虾仁烧豆腐做法大全
3人份豆腐400克虾仁100克
【辅料】
豆瓣酱1茶匙蚝油1茶匙白糖少许葱姜适量料酒适量食盐少许白胡椒粉少许水淀粉适量
步骤1
食材：豆腐、虾仁、蚝油、豆瓣酱、料酒、葱姜、胡椒粉等
步骤2
虾仁去虾线放入碗中，加入少许食盐、白胡椒粉、料酒抓匀，抓匀后加入1/2茶匙淀粉继续抓匀，腌渍几分钟
步骤3
葱姜分别切末备用
步骤4
豆腐切块备用
步骤5
锅中放1茶匙食盐，水沸后放入切好的豆腐煮一两分钟捞出
步骤6
热锅凉油，放入腌渍好的虾仁滑炒至变色捞出备用
步骤7
用滑炒虾仁余油爆香葱姜末后放入豆瓣酱小火炒出红油
步骤8
炒出红油后，放入焯过水的豆腐
步骤9
加入少许白糖、蚝油
步骤10
加入水与豆腐持平大火烧沸，改小火焖烧几分钟
步骤11
焖烧至汤汁剩三分之一后，放入滑炒过的虾仁翻炒均匀，改中火烧制
步骤12
烧制汤汁减少，用水淀粉勾芡
步骤13
推炒至芡汁基本都裹在食材上即可关火盛出
潮汕伍仁豆腐的做法
潮汕伍仁豆腐的做法水豆腐 150克 各种坚果 50克 青椒 少量 红椒 少量 干淀粉 水淀粉 色拉油 蚝油 味精 盐 白糖 烧汁 红油 葱 姜 蒜 五仁豆腐的做法 豆腐切成8毫米方丁，裹上干淀粉，入5成热油中炸到金黄色，捞出沥油。锅入底油，以葱末蒜粒炝锅。放入青椒丁和红椒丁，加蚝油，...
花生豆腐怎么做成的
花生豆腐的做法和配方 一、主要原料 花生仁、调料、水等。花生豆腐可生吃，也可熟食。二、设备用具 电磨及制豆磨用具。三、制作方法 将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2—3次，去掉残渣，滤后浆液约有9公斤。加入调料和适量食盐...
柴火豆腐怎么做好吃
6、在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，最后撒上葱花即可。【6.肉末烧豆腐】材料：豆腐500g，五花肉末50g、玉米油，盐，生抽，料酒，西红柿，尖椒，水淀粉，味精。做法：1、豆腐、尖椒、西红柿切块，葱切段。2、炒锅热油，爆香葱段，放入猪肉末，大火煸炒肉末。3、加入西红柿、料酒、生抽迅速...
银杏仁豆腐的做法,银杏仁豆腐怎么做好吃,银杏
主料 奶酪布丁粉 75克 银杏仁 45克 辅料 水 450毫升 步骤 1.食材图 2.银杏仁用热水泡上 3.剥了外衣 4.放入料理机加250毫升水 5.将杏仁打成酱 6.将杏仁酱过滤一下 7.将过滤后的杏仁酱倒入不粘锅内，再加水约200毫升；8.边煮边搅拌，我用了硅胶搅拌铲帮忙 9.煮开后加入所有的布丁粉 10...
核桃仁豆腐羹的做法
核桃豆腐羹的做法 1核桃仁洗净，下入锅内，用小火干炒；2核桃炒熟后用汤匙压碎；3豆腐切小丁，放入开水中汆烫一下，然后放入锅中；4加高汤炖煮约15分钟，然后加入酱油，再煮约5分钟；5起锅前淋入香油，撒下核桃屑，拌匀即可。
你觉得豆腐算不算是中国的特色美食呢?烧豆腐怎么做才好吃?
盖上锅盖小火慢炖，此刻不要去滚动豆腐，待水炖的仅剩分之一时，把蛋摆脱搅拌成鸡蛋汤，均匀的撒在豆腐上边，盖上锅盖炖熟。不要把水炖做了，鸡蛋熟后加盐滚动下，就可以出锅了。摆盘完成后，撒葱段、香莱、花生仁，一道美味可口的焖豆腐就完成了。炖豆腐的独特之处，是由所有的资料的味儿，根据...
