家里乎玉米,黄黄的玉米,结果煮出来变黑了,是什么原因
啃掉玉米粒后棒子上的一个个小窝子确是黑色的,当天煮也是这样,与品种有关,不是坏。
1、变质了。2、锅具问题
变质了吧,生玉米被闷过或者放在冰箱里太久,煮的时候就会变黑。应该是玉米芯或者玉米粒受污染了,一般是霉菌污染。不要吃了,已经变质了,应该是玉米芯或者玉米粒受污染了,一般是霉菌污染。
菌如果在玉米芯中,当然煮的时候才会发生。
请仔细掰开棒子芯,确实玉米芯内部是否发霉。
如果真的发霉,最后如果不想浪费,只有高温消毒后,粉碎作为饲料,人尽量不要吃了,得不偿失。
玉米煮熟后变黑可能有以下原因:
1. 玉米的品种是黑玉米,其玉米粒颜色是黑色,煮的时候颜色会变深,因此煮出来的玉米会变黑。
2. 玉米煮的时间过长,或者存放的时间过长,导致玉米发霉变质,从而使得煮出来的玉米变黑。
3. 煮玉米时加入的调料带有色素,或者煮玉米的汤料带有色素,这都有可能导致煮出来的玉米变黑。
如果遇到此种情况,建议不再食用,以避免影响身体健康。
多种原因,如果是新鲜的黄色的煮了后通体偏深色,绝大多是糖分太高,还有一种原因,锅子是铁锅也会黑;第三种原因就是水质了!
家里乎玉米,黄黄的玉米,结果煮出来变黑了,是什么原因
变质了吧,生玉米被闷过或者放在冰箱里太久,煮的时候就会变黑。应该是玉米芯或者玉米粒受污染了,一般是霉菌污染。
煮粥里的黄黄的椭圆形的是什么
淡黄色椭圆形的就是黄金米。最黄的那一种米,要注意的是,它叫黄金米,是用玉米做的,而不是黄金大米,黄金大米的话是一种加入了胡萝卜素的水稻。黄金米是由玉米粉加工而成,将玉米磨成粉末再借助磨具在低温高压下,将粉末压成大米的形状被冠以“黄金米”的美名黄金米的营养价值与玉米基本没有差...
鲜玉米煮熟第二天再热为什么会黄黄的不敢吃?
这个没有问题,玉米煮熟之后淀粉会凝固沉淀就会呈现黄色,所以这根本没有变质,可以放心吃。
玉米大概煮几分钟可以熟 玉米大概煮多少分钟可以熟
1、用高压锅煮玉米大概十分钟左右玉米就可以熟了,但是如果使用其他工具来煮玉米的话,可能时间会相对长一些。2、一般来说,有叶子包裹着的玉米,相比没有叶子包裹着的玉米可以保存的时间更长一些,同时我们也可以通过看玉米的叶子来判断玉米的新鲜程度,如果玉米的叶子看上去是鲜嫩鲜嫩的,那么玉米就是比...
你喜欢吃煮玉米吗?在煮的时候你又会放哪些调味品?
盐是每一个家中必不可少的调味料之一,在水煮玉米的过程中可以加一点盐进来,盐可以把小麦的糖度给催化反应出去,苞米的香味也就顺理成章的跑起来啦,释放出的香气隔壁的邻居都馋痛哭!许多的人都喜欢吃煮出去较为嫩一点的,那样的苞米里面也有许多的水份,吃起来也不会感觉很干,最先在选购的情况...
怎么煮苞米更好吃?
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秋天家乡的景色优秀作文
白天,又是一个忙碌的一天,男的都下地里去辛勤耕作去了,女的在家里煮玉米,那玉米散发着的阵阵清香,飘荡在农家院子里,一直飘到田野里。 在乡间的小路上,一片片金色的树叶,沙沙,沙沙,落下来铺成了一条黄金小道,道旁的柿子是那样的红,让人垂涎三尺。随风摇曳的水稻,为大地铺上了一块金色的地毯。 农民伯伯在...
买新鲜煮玉米的广告词?
1、粒粒香甜,穗穗粘粘。2、好吃又营养,你我共分享——新鲜煮玉米 3、粒粒皆“糯”言,怎么这么甜。4、本色,绿色,出色——新鲜煮玉米。5、鲜食煮玉米,香约甜糯糯。6、一口软糯,两口香甜,口口润心田。7、一次“玉”见,一生“米”恋。8、来自北大荒的甜糯糯,一诺千金。9、吃生态煮玉米...
