泡菜水浑浊粘稠怎么办
2、加入四分之一个洋葱（味道不会太重）。
3、加入少量白酒（20g左右）。
4、很快坛水会重新正常，可以加入适量的菜（推荐包菜，洗净晾干）。
我做泡菜坛子里的蒜怎么生芽了?坛子里的水也有些粘稠,有一点点浑浊这...
你泡菜坛子里的大蒜发了点芽没什么好奇怪的：1、大蒜放置一段时间后会自然萌动，芽藏在大蒜里，放的时候看不见，一接触水分就开始顽强地出芽了，没有什么奇怪，也不会爆炸的。如果泡菜坛子里盐放得偏少，这种萌发就会加快，因此建议你再适当加点盐。2、坛子里水也有些粘稠就更正常了，中国传统泡菜...
怎么做汤才不会让汤浑浊的,要看起来透明的
http:\/\/www.souchu.com\/CookerWC\/qita\/2006-10-11\/87520.html http:\/\/eat.sina.com.cn\/art\/2005-07-21\/095112408.shtml PS:那估计是你在熬汤的过程中可能加过凉水，不管做什么汤，在熬得过程当中加凉水都是大忌，最好在刚开始的时候一次把水加足，再试试看吧，呵呵……...
碱水泡蔬菜水为什么会浑浊
把新鲜蔬菜放在稀碱水中浸泡几分钟，再用清水洗两遍，附在蔬菜上的农药基本上就被清除了。我们吃这样的菜，就不会生病了。蔬菜上面一般都使用毒性不大大氨基酸类农药。而氨基酸类农药更容易被碱所溶解，也就是生成溶解度更高的氨基酸盐。所以更容易被水所冲洗掉残留农药。就变的浑浊了。
泡菜水变浑浊了再煮一下可以吗
不可以。浑浊的泡菜水是因为其中的菜渣和微生物残留物，不可再次将其煮开食用，重新煮开泡菜水不会消除其中的杂质，还会让其中的营养成分被破坏。
容易泡菜水浑浊的蔬菜有哪些
辣椒和酸菜容易使泡菜水浑浊 泡菜母水一段时间后就要清理出来沉淀，将上面清亮的母水倒回去。泡菜水不多了可以多泡萝卜类出水的菜。加麻糖可以让菜脆而微甜。如果只是水浑而不是生花的话应该没太大关系吧，可能是里面什么东西泡久了没有捞出来有点浑了。可以适当的放一点白酒加一点盐就好。
我刚学做泡菜,泡了几天,菜可以吃了,可坛子里的水有点浑浊,这算是...
正常现象，关键看你用什么菜，还有注意拿取泡菜时筷子要干净。特别是不能有任何的油！！！好像有个原则是，用生水做的坛子水，直接用洗的筷子是可以夹的。但如果是用开水做的坛子水，要用干筷子，不能用生水洗过的湿筷子。
为什么泡菜不粘稠呢
为什么泡菜不粘稠呢 生活大技巧：泡菜水为什么会变粘稠？泡菜水变粘稠怎么办 泡菜是一种小食，是四川人和重庆人家家户户的日餐必备小菜，也是开胃菜，很多人喜欢吃面条上面放点，吃米饭上面放点，喝点小酒吃点，这么一说泡菜真的是万能菜啊。不过制作泡菜却一点都不简单了。我们经常吃的泡菜都是超市或...
停水了,来水后水很浑浊,能用嘛?
如果是更换管道而停水，来水后水会很混浊，混浊的水不能使用。这时候可以先不用水，过一两个小时候再用水，把自己家管道里的混浊的水放光后就成清水了。如果水刚来你就开始放水，那么你需要放很久还会是混浊的水，因为总水管里的混浊水量比较大。等一段时间后再用水，混浊的水基本都被其他人家排...
酸菜坛子起白花怎么办
泡菜（酸菜）水浑浊起白花是正常的。正在发酵过程中的新起泡菜水，此时你会看到泡菜水开始变得浑浊了，这是正常的。泡菜水变浑浊并不代表坏掉了，有些时候出现浑浊才是正常现象。因为泡菜的熟化过程其实就是微生物发酵过程，说到发酵，很多人都应该知道，发酵过程中会产生气体，形成许多肉眼看不到的微小...
