老式地三鲜正宗做法
地三鲜是什么菜
地三鲜是一道传统的中式家常菜。地三鲜是一道以蔬菜为主要食材的炒菜，通常包括土豆、茄子、青椒等。这道菜以其独特的烹饪方式和丰富的口感而广受欢迎。地三鲜的起源可以追溯到中国的东北地区。它是以季节性的新鲜蔬菜为原材料，经过烹饪后呈现出色泽鲜艳、味道香醇的特点。其中的“三鲜”指的是时令新鲜...
以土豆为主的菜式!
土豆泥 这个不用说做法吧？ 酸辣土豆丝 这个也不用说做法吧？做咖喱吃！买点咖喱酱，洋葱，青椒，红萝卜 和土豆一样煮着吃 地三鲜 1、土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加 。2、土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒...
地三鲜是什么
地三鲜是一道中式家常菜，主要材料包括土豆、茄子、青椒等新鲜蔬菜，经过烹饪后味道鲜美，营养丰富。地三鲜中的“三鲜”指的是三种蔬菜的新鲜搭配。土豆含有丰富的淀粉和膳食纤维，茄子富含多种维生素和矿物质，青椒则提供了辛辣口感和丰富的维生素C。这道菜在烹饪过程中通常采用爆炒的方式，使得蔬菜保持鲜嫩...
有什么好吃的家常菜做法值得学习?
地三鲜 地三鲜是东北地区的传统菜肴，主要由土豆、茄子和青椒三种蔬菜组成。首先将土豆和茄子切块，青椒切条。锅中放油，先将土豆炸至金黄色，再炸茄子，最后炒青椒。待所有蔬菜都处理完毕后，一起放入锅中，加入适量的盐、酱油、蒜末和少许水，快速翻炒均匀，使味道充分融合。家常豆腐 家常豆腐是一道...
有哪些超经典的素菜做法值得分享?
素菜是指不含肉类的蔬菜菜肴，它们通常以蔬菜、豆制品、蘑菇等为主要成分，通过各种烹饪技巧和调味方式，展现出丰富的风味和营养价值。以下是一些超经典的素菜做法，适合家常烹饪和宴请客人。地三鲜 地三鲜是东北地区的传统素菜，主要由土豆、茄子和青椒三种蔬菜组成。将这三种蔬菜切成块状，分别煎至金黄后，...
魔卡少女樱回忆钥匙地三鲜怎么制作-地三鲜制作方法分享
在《魔卡少女樱回忆钥匙》这款游戏中，地三鲜是一道常见的中式菜肴，制作过程可能会这样设计（基于一般烹饪游戏的逻辑）：一、配方 地三鲜目前有5种制作配方。青椒+土豆+茄子 面粉+土豆+茄子 面粉+胡萝卜+青椒+茄子 辣椒+土豆+茄子+淀粉 鸡蛋+肉+辣椒+茄子 二、食谱大全 蓝色为满级方案，黄色标明是最...
简单好做的东北菜有什么款式?
东北菜，又称东北家常菜，是中国东北地区的传统菜系，以其口味浓重、分量足、烹饪手法简单而著称。以下是一些简单好做的东北菜款式：地三鲜：这是一道以土豆、茄子、青椒为主要食材的家常菜。将这三种蔬菜切成块状，分别煎炸至金黄色，然后一起翻炒，加入适量的盐、酱油和葱姜调味，简单易做，色香味...
茄子都有哪些做法?
鱼香茄子：将茄子切成条状，用盐水浸泡后沥干。锅中放油，加入葱姜蒜末和泡椒末炒香，放入茄子翻炒，加入鱼香调味料（包括酱油、糖、醋、豆瓣酱等），炒至茄子熟透即可。地三鲜：是东北地区的传统菜肴，主要由茄子、土豆和青椒组成。将这三种蔬菜切成块状，分别煎炸至金黄色，然后一起炒，加入葱姜蒜...
土豆可以做哪些菜式?
孜然土豆 材料：土豆，孜然粉，香菜，生姜，盐，辣椒粉，黑胡椒粉。做法：1、土豆洗净去皮切适当大小;香菜、生姜切碎备用。2、煮锅中加入适量水，水量以没过土豆1cm为宜，调入少许盐，大火者开后，继续煮至土豆熟软，捞出沥去水分备用。3、炒锅中倒入油，中火加热，爆香生姜碎。4、然后放入切好的...
东北菜里有哪些菜最值得一尝?
东北菜有小鸡炖蘑菇、锅包肉、猪肉炖粉条、拔丝地瓜等。小鸡炖蘑菇属于一道东北的炖菜，主要原料是干蘑菇加上鸡肉制作而成，蘑菇在一定程度上可以更好的突出鸡肉的香味，鸡肉吃起来口感十分鲜美，而且营养价值也比较高，深受大众喜爱。锅包肉是一道东北菜，历史悠久，在光绪年间就已经创制出来了，锅包肉口味...