怎么做豆腐好吃又简单 家常豆腐的做法
豆腐是很常见的一种食物,很多人都喜欢吃豆腐,豆腐的做法有很多种,卤、炒、闷、煮、烧都可以,常吃豆腐对身体也健康有益,好吃又简单。 怎么做豆腐好吃又简单 一、溜豆腐 食材:豆腐一块半、豌豆、胡萝卜丁少许。 辅料:姜丝、味全高鲜、花椒水、酱油、白糖各少许。 做法: 1、把豆腐切成小方丁用开水烫一下;...
南豆腐仁怎么炒的做法
500克 鸡蛋清 1只 甜玉米 适量 红椒 少许 调料 食盐 适量 鸡精 少许 水淀粉 少许 五香粉 适量 细香葱 适量 南豆腐仁怎么炒的做法 1.原料备齐，虾仁去除沙线清洗干净，豆腐选用嫩豆腐 2.将虾仁放入搅拌机打成泥，加入豆腐一起打几秒钟即可 3.虾仁豆腐泥倒入盆中，加1只蛋清，少许盐和少许五香...
豆腐的做法?
豆腐制作方法如下第一：首先准备500g的黄豆，然后将里面的豆子挑出来，清洗干净，放在清水中浸泡，大约浸泡一晚上即可，然后将泡好的黄豆冲洗干净第二：将清洗好的黄豆倒入破壁机中，然后加入清水，水和黄豆的比例大约是6：1，然后用果蔬键打碎第三：在盆中放入一个笼布，将打碎好的豆浆倒入笼布上，将...
果仁蒸拌豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
做法：1、内酯豆腐倒放，用剪刀剪去四角，这样豆腐就容易从盒内取出。将豆腐倒扣在盘中，纵向切一刀，横向切三刀，将豆腐分成八块，每块之间空出缝隙。2、锅中水烧开后，将豆腐放进锅大火蒸5分钟取出，将蒸豆腐的水倒掉。3、在蒸豆腐过程中，准备其它食材。开心果和核桃仁弄碎，黄瓜、榨菜切碎。4...
浑颜迪素： 虾仁炒豆腐的做法 1. 干虾仁用清水泡一下2. 豆腐切成小块3. 放入开水中焯一下4. 热锅放入适量花生油 放入虾仁爆锅5. 放入豆腐6. 把泡虾仁的水 也放入7. 放入适量盐8. 稍 稍炖煮一下就好了
元宝区18262275947： 虾仁鲜豆腐最正宗的做法 虾仁鲜豆腐怎么做 - ？
浑颜迪素： 豆腐炒虾仁 做法一:【材料】嫩豆腐2块、鲜虾仁150克、葱1根、用白砂糖半汤匙、精盐半茶匙、花生油2汤匙、料酒半汤匙、茄汁1汤匙半、鲜汤半杯、淀粉半匙作调味料备用 【做法】(1)先用较重物轻压在豆腐上面,使豆腐里的水渗出来后,...
元宝区18262275947： 大干虾仁炖豆腐怎么做 - ？
浑颜迪素： 做法:1、豆腐切成小块,用滚水焯烫一下,去掉豆腥味. 2、干虾仁适量,用水发好. 3、锅内油7成热,放豆腐略微翻炒,放虾仁,连水发的水一起倒入锅中,由于虾仁是咸的,所以放盐要适量,吃得淡的可以不放盐.大火炖2分钟,改小火炖十分钟,这样容易入味,起锅时放入切好的香葱段即可.不用炖的用别的吃法也行:原料:豆腐200克,虾仁干25克,麻油3克,酱油、盐、味精各少许制法:1、豆腐放入沸水锅中烫一下,捞入盆中冷却.2、虾仁干用热开水泡软,掠去杂质后,用刀切成末.3、将虾仁干、酱油一起放在豆腐上,再加盐、味精、麻油,拌匀即成.
