糙米蒸出来硬怎么办
蒸米饭太硬怎么办
如果要吃这饭，还得继续煮，不然吃了对身体不好。用筷子在刚刚煮的那饭上面插几个洞，然后加入适量的水，加入开水最好，如果没有，就用冷水代替也行。盖好后，加大火力再煮一会儿，米饭就会变软啦。也可以再加工做成_饭。主料：米饭200克，火腿肠1根，蘑菇12克，胡萝卜10克，鸡蛋1个 辅料：洋葱...
抓饭米有点硬,该怎么处理
没有开水的话凉水也是可以，不过需要将火候调制大火，蒸好后米饭就会变得非常蓬松。2、倒入酒酿，米饭蒸硬了也可以倒入酒酿，一般按照1比10的比例在电饭锅中均匀的铺上酒酿，然后盖上盖子继续用文火焖10分钟，等到酒酿全部挥发之后，米饭也就由硬变软了。以上是抓饭米有点硬的解决方法。
家里每次蒸出来的黑米很硬,怎么蒸黑米才会香糯可口呢?
所以如果自己要想蒸出好吃的黑米的话，还是要在里面放上一些大米这样更加的好吃。一、 蒸黑米最好放入电压力锅蒸。我们在家里面蒸黑米的话，如果放到电压力锅里面蒸出来的黑米可能是会更加的软糯好吃，这样也不会发硬的，因为它也是经过了电压力锅的压力。二、也需要将黑米提前浸泡。我们在蒸黑米的时候...
做凉糕蒸了一个小时江米硬怎么办
用水再泡泡，蒸之前米没有泡透。提前浸泡米，最好泡一夜，用手一捻就碎了那种程度。米没吃够水，怎么蒸都是硬的，跟蒸多长时间没关系。蒸凉糕做法：1、准备好食材。2、糯米要提前泡一晚上。3、找个漂亮的容器，把控干水的糯米放进去。4、再将蜜枣摆好。5、再添加少许水，淹过江米。6、上锅...
米饭煮太硬怎样弄松软
一、米饭煮太硬的处理方法：煮米饭的时候如果水放的太少的话，煮出来的米饭就会特别的硬，想这种情况的话是可以将米饭进行二次焖煮的。且二次焖煮的时候可以先用筷子在米饭上插几个小孔，然后再往这些小孔里再加入适量的清水，再用小火再稍微的煮一下，这样就就能使硬的米饭变软。其实硬一点的...
糯米蒸出来太硬有什么窍门吗
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。第四大秘籍——增...
蒸的黑米饭太硬了怎么办
加水继续煮：在黑米饭中倒入适量的开水，盖好盖子，用大火再煮一段时间，黑米饭会有所变软。加米酒煮：在黑米饭中倒入一碗米酒，一般黑米饭和米酒的比例为10：1，然后盖上锅盖，小火焖一段时间，等到米酒基本挥发之后，米饭就会出现变软的情况。加水继续煮：在黑米饭中倒入适量的开水，盖好盖子，用...
米饭蒸硬了还能再加水蒸吗 米饭蒸硬了还可以炒吗
米饭蒸好后发现夹生或者太硬，把米饭上下搅一搅，因为上下的米受热和在水里的时间是不一样的，所以软硬度也不一样。搅拌均匀后在米饭上倒入热水，水的量不要太多，均匀的浇上一层就可以了，主要是夹生的程度，如果缺水很多，就适量的再多放一点。盖上盖子再用你原来煮饭一半的时间重新蒸一下就可以...
黑米为什么蒸出来是硬的?
1、未浸泡 黑米蒸出来非常硬很有可能是因为在蒸煮之前没有进行浸泡。首先将黑米淘洗感觉，用50℃左右的温水将浸泡，待水温变凉之后盖上盖子放到冰箱中冷藏24小时，这样蒸出来的黑米更软糯。2、未焖 在黑米蒸熟之后，不要将其立即取出食用，盖上盖子继续焖煮15分钟，这样可以让黑米更加松软，口感更加软...
