黑玉米煮了掉色变成白的了
为什么粘玉米,煮前是白色的,煮时变黄色,煮熟后又变成白色,能吃吗
能吃 粘玉米你可以按字面的意思理解
怎样辨别黑玉米是不是染色?
黑玉米被煮熟以后，他应该同样是黑色的，黑紫色的 。并不会出现变成白色的情况，如果煮完的玉米变成了白色，那就是染色的玉米，而且染色的玉米。它里面的水应该也是变成了黑色
煮熟的苞米第二天为什么变了颜色?
如果白色的玉米煮熟后变黄，可能是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米，煮熟后颜色加深显现出黄色；也可能是扬了花的玉米，贡黄白玉米种类之间串了门，这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质，煮熟后也有呈现出一点黄色。个人建议：煮玉米的时候我们直接在冷水的时候就下锅，冷水没过玉米，再加入一点...
如何判断玉米煮熟了
一、判断玉米是否煮熟的方法：1、看：煮熟的玉米会要比生玉米颜色更深，生玉米会呈现出一点白色，熟玉米则会褪去那一点白色。2、捏：生玉米用手掐会有汁水，而熟玉米没有。3、尝：由于玉米含有大量淀粉，没熟的玉米都会带有一点淀粉的味道或是生味。二、食用玉米的好处：1、比如补脑。玉米能刺激大脑...
请问我买的白黏玉米,一煮就变成黄白相间的啦,沾水的是黄色的,不沾水...
白黏玉米煮后变成黄白相间的颜色可能是由于以下原因：1. 玉米中的淀粉在水中加热时会被氧化，导致颜色变黄。这种变化是很正常的，不会影响食用。2. 煮玉米时，水中可能会含有一些矿物质或杂质，这些物质也可能导致玉米颜色发生变化。3. 另外，如果煮玉米的水温过高或煮的时间过长，也可能会导致玉米的...
白玉米煮后变颜色了,能吃吗?
白玉米煮后变颜色了,玉米上的一些虫蛀、酶、坏死部位等，都会使玉米在煮的过程中变色，不能吃。具体原因如下：可能是杂交玉米，白玉米是一种淀粉比较高的玉米，可能玉米的根部是红色才导致煮之后变成红色的。也有可能是把其它东西放在一起煮才变色的。要么就是煲玉米的锅有问题，一般情况下不会出现变色...
怎样辨别黑玉米是不是染色?
1. 黑玉米在煮熟后，其颜色应该是均匀的黑紫色，不会变成白色。2. 如果煮好的玉米出现了白色，那么这很可能是染色的玉米。3. 此外，染色的玉米煮出的水也应该呈现出黑色，作为进一步的检验方法。
家里的玉米变成了白色的会有不好的事情发生吗?
玉米变白是作物的正常变化。没有什么寓意的，放心好了。
为什么黏玉米煮前是白色,煮时会变黄,煮后又恢复白色?
是不是玉米里淀粉含量的变化引起的
现在紫色玉米煮的时候,掉色很厉害,是不是染的颜色能吃吗?
属于正常，可以食用的。紫玉米掉色应属正常现象，主要是玉米中含有的花青素在烧煮时分解出来，把水染成了紫色。其实很多蔬菜比如紫番薯、红色的苋菜在烧制时都会出现掉色现象，这都是正常的。玉米，多为黄色、白色、紫白混合、黄白混合颜色。紫玉米（Purple Corn ），安第斯山的原生植物，就具有极高的酚...
银川市瑞杉回答： 玉米片不用煮的. 一般的吃法是直接放在牛奶上面,伴着脆脆的吃. 泡久了会发胀,味道也不好吃了.
有肢13594868249问： 黑玉米煮了掉色正常吗 关于黑玉米的介绍 - ？
银川市瑞杉回答： 1、一般来说,黑玉米煮掉色了属于正常的现象.黑玉米还有紫玉米之所以掉色,不是因为被染色,而是因为玉米中的花青素.花青素是一种色素,是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素,这种色素不仅可以食用,还有很高的营养价值,...
有肢13594868249问： 黑米洗的时候是什么颜色?煮熟了又是什么颜色? - ？
银川市瑞杉回答： 是的.黑米的天然色素叫做花青素.由于色素很丰富,所以,在淘洗的时候,色素会不停的析出到水里. 在煮制过程中,色素溶于水,煮熟之后,内部的白色组织露出,与色素结合,成为红色.
有肢13594868249问： 颗粒有几颗变白了?玉米掉色了买来的玉米煮后皮也变很黄和平时的不一 ？
银川市瑞杉回答： 染色的手一摸就会掉颜色的,玉米如果煮的就会掉色,蒸的就不会的,不过蒸的不好吃
有肢13594868249问： 为什么玉米一蒸就变黑了?还能不能吃 - ？
银川市瑞杉回答： 玉米在冰箱放久了后,煮熟会导致变黑. 黄玉米煮熟后如果变色是因为变质,变色后不要食用,但花玉米煮熟后变色是很正常的现象.花玉米里边含有一种叫“花青素”的物质,花青素是一种黑色素,且易溶于水.而这种色素是可食用的,是无...
有肢13594868249问： 黑小米会掉色吗 - ？
银川市瑞杉回答： 会掉色.黑米,其实只有其表面的蜡质层为黑色,剥除蜡质层后就像普通白米了,黑米的营养价值也主要在于这层蜡质层,“这层表壳是水溶性的黑色素,洗黑米的水变色很正常.” 由于黑米的表皮含有青花素,遇到酸性溶液会变红,而人工色...
有肢13594868249问： 为什么玉米煮了会变黑 - ？
银川市瑞杉回答： 因为此种玉米中含有水溶性黑色素,俗称“花青素”.而这种花青素是无毒无害的,完全可以放心食用.而且就其营养价值来看,它有抗癌、增强免疫力的功效,硒含量也要高出普通玉米数倍,有一定的食疗作用.
有肢13594868249问： 我买了黑玉米,煮出来水是深紫红色,吃玉米的时候,手上都有颜色,请问这黑玉米是真是假? - ？
银川市瑞杉回答： 一、幼叶发紫.此症状多发生在玉米出苗后,叶片先为绿色,但不舒展,茎秆细小,后茎叶出现红紫的暗绿色.先从老叶尖端沿叶缘处变深绿带紫色,继而变黄枯死,然后逐渐向幼嫩叶发展.此症多发于早春、未施磷肥的田块、或地势低洼处....
有肢13594868249问： 玉米变色??? - ？
银川市瑞杉回答： 一般买的玉米不会是白色,除非你买的是那写糯米玉米,不过煮后也不会变黄,如果是染色的话,应该买的时候是很黄,然后才变白,我想你这样应该是买的时候玉米的外面沾有写尘或什么脏的,煮了之后尘或什么脏的都没了,应该没什么事.
有肢13594868249问： 黑玉米煮熟后水变黑 安全吗 - ？
银川市瑞杉回答： 黑玉米煮熟后水变黑 安全 1. 黑玉米是玉米的一种特殊类型,其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素,外观乌黑发亮.黑玉米不仅色泽独特,而且营养丰富,香黏可口,最宜鲜食. 2. 黑玉米籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸,营养含量明显高于其他谷类作物. 3. 以其为主要原料加工的”黑玉米粥”、”黑玉米糊”、”软包装鲜嫩玉米棒”等更是走俏市场.黑玉米秆含糖量达11.95%,比普通玉米秆高1-3倍,是奶牛、奶山羊的好饲料.
