家里每次蒸出来的黑米很硬，怎么蒸黑米才会香糯可口呢？
平时我们在家里面蒸黑米的话，也是要按照比例去挣的，比如说多少米放多少水，这也都是有规律的，如果说自己在蒸黑米的时候，放的水少了，这样蒸出来的黑米也是非常硬的，我们在蒸黑米的时候，最好要将黑米先去浸泡一下，这样蒸出来的黑米也是能够软糯好吃的。所以如果自己要想蒸出好吃的黑米的话，还是要在里面放上一些大米这样更加的好吃。
一、 蒸黑米最好放入电压力锅蒸。
我们在家里面蒸黑米的话，如果放到电压力锅里面蒸出来的黑米可能是会更加的软糯好吃，这样也不会发硬的，因为它也是经过了电压力锅的压力。
二、也需要将黑米提前浸泡。
我们在蒸黑米的时候，也需要将黑米提前浸泡，得让它充足的吸收水分，这样蒸出来的黑米也是软糯好吃，颗粒分明。
三、黑米和大米掺杂着吃，也非常的好吃。
平时我们吃黑米的时候，也可以放一些大米进去掺杂着吃，这样吃也是非常好吃的，这样也是非常的软糯。
黑米它也是含有大量的花青素，黄体酮等营养物质，它的谷粒也是非常完整的，它也是膳食纤维非常的丰富，属于营养丰富的粗粮，所以在家里面我们也是可以做给孩子和老人吃的，这对孩子和老人的身体也是非常的好，对老人们的消化也是非常好。
现在有很多人，他们都是非常的肥胖的，所以对于肥胖的人也是可以吃一些黑米的，黑米对减肥也是有一定的功效的，所以平时我们也是可以适量的去吃一些，在家里面吃黑米的时候，我们也是需要期间用温水去浸泡一会儿，这样煮出来的黑米更加的好吃，所以平时在家，我们可以学着去做。
蒸黑米的时候还是应该控制好用量的，一般情况下是在50克左右，而且在这样的过程中必须要控制好温度，不可以低于50℃，在蒸的时候时间控制在20分钟。
先把黑糯米放在锅里，倒入清水，搅拌几下反复把米洗干净，然后再倒入一些清水浸泡半个小时，把水倒出去再加入水，放在锅里蒸，这样就可以了。
把黑米放在碗里浸泡24个小时，浸泡的时候要放在温度比较低的地方，这样是可以避免发酵的，然后在锅里蒸，这样蒸出来的是比较好的。
将黑米提前浸泡半个小时之后再上锅蒸，蒸黑米的时候可以在里面放入其他的东西，这样可以保证糯米的香甜。
黑米一般泡多久可以蒸米饭 黑米一般泡多久能蒸米饭
1、黑米一般泡3个小时就可以蒸米饭了。2、黑米是一种糙米，不经过浸泡就蒸米饭，蒸出来的黑米会比较硬，用水浸泡能松软黑米的外壳，让它吸收水分更容易煮烂。通过浸泡还能够有效把黑米当中的一些灰尘或者细菌去掉，食用起来更安全放心。
黑米能蒸的吃吗?要多长时间啊?
在各种米类中，黑米是一种比较营养丰富的粮食，可以说是稻米中的珍贵品种，也会比一般的米在价格上贵很多，具有补气补血的功效，尤其适合女性们常食，平时可以用黑米做粥，也可以用来蒸成米饭，但是黑米蒸多久能熟呢？因为黑米比较难熟，所以蒸的时候先用大火再改为中火小火蒸，味道会更香。1、黑米...
如何判断紫米是否已经完全蒸熟?
即使紫米看起来已经熟透，但由于保温功能的作用，紫米可能会在关机后继续蒸煮一段时间。因此，最好在蒸煮完成后稍等片刻再进行检查。总之，判断紫米是否完全蒸熟需要综合考虑颜色、质地、形状、口感和蒸煮时间等多个因素。通过仔细观察和尝试，你可以确保每次都能蒸出完美的紫米。
黑米应该怎么煮呢?
