卤猪耳朵的家常做法
凉拌猪耳朵做法大全窍门
生抽 4汤匙 老抽 4汤匙 生姜 3片 葱 15克 八角 4个 料酒 适量 凉拌猪耳朵的做法 猪耳朵洗干净刮净猪毛 先加入点料酒揉搓去去异味，然后冲洗干净，再倒入老抽2汤匙按摩腌制15分钟 准备好卤制大料，我第二次卤子只放了8枚八角和生姜、生抽、老抽，卤料少反而味道会更美 准备一块...
卤猪耳的做法
食材明细 猪耳朵、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、干辣椒、香油、冰糖、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、香醋、鸡精、辣椒油、盐、蒜末。1、猪耳朵清洗干净 2、锅中烧水，放入八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，姜煮开，水开后转小火煮约10分钟，将大料香味溶入水中 3、另起一锅加水，放入猪耳朵，姜片...
生炒猪耳朵丝的家常做法大全怎么做好吃视
[滑炒猪耳朵丝]主料 2人份:猪耳1只辅料:杭椒5根、柿子椒2根、洋葱半个调料:蒜3颗、花椒15粒、食盐适量、生抽适量、白糖1勺、花雕酒20毫升、水适量、色拉油适量滑炒猪耳朵丝步骤1猪耳朵洗净后，泡在清水中10分钟，然后放在锅里和花椒、花雕同煮20分钟，至猪耳朵熟透步骤2将煮熟的猪耳朵捞出,放在...
猪耳朵的做法大全
猪耳朵的做法,猪耳朵怎么做好吃,猪耳朵的家常做法 用料 尖椒 1个 猪耳朵 2个 红椒 1个 食盐 1\/2茶匙 姜 1块 蒜 2瓣 八角 1颗 花椒 1\/2茶匙 桂皮 1段 香叶 1片 茴香籽 1\/2茶匙 植物油 1汤匙 青椒炒猪耳的做法 准备好卤猪耳朵的大料:八角、桂皮、茴香、香叶、花椒等,把细小的大料放入调味料钢球...
四川烟熏猪耳朵家常做法怎么做好吃呢?
做法：1．将猪耳洗净，用开水稍烫一下，去毛冲净备用。2．锅中加入清水烧开，放入卤料包、精盐、味精、白糖煮滚，再下入猪耳，用卤汁小火浸卤30分钟，关火后再焖20分钟，取出待用。3．取铁锅一只，先在锅底均匀撒上一层大米，再将茶叶、白糖撒入锅中，然后架上一个铁箅子，将猪耳放在上面，盖...
白灼猪耳朵如何做鲜香又开胃?
白灼猪耳朵是一道简单又美味的家常菜，它的做法虽然不复杂，但要做得鲜香开胃，还是需要一些小技巧。以下是制作白灼猪耳朵的详细步骤：材料准备：猪耳朵：1-2只 生姜：1块 大葱：1根 蒜末：适量 酱油：适量 醋：适量 辣椒油或辣椒酱：适量 花椒油或花椒粉：适量 香菜：适量 盐：适量 白糖：少许 香...
猪耳朵怎么做好吃
③最后放入香芹，断生，加入盐适量，出锅。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ 青椒炒猪耳 【材料】尖椒1个，猪耳朵2个，红椒1个，食盐1\/2茶匙，姜1块，蒜2瓣，八角1颗，花椒1\/2茶匙，桂皮1段，香叶1片，茴香籽1\/2茶匙，植物油1汤匙。【做法】①准备好卤猪耳朵的大料(八角、...
最简单的凉拌猪耳
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凉拌猪耳朵做法
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怎样腌制腊猪耳朵?
第五步：继续向猪耳朵上倒入准备好的适量酱油。第六步：向猪耳朵上加入适量料酒。第七步：向猪耳朵上加入准备好的适量白糖。第八步：向猪耳朵上加入准备好的适量食盐，锅中炖煮半小时。第九步：半小时后将炖煮好的猪耳朵取出晾凉。第十步：晾凉的猪耳朵切成条状就完成腊猪耳朵的腌制了。
泾县咽炎回答： 卤猪耳的介绍,原料及做法 教你卤猪耳的做法:原料:猪耳朵1个 调料:卤汤1锅 普通卤水:八角5克、罗汉果1个,桂皮100克、生抽200克、甘草100克、姜块100克、草果25克、长葱条250克、丁香25克、料酒2500克、生抽3500克、沙姜25克、白糖3000克、陈皮25克 制作方法:1、猪耳朵先刮干净,然后入开水氽烫过,捞出洗净. 2、放入卤锅卤约40分钟,然后熄火浸泡,待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用. Tips:1、猪耳朵先用小火烘一下,然后用小刀刮毛,比较容易刮干净. 2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜,才能片得薄、切得细. 卤猪耳的介绍,原料及做法
苑萍13674065877问： 卤猪耳朵的正宗做法,卤猪耳朵怎样做才好吃的做法步骤 - ？
泾县咽炎回答： 主料 猪耳朵 2个辅料 八角 1个 盐 2茶勺 桂皮 5克 陈皮 1 小块 丁香 3克 花椒粒 10个 小茴香 2克 香叶 1片 良姜 半块 草果 1个 甘草 1片 干红辣椒 2个 冰糖 30克 老抽 2汤勺 料酒 2茶勺 味精 3克 老卤汁 适量步骤1.主料:猪耳朵 辅料:...