米饭蒸出来硬可以加水吗
米饭蒸出来硬可以加少许热水，按键继续组就可以的，下面来看看蒸饭怎么掌握米和水的比例。一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。具体看具体情况，比如这次是1:1.2，大米稍微干了，下次可以多加一些水。同样如果米饭粘了，那...
灌阳县安普回答： 糙米饭煮之前需提前泡一个晚上,煮好吃起来才不会硬.(用压力锅煮)方法如下:一挑出黑的,没打好还带谷壳的.二拿个盆子装点水,把糙米泡一个晚上,如果没泡就...
兆昆豪19183007307问： 大米蒸熟后上硬下软是什么原因 - ？
灌阳县安普回答： 越蒸越软.大米(Rice),是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品.清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全.砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分离.碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离,然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理,这样就可得到所需等级的大米.现代新型大米还应用色选、风选、去菌除尘、灭菌绝虫、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包装等加工技术以使大米更卫生安全,鲜香营养,损耗更小.
兆昆豪19183007307问： 糙米大概蒸多久能熟 糙米大概需要蒸多久能熟呢 - ？
灌阳县安普回答： 糙米需要蒸多久能熟,取决于蒸之前是否先进行浸泡.如果糙米在蒸之前已经浸泡了8小时左右,那么通常只需要蒸30分钟左右.如果糙米没有经过浸泡,那么需要蒸的时间可能会稍长一些,大概在40分钟左右.在开始蒸糙米之前,需要准备好...
兆昆豪19183007307问： 我不会做糙米饭,请教几个细节问题 - ？
灌阳县安普回答： 尽管营养学家早就在提倡吃糙米,但是糙米始终是不受大众的欢迎,这是因为一般家庭用糙米煮饭时,是用和煮精白米饭同样的方法,以致煮出来的饭粒糙硬而难以下咽,吃下去又不容易消化,致常有人叫「吃坏肚子」的.但我们如晓得煮糙米...
兆昆豪19183007307问： 做饭不是黏了就是硬了 咋办? 做糙米发芽饭用泡米吗? - ？
灌阳县安普回答： 多注意总结,每次放的多少米,放的多少水自己心里有数,多尝试几次就好了.舀米的容器和舀水的容器,如果一致的话,更精确.
兆昆豪19183007307问： 糙米饭用电饭锅怎么做 - ？
灌阳县安普回答： 糙米饭是一种在普通米饭中加入糙米一起蒸的饭,营养价值特别的高,而且对人体健康也更好,我们平时自己在家就可以用电饭锅做,下面就来学学吧. 糙米饭用电饭锅怎么做 一般来说电饭煲朱糙米饭还是比较简单的,和普通的白米饭差不多...
兆昆豪19183007307问： 糙米在闷饭前要泡多久做出来的饭才不会硬? - ？
灌阳县安普回答： 一般2小时就好了!不要泡时间太长!那样米就不好吃了!
兆昆豪19183007307问： 如何煮好饭? - ？
灌阳县安普回答： 如何才能煮好饭,还真不像一般人想象的那么简单,米饭煮得好坏受到很多因素的影响.稻谷的品种、干燥、贮藏条件、精米度和新鲜度、蒸煮方法等任何一环都有决定性的影响.不过,作为消费者,我们除了买好米、蒸好饭外,其他的就难以...
兆昆豪19183007307问： 大米蒸的软了怎么办 - ？
灌阳县安普回答： 确实不能再补救了! 五步骤”来煮米饭,煮出的米饭会更加香软可口. 1、洗米.用水淘洗米前先将小石子、沙等杂质捡出.淘米要用凉水,不要用热水.用水量和淘洗次数要尽量减少,以除去米糠等杂质为度,不要用力搓或过度搅拌,洗米水...