黑米一般泡3个小时就可以蒸米饭了。黑米是一种糙米，不经过浸泡就蒸米饭，蒸出来的黑米会比较硬，用水浸泡能松软黑米的外壳，让它吸收水分更容易煮烂。通过浸泡还能够有效把黑米当中的一些灰尘或者细菌去掉，食用起来更安全放心。黑米先要用冷水泡3-4个小时，再用清水淘洗干净。黑米不像我们平日吃的...
黑米饭和白米饭蒸的时间一样吗
经过这么长时间的蒸煮，黑米就蒸好了，吃起来软糯可口。黑米除了直接蒸，还可以做黑米豆浆，黑米糊，黑米饼等，味道都非常好。黑米在熬煮的过程中，如果不进行长达起码一两个小时的时间，根本不会煮烂。而对于上班族而言，就无法正常食用煮烂的黑米了。黑米的外皮是一种非常坚韧的，无法用手抠碎的种皮...
黑米怎么蒸吃起来糯 糯米黑米怎么蒸更好吃
1、把黑米淘洗干净，放入水中浸泡，让黑米充分吸收水分，使黑米粒更软，煮出来的黑米更香黏。最好是浸泡一夜，浸泡时间越长黑米越容易粘稠，营养也更容易溶解。2、在锅中加入冷水，然后放入黑米开始煮，用大火把水烧沸后换成小火慢煮。煮的时候一定要不断搅拌，使黑米均匀受热，并且防止粘锅。3、在...
蒸黑米饭需要蒸多久
用电饭煲20到30分钟，高压锅10到15分钟。黑米可以直接放在高压锅或者电饭煲中蒸，最好提前在水里浸泡一段时间，便于煮熟。黑米蒸煮所用的时间除了与蒸具有关之外还受蒸的黑米量的影响，在同一个蒸具中，黑米越多，蒸的时间就越长，反之，蒸的时间越短。黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由...
黑米能不能蒸出像大米饭一样?要不要提前泡一下
黑米能蒸出像大米饭一样，要提前泡一下 主料：黑米150克、南瓜1块、蜜饯50克 调料：白糖（或红糖）适量、猪油（或食用油）适量、大枣1颗 做法步骤：1、黑米先清洗几遍，然后浸泡两三个小时；（黑米比普通米难熟）2、南瓜一块洗净去皮，记得要买南瓜大头顶端部分；3、然后把它从中间切十字，切成四...
黑米能蒸的吃吗要多长时间啊
黑米能蒸着吃，蒸黑米饭需要50分钟。蒸黑米饭所需材料：黑米、大米、枣、橄榄油、白沙糖。具体做法如下：1、把黑米和大米按1:1的比例混合；2、将米淘洗干净，然后放进不锈钢盆里，倒入水后静置；3、把枣切成片后放在盆里，再倒入少量橄榄油；4、将小盆放入高压锅内蒸50分钟即可。
黑米饭蒸多久能熟
1、用电饭煲20到30分钟,高压锅10到15分钟。2、黑米可以直接放在高压锅或者电饭煲中蒸,最好提前在水里浸泡一段时间,便于煮熟。黑米蒸煮所用的时间除了与蒸具有关之外还受蒸的黑米量的影响,在同一个蒸具中,黑米越多,蒸的时间就越长,反之,蒸的时间越短。
圣贸华安： 将黑米浸泡数小时黑米饭就蒸得软了,下面是具体做法: 准备材料:黑米 3两,大米 3两,若羌枣 适量,橄榄油 半匙 1、把准备好的黑米和大米淘洗干净. 2、将黑米和大米放进容器里加入水,水量没过米一指为准,浸泡一夜备用. 3、黑米和大米浸泡好后,把红枣剪开放入盆里,倒入数滴橄榄油. 4、锅中放水,把小盆放进高压锅里隔水蒸40分钟. 5、40分钟后开盖用勺子搅拌一下即可. 6、出锅装碗,软香的黑米饭即可食用.
