黑玉米煮熟后玉米粒变黄了
玉米煮熟后变黑是怎么回事?
玉米在冰箱放久了后，煮熟会导致变黑。黄玉米煮熟后如果变色是因为变质，变色后不要食用，但花玉米煮熟后变色是很正常的现象。花玉米里边含有一种叫“花青素”的物质，花青素是一种黑色素，且易溶于水。而这种色素是可食用的，是无毒性，对人体无害的，完全可以放心食用。另外就其营养价值来看，它有...
煮玉米变红
如何煮玉米更好吃 无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。如何保存玉米粒 直接把生玉米粒剥下来，玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时拿...
冰箱里拿出来的煮熟的白玉米加热怎么变成黄的了?
应该是玉米在冰箱里面放着的时间比较久，所以才会变成黄色，一般白玉米经过加热以后还是白色的，稍微有一点点黄，但不会变成真正的黄色，所以冰箱里面东西尽快使用，不要放置太久了。
玉米煮熟后变黑是怎么回事?
一般而言白色的玉米煮熟以后不会发生什么变化，而紫色的颜色会加深这是正常情况，如果说你玉米是全是白的煮熟以后有的变成黑的，建议你不要吃避免影响身体健康。还有玉米如果在冰箱放久了后，煮熟会导致变黑。黄玉米煮熟后如果变色是因为变质，变色后不要食用。但花玉米煮熟后变色是很正常的现象。花玉米...
白玉米煮后变颜色了,能吃吗?
白玉米煮后变颜色了,玉米上的一些虫蛀、酶、坏死部位等，都会使玉米在煮的过程中变色，不能吃。具体原因如下：可能是杂交玉米，白玉米是一种淀粉比较高的玉米，可能玉米的根部是红色才导致煮之后变成红色的。也有可能是把其它东西放在一起煮才变色的。要么就是煲玉米的锅有问题，一般情况下不会出现变色...
玉米煮熟有几粒发黑
题主是否想询问“玉米煮熟有几粒发黑是怎么回事”？腐烂变质。如果玉米煮熟后颜色会偏暗或发黑，那么是玉米腐烂变质导致得发黑，不可食用。
煮熟的玉米里面发黑还能吃吗 煮熟的玉米里面发黑是否还可以吃
1、黄玉米煮熟后如果变色是因为变质，变色后不要食用，但花玉米煮熟后变色是很正常的现象。2、花玉米里边含有一种叫“花青素”的物质，花青素是一种黑色素，且易溶于水。而这种色素是可食用的，是无毒性，对人体无害的，完全可以放心食用。另外就其营养价值来看，它有抗癌、增强免疫力的效用，并且含...
白色糯玉米煮后变橙色且有异味还能吃吗?
关于糯玉米煮熟后变橙色的情况，如果煮熟后并未出现异味，通常是可以安全食用的。这种现象可能是由于购买了淡黄色的黄玉米，经过煮熟后颜色加深所致。然而，如果白色糯玉米煮后变成了深橙色且伴随有异味，这可能意味着该玉米经过了化学处理，建议避免食用，因为这可能对健康产生潜在风险。变色的原因也可能是...
白玉米煮后变成黑玉米能吃吗,两个月前我把新鲜玉米,煮熟后放入冰箱冷藏...
冷冻后地粘玉米煮熟变黑应该是在冷冻之前没有把玉米煮熟凉透再放入冰箱保存，而是生的直接冷藏，这样会使玉米在低温下继续呼吸作用，最终导致煮熟发黑，建议最好不要食用。玉米的冷藏方法：先把熟玉米晾凉后，用保鲜袋封存，放入冰箱冷冻。吃时取出用微波炉或蒸锅加热，用微波炉时放少许水，不然会有点干...