泡姜水变浑浊是坏了吗
泡姜水变浑浊不是坏了，是正常的发酵。刚开始制作的泡菜，都会在4-5天后开始变混，先从底部开始，而后整个坛子水都会变混浊的，这都是正常的过程。注意泡菜水的千万不能沾油，夹泡菜的筷子最好单独准备，因为水不够洁净就会导致泡菜生花，不仅菜会腐烂，还会产生大量霉菌。如果刚出来的花可以捞掉，...
尤泼舍泰： 1、我们在腌制泡菜的时候,一定要将缸体清晰干净.因为大家一般腌制泡菜的缸体都是用过很多年的,每年都用来腌制泡菜,所以上面会有一些物质附着在上面,但是比较细小,不容易清晰干净.我们需要用清水泡几天在用来腌制新泡菜,可...
德惠市19821573639： 泡菜水变浑浊了怎么办? - ？
尤泼舍泰： 在我们生活中很多人都喜欢自己自制泡菜,制作过程用时比较长,泡菜水容易起沫变的浑浊.正常情况下泡菜水浑浊也没什么,但是如果有臭味那么可能已经变质.那么泡菜水变浑浊了怎么办呢? 1、 泡菜水变浑浊了可以将表面的白色泡沫撇去...
德惠市19821573639： 泡菜水变稠了咋办?(旋了) - ？
尤泼舍泰： 正常的,千万不要有杂物异物放到里面就好.世界各地都有泡菜的影子,风味也因各地做法不同而有异,其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝,并称为世界三大泡菜. 已制妥的泡菜有丰富的乳酸菌,可帮助消化.但是制作泡菜有一定的规...
德惠市19821573639： 泡菜汤浑浊怎么办 - ？
尤泼舍泰： 汤浑浊是泡菜要坏的先兆.如果不打算继续泡,将坛中的泡菜捞出放冰箱冷藏.如果还想继续用老汤,先用白酒处理,加入泡菜水五分之一到三分之一量的白酒,放置两天看水是否变清,如变清即处理成功.若未变清,用大蒜处理,视浑浊程度加入蒜末或蒜泥一头到三头大蒜的量.两天之后看效果.
德惠市19821573639： 泡菜水变得黏糊了怎么解决?尝了下还可以吃,没变味,加了些酒和盐步知道会不会好 - ？
尤泼舍泰： 不建议食用,因为泡菜制作时加入了含有钠元素的盐类,一段时间后会氧化变质,变成致癌物质!
德惠市19821573639： 泡菜的液水变混浊怎么办? - ？
尤泼舍泰： 水要冷再放,没有密封好. 我们来做泡菜 几乎各种风味的餐馆里都有泡菜出售,它鲜嫩清脆,可以增进食欲,帮助消化与吸收.如果自己在家也做一些泡菜,做为每天饭前小菜... :-)＂~~~~~~ 各种应季的蔬菜,如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹...
德惠市19821573639： 泡菜汤发粘怎么办? - ？
尤泼舍泰： 很简单买一坛子洗净先,然后就是要不用冷水(就是自来水),要不就是用开水把它晾凉了就装进坛子里(烧水的锅不能有油,这很重要).盐放多少要看你的水有多少,比做菜的盐要多一些,然后就是买那种最辣的小尖椒多一点一斤都不怕,...
德惠市19821573639： 泡菜水粘稠怎么办 - ？
尤泼舍泰： 酵母菌繁殖太快了.可能是温度高,也可能加糖多,加点白酒进去试试看. 那是细菌的残骸和分泌物,太多,太稠密造成的 而且粘稠大多数的原因是混入了别的不干净的物质,建议换新的泡菜罐头.
德惠市19821573639： 泡菜水发粘液怎么处理 - ？
尤泼舍泰： 这个是正常的,酸和菜反应会产生气体,最后会形成那种粘液,一般都是不用管它,要是看着不干净的话可以用勺子把表面那层沫给刮走就行了,希望能够帮助你!
德惠市19821573639： 泡菜水浑浊了怎么办 - ？
尤泼舍泰： 倒掉最上头的,添净水.盖子盖严压上重物.放木炭,可以用绳子掉在坛子里,可以去异味和吸附杂质.缸沿里一定放净水,把缸封严了