泰安市15023988340： 黑米用冷水浸了3个小时烧起来还是有点硬,怎么办?？
圣贸华安： 1.将黑米洗净 2.用冷水浸泡5-8小时 3.把黑米和泡米水(有营养)一起倒入高压锅,如看到水不多,可再添一些 4.煮之前最好再滴一点点植物油,以防止外溢 5.用温火煮四十五分钟左右即可,如用普通锅,最好熬1个半小时以上,建议使用高压锅...
泰安市15023988340： 大米软,黑米硬着呢?那怎么办 - ？
圣贸华安： 黑米口感和质地都很硬 ,也就是常说的碴口很硬 ,不易煮烂, 由于他有很好的滋补保健功效而受到推崇 ,因此黑米不能象白米饭一样吃, 可以用来熬粥喝, 具体做法是 ,现将黑米用温水浸泡8小时左右, 然后用慢火熬成粥,也可搭配白米饭...
泰安市15023988340： 蒸黑米饭比较硬,如何做才好吃呢? - ？
圣贸华安： 黑米是不能自己蒸的,一定要放相当比利的大米才行的. 百分之70大米百分之30黑米
泰安市15023988340： 黑米怎么煮才会烂 - ？
圣贸华安： 1.黑米煮之前先侵泡一晚上.侵泡后容易煮.2.黑米不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用,这种口感较粗的黑米适合用来煮粥.煮粥前先浸泡,充分吸收水分.泡米用的水要与米同煮,以保存其中的营养成分.还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等.
泰安市15023988340： 请问下怎样能把黑米煮烂啊?今天早上的黑米煮了1个半小时都没烂,郁闷~~~~ - ？
圣贸华安： 已解决问题 收藏 黑米煮粥要怎么样才能把它煮烂呢? 标签:黑米 我煮过好几次,每次煮了好几个小时呢也还是稀的,也不是水多,总之煮出来水是水米是米的. 峩昰真的. 回答:5 人气:15 解决时间:2007-12-27 14:15 检举 黑米往往不像白...
泰安市15023988340： 怎么煮黑米 烂得快 - ？
圣贸华安： 黑米和薏米同属没粘性粮食,仅用二者同时做粥时,米粒和水不能结合成粘糊状,故不能成为味美的粥.我的做法是: 1.材料:黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、 花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝 麻适量(也是我自称的...
泰安市15023988340： 黑米怎么做饭才容易熟? - ？
圣贸华安： 首先,我们在做黑米饭之前,不管熬粥还是做黑米干饭,我们都要把黑米放在清水中浸泡一个晚上,然后再把它捞出来煮食.同时,在煮的过程中,要先大火把米烧开,然后再用中火煨制,最后再改成小火慢慢的煮.经过这样的煮法,黑米回软烂香酥,非常可口.如果是做黑米干饭,那掺的水就要比平常做饭的水稍稍多点,等米锅开了以后,千万不要揭锅盖,这很重要!然后关小火量,以不冒出锅为原则,再继续煮.
泰安市15023988340： 快速蒸黑米的诀窍?？
圣贸华安： 黑米不容易煮烂,因为它外部有一层坚硬的种皮.没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解,会引起急性胃肠炎及消化不良. 食用黑米时,要用清水将米稍加掏洗,加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时,再配以用量为1/3的白米,文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上. 如果黑米中再加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等,营养价值更高,是四季进补的佳品.
泰安市15023988340： 黑米能不能蒸出像大米饭一样?要不要提前泡一下 - ？
圣贸华安： 黑米能蒸出像大米饭一样,要提前泡一下 主料:黑米150克、南瓜1块、蜜饯50克 调料:白糖(或红糖)适量、猪油(或食用油)适量、大枣1颗 做法步骤: 1、黑米先清洗几遍,然后浸泡两三个小时;(黑米比普通米难熟) 2、南瓜一块洗...