家里乎玉米,黄黄的玉米,结果煮出来变黑了,是什么原因
变质了吧，生玉米被闷过或者放在冰箱里太久，煮的时候就会变黑。应该是玉米芯或者玉米粒受污染了，一般是霉菌污染。
洞口县欣松回答： 可以很明确的告诉你 没有加工过 是因为玉米的品种问题 玉米里的淀粉生的都是白色的 因现在为了高产 市场很多都是高产的玉米 淀粉的基因都被破坏了 虽然说 可放心吃 但是不如 原先产的玉米营养高 而且在种植的时候为了使玉米棒粗 粒大 饱满 有不少都用一些特殊的药啊什么的 而且生产周期也比自己种植的时间短
实董18871121163问： 为什么玉米一蒸就变黑了?还能不能吃 - ？
洞口县欣松回答： 玉米在冰箱放久了后,煮熟会导致变黑. 黄玉米煮熟后如果变色是因为变质,变色后不要食用,但花玉米煮熟后变色是很正常的现象.花玉米里边含有一种叫“花青素”的物质,花青素是一种黑色素,且易溶于水.而这种色素是可食用的,是无...
实董18871121163问： 为什么白色的玉米棒煮好后变成了黄色的 - ？
洞口县欣松回答： 新鲜的玉米中含有大量的淀粉,当玉米被高温煮熟了以后淀粉被氧化,释放出大量的叶黄素,所以外观上看起来产生了颜色
实董18871121163问： 玉米煮出来发黑还能吃吗 - ？
洞口县欣松回答： 玉米在冰箱放久了后,煮熟会导致变黑. 黄玉米煮熟是因为变质,变色后不要食用,但花玉米煮熟后变色是很正常的现象.花玉米里边含有一种叫“花青素”的物质,花青素是一种黑色素,且易溶于水.而这种色素是可食用的,是无毒性,对人...
实董18871121163问： 白色玉米煮熟为什么变黄了 - ？
洞口县欣松回答： 如果白色的玉米煮熟后变黄,有以下几种可能:一是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米,煮熟后颜色加深显现出黄色;二是可能是扬了花的玉米,贡黄白玉米种类之间串了门,这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质,煮熟后也有呈现出一点黄色.
实董18871121163问： 玉米买来是白色的放在水几煮变黄了怎么回事 - ？
洞口县欣松回答： 玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素――叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种),它们虽然不是营养素,但作用却胜似营养素,是强大的抗氧化剂,能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防老年性黄斑变性和白内障的发...
实董18871121163问： 玉米变色??? - ？
洞口县欣松回答： 一般买的玉米不会是白色,除非你买的是那写糯米玉米,不过煮后也不会变黄,如果是染色的话,应该买的时候是很黄,然后才变白,我想你这样应该是买的时候玉米的外面沾有写尘或什么脏的,煮了之后尘或什么脏的都没了,应该没什么事.
实董18871121163问： 家里乎玉米,黄黄的玉米,结果煮出来变黑了,是什么原因 - ？
洞口县欣松回答： 不要吃了,已经变质了,应该是玉米芯或者玉米粒受污染了,一般是霉菌污染.菌如果在玉米芯中,当然煮的时候才会发生. 请仔细掰开棒子芯,确实玉米芯内部是否发霉. 如果真的发霉,最后如果不想浪费,只有高温消毒后,粉碎作为饲料,人尽量不要吃了,得不偿失.
实董18871121163问： 为什么刚煮的玉米上面有黄点那?为什么刚煮的玉米上面有黄点那,没煮 ？
洞口县欣松回答： 根据玉米籽粒的颜色不同,玉米分为黄玉米、白玉米和混合玉米.若黄玉米煮后变黄,则是玉米的叶黄素和玉米黄质作用的结果.若白玉米煮熟后变黄,可能是这种玉米本身为颜色较淡的黄玉米.混合玉米也含有少量的叶黄素和玉米黄质,煮熟后也会变黄.玉米煮后变黄了是什么原因多数情况下,玉米成熟籽粒胚乳的颜色呈黄色或白色,种皮和糊粉层无颜色,呈透明状.玉米的品种类型较多,按用途分为:粮用饲用品种、菜用品种(糯质型、甜质型、玉米笋型)、加工品种(甜玉米、玉米笋)、爆粒型品种(爆米花专用品种)等.
实董18871121163问： 玉米粒白色和黄色的 怎么煮不熟呀 - ？
洞口县欣松回答： 问题分析:如果白色的玉米煮熟后变黄,有以下几种可能:一是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米,煮熟后颜色加深显现出黄色;指导意见:二是可能是扬了花的玉米,贡黄白玉米种类之间串了门,这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质,煮熟后也有呈现出一点黄色.
