米饭蒸硬了还能再加水蒸吗 米饭蒸硬了还可以炒吗
我们都知道，米饭是最常见的一种主食之一，南方人几乎没人都会吃米饭。米饭的做法有很多，一般都是煮熟吃的，用电饭煲煮出来的米饭香软可口，味道很不错，深受人们喜欢。那么米饭蒸硬了还能再加水蒸吗？下面让我们具体来看看吧！
米饭蒸硬了还能再加水蒸吗
可以重新加水蒸。
米饭蒸好后发现夹生或者太硬，把米饭上下搅一搅，因为上下的米受热和在水里的时间是不一样的，所以软硬度也不一样。
搅拌均匀后在米饭上倒入热水，水的量不要太多，均匀的浇上一层就可以了，主要是夹生的程度，如果缺水很多，就适量的再多放一点。
盖上盖子再用你原来煮饭一半的时间重新蒸一下就可以了。
米饭蒸硬了还可以炒吗
如果是稍微夹生一点的饭，其实做蛋炒饭是正好的，直接就可以炒了，不用再等隔夜饭了。
如果不夹生，可以做蛋炒饭，用生鸡蛋把米饭拌匀后稍等一会再炒。如果米饭夹生，最好的办法就是用来熬稀饭。
做炒饭呀，蛋炒菜炒肉炒，想加什么加什么，什么扬州炒饭印尼炒饭海鲜炒饭通通不在话下。
也可以选择做粥，也可以选择加热水适当，或者也可以用鸡蛋拌米饭煎着吃。
蒸米饭要放多少水
蒸米饭时，我们也应该注意米饭和水的比例。大米和水的比例是1 : 1.5。如果家里有老人，当蒸米饭时，我们可以放更多的水。接下来，我们将告诉你一些蒸米饭的技巧。我们在米饭中加入适量的醋。添加醋的作用是增加米饭的香味，这可以使蒸好的米饭更香。有时，当蒸米饭时，米饭蒸得更多，一天后会改变味道。如果加入醋，米饭不容易变质。还有一件事要补充，那就是植物油。加入少许油，搅拌均匀。蒸米饭可以说有很好的颜色、香味和味道。因此，在家里蒸米饭时，不仅要知道如何加水，还要加入少许白醋和植物油，这样蒸出来的米粒就香甜可口了！
煮米饭的技巧
1、米在煮之前一定要洗干净，洗到水很清的程度。老一辈的人老说米洗太赶紧就没营养了，但是不洗的太干净确实影响口感。
2、大米和清水的比例为1:1.5 ，我一般用电饭煲上面的刻度很准，每次蒸出来我都喜欢，
3、米煮好之后不要立马揭开盖子，至少再焖15分钟左右，让米收浆。
当然了还有最重要的一点，选择自己喜欢的米，如果你要喜欢北方米的q弹口感，结果家里的米是南方丝苗米那不是见鬼了吗。同理，反之亦然。
米饭蒸硬了还能再加水蒸吗 如何解决米饭蒸硬了
1、可以的。 电饭煲蒸米饭有点硬的话，再加点水不用再煮了在保温闷上一段时间就可以了。蒸米饭事先最好是先将米泡上30分钟为好，到时候加入一指节的水就可以了。2、蒸米饭一定要注意米和水的比例，一般我们先把米放入锅里，然后使用筷子测量一下米的深度；接着，我们加水，使得水高过米的深度...
米饭蒸硬了还能再加水蒸吗 米饭蒸硬了还可以炒吗
可以重新加水蒸。米饭蒸好后发现夹生或者太硬，把米饭上下搅一搅，因为上下的米受热和在水里的时间是不一样的，所以软硬度也不一样。搅拌均匀后在米饭上倒入热水，水的量不要太多，均匀的浇上一层就可以了，主要是夹生的程度，如果缺水很多，就适量的再多放一点。盖上盖子再用你原来煮饭一半的时间重...
米饭蒸硬了可以加水继续蒸吗
米饭蒸硬了可以加水继续蒸。电饭煲蒸米饭有点硬的话，再加点水不用再煮了在保温闷上一段时间就可以了。蒸米饭事先最好是先将米泡上30分钟为好，蒸的时候加入一指节的水就可以了。米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国主食。主要成分为淀粉，是一种把稻米与水煮成的食物。蒸米饭时，米和水的...
米饭蒸硬了可以加水继续蒸吗
对于蒸硬了的米饭，加水再蒸会产生一定的效果。当加入适量的水后，蒸汽会渗入米饭中，使其充分吸水，从而使米粒变软。这样的处理方法在一定程度上能改善米饭口感，但是要注意掌握合适的水量。如何正确加水蒸米饭？如果你的米饭蒸得偏硬，可以尝试以下步骤来改善其口感：1、 加适量的清水：将适量的清水均...
米饭硬了怎么补救
米饭蒸硬了怎么办 1、加水继续蒸 蒸好的米饭如果比较硬，可以在饭里戳几个小洞，加入开水后继续蒸5-10分钟，没有开水的话凉水也是可以，不过需要将火候调制大火，蒸好后米饭就会变得非常蓬松。2、倒入酒酿 米饭蒸硬了也可以倒入酒酿，一般按照1：10的比例在电饭锅中均匀的铺上酒酿，然后盖上盖子继续...
电饭煲蒸米饭水放少了,米饭太硬怎么办?
1、加点水在饭里，把它基本拌匀，盖上盖子进微波炉，高温3分钟，热气腾腾的米饭软软的，2、把米饭放在蒸锅里蒸热了吃，蒸锅下层多方点水，多蒸一会，水蒸气就会跑到上面来，米饭就会很软很软，很好吃。3、用筷子先在米饭上面扎几下，然后从这些孔眼中注入适量的开水。再蒸上几分钟。
米饭蒸出来硬可以加水吗
米饭蒸出来硬可以加少许热水，按键继续组就可以的，下面来看看蒸饭怎么掌握米和水的比例。一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。具体看具体情况，比如这次是1:1.2，大米稍微干了，下次可以多加一些水。同样如果米饭粘了，那...
