果仁蒸拌豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
食材
中筋面粉100g
奶粉5g
转化糖浆75g
糯米粉220g
花生100g
黑芝麻40g
瓜子仁140g
黑加仑干30g
花生油25g
枧水1g
细砂糖60g
色拉油60g
蛋黄液适量
纯净水45g
步骤
1
将转化糖浆，枧水，花生油倒在一干净的无水无油的盆里，搅拌均匀
2
筛入面粉和奶粉，揉成面团。把揉好的面团静置醒发1-2个小时
3
开始制作果仁馅，炒锅烧干，倒入220 糯米粉，没有可以用面粉。不停翻炒，炒到微微发黄就可以了
4
把核桃仁，瓜子仁，黑芝麻依次烤出香味，可以用炒锅，可以用电饼铛，可以用烤箱，烤箱140度10分钟左右即可
5
花生仁可以大致碾一下
6
花生仁，瓜子仁，黑芝麻混在一个盆里
7
加入60g糖和100g色拉油
8
倒入葡萄干和200g熟粉，45g水
9
抓匀
10
把皮跟团按3：7分成团，我用的50g的模子，皮15g，馅35g
11
面团压扁把馅放上，利用虎口用力，边转边把面皮向上推
12
完全包裹起来成个球
13
模具撒熟粉，滚一圈倒出来
14
把球放进模具，压在烤盘上
15
全都压好的月饼表层喷水，防止烤的时候开裂
16
放入预热好的烤箱中层，200℃，烤5分钟，取出
17
一个蛋黄跟一大勺蛋清混合成蛋黄液，用毛刷在月饼上薄薄的刷一层，只刷正面不刷侧面，再放入烤箱烤15分钟，月饼表面金黄即可取出
小贴士
刚出炉的月饼比较硬，放凉后密封保存四五天，让月饼回油，月饼皮就柔软了
下雨天没出门买菜，冰箱里有什么就做什么吧
食材
主料
芹菜
200g
豆干
120g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
6g
香醋
7g
辣油
5g
香油
适量
步骤
1.芹菜切好
2.豆干清干净
3.然后切成丝
4.锅里加入油加入水烧开
5.然后加入豆干煮熟
6.然后再把芹菜放锅里煮
7.煮好全部放一起
8.加入生抽
9.加入醋
10.加入香油
11.五香粉加入
12.再加入盐鸡精
13.加入油
14.加入辣油
15.搅拌均匀即可
16.拌匀装盘
小贴士
很好吃的凉拌菜，很很适合下酒呢
内酯豆腐一盒，开心果、核桃仁数粒，黄瓜半根，榨菜、香菜、蒜瓣、香油、糖、生抽若干、小红椒1个。
做法：
1、内酯豆腐倒放，用剪刀剪去四角，这样豆腐就容易从盒内取出。将豆腐倒扣在盘中，纵向切一刀，横向切三刀，将豆腐分成八块，每块之间空出缝隙。
2、锅中水烧开后，将豆腐放进锅大火蒸5分钟取出，将蒸豆腐的水倒掉。
3、在蒸豆腐过程中，准备其它食材。开心果和核桃仁弄碎，黄瓜、榨菜切碎。
4、将香菜剁碎，蒜瓣压成蒜泥，小红椒切碎，全部放进小碗，加入白糖、生抽和香油，再加入一些冷开水稀释搅拌均匀（冷开水也不能放多，稀释开就行，因为豆腐蒸好后还会出水的）。
5、每块豆腐上先放上果仁碎，将4中的浇汁用小勺慢慢浇在豆腐上，然后在豆腐四周撒上黄瓜榨菜碎即可。
凉拌豆腐的豆腐用蒸热吗
凉拌豆腐的制作步骤如下：1、锅中水烧开后，将豆腐放进锅大火蒸5分钟取出，将蒸豆腐的水倒掉。2、将开心果和核桃仁弄碎，黄瓜、榨菜切碎。3、将香菜剁碎，蒜瓣压成蒜泥，辣椒切碎，全都放进小碗，加入白糖、生抽和香油，再加入一些冷开水稀释搅拌均匀。4、每块豆腐上先放上果仁碎，将浇汁用小勺慢慢...
