抓饭米有点硬,该怎么处理

电饭煲煮饭硬怎么办
根据家里的人数，用一个容器量出米的量。洗米一定不要超过3次，洗的次数多，米里的营养就会大量流失，蒸出来的米饭香味大减。米洗好后，加入适量水，在锅内胆有加水的刻度。在锅里加入少量的食用油，这样蒸出来米饭会粒粒饱满，而且不黏锅。插上电，按下蒸米键，等蒸米键自动跳到保温键，先不要...

米饭硬芯是米的问题吗
煮饭注意：按下煮饭开关，等跳到保温时不要拔电源，不要打开锅盖，让保温状态再焖10分钟，这样煮出来的米饭最好吃了，而且又有香味，不粘锅，也不会黏糊糊的了。2-3-4-5-6等等。这个刻度是告诉我们几杯米所放的水量。如果是2杯米加水就加到2的位置，以此类推。这样做出来的饭软硬度变化很小。

家里每次蒸出来的黑米都很硬,那么黑米需要如何去蒸才会软?
第三步，依据平时蒸大米的时间酌情考虑把握，喜爱吃红薯的，还能够事前提前准备点地瓜放进锅中一同蒸，全过程中不用照顾，能够做些其它的事儿。第四步，待将黑米饭煮熟后，便可关火，还记得别立即拿出来，再加上盖子焖15分钟的时间，待将其焖好啦，便可将搞好的黑米饭盛出在碗中。第五步，蒸熟...

我刚刚做了血糯米八宝饭,吃的时候感觉米很硬?还有救吗???不想扔掉啊...
而且用这种方法挽救的夹生米饭中，并没有黄酒的气味，而且还会更加的糯香。因此在平时生活中，厨房中应该随时准备些黄酒，以备不时之需。3.泡饭 如果米饭夹生情况比较严重的话，以上这两种方法基本是没有作用的，但这个时候也没有到浪费这一锅饭的地步。其实不管夹生情况多么的严重，我们都能够通过不同...

大米有硬心没熟怎么办
米饭夹生补救法 1、如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。2、先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。3、如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生...

米太硬吃着揶是什么原因,?
米饭吃起来太硬很有可能是因为煮米饭的时候，加的水太少所导致的，所以一定要加适量的水煮的米饭才好吃，这就需要很多的做饭经验了。

黑米怎么蒸才会软?怎么做才能更好吃?
黑米是非常有营养的食品，但是，由于黑米质地坚硬，要怎样处理黑米以后，我们做出来的黑米饭才会吃起来柔软可口呢？下面分享一下黑米饭和黑米粥的做法 黑米饭 1，黑米应在清水中提前浸泡一下，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂，在黑米加一点粳米或者其他谷物食材，可以让营养价值更全面。2...

为什么糙米饭这么硬
主料：糙米、水1.5杯 一、挑出黑的，没打好还带谷壳的。二、拿个盆子装点水，把糙米泡一个晚上，如果没有泡就直接煮，那么你会吃到生硬饭啦。三、把泡发话的糙米按平时的份量加入电饭锅。比例是 糙米：水 1:1.5 这个比例最合适多一点也没关系。4、糙米饭完成。这样煮的糙米饭吃起来就不会硬...

煮的米饭下边硬上变软,怎么解决电饭锅底部米饭硬的问题?
6，电饭煲的温度设定过高，问题就是在于此了，调低一些后，问题就解决了，有些电饭煲没法自己调，要拿去售后，调一下很快的。拓展知识：黄金炒饭，最香最好吃的炒饭 只放蛋黄颜色才金黄，将冷饭炒到米粒都散在热锅中蹦跶着跳舞，再倒入蛋黄液拌匀，让它裹着每一粒米香而熟，这样米饭就如披上了一层...

...把木桶放在铁盆里,然后 放在电磁炉上蒸,可是蒸出来的米,有点硬...
桶蒸据我所知，米要浸泡透，蒸的时候是不加水的，桶底是透气的，用透气的布垫在下面，最好加入一定的耨米，如果您量不是很大，用电压力锅，又快又好。仅供参考。