麦积区参一回答： 原料: 土豆150g、茄子150g、青椒150g. 辅料: 蒜末一大勺、水淀粉两大勺、生抽一小勺、盐1/4小勺、油. 做法: 1、茄子切滚刀块,青椒撕成大块,土豆切片,生抽和盐混合均匀; 2、锅内烧热油一次炸土豆,茄子,青椒,捞出备用; 3、锅内留少许底油,倒入蒜末炒香下炸好的三鲜快速炒匀倒入生抽和盐; 4、倒入水淀粉勾芡即可出锅.
戊眉13099477215问： 正宗地三鲜的做法 - ？
麦积区参一回答： 地三鲜做法:1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加(我个人开始做的时候是这个比例)2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片(建...
戊眉13099477215问： 正宗的农家地三鲜怎么做?想做道宗东北菜 ？
麦积区参一回答： 用料 主料土豆1个茄子1个 辅料柿子椒1个 调料色拉油适量食盐适量酱油适量醋1小勺鸡精少许葱1根姜1小块蒜4瓣白糖适量 地三鲜的做法 1.准备好原材料 地三鲜mO.jpg ...
戊眉13099477215问： 正宗的地三鲜怎么做啊??? - ？
麦积区参一回答： 地三鲜的做法 做法: 1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片 3.下油,东北菜一般油很大,吃前...
戊眉13099477215问： 正宗的农家地三鲜怎么做? - ？
麦积区参一回答： 农家地三鲜 主料:土豆150克 绿皮茄子300克 青红椒100克 调料:色拉油100克 酱油10克 白糖3克 盐3克 葱10克 大蒜10克 芡粉5克 做法: 1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;2、青红椒切成小块;3、锅中入油,七成热时将土豆块放入,炸成金...
戊眉13099477215问： 东北菜特色菜地三鲜怎么做? - ？
麦积区参一回答： 地三鲜是东北家常菜的代表,是指新鲜下地的时蔬,如土豆、茄子和辣椒等.地三鲜的做法很简单,即将土豆、茄子和辣椒切块后,放入热油中炸成金黄色,再一同炒制调味而成,成菜鲜香软嫩,甘腴味美,适于下饭.材料:土豆(3只)、...
戊眉13099477215问： 三鲜怎么做好吃,正宗东北地三鲜的家常做法 - ？
麦积区参一回答： 食材用料:茄子[图]茄子1根相克食物 辣椒[图]辣椒2个相克食物 土豆[图]土豆2个相克食物 大蒜[图]大蒜适量相克食物 姜丝10克 油[图]油100克 盐适量 老干妈适量 菜谱做法:地三鲜的做法图解11.茄子洗干净滚刀切块. 地三鲜的做法图解22.辣椒切...
戊眉13099477215问： 怎样做地三鲜不油腻的做法最正宗的做法 ？
麦积区参一回答： 地三鲜做法:主料土豆 (一个)、茄子 (一个)、辣椒 (两个).调料蒜 (适量)、郫县豆瓣 (适量)、盐 (适量)、鸡精 (适量)、醋 (适量)、糖 (适量)、老抽 (适量)、耗油 (适量).做法1、将三种菜洗干净,土豆、茄子去皮切成滚刀块,辣椒用手掰成小块备用.2、将三种蔬菜分别过油,蒜切末,调料除郫县豆瓣都倒入一碗里备用.3、都准备就绪后,锅里放油,油热后放入郫县豆瓣,炸出红油倒入炸制好的三种蔬菜,略炒,倒入事先调好的碗汁炒匀即可.
戊眉13099477215问： 问谁能介绍下东北菜(地三鲜)的具体做法呢~~?请详细介绍下东北菜 ？
麦积区参一回答： 主料:土豆1个,茄子2个,青椒1个, 调料:烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量地三鲜的做法1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;;青椒手掰成小块...
戊眉13099477215问： 地三鲜的做法是怎样的? ？
麦积区参一回答： 制作地三鲜的原材料有:茄子200克,土豆1个,柿子 椒2个.调料:蒜蓉10克、盐、白糖、精 各少许,酱油15克,水淀粉适量.制作方法:1.茄子洗净,去抦,去皮,切成秦刀 块;土豆洗净去皮,也切成滚刀块, 放入清水中浸泡5分钟;柿子椒去蒂 及子,洗净,切片.炒锅倒油烧热,将土豆块放入呀约2分钟,放入茄子,炸至金黄色,捞 出,控油.3.锅重置火上,留少量油烧热,爆香 蒜容,加入适量水、料酒、酱油、盐、 茄子、土豆、柿子椒片、鸡精,大火 焼约1分钟后,用水淀粉勾芡即可.
