家庭版拌猪耳朵做法
急求猪耳朵做法 猪耳朵是零食 还有制作仪器 悬赏10 急求。谢谢_百度知 ...
2.取净锅置中火上，倒入卤水烧沸，放入猪耳；再沸用改用微量火加热，使卤水保持90度的温度，让猪耳在卤水中浸卤20分钟捞出，刷上芝麻油，批成片装盘，淋上少许卤水即成。 卤猪耳的制作要诀： 1.猪耳要刮洗洁净。 2.猪耳以卤至七成烂为度，柔韧且具脆性。 香卤猪耳的做法详细介绍 菜系及功...
50种最常吃的家常菜东北
【熘肉段】熘肉段也是一道东北传统的特色菜，味道咸鲜，外焦里嫩。熘肉段一般使用猪瘦肉或五花肉食材，裹上淀粉炸制，在熘制而成。熘肉段的口味更加实在，外焦里嫩、咸香的口感更受欢迎，也是一道下酒硬菜，用来下饭而是不错的。【地三鲜】地三鲜是一道东北传统菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材...
酸甜泡菜的制作方法
回答：菜名:泡菜,又名酸菜 菜系:川菜 类型:中国泡菜总的来说,是一种发酵食品。 食材 原料: 各种应季的蔬菜,如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。 配料:盐、姜片、花椒、茴香、黄酒、辣椒 制作工艺 除主料外,我们还需要一些配料如:...
邵阳有哪些特产?
宝庆猪血丸子的主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。
常被忽略的豆角,人称“猪耳朵”,阳台上种植几棵,一家人吃不完_百度知...
即使有人看到了，也不会太在意。猪耳朵豆角的吃法猪耳朵豆角有多种吃法，它可以和肉丝一起炒，也可以和尖椒一起炒，天热的时候，凉拌着吃也不是不行。总之它的口感还是很好的，符合大多数人的口味。猪耳朵豆角炒鸡蛋，营养价值相当高，炒的时候，可以整个炒，也可以改下刀再炒。
怎么制作凉拌菜
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贵州地区有哪些比较奇葩的过年习俗?
小孩子不能一起床就去别人家，否则会挡了别人的财路，每年初一起床，我妈都会紧叮我这句话。04 时光贵州 过年有你 在吃这块儿，各个地方应该都差不多。猪鸭鱼肉，属过年必备品，所以也就没啥好说的。但比较有特色的是：凉拌猪耳朵 甜米酒 红粑粑 血豆腐 ......
满族的风俗习惯
将一张干净的纸挂在树上,然后把祭猪抬到神树前,主祭人跪在祭猪的左方,众人跪在其后。在杀祭之前,先用酒或干净的水往猪耳朵里灌,猪感觉痛痒,就摇头摆耳,众人就认为这是神来享用了,如果猪没有什么反应,那么就是不祥之兆。 杀祭之后,将猪分解成七部分,放到锅里煮,猪胆、下鄂骨及下水等挂在树上。主祭...
猪耳朵品种简介
在栽培方面，猪耳朵适合于河北北部，如唐山、承德地区以及北京市郊区等地。最佳种植时间为4月底，采用直播方式，畦宽1.35至1.40米，每畦播2行，穴距保持在45至50厘米。播种前需在穴中施加底肥，每穴种植3至4粒种子。猪耳朵种植灵活，不仅可以于庭院种植，还适合在田边或地头等地进行。猪耳朵作为一道...
泡菜的制作方法
泡菜的腌制方法如下：1、先准备一个洗干净的包菜，把包菜撕好，清洗干净，然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜，也一起清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无水无油干净的盆里面。4、然后往盆里面加入少许的盐，用手翻拌均匀，搅匀后放在...
埇桥区悦康回答： 用料 猪耳朵 1只 八角 3个 桂皮 1小块 生姜(卤制用) 3片 香叶 3、4片 大葱 3段 蒜瓣 3片 朝天椒 2个 生姜(调味用) 3片 葱 1棵 香菜 1棵 辣椒油 适量 生抽、香醋 各适量 老抽 一小茶匙 盐 适量 白糖 少量(约4克) 熟白芝麻 随意 凉拌猪脆耳的做...
