最简单的凉拌猪耳朵
凉拌猪耳怎么做好吃又简单,做法图解分享,美要吃出来
1. 将猪耳朵、香叶、桂皮、八角、大葱段、生姜清理干净放入锅中，加入适量冷水和少量料酒2、大火煮开后，转中火煮30分钟左右。用筷子能戳穿猪耳朵就差不多了，煮太乱就不脆了哦！3、在煮猪耳朵的过程中，把香葱、姜、辣椒、蒜瓣切末放入调料碗，加入适量的盐、辣椒油、香醋、生抽、1小茶匙老抽和...
猪耳朵凉拌做法及配料
猪耳朵 1个 辅料 黄瓜 1根 樱桃 2个 配料 蒜 5瓣 醋 15毫升 盐 2克 酸辣口味 拌工艺 廿分钟耗时 普通难度 凉拌猪耳朵的做法步骤 请点击输入图片描述 1 喜旺猪耳朵一个。请点击输入图片描述 2 切成条状。请点击输入图片描述 3 将黄瓜洗净。请点击输入图片描述 4 切成薄片。请点击输入...
凉拌猪耳朵怎么做?
用料： 猪耳1只、大葱2根、黄瓜半根、老姜1小块、八角1颗、三奈1颗、小茴香1小抓、复合酱油适量、油辣椒适量、白糖少许、花椒少许、白芝麻适量；做法1.准备材料，锅中放水，下猪耳，再丢下：拍烂的老姜、三角、八奈、小茴香；2.大火煮开后，小火30分钟；捞出待凉后，顺着耳软骨切片。大葱斜切...
凉拌卤猪耳怎么做?
凉拌汁:生抽2勺\/香醋1勺\/蒜末3个蒜瓣\/小米辣2个\/糖少许\/熟油辣椒1勺\/滚油2勺 \/香菜碎1棵香菜量 做法: 1、猪耳朵洗净,热水下锅焯水去腥,锅内放入料酒和姜片,水开后捞起用凉水洗净。 2、将卤料汁的所有材料和猪耳朵一起放入锅内,加入适量水没过猪耳朵,大火煮开后转中火盖锅盖炖煮35分钟左右。 3、捞起...
凉拌猪耳朵的做法
1、煮熟了的猪耳朵切丝，黄瓜去皮切薄片。熟花生米，香菜洗净切碎，小米椒，大蒜瓣，生姜切碎。2、猪耳朵可以直接买熟的回来也可以买生的回来煮（清洗干净，放冷水锅煮开后，再煮几分钟后捞出，放凉水中浸泡透，再锅里放开水，一些大料、生姜、老抽等，把猪耳朵放下去煮15分钟左右捞出，放凉透后切...
凉拌猪耳朵怎么做
凉拌猪耳朵的做法如下：工具\/原料：猪耳朵、生抽、老抽、生姜、葱、八角、卤料、料酒、清水、锅具、冰箱。1、猪耳朵洗干净刮净猪毛。2、先加入点料酒揉搓去去异味，然后冲洗干净，再倒入老抽2汤匙按摩腌制15分钟。3、准备好卤制大料，我第二次卤子只放了8枚八角和生姜、生抽、老抽，卤料少反而味道会更...
新鲜猪耳朵凉拌怎么做好吃 新鲜猪耳朵凉拌如何做好吃
1、食材：猪耳朵、青葱、香菜。2、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。3、水开后烫一下,还是为了去掉腥味。4、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。5、烧开后投入处理好的猪耳朵，中火煮25分钟左右。6、捞出放凉后切成丝。7、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜拌匀即可...
独自在家,如何自制美味下饭还解馋的猪耳朵美食?
（1）凉拌猪耳朵 食材：猪耳朵、酱油、料酒、醋、八角、花椒、香菜 做法：1、 先用料酒与白醋搓洗猪耳朵，然后用清水冲洗干净，接着再用一锅滚水汆烫猪耳朵以去除腥臭味。2、锅里放入水，烧开后，放入所有调味料，然后把洗净的猪耳朵放入，中火煮约1个小时，用筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止。...
猪耳朵怎么做好吃又简单
第一步，处理干净的猪耳朵冷水下锅。第二步，放葱姜，料酒，生抽，花椒，八角，桂皮，香叶。第三步，煮熟捞出，大概20分钟。第四步，猪耳朵切薄片，放盐，鸡精，蒜末，葱花，小米辣。第五步，生抽，陈醋，辣椒油，香菜，花生米。第六步，抓拌均匀即可开吃。猪耳朵凉拌美味又爽口，夏日必备美食！
制作猪耳朵这道凉菜时,需要准备什么调料?
凉拌猪耳朵的做法教程：1、猪耳朵清理后，用花刀将双面刮整洁；2、烧一锅开水，将猪耳朵简易焯一下，时间不用长，变为乳白色就可以捞出;3、焯好的猪耳朵，捞出备用；4、准备好酱油、生抽酱油、白胡椒粉、五香粉、老红糖、白米醋、纯粮酒、麻椒、调料、八角茴香；5、另提前准备一锅冷水，依据自己...
