萝卜丸子怎么炸才酥脆好吃
萝卜丸子怎么炸才酥脆好吃
最近可想吃炸的东西了，刷到了网友做的这个素炸萝卜丸子，真的把我香迷糊了!
中午做了这个，家里尝了一口真的被惊艳到了!酥酥脆脆的，焦香焦香的!!出锅撒些椒盐粉、辣椒粉吃真的嘎绝!
这就把方法分享给大家～
萝卜丸子怎样做?
1、准备萝卜、葱姜洗净备用。2、将白萝卜切碎粒备用。3、将切好的萝卜碎放入盆中，加入食盐，腌制出水。4、葱姜切碎末。5、将葱姜末放入萝卜碎盆中，加入十三香拌匀。6、将调料拌匀。7、加入面粉。8、用手，将丸子馅揽在一起，不用揉，以免起筋。9、将面揽好，静置1-2个小时备用。10、火上...
炸萝卜素丸子的家常做法
1、准备食材。如下图所示。2、青萝卜，胡萝卜切丝，放入开水中焯1-2分钟，捞出剁碎。如下图所示。3、盛入碗中，加食盐，蚝油，生抽，鸡蛋搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀。如下图所示。4、油温7成热下锅炸至定型捞出。如下图所示。5、再次复炸，上色变硬捞出即可。6、素炸萝卜丸子成品图。
怎样炸萝卜丸子酥脆
第六步：少量多次地放入面粉和2克泡打粉，用手抓拌成浓稠的面糊。第七步：把萝卜丝面糊提前团成大小相等的丸子。第八步：锅中倒入较多的油，油温6成热时，下入丸子，中小火煎制。第九步：把丸子煎制成型且表面微黄时，转中大火继续煎制。第十步：煎制30秒后，将丸子控油捞出即可。【技术小Tip...
炸萝卜丸子
素炸萝卜丸子食材:胡萝卜,青萝卜,鸡蛋,葱姜末,面粉,淀粉。做法:胡萝卜和青萝卜去皮擦细丝,水开下锅焯1分钟左右捞出过凉挤干水分切一切。加入葱姜末1个鸡蛋3勺面粉1勺淀粉半勺盐少许糖少许胡椒粉搅拌均匀,逐个团成球型。起锅热油,待油温烧至五六成热将丸子放进去小火炸至金黄捞出,继续加热至油温升高时将...
萝卜丸子怎么炸才酥脆好吃
萝卜丸子怎么炸才酥脆好吃 最近可想吃炸的东西了,刷到了网友做的这个素炸萝卜丸子,真的把我香迷糊了! 中午做了这个,家里尝了一口真的被惊艳到了!酥酥脆脆的,焦香焦香的!!出锅撒些椒盐粉、辣椒粉吃真的嘎绝! 这就把方法分享给大家～ 抢首赞 评论 分享 举报 为...
萝卜丸子怎么炸才好吃
炸胡萝卜丸子的做法步骤66.再把香菜 葱 姜 五香粉放入拌匀 炸胡萝卜丸子的做法步骤77.最后把面粉倒入 炸胡萝卜丸子的做法步骤88.搅拌均匀后丸子馅就行了 炸胡萝卜丸子的做法步骤99.锅中倒油，油热后用手挤出丸子状，下入里面炸出金黄色即可 炸胡萝卜丸子的做法步骤1010.炸好的丸子出锅，装盘...
如何将萝卜丸子炸的酥脆?
制作步骤：1、萝卜刨成丝用少许盐腌制20分钟后挤掉多余的水分。2、青葱切成葱花备用。3、面粉和淀粉备用。4、鸡蛋，盐，胡椒粉和粉类放入萝卜丝中。5、拌匀即可。6、用筷子转拿少许萝卜丝，弄成球状。7、油中温，放入丸子用中火炸至微金黄即可。8、成品图。注意事项：1、面粉不要放太多，裹上一层...
怎么炸萝卜丸子好吃
3、准备葱花和姜末。4、把攥干水分的萝卜丝里加入葱花、调味料来调味。5、调好味道的萝卜丝里撒上大约半瓢的干面粉,用手将其拌匀。6、用手抓起一点萝卜丝,用力握一下会成形。7、用手握个小球球放到油锅里开炸。8、当丸子慢慢浮上来,用漏网捞起来就可以了。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
萝卜丸子怎么做才酥脆 萝卜丸子酥脆的做法
如果勺子沾面糊的话，可以用勺子多沾几下清水，丸子全部放入油锅后改中小火慢炸，先不要急着翻动，等丸子飘起来，全部定型之后再翻动一下丸子，炸的过程中也要不时翻动一下，让丸子均匀受热，将丸子炸至表皮微黄就可以捞出来控油晾凉，如果喜欢吃焦脆的可以再复炸一遍，复炸的丸子更加的焦脆好吃。
外酥里嫩不发硬,一口一个超好吃,炸萝卜丸子的做法是什么?
就可以捞起来，转走红油温高，下丸子再炸30秒，炸至表层松脆，萝卜丸子就制做好啦。提前准备原材料：萝卜三个，豆芽菜多个，虾米音乐多个，葱一截，姜一块、绿豆粉（没有的并不放），小麦面粉多个，生鸡蛋2个，把萝卜清洗后，搽成丝，切碎放入盆里，把豆芽菜清洗后，切碎，放入盆里，把葱姜蒜切碎...