凉拌豆腐的豆腐用蒸热吗
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松仁豆腐做法一
在制作过程中，将豆腐、虾泥、肉馅、蛋清放入搅拌机中，再加入适量的盐和胡椒粉，然后缓缓加入清水，继续搅拌至成细腻的泥状。接着，将搅拌好的豆腐泥取出，加入切好的马蹄和松仁，再次搅拌均匀，确保所有配料充分融合。然后，将搅拌好的豆腐泥倒入小盒子中，每个盒子填满后，放入蒸锅中，用中火蒸3到5...
凉拌松花豆腐怎么做如何做好吃
1、准备阶段：将豆腐倒放，用剪刀剪去四角，这样处理豆腐容易从盒内取出。2、豆腐处理：锅内水烧开后，加入少许精盐搅匀，将嫩豆腐用热盐水适当浸泡，这样处理有利于入味。3、蒸豆腐：将豆腐放进锅大火蒸5分钟即取出，避免蒸的时间过久导致豆腐蒸老。4、装盘：每块豆腐上先放上果仁碎，再将浇汁用...
臭豆腐蒸制方法
1、准备食材：臭豆腐6块、毛豆仁50公克、泡发香菇丁30公克g、虾米30公克、辣油1大匙、蒜末20公克、姜末10公克、辣豆瓣酱2大匙、豉油1大匙、花椒粉1\/4茶匙、细糖1茶匙、绍兴酒2大匙。2、将臭豆腐表面黏液洗掉。3、所有调味料拌匀成酱汁。4、将臭豆腐摆在蒸盘上，摆上香菇丁、毛豆仁虾米。5、...
榄菜虾仁蒸豆腐
做法:1、把豆腐切成长方块，摆在盘中。2、将橄榄菜和虾仁放在豆腐上，入蒸锅蒸3分钟取出。3、锅中加1大匙色拉油，加清汤、调料烧开，用水淀粉勾芡，淋在豆腐上即成。材料替换 用南瓜替换豆腐，称为虾仁蒸南瓜。口味变化 调味料中增加芝麻仁、榛仁末、桃仁末、松仁末，称为五仁蒸白玉；调味料中...
虾仁豆腐的家常做法
做法 1.虾仁洗净后去除肠泥，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干水分备用。2.豆腐取出切小丁备用。3.热锅倒入适量油烧热，放入所有材料及调味料A轻轻拌煮均匀，最后加入调匀的太白 粉水勾芡即可。做法四 材料 嫩豆腐1块，鲜虾仁10只，香菇6-8朵，鸡蛋2个，香葱适量，盐，料酒，香油适量。做法 1、...
清蒸臭豆腐
做法:1.臭豆腐自表面划十字，干香菇泡软切丝，姜、蒜、葱切细末备用。2.所有调味料与香菇丝、猪绞肉、毛豆仁、姜、蒜、葱末一起拌匀，再铺在臭豆腐上，放入蒸锅中，用大火蒸10分钟，取出后撒上香菜即可。清蒸臭豆腐 材料:大块臭豆腐3块，猪肉丝80公克，鲜香菇丝3朵，蒜末10公克，洋葱丝15公克...
豆腐的15种家常做法_豆腐的做法大全怎么做好吃
【家常豆腐】材料:豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。做法:1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用。2、将豆腐切成菱形块,薄厚适中。3、锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面金黄出锅备用。4、青红椒切段,锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香,放入一...