侯堂15648035407问： 猪耳的做法？
埇桥区悦康回答： 凉拌猪耳朵材料 猪耳朵600g,料酒4大匙,白醋4大匙.水15杯. 调味料A:酱油4大匙,料酒2大匙,八角2个,花椒半大匙,葱3支,姜4片. 调味料B:酱油2大匙,糖半大匙,蒜末1大匙,盐半小匙,香菜叶半杯,红油半杯,麻油1大匙,花椒...
侯堂15648035407问： 凉拌猪耳怎么做?？
埇桥区悦康回答： 凉拌猪耳朵的做法 原料:猪耳朵. 配料:青葱、香菜. 做法: 1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味. 2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味. 3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油. 4、烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮25分钟左右. 5、捞出放凉后切成丝. 6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜. 7、放入冰箱冷藏,凉透. 8、凉凉的,特别适合夏天
侯堂15648035407问： 求凉拌猪耳朵的家常做法? - ？
埇桥区悦康回答： 凉拌猪耳朵 材料 猪耳朵一只 麻油、盐、味精、胡椒粉、醋、葱花 做法1.猪耳朵洗净焯水备用.2.洗净的猪耳朵放入锅内盖上锅盖焖煮(给60分钟).3.煮熟的猪耳朵取出放凉透,放入冰箱两个小时以上.4.食用时取出切成片,放入适量的麻油、盐、味精、胡椒粉、醋、葱花拌匀即可.
侯堂15648035407问： 猪耳朵的做法？
埇桥区悦康回答： 第一:凉拌猪耳朵主料:生猪耳朵1只、香菜适量、大葱1棵、鲜姜3片、朝天椒2个、大蒜3瓣、大葱3段、香叶4片、桂皮1小块、八角3个、炒熟的白芝麻适量、白砂糖少量、盐适量、老抽一小茶匙、香醋适量、生抽适量、辣椒油适量做法:1、...
侯堂15648035407问： 怎样做凉拌猪耳朵？
埇桥区悦康回答： 原料: 凉拌猪耳丝猪耳朵1个,蒜苗l根,辣椒1根,酱油膏1大匙,辣椒酱1大匙,糖l茶匙,香油1/2茶匙,辣油1/2茶匙,蒜末1/2茶匙. 制法:1、猪耳朵洗净、汆烫,再卤熟取出,待凉切细丝.蒜苗、辣椒均切细丝备用. 2、将切好的耳丝加入调味料拌均匀即
侯堂15648035407问： 拌猪耳朵怎么做? - ？
埇桥区悦康回答： 拌猪耳朵的材料: 主料:猪耳500克, 调料:大葱50克,酱油40克,辣椒油50克,味精10克,花椒粉2克,香油25克 拌猪耳朵的做法: 1.将猪耳朵残毛钳尽,刮洗干净; 2.先用开水氽透,再刮洗一遍,入汤内煮熟; 3.捞出后用冷水漂上; 4.葱切末; 5.将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁; 6.将猪耳朵片成大片,用料汁拌匀即可.
侯堂15648035407问： 凉拌猪耳怎么做? - ？
埇桥区悦康回答： 材料:猪耳朵一个, 煮料:A :白酒,香叶,小茴香,薄荷叶干,姜片 凉拌料B :葱花,香菜,炒香的芝麻,蒜末,糖,油,盐,酱油,醋,自制红油 步骤: 1 猪耳买回来去掉杂物,洗干净,加姜片,先焯一次水,断生,捞起过凉,然后用打...
侯堂15648035407问： 猪耳朵最经典的吃法还是凉拌,这样调味怎么都好吃 - ？
埇桥区悦康回答： 用料 主料 猪耳(卤)1个 辅料黄瓜1根 调料醋 适量蒜 适量生抽 适量芝麻酱 适量辣椒油 适量白糖 少许 凉拌猪耳朵的做法1.带猪耳朵的猪头一个.话说我家老肖已经严禁我买猪头了,可我没脸,那天看到楼下卖的带耳朵的猪头很便宜,脑袋一热...
侯堂15648035407问： 自作凉拌猪耳朵做法?今晚自家就搞 ？
埇桥区悦康回答： 猪耳朵2个蒜6瓣相克食物香菜少许相克食物红绿辣椒少许茴香桂皮香叶各1个姜片少许香油6滴盐2小勺料酒少许耗油少许六月鲜酱油少许醋2大勺相克食物蒸鱼豉油2大勺味...