仰疫枸橼： 用料白萝卜800克 面粉300克 鸡蛋2个 生姜30克 大葱50克 十三香6克(根据自己口味换成黑胡椒) 盐10克 步骤 1 白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入少许盐,用手揉搓并放置一会儿(萝卜出水后变软,但出的水并不要倒掉哦)步骤 2 将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀,成稠面糊备用步骤 3 锅中倒油加热至六成,用勺子挖出萝卜面糊下油锅,至丸子浮起成金黄色即可,捞出沥干油份
铜山县18098753816： 怎样炸胡萝卜丸子酥脆 - ？
仰疫枸橼： 调馅时放入淀粉,使用小火慢炸,炸的时间长一些,这样可以使胡萝卜丸子酥脆,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:胡萝卜 650g、鸡蛋 230g、淀粉 300g、食盐 适量、葱 适量、姜 适量、五香粉 1小勺、香菜 1两.1、第一步把胡萝卜洗净,擦丝后用盐腌制15分钟.2、然后把香菜洗净后切末,葱姜也切末.3、鸡蛋打入胡萝卜丝里拌匀.4、再把香菜、葱、姜、五香粉放入拌匀.5、倒入淀粉拌匀.6、锅内放油加热,油热后用手挤出丸子状,一直使用小火,下入里面炸出金黄色.7、炸好的丸子出锅,装盘,这样就完成了.
铜山县18098753816： 萝卜丸子怎么炸才外焦里嫩 - ？
仰疫枸橼： 要外焦里嫩就一定要掌握好炸丸子的火候. 操作如下: 1,油温烧到120度左右,下丸子.一直保持油温,直到把丸子泡熟(刚好熟透). 2,迅速把油温提升到180度左右,把丸子表皮炸至金黄色.然后沥干油分起锅. 3,这样出来的丸子一定会是你想要的效果,要注意的一点就是,低油温泡丸子时,要把丸子泡熟透,但是时间别太长,久了就不会嫩了. 4,提升油温速度要快,短时间内把颜色炸至金黄.
铜山县18098753816： 怎样炸萝卜丸子 - ？
仰疫枸橼： 主料: 白萝卜 350克 辅料: 鸡蛋 75克 调料: 淀粉(豌豆) 20克 料酒 5克 酱油 10克 花椒粉 1克 盐 2克 大葱 10克 姜 10克 味精 2克 椒盐 15克 大豆油 70克 各适量 炸萝卜丸子的做法: 1.将大萝卜洗净,去皮,先切成细丝,再剁碎,放入大碗内...
铜山县18098753816： 萝卜丸子怎么炸脆 - ？
仰疫枸橼： 原料:鲜萝卜500克,去皮五花猪肉250克,盐5克,酱油2克,绍酒2克,面粉(或薯粉)100克,葱姜末3克,油适量(约耗100克,建议用猪油),花椒盐3克,味精3克.做法:1、将萝卜洗净,削去外皮,切成萝卜丝,放入开水锅中焯水到...
铜山县18098753816： 怎么炸萝卜丸子 - ？
仰疫枸橼： 萝卜洗净,将萝卜切成丝,在横刀切成丁,加入适量食盐,胡椒粉,花椒粉,香油,面粉(不要太多,易发硬,),味精,拌匀 锅放火上(小火,不然易炸糊),油温8成热,用手挤成丸子,等丸子发黄,用漏勺盛出即可
铜山县18098753816： 炸萝卜丸子怎么做好吃又简单 - ？
仰疫枸橼： 首先是原材料的准备. 新鲜的白萝卜一根,红薯粉条一小把,大葱少许,老姜少许,十三香少许,鸡蛋两个,泡打粉少许,白面少许. 接下来是制作过程. 1、首先咱们将红薯粉条,浸泡在温水中备用,然后将新鲜的白萝卜一根,洗净后去皮...
铜山县18098753816： 怎么做白萝卜丸子炸的更好吃 - ？
仰疫枸橼： 萝卜丸子好吃有诀窍,教你正确做法,丸子外酥里嫩,怎么吃都不腻!现在随着人们的生活条件越来越好,大家在饮食方面也都是非常讲究的,虽然是一种简单的食材,但是经过厨师的手也都是做的非常好吃的.那么在我们的生活当中也都是由...
铜山县18098753816： 油炸萝卜丸子怎么做外酥里嫩 - ？
仰疫枸橼： 用料面粉 适量 鸡蛋 1个 胡萝卜 半根 白萝卜 半根 大葱 2根 五香粉 1勺 盐 少于 面包糠 10克 油炸萝卜丸子的做法把胡萝卜和白萝卜分别先切成丝,在切成小颗粒,不建议把萝卜剁太碎,把切好的萝卜粒放上盐,腌制一会,把腌好的萝卜挤出水分捞出 打入一个鸡蛋🥚,适量的面粉、面包糠、五香粉和提前切好的葱花搅拌均匀 现在就准备开始炸丸子,锅里加油,油温到3-4成热的样子开始往锅里下丸子 把丸子炸到两面金黄捞出装盘,外酥里嫩的萝卜丸子就做好了
铜山县18098753816： 萝卜丸子怎么做酥脆香 炸好的萝卜丸子怎么吃 - ？
仰疫枸橼： 原材料:新鲜的青萝卜,面粉,盐适量,十三香或五香粉或花椒粉少许, 葱末适量,姜粉适量.可以根据干稀程度加入适量鸡蛋液. 制作步骤: 1、新鲜青萝卜洗净,不要去皮,将萝卜擦丝或者切小碎丁(很小的那种,可以用搅拌机搅打)....
