自制的叉烧肉
自制叉烧肉的做法步骤图,自制叉烧肉怎么做
备料：五花肉或者里脊肉，李锦记叉烧酱（其他牌子没用过）、大蒜和生姜。还需要备一个厚一些的食品级塑料袋（超市里那种就行）。叉烧酱含糖量非常高，所以酱很黏，千万别用手去弄。把塑料袋套在大点的敞口的碗上，直接把叉烧酱倒进去，同时放入生姜和大蒜。然后就把肉改刀成合适的大小，直接放进塑料...
怎样做㕚烧?
加入4勺叉烧酱，1勺料酒，1勺蚝油，1勺酱油和姜丝自制叉烧肉的做法 步骤2 用牙签给每块肉戳一戳，再用手给它抓一抓，好入味自制叉烧肉的做法 步骤3 放冰箱冷藏一天或一夜，最少也要半天自制叉烧肉的做法 步骤4 我是白天腌好晚上来煎的，光线有点暗了，开小火，一点点油（不下也可以）先把肉...
做叉烧肉的方法与步骤
【叉烧肉】【所需食材】：猪梅花肉，生姜，葱，叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，纯花生酱。【做法步骤】：1、将猪梅花肉洗净，切成小一点的块状。2、取一大碗，倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒，调成一个腌料汁。3、把切好的猪梅花肉放入腌料碗里，加葱姜拌匀，要把肉蘸满腌料。4、天...
如何做叉烧
叉烧肉详细制作步骤 1、五花肉加入姜片和一大勺料酒用清水浸泡2小时。（五花肉最好去皮，否则烤好后皮会干硬）2、将所有腌料混合均匀。3、将腌料与肉混合，放入保鲜袋按摩五分钟让酱料更均匀，放入冰箱冷藏一夜。4、腌好的肉放烤网上，刷一层腌料，入预热烤箱180度，中层烤40-45分钟左右，直至上色。
家制懒人叉烧肉的做法,家制懒人叉烧肉怎么做
家制懒人叉烧肉的做法步骤22.把肉放到较深的容器里，加白糖，酒（好酒做出来更香），用量大约是一斤肉一匙羮酒，糖按自己的口味加，拌均匀。不喜欢吃糖的可以少放，酱油多放些吃时是咸口的，不爱吃咸的少放盐多放些糖。这个要自己学着掌握。三小时 后，加盐、酱油。盐和酱油是取其咸、鲜味（如果...
叉烧肉的做法及配料
1、第一步准备好以下食材：梅子肉、叉烧酱、黄酒、蚝油、蜂蜜、姜片、葱段。如下图所示。2、第二步梅子肉切大块，泡去血水，加入所有调料。如下图所示。3、第三步等加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上。如下图所示。4、第四步电饭锅底部铺上香葱段，姜片。放入腌制好的梅子肉，尽量每块都要...
哈尔滨叉烧肉 如何制作叉烧肉
1、做叉烧肉要选用较瘦，没有皮及太多肥肉的梅条来制作，如果你买的是一大块后臀肉，那么从靠右边5厘米处往下切一刀，然后再往左5厘米处往上切一刀……依次这样切下去，使肉拉开后可以成为一个长条，这样可以使肉更快速的入味，画了一个简单的切法图，开后如果嫌大，再从中间分开切成合适的大小...
叉烧肉怎么做?
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叉烧肉的做法?
叉烧肉的做法一：食材准备：猪前腿肉，糖，盐，高粱酒，红葱头，陈皮，酱油，甜面酱，鸡蛋，麦芽糖，食用色素 1.将前腿肉切成片条状 2.制作腌料，将糖，盐，葱头，陈皮末，高粱酒，酱油，甜面酱以及调好的色素拌匀，同时拌入两粒蛋，在室温的情况下腌制40分钟。3.将已经腌好的前腿肉用签子插好，...
叉烧肉的做法?
做出好吃的叉烧肉的方法如下：1、猪肉洗净切大片，将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。2、将猪肉放入，腌料要完全没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味。3、平底锅内放油烧热，用中火将肉块两边煎至刚熟即可。(约每边一至两分钟，要勤翻面，因为有麦芽糖的成份很容易烧焦)最后...
金坛市复方回答： 两种做法:叉烧肉用料 猪前臀尖(梅肉) 1块(约700g) 叉烧酱 8汤匙(120g) 蒜茸 1汤匙(15g) 料酒 1汤匙(15ml) 老抽 2茶匙(10ml) 白砂糖 1汤匙(15g)做法 1. 将整块猪前臀尖(梅肉)切约成4cm宽、2cm厚、10cm长的肉条. ...