米饭煮的有点硬怎么补救
1、 加水再煮 如果你的米饭煮好后发现有点硬，你可以尝试加入一些热水来重新煮一次。倒入适量的热水后，将锅盖盖上，继续用小火煮15分钟左右。这样做可以让米饭吸收更多的水分，变得更加柔软。2、 温水泡发 如果你的时间比较充裕，你可以将硬米饭放入浅盘中，倒入适量的温水，浸泡30分钟左右。温水会...
米饭硬了怎么补救
如果米饭硬了，可以尝试以下方法来补救：1. 加水蒸煮：将硬的米饭放入蒸锅中，加入适量的水，盖上锅盖，再次蒸煮数分钟，让米饭吸收水分，软化米粒。2. 加水浸泡：将硬的米饭放进碗中，加入适量的热水，盖上盖子，浸泡数分钟，然后用漏网将多余的水分倒掉，再用微波炉或蒸锅加热，使米饭重新变软。3...
蒸的米饭太硬怎么补救?
当蒸出的米饭过硬时，可以通过几个补救措施来改善其口感。以下是一些有效的方法：加水再蒸法：如果发现米饭硬而且干，最直接的方法是向饭中加入少量的开水。将开水均匀地撒在米饭表面，注意不要加太多，以免米饭变得过于湿软。之后用筷子轻轻将米饭翻拌均匀，让水分充分吸收进每一粒米中。然后盖上锅盖，...
愈包保妇： 电饭煲蒸米饭有点硬的话,再加点水不用再煮了在保温闷上一段时间就可以了.蒸米饭事先最好是先将米泡上30分钟为好,到时候加入一指节的水就可以了. 蒸米饭方法: 1、根据家里的人数,用一个容器量出米的量.洗米一定不要超过3次,洗的次数多,米里的营养就会大量流失,蒸出来的米饭香味大减. 2、米洗好后,加入适量水,在锅内胆有加水的刻度.在锅里加入少量的食用油,这样蒸出来米饭会粒粒饱满,而且不黏锅,米香四益. 3、一切准备好后,可以插上电,按下蒸米键,等蒸米键自动跳到保温键,先不要打开盖子,让它停留10分钟左右.米饭内部还在保温加热,会让米饭更加软烂.10分钟过后,取出饭煲,打开,松软可口的大米饭就做好了.
固安县19355263027： 焖的饭硬还可以再加水在重焖吗 - ？
愈包保妇： 不行,即使加水重焖,上面的米饭仍然是硬的.
固安县19355263027： 米饭煮的硬了再把米饭放在开水烫一下再蒸可以吗? - ？
愈包保妇： 可以
固安县19355263027： 饭煮硬了,还能加水重新煮不? - ？
愈包保妇： 可以的哦 放心了吧
固安县19355263027： 大米饭蒸硬啦怎么再把它蒸软 - ？
愈包保妇： 技术贴奉上: 1.做米饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松; 2.往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香; 3.米饭做夹生了,可往饭锅里倒点米酒,再煮一会便成; 4.剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭. 现在这个情况,请参照第三条哈~
固安县19355263027： 大米没煮熟能不能加水再煮啊!？
愈包保妇： 可以再煮,围绕锅的四周加点热水,再加热一会. 1、大米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品.清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全. 2、砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分离.碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离,然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理,这样就可得到所需等级的大米. 3、现代新型大米还应用色选、风选、去菌除尘、灭菌绝虫、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包装等加工技术以使大米更卫生安全,鲜香营养,损耗更小.
固安县19355263027： 米饭煮硬了怎么办? - ？
愈包保妇： 1. 如果想吃这饭,别急,还得继续煮,不然吃了对身体不好.用筷子在刚刚煮的那饭上面擦几个洞,然后加入适量的水,加入开水最好,如果没有,就用冷水代替也行.盖好后,加大火力再煮一会儿,米饭就会变软啦.2. 另一种方法就是加入适量的米酒,一般比例为10比1,均匀在没有煮熟的饭上加入米酒,然后将锅盖盖好,用小火焖10分钟左右,等到米酒基本挥发完成后,此时米饭就已经变软了,现在可以品尝到没有酒味,而且香喷喷的米饭啦. 在此说一个常识,煮熟的干饭,放在冰霜里后,下一餐吃的时候一定要大火至非常热,这样对肠胃才好.
固安县19355263027： 蒸箱里蒸米饭忘放水了,蒸了五十分钟后才发现,还可以再蒸熟吗? - ？
愈包保妇： 蒸箱蒸米饭当然比较方便,但需要注意蒸箱的说明情况,米饭忘记放水后蒸了五十分钟,当然米饭肯定没熟,但已经发软了,重新再蒸也是可以的,只不过蒸熟以后米饭的口感会差一些
固安县19355263027： 蒸大米的时候水放少了,熟了之后还能放点水再蒸会儿吗? - ？
愈包保妇： 可以,把米饭用筷子捅开筛眼加适量的水就可以了
固安县19355263027： 米饭蒸的太软了怎么办? - ？
愈包保妇： 补救的最好措施是利用蒸气挥发办法,将饭中水分减少.具体方法是打开锅盖,趁热将米翻松软,让空气与米充分接触,晾十分钟左右,使水气蒸发,然后盖上盖子继续蒸煮,重复多次.拓展资料: 1. 米饭蒸的太软的原因没有控制好加入的...