元宝区18262275947： 豆腐和虾怎么做好吃法 - ？
浑颜迪素： 鲜虾烧豆腐的做法1.新鲜海虾去壳剥出虾肉.2.加入料酒、蛋清、胡椒粉、淀粉腌制十分钟左右3.豆腐切丁.4.锅中放少许油,入葱姜炒香.5.加入虾仁翻炒.6.炒到虾仁变色.7.放入豆腐,轻掂炒匀.8. 加入盐、少许水略煮,后加入水淀粉勾芡.9.加入芝麻油调味关火.10.出锅装盘.
元宝区18262275947： 虾仁炒豆腐怎么做 - ？
浑颜迪素： 虾仁炒豆腐是一道家常菜肴,符合大众口味,原料常见且价格较为低廉,制作方法也很简单.此菜含钙丰富,还含有磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质,适宜孕妇常食,增加钙质,防治小腿抽筋.一、原料青虾...
元宝区18262275947： 虾仁炖豆腐的做法步骤图,虾仁炖豆腐怎么做 - ？
浑颜迪素： 主料虾100g嫩豆腐100g鸡腿肉50g辅料姜1块蒜3个盐 半匙油 适量白胡椒粉 一点点糖 小半匙鸡粉 半匙香油2滴生抽2勺步骤1.准备好食材2.姜,蒜切沫,虾去壳洗净沥干,豆腐切块,肉切沫.3.热锅凉油煸炒肉沫4.肉稍微变色加入姜蒜沫炒出香味5.加入豆腐翻炒1分钟左右6.加入2勺生抽入底味,继续炒一分钟左右7.加入适量清水,以没过豆腐一厘米为宜,大火烧开转中小火煮与5分钟左右8.加入虾仁炖1分钟左右,再加入盐,胡椒粉,糖,鸡粉,搅匀稍炖一会儿即可9.出锅滴2滴香油,即可享用色香味俱全的虾仁炖豆腐了.
元宝区18262275947： 虾子和豆腐怎么做好吃 - ？
浑颜迪素： 用料主料:虾子 辅料:北豆腐 调料:盐、葱、糖、水淀粉、香油、酱油、鸡精、食用油 做法1.将豆腐切成小块用开水焯一下捞出放入盘中,虾子泡好控干水分,葱洗净切成末;2.坐锅点火倒油,油五成热时,放入虾子、葱末炒出香味倒入盘中;3.坐锅点火放入油,油热倒入炒好的虾子、豆腐块、糖、盐、酱油、香油、鸡精,开锅后用水淀粉勾薄芡,炒匀出锅即可.
元宝区18262275947： 虾仁炒豆腐的做法 虾仁炒豆腐怎么做好吃 - ？
浑颜迪素： 食材 豆腐500g 油适量 盐适量 虾仁适量 葱花适量 制作时间:10分钟内 用餐人数: 步骤1 买来的豆腐一块准备好2 切成小块3 用开水焯一下4 虾仁用清水泡一下5 热锅放入适量的油 放入虾仁6 放入葱花7 加入豆腐 轻轻晃动一下锅8 泡虾仁的水 加入豆腐中9 加入适量的盐10 翻炒几下11 做好了小贴士 豆腐用加盐的开水焯一下 豆腐不容易碎
元宝区18262275947： 豆腐虾仁的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
浑颜迪素： 1.将豆腐切成小方丁,放入开水锅中焯一下,然后捞出沥干水分2.将鲜虾处理干净,只保留虾仁,拭干水分,加入少许盐,料酒,水淀粉,鸡蛋清上浆3.将葱丝,姜片,料酒,生抽,水淀粉和香油放入小碗中,调成芡汁.生抽也可以不放,可以保持自自然然、清清淡淡的颜色和味道4.炒锅烧热,倒入油,烧热后下入虾仁炒熟,再加入豆腐丁同炒,受热均匀后倒入调好的芡汁,迅速翻炒均匀,淋上香油即可出锅装盘