禾衬17270416640问： 叉烧肉的做法??? - ？
金坛市复方回答： 1、五花肉切成条,在开水中煮两分钟,外面熟,里面生就行了(广州人叫:用滚水拖一拖). 2、把肉放到较深的容器里,加白糖,酒(好酒做出来更香),用量大约是一斤肉一匙羮酒,糖按自己的口味加,拌均匀. 3、三小时后,加盐、老抽、生抽.盐和生抽是取其咸、鲜味,老抽是上色的.腌过夜,其中翻动数次. 4、烧热炒菜锅,放少许油,将肉及汁全部倒入锅中,大火烧开后转小火,经常翻动.不要加水,肉加热后会出水.待汤汁收干即可.爱吃甜的,可在汤汁中加蜜糖. 要点: 一定要在加糖、酒腌了3小时后再加盐,否则糖、酒的味道进不去; 肉切成大约胳膊粗的条,这样肉熟了后横着切片,每一片四面都有酱汁.
禾衬17270416640问： 家制叉烧肉怎么做? - ？
金坛市复方回答： 菜系及功效:家常菜谱 家制叉烧肉原料:瘦猪肉500克,蒜泥3瓣,葱花15克,姜末15克,沙姜粉(即山奈,中药店有售)10克,海鲜酱25克,淡色酱油30克,精盐3克,白砂糖50克,味精2克,曲酒50克,番茄酱25克.熟花生油250克(实耗...
禾衬17270416640问： 叉烧肉的制作方法是什么? - ？
金坛市复方回答： 叉烧肉 材料:猪肉、李锦记叉烧酱、生粉(少许)、糖(少许)、油 做法: 1,把猪肉切成大约1.5-2CM 厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍,把猪肉剁软,以便入味; 2,用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀,腌片刻...
禾衬17270416640问： 叉烧肉怎么做？
金坛市复方回答： 里脊肉500克,香葱1棵,生姜1块 调味料:食用油500克,酱油2小勺,料酒3小勺,精盐1小勺,白糖1小勺 制作方法: 1、葱、姜洗净切末;肉洗净切成长条,放上酱油、盐、料酒、葱、姜腌2小时; 2、将腌好的肉沥干后,放入油锅炸成枣红色捞出; 3、锅内留少许油,再放入炸好的肉,加入腌制时的汤汁和半碗水,用小火烧半个 制作过程小时左右,加入糖,改用大火,待汁浓时(约小半碗的汁),将肉盛入盘内,晾凉后,切成薄片装盘,将锅里剩下的汁浇在肉上即可.
禾衬17270416640问： 叉烧肉的制作方法是什么?？
金坛市复方回答： 叉烧肉 1.把买来的肉切成块,切的比我那个再小一点应该更好腌. 2.找个大碗来腌肉,在里面放葱,姜粉,蒜粉或者蒜末,蜂蜜几勺(如果没有放白糖),酱油,盐,red food colouring, 有的话来点蚝油和五香粉,为了确保味道我还放了点...
禾衬17270416640问： 叉烧肉怎么做 - ？
金坛市复方回答： 材料:猪里脊肉1条 庄记叉烧酱1瓶 老姜1小块 青葱2根 蜂蜜4汤匙 米酒20毫升 做法: 1、将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条,并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片,葱切成段备用 2、取一个较大的密封盒,把猪肉条...
禾衬17270416640问： 叉烧肉做法？
金坛市复方回答： 材 料: 梅肉(前腿肉)2公斤. 配 料: 糖 500克、盐 100克、高梁酒 200克、红葱头 100克、陈皮 50克、酱油 100克、甜面酱 100克、鸡蛋 2颗、麦芽糖 250克、食用色素黄色5号 1克. 作 法: 1. 梅肉切成大片条状. 2. 腌料:糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱. 3. 腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀,在室温下腌40分. 4. 腌好的梅花肉以叉子串起,进炉烤已摄氏270度,烤20分钟. 5. 烤至表面著色,边缘焦掉时取出,淋上蜜汁(麦芽糖先熔解). 6. 放进烤炉,烤至表面乾亮,最后再淋上蜜汁,等至蜜汁稍乾及可.
禾衬17270416640问： 叉烧肉的做法是什么 - ？
金坛市复方回答： 做法一 制作食材 材料:猪肉、叉烧酱、玫瑰露酒、五香粉、蒜粒、蜜糖、油 、盐、糖(少许)、生粉(少许) 制作流程 1,把猪肉切成大约1.5-2CM 厚的许多片大片,然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍,把猪肉剁软,以便入味; 2,用...
