟...
黄鲢鱼的做法大全家常做法
黄鲢鱼的做法大全 剁椒鲢鱼头一将辣椒、姜10克、蒜10克剁碎，放入容器中，加入盐3克、豆豉5克、糖3克拌匀。把拌好的剁椒装入玻璃瓶中，在瓶口加两层保鲜膜，盖密。放置7天左右即可食用。将鱼头清洗干净，用刀劈成两半，鱼头背部相连。取半盆清水，加入白醋和精盐，将鱼泡入盆中去其腥味。将鱼头取出...
清蒸花鲢的家常做法
做法二：清蒸花鲢鱼头 清蒸花鲢鱼头的做法 菜系及功效：川菜老人食谱营养不良食谱益智补脑食谱工艺：清蒸 清蒸花鲢鱼头的制作材料：主料：鲢鱼头800克 调料：姜20克,大葱15克,料酒25克,胡椒粉2克,酱油15克,白砂糖5克,醋20克,淀粉(玉米)10克,菜籽油20克 清蒸花鲢鱼头的做法：1.将花鲢鱼头洗净，宰成...
烧鱼头汤的家常做法大全
4、先以大火将汤至沸，后改小火，慢慢熬汤，至汤显粉白色,加入些许胡椒粉；5、取出，加蒜叶和葱。特点：1、如果取的鱼足够新鲜的话，特别鲜；2、汤显出奶白色,缀以蒜叶和葱之青色，色香味俱全；鲢鱼头(1只，860克)、嫩豆腐 (1盒)、生姜(5片)、香菜(2棵)、葱(2根)、蒜(3瓣)调料：油...
鲢鱼的家常做法 鲢鱼头汤的做法
2.然后将鱼头放在碗里，抹上油。在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。3.锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一至两分钟。4.从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。以下是鲢鱼头汤的做法 清炖鲢...
鱼头才是真正的大菜,鱼头的10种做法大全
十种家常鱼头做法，解锁美味新境界 想要领略鱼头的百般姿态，不妨尝试以下十种家常做法，在家也能轻松烹调出令人回味无穷的佳肴：酸菜鱼头 酸爽开胃的酸菜鱼头，是川渝地区的经典名菜。鱼头经过油炸，外酥里嫩，再与酸菜、豆花、辣椒等食材同煮，酸辣鲜香，令人欲罢不能。2. 水煮鱼头 鲜香麻辣的水煮鱼头，...
甘井子区复方回答： 1.花鲢鱼处理干净. 2.鱼头切掉,鱼肉切大块. 3.锅中放油,放入葱姜蒜爆炒. 4.放入鱼块,倒入老抽,料酒,盐翻炒均匀. 5.加入适量的水大火烧开,中火烧至水快干. 6.放入糖调味,放入青椒烧1分钟即可.
蓟段17120699508问： 大花鲢鱼头怎么做好吃 - ？
甘井子区复方回答： 如果太大,则一剖二,做清蒸剁椒鱼头.即将洗净的鱼头放在盘中放上剁椒(如吃口不重可不放盐)、放葱姜、料酒.将锅的水开后放入鱼盘蒸十五至十八分钟. 做花鲢鱼头粉皮汤.鱼头稍煎,放入适量开水,姜、料酒、盐等烧二十五分钟左右,然后放入切成菱形的粉皮,然后再烧五分钟后加胡椒粉、葱花就成了.爱吃辣的可放些辣椒酱.这两种都很不错哟.
蓟段17120699508问： 花鲢鱼头的做法大全有哪些 - ？
甘井子区复方回答： 你好!花鲢鱼头汤的做法步骤如下: 1. 首先把半个鱼头放在盘子里用两勺盐淹一下,10分钟左右.期间可以把两只鸡蛋打碎用煎锅剪成薄薄的鸡蛋皮备用,注意油锅不能放太多油,不然鸡蛋就不好弄.鸡蛋皮弄好切片备用.根据需要将面粉加...