台江区十味回答： 凉拌猪耳朵的做法 原料:猪耳朵. 配料:青葱、香菜. 做法: 1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味. 2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味. 3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油. 4、烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮25分钟左右. 5、捞出放凉后切成丝. 6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜. 7、放入冰箱冷藏,凉透. 8、凉凉的,特别适合夏天
法怎15078714797问： 猪耳朵怎么拌好吃 - ？
台江区十味回答： 推荐几种猪耳朵的做法,保证好吃:一.红油耳丝 猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用.猪耳很有营养,并且口感非常好 食材 主料 猪耳朵250g 辅料 红辣...
法怎15078714797问： 凉拌猪耳朵怎么做? ？
台江区十味回答： 材料:猪耳500克,大葱50克,酱油40毫升,辣椒油50毫升,味精10克,花椒粉2克, 香油25毫升. 制法:将猪耳朵残毛钳尽,刮洗干净;先用开水氽透,再刮洗一遍,入汤内煮熟,捞出后 用冷水漂上.葱切末.将葱、酱油、辣椒油、味精、花椒粉、香油调成料汁;将猪耳朵片成 大片,用料汁拌匀即可.
法怎15078714797问： 求凉拌猪耳朵的家常做法? - ？
台江区十味回答： 凉拌猪耳朵材料猪耳朵一只麻油、盐、味精、胡椒粉、醋、葱花做法1.猪耳朵洗净焯水备用.2.洗净的猪耳朵放入锅内盖上锅盖焖煮(给60分钟).3.煮熟的猪耳朵取出放凉透,放入冰箱两个小时以上.4.食用时取出切成片,放入适量的麻油、盐、味精、胡椒粉、醋、葱花拌匀即可.
法怎15078714797问： 凉拌猪耳朵该怎样做?？
台江区十味回答： 做法好多,给你简单的几种~!1.把他用各种大料卤熟了,凉了以后切成丝用辣椒油凉拌各种蔬菜和佐料按自己口味添加.这道菜叫红油耳丝,看着就好吃呵呵 2呢就是卤熟了以后直接吃,又一种口味哦...试试把 谢采纳~!
法怎15078714797问： 自作凉拌猪耳朵做法?今晚自家就搞 ？
台江区十味回答： 猪耳朵2个蒜6瓣相克食物香菜少许相克食物红绿辣椒少许茴香桂皮香叶各1个姜片少许香油6滴盐2小勺料酒少许耗油少许六月鲜酱油少许醋2大勺相克食物蒸鱼豉油2大勺味...
法怎15078714797问： 猪耳朵怎么做好吃? - ？
台江区十味回答： 凉拌猪耳朵 材料 猪耳朵600g,料酒4大匙,白醋4大匙.水15杯. 调味料A:酱油4大匙,料酒2大匙,八角2个,花椒半大匙,葱3支,姜4片.调味料B:酱油2大匙,糖半大匙,蒜末1大匙,盐半小匙,香菜叶半杯,红油半杯,麻油1大匙,花椒...
法怎15078714797问： 量凉菜,凉拌猪耳朵怎么办? - ？
台江区十味回答： 原料: 凉拌猪耳丝猪耳朵1个,蒜苗l根,辣椒1根,酱油膏1大匙,辣椒酱1大匙,糖l茶匙,香油1/2茶匙,辣油1/2茶匙,蒜末1/2茶匙. 制法:1、猪耳朵洗净、汆烫,再卤熟取出,待凉切细丝.蒜苗、辣椒均切细丝备用. 2、将切好的耳丝加入调味料拌均匀即
法怎15078714797问： 凉菜猪耳朵如何制作? ？
台江区十味回答： 制作材料:猪耳朵,大葱、盐、冰糖、老抽、生抽、料酒,卤肉料包一个,红油、生姜、大蒜、生抽、盐、糖、鸡精、醋. 制作方法: 1.猪耳朵洗净,去净残毛,锅内放入适量的清水,放入猪耳朵,大火烧开后煮约两分钟,然后捞出再次洗净; 2.将卤料用纱布包起来,锅内放入适量的清水,放入卤料包、大葱、两汤匙老抽、两汤匙生抽、约15克冰糖、两汤匙料酒、盐,大火烧开; 3.然后放入处理好的猪耳朵,盖盖,大火烧开后转中火,煮约30分钟; 4.关火,让猪耳朵在汤中浸泡至凉,捞出猪耳朵,沥干,然后切成薄片; 5.将生姜与大蒜切成末,放入碗中,淋入红油,放入盐、白糖、生抽、鸡精、少许醋,拌匀成调味汁;6.将调味汁倒在切好的猪耳朵上拌匀即可.
