家庭版的炸萝卜丸子
作者&投稿：冻春 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
利荆13935355013问： 萝卜丸子怎么炸才外焦里嫩 - ？
点军区止血回答： 要外焦里嫩就一定要掌握好炸丸子的火候. 操作如下: 1,油温烧到120度左右,下丸子.一直保持油温,直到把丸子泡熟(刚好熟透). 2,迅速把油温提升到180度左右,把丸子表皮炸至金黄色.然后沥干油分起锅. 3,这样出来的丸子一定会是你想要的效果,要注意的一点就是,低油温泡丸子时,要把丸子泡熟透,但是时间别太长,久了就不会嫩了. 4,提升油温速度要快,短时间内把颜色炸至金黄.
利荆13935355013问： 萝卜丸子怎么做最好吃的家常做法 - ？
点军区止血回答： 1.将萝卜去皮,用擦板擦成丝,放入剁好的葱姜末、盐搅拌. 2.待萝卜丝出水后加入面粉(不要加水),和成稀软面团. 3.起锅烧热,倒入油烧至7-8成热,下入丸子炸至金黄色捞出.
利荆13935355013问： 炸白萝卜丸子的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
点军区止血回答： 用料 主料 白萝卜400g 米饭1碗 面粉100g 鸡蛋1个 调料 食盐 适量 鸡精 适量 调和油 适量 胡椒粉 适量 炸白萝卜丸子的做法1.萝卜擦丝,用盐腌一下令其出水2.攥干水分3.葱姜切末4.萝卜丝加入肉馅混合5.加入盐、鸡精、胡椒粉拌一下,萝卜丝腌过了,加盐要适量6.加入葱姜末,打入1个鸡蛋7.加入米饭和面粉,不用加水哈,鸡蛋和萝卜的水分就够了8.搅拌均匀9.锅内加多一点油,油热5成转中火,把馅料用小勺或筷子拨成丸子状,下锅炸.也可以用手抓起用虎口挤成丸子10.炸到油里气泡变小,丸子浮起,捞起丸子11.转大火锅里油温再次升高,把丸子回锅再炸30秒到1分钟,炸到表面焦黄即可
利荆13935355013问： 怎么做炸素白罗卜丸子 - ？
点军区止血回答： 炸白萝卜丸子主料 3人份 白萝卜1个、鸡蛋2个、面粉1碗辅料 大葱1根、姜适量、十三香适量、精盐适量、调和油适量炸白萝卜丸子步骤1 space准备好所需食材步骤2 space把白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入适量盐用手抓匀搓揉几下,...
利荆13935355013问： 炸萝卜肉丸怎么做 - ？
点军区止血回答： 炸萝卜肉丸做法1.萝卜一个,姜适量,小红尖辣椒适量,蒜苗适量2.萝卜切成末3.猪肉剁馅拿盐 老抽腌4.萝卜切末,蒜苗切末,小红尖辣椒切末,姜切末放进萝卜里,搅拌均匀5.等肉腌好一起放到萝卜里,倒入适量的面粉,加两颗鸡蛋,放盐搅匀,稍微稠一些6.炸丸子,拿勺子挖成一勺勺下锅,飘起来即可
利荆13935355013问： 丸子怎么做好吃,白萝卜丸子的家常做法 - ？
点军区止血回答： 主料:白萝卜 辅料:调和油适量、食盐适量、鸡蛋2个、面粉适量 做法: 1、将萝卜洗净后擦丝,加入盐腌菜出水分; 2、打入鸡蛋,搅拌均匀; 3、加入面粉,搅拌均匀; 4、锅内油烧热,用勺子取一小团面糊放入油锅中; 5、中火将丸子炸至金黄即可.
利荆13935355013问： 炸萝卜丝丸子怎么做 - ？
点军区止血回答： 食材明细 白萝卜一根 面粉100克 大葱二根 咸鲜口味 炸工艺 廿分钟耗时 简单难度 炸萝卜丝丸子的做法步骤1 白萝卜一根、大葱二根、面粉100克.2 萝卜礤成丝,用盐轻轻腌一会,去掉水分,让萝卜丝变软.3 萝卜丝中加入葱花、鸡蛋、面粉、味精、胡椒粉调匀.4 用手弄成小球型,放入没锅里.5 炸五六分钟即可.
利荆13935355013问： 丸子怎么做好吃,素炸萝卜丸子的家常做法 - ？
点军区止血回答： 主料: 白萝卜 350克 辅料: 鸡蛋 75克 调料: 淀粉(豌豆) 20克 料酒 5克 酱油 10克 花椒粉 1克 盐 2克 大葱 10克 姜 10克 味精 2克 椒盐 15克 大豆油 70克 各适量 炸萝卜丸子的做法: 1.将大萝卜洗净,去皮,先切成细丝,再剁碎,放入大碗内...
利荆13935355013问： 炸胡萝卜肉丸怎么做好吃,炸胡萝卜肉丸的家常做法 - ？
点军区止血回答： 炸胡萝卜丸子 主料面粉100克 胡萝卜2根 玉米粉50克 鸡蛋2个 辅料玉米油适量 五香粉3克 食盐适量 姜适量 鱼露适量 炸胡萝卜丸子的做法 1.面粉和玉米粉称重 2.胡萝卜洗净 3.鸡蛋打开放入碗里,加入盐.五香粉、鱼露.姜末 4.胡萝卜...
利荆13935355013问： 做法,炸萝卜丸子怎么做好吃,炸萝卜丸子的家常做法 - ？
点军区止血回答： 1.青萝卜擦丝,洒上盐稍微腌一下,2.用手挤去杀出的水分,萝卜丝剁碎一点,3.加入花椒粉、面粉,拌合,根据干稀程度加入适量鸡蛋液,4.搅拌成粘稠状,感觉萝卜丝能被面糊粘到一起就好,5.手上蘸水,将萝卜面糊团成丸子,6.油锅加热至五六成(微有青烟,油从四周向中间翻动),下丸子中火炸至表面微微金黄色.如果喜欢吃脆一点的,捞出丸子,继续加热油至冒烟,下丸子复炸一遍.