苑萍13674065877问： 卤猪耳朵怎么做? - ？
泾县咽炎回答： 加入卤料、上汽后转小火10分钟、糖:老抽. 小贴士,一定要清除干净、干辣椒: 1. 卤料. 2,不然卤得过头: 1. 3、猪耳洗净入冷水锅中焯下洗净、大料、买回的猪耳上难免有刮不净的毛卤猪耳 ---------------- 主料、姜片,然后关火焖至冷却即可、干山楂,加入刚没过材料的水即可、放入高压锅、蒜粒. 2、料酒. 做法,太烂了影响口感、卤料可以根据自己口味、桂皮:猪耳半个、干橘皮,增加辣椒或其他调味品、上汽后小火10分钟左右即可关火. 3、香叶
苑萍13674065877问： 怎样做卤猪耳朵?？
泾县咽炎回答： 材料: 廖排骨浓缩卤料汁,干辣椒,辣椒粉,猪耳朵 做法: 1、猪耳朵反复清洗干净,残毛一定要摘干净.放入冷水锅中大火汆10分钟,捞出冲净浮沫. 2、放入廖排骨卤料、干辣椒,辣椒粉和猪耳朵,大火烧开加盖转中火焖煮40分钟.关火放凉以后让猪耳朵继 续在卤水中浸泡4小时以上,味道更佳. 4、取出放入冰箱,吃时拌上凉拌调料即可. 记得采纳哦
苑萍13674065877问： 卤水猪耳朵的做法,卤水猪耳朵怎么做好吃,卤水 - ？
泾县咽炎回答： 1.猪耳朵洗干净,切成几大块2.锅里烧开水放进猪耳朵,姜,料酒去腥3.锅里倒入少量的肉放入冰糖煮至融化4.倒入香料翻炒5.倒进适量水大火烧开,加入老抽,生抽,盐6.放入猪耳朵后转至电饭锅焖煮7.焖一小时8.起锅摊凉就可以切片
苑萍13674065877问： 卤猪耳朵怎么卤 - ？
泾县咽炎回答： 卤猪耳朵是将猪耳朵清洗干净后,加入盐、酱油、味精等调味料制成的一道凉菜.猪耳朵含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等.本菜具有补虚损、健脾胃的功效,味道鲜香不腻,且富含胶质.原料:猪耳朵1个 辅料:卤汤1锅,花椒5克,...
苑萍13674065877问： 卤味猪耳朵怎么做好吃,卤味猪耳朵的家常做法 - ？
泾县咽炎回答： 1. 先用料酒4大匙与白醋4大匙搓洗猪耳朵,然后用清水冲洗干净,接着再用一锅滚水汆烫以去除腥臭味.2. 锅里放入水15杯,烧开后,放入所有调味料A,然后把洗净的猪耳朵放入,中火煮约1个小时,用筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止.3. 捞出猪耳朵,沥干放凉,略微倾斜下刀、切成薄片状,放入大盆中,加入调味料B拌匀,静置半小时,入味即可盛盘.
苑萍13674065877问： 卤猪耳朵怎样做？
泾县咽炎回答： 原料: 猪耳朵1个 辅料: 卤汤1锅 做法: 1、猪耳朵先刮干净,然后入开水汆烫过,捞出洗净. 2、放入卤锅卤约40分钟,然后熄火浸泡,待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用. Tips: 1、猪耳朵先用小火烘一下,然后用小刀刮毛,比较容易刮干净. 2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜,才能片得薄、切得细.
苑萍13674065877问： 香卤猪耳朵怎么做好吃 - ？
泾县咽炎回答： 食材明细 猪耳朵1个 八角1朵 桂皮1小块 香叶1-2张 花椒约20颗 姜1块 干辣椒2-3个 香油少量 冰糖4颗 蚝油适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 白糖适量 香醋适量 鸡精少量 辣椒油少量 盐少量 蒜末少量 香卤猪耳朵的做法步骤1.猪耳朵清洗干净2.锅...
苑萍13674065877问： 卤猪耳的做法是怎么样的? ？
泾县咽炎回答： 制作材料: 猪耳朵,大葱、盐、冰糖、老抽、生抽、料酒,卤肉料包一个,红油、生姜、大蒜、生抽、盐、糖、鸡精、醋.制作材料:猪耳朵,大葱、盐、冰糖、老抽、生...