怎么做豆腐好吃又简单 家常豆腐的做法
一、溜豆腐 食材:豆腐一块半、豌豆、胡萝卜丁少许。 辅料:姜丝、味全高鲜、花椒水、酱油、白糖各少许。 做法: 1、把豆腐切成小方丁用开水烫一下; 2、锅内放油、姜丝、呛一下锅,放味全高鲜、花椒水,酱油,白糖。加少量的水 3、烧开以后,用淀粉勾汁,下入豆腐滑一下即可。二、番茄豆腐 食材:豆腐2块、番...
雍奋达力： 凉拌松花豆腐 主料 嫩豆腐1盒 红剁椒1勺 皮蛋2个 香菜1支 榨菜1抓 花椒粒 辅料 盐适量 生抽 白糖 红辣油 香醋 香麻油 凉拌松花豆腐的做法步骤1. 锅内坐水煮开,加入少许精盐搅匀,将嫩豆腐用热盐水浸泡备用;皮蛋去壳冲洗干净用棉线分割小...
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晋宁县15891379394： 奶昔减肥好用吗?一般什么样的人适合用奶昔减肥 - ？
雍奋达力： 根据个人喜好.早上是一天减肥的黄金时期,如果早餐时喝一杯自制的减肥奶昔,可以清肠排毒,瘦身养颜,三天最少都可以瘦4斤哦.一、樱桃奶昔 材料:樱桃100克 酸牛奶180克 砂糖10克 做法: 1、首先将买回来的樱桃洗干净后并将...
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晋宁县15891379394： 有激素的面膜用了会怎样?? - ？
雍奋达力： 面膜用上后皮肤太好了又细腻又白皙,可是一段时间不用皮肤变得比以前不用还糟糕,这就是激素的效果.可以采用中药面膜排除激素:材料:黄芩、丹皮、生地、薄荷、白果仁、芦荟等粉碎做成排毒修复面膜;蜂蜜 做法:1、取做好的中药粉...
晋宁县15891379394： 小葱拌豆腐怎么做才好吃?？
雍奋达力： 小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜.做法一材料豆腐300克,葱30克,精盐5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克.做法:1、将小葱除去黄叶,洗净后切成葱花;豆腐划切成小块,放入热水锅焯去豆腥味,取出用冷的净水过凉,捞出沥出水...
晋宁县15891379394： 滑溜豆腐怎么做好吃,滑溜豆腐的家常做法 - ？
雍奋达力： 食材 主料 豆腐1 辅料 蒜 葱 盐 醋 老抽 淀粉 步骤1.一、豆腐切1.5厘米见方的小块,放锅里焯2.二、锅中放油下豆腐翻炒3.三、锅中放盐、醋、老抽(少量提色用)放入蒜沫4.四、淀粉勾芡,出锅撒上葱花
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雍奋达力： 白果仁的做法1.主料备好2.白果去壳,把白果放到热水里浸片刻,撕衣,取出绿色胚芯3.虾仁去头去壳去虾肠,洗净后放入碗中,加入料酒、1/2茶匙盐、1/2茶匙鸡精抓匀,再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时,白果洗净待用4.黄瓜去皮、红椒去籽切成菱形,葱白、姜切成末待用5.炒锅下3汤匙花生油烧热,放入虾仁、白果,虾仁颜色,虾身卷曲时划出6.另锅下2汤匙花生油烧热,放葱姜末炒出香味7.然后放入黄瓜片、红椒片和高汤,撒入1/2茶匙盐和鸡精,翻炒均匀8.再放入白果、虾仁翻炒,淋1汤匙明油出锅
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雍奋达力： 1.豆腐切1公分厚片,放入蒸锅中蒸20分钟关火2.待豆腐温凉,将豆腐放入容器中,上面均匀撒上盐,两面都要撒3.将抹了盐的豆腐放入冰箱冷藏,吃时随取随用4.将豆腐切丁,蒜苗或甜葱切段,黄瓜切丁5.加入香油,要多一些6.放入生抽,拌匀