蓟段17120699508问： 好吃的红烧花鲢鱼头做法,花鲢鱼头怎么红烧 - ？
甘井子区复方回答： 原料:10斤以上的大花鲢鱼头一只,猪油、料酒、盐、姜片、老抽、白糖各适量.准备工作:鱼头去鳞、去鳃洗净后,从鱼脑处下刀剖为二半,沥净水分后用老抽抹匀腌上15分钟左右.做法与步骤:1、铁炒锅烧热后放猪油化开,烧至七成热时下鱼头两面煎至微黄.2、锅里倒适量水,加料酒、盐、生姜片、老抽,大火烧开后用小火焖煮至汤汁粘稠.3、放白糖提鲜提味,大火收汁后就可以出锅装盘了.
蓟段17120699508问： 清炖花鲢鱼头怎么做好吃 - ？
甘井子区复方回答： 食材主料花鲢鱼头1个猪肉 若干辅料葱 适量料酒2勺盐1勺姜 适量步骤1.老公钓的16斤大胖头鱼2.鱼头少盐 料酒腌制20分钟3.姜擦锅 加热 关火把鱼头放里 把水分烘干4.肥一点的肉用油炒过5.小煎一下6.添水 下葱姜 冰糖适量7.大火炖一小时,炖到汤浓时加盐.8.出锅 香香哒!9.晒下搭配的主食 紫薯玉米面发糕小贴士不要放味精就好鲜好鲜的啦! 大火出白汤哦.
蓟段17120699508问： 怎么做好吃,清炖鲢鱼头汤的家常做法 - ？
甘井子区复方回答： 方法如下: 主料:鲢鱼头1个 辅料:油适量、姜适量、料酒适量、白胡椒粉适量 1、鲢鱼头备好,洗净. 2、抹上生粉. 3、煎锅烧热放油. 4、鱼头入锅煎. 5、煎至二分熟盛出. 6、砂锅内放水,烧开. 7、加入鱼头、葱、姜、料酒、盐. 8、大火烧开后小火炖煮. 9、30-40分钟后关火,撒上白胡椒粉.醇厚的鱼头汤就做好了.
蓟段17120699508问： 鲢鱼头怎么做 - ？
甘井子区复方回答： 红烧味道香浓,清蒸比较鲜.红烧鲢鱼头材料: 鲢鱼头四个.调料: 大蒜一根,葱两根,姜五片,酱油四大匙,白糖、米醋各一大匙,淀粉一中匙,芝麻油一小匙,水一杯,色拉油三大匙.做法:①将鲢鱼下巴洗净,用三大匙酱油及白糖...
蓟段17120699508问： 花鲢鱼头怎么做好吃,花鲢鱼头的吃法 - ？
甘井子区复方回答： 1. 清洗干净开二片2. 热锅放油爆香3. 二面爆香4. 二面爆香后放入砂锅5. 热锅爆葱姜6. 爆葱姜爆后放入砂锅7. 加料酒小火炖45分8. 加热水水没过鱼头小火炖30分左右9. 加盐10. 加鸡精11. 加胡椒粉12. 调味调好上桌
蓟段17120699508问： 花鲢鱼怎么红烧才好吃 - ？
甘井子区复方回答： 红烧花鲢鱼中段 主料:花鲢鱼中段 配料:油适量、黄酒少许、盐少许、姜少许、葱少许、老抽少许、糖少许、味精少许 鱼去鳞、去肠洗净 在鱼上划两刀,使烧的时候能更入味 起油锅加热 放入鱼煎 煎至两面微黄放入黄酒 再放入姜 然后放少许老抽 再放适量的清水加盖大火煮开3分钟 放少许盐加盖大火烧3分钟 再放少许糖烧2分钟 最后放少许味精翻匀出锅
蓟段17120699508问： 清蒸花鲢鱼头怎么做? - ？
甘井子区复方回答： 鲢鱼的营养价值: 鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,有能美容,是女性滋养肌肤的理想食品.它对皮肤粗糙、脱屑、头发干脆易脱落等症均有疗效,是女性美容不可忽视的佳肴.为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用于脾胃虚寒体...