黏玉米怎么煮
1、煮玉米不要把皮剥得干干净,煮玉米最好不要“裸煮”,就是把皮剥得干干净净。这样的玉米经过水煮之后,很容易流失营养成分,口感也会变得干涩。你可以把表层的绿色叶子剥掉,剩下最贴近玉米粒的白色那层“衣”。连着那层“衣”一起水煮,能够保持住玉米原有的水分,并且能够让口感更加水嫩。煮...
二年级描写玉米的短文
二年级描写玉米的短文如下:一、范文1 今天,爸爸给我买了一个玉米,刚一出锅的玉米,冒着热气,闻上去香香的。我一看,哇!玉米全身披着黄黄的,金灿灿的的“珍珠”。太阳柔和的把光洒在玉米上,玉米就一下子变成了千足金小姐,所以啊我又叫它“玉小姐”。我光看不吃哪行啊?我只好狠狠心,咬了...
邓蓝苓苾: 不要吃了,已经变质了,应该是玉米芯或者玉米粒受污染了,一般是霉菌污染.菌如果在玉米芯中,当然煮的时候才会发生. 请仔细掰开棒子芯,确实玉米芯内部是否发霉. 如果真的发霉,最后如果不想浪费,只有高温消毒后,粉碎作为饲料,人尽量不要吃了,得不偿失.
沾益县18211688173: 白玉米煮熟变黄可以吃吗 - ?
邓蓝苓苾: 白玉米应为白色,煮熟后是不会变黄的.如果白色的玉米煮熟后变黄,有以下几种可能:一是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米,煮熟后颜色加深显现出黄色;二是可能是扬了花的玉米,贡黄白玉米种类之间串了门,这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质,煮熟后也有呈现出一点黄色.叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种),它们虽然不是营养素,但作用却胜似营养素,是强大的抗氧化剂,能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防老年性黄斑变性和白内障的发生.叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康.但需要注意的是:只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,而白玉米中却没有,所以,黄玉米应为黄色,白玉米应为白色,煮熟后是不会变黄的.
沾益县18211688173: 白色玉米煮熟为什么变黄了 - ?
邓蓝苓苾: 如果白色的玉米煮熟后变黄,有以下几种可能:一是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米,煮熟后颜色加深显现出黄色;二是可能是扬了花的玉米,贡黄白玉米种类之间串了门,这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质,煮熟后也有呈现出一点黄色.
沾益县18211688173: 玉米煮出来发黑还能吃吗 - ?
邓蓝苓苾: 玉米在冰箱放久了后,煮熟会导致变黑. 黄玉米煮熟是因为变质,变色后不要食用,但花玉米煮熟后变色是很正常的现象.花玉米里边含有一种叫“花青素”的物质,花青素是一种黑色素,且易溶于水.而这种色素是可食用的,是无毒性,对人...
沾益县18211688173: 玉米粒白色和黄色的 怎么煮不熟呀 - ?
邓蓝苓苾: 问题分析:如果白色的玉米煮熟后变黄,有以下几种可能:一是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米,煮熟后颜色加深显现出黄色;指导意见:二是可能是扬了花的玉米,贡黄白玉米种类之间串了门,这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质,煮熟后也有呈现出一点黄色.
沾益县18211688173: 黄玉米怎么煮出来是脆脆的,应该怎么煮,要不要加什么东西? - ?
邓蓝苓苾: 有一个可以保持玉米香甜的好方法,就是用微波炉.你把玉米洗干净后用保鲜膜包起来,上面刺几个小孔,放进微波炉用中高火大概4,5分钟就可以拉!真的好吃又方便哦,我经常这样做的,你试试啊!
沾益县18211688173: 煮汤的玉米出现几粒棕色的玉米粒还能吃吗 - ?
邓蓝苓苾: 可以吃,玉米的颜色与品种有关,由于不同的品种含有的色素不同而造成颜色的差异,通常的玉米是黄色的是由于含有类胡萝卜素的原因,而白色玉米则不含有色素,玉米还有少量的褐色、红色、黑色、紫色、黑白相间等等颜色,都是由于含有不同颜色色素的原因.而在今后随着玉米育种的发展还会产生更多的彩色玉米品种
沾益县18211688173: 为什么白玉米在煮的过程中变成桔黄色了? - ?
邓蓝苓苾: 白玉米在煮的过程中变成桔黄色的原因主要有以下几个方面:1. 玉米中的淀粉含量:白玉米中富含淀粉,当淀粉在加热时,其中的直链淀粉会逐渐溶出,并被加热变性,使玉米的颜色逐渐变深.这是煮玉米颜色变化的主要因素.2. 煮玉米的方法...
沾益县18211688173: 黄玉米煮出来都是甜的么? - ?
邓蓝苓苾: 一般黄玉米是甜的,但是这还跟种植的土壤和水质有很大的关系,所以不一定煮出来都是甜的
沾益县18211688173: 为什么买来的白玉米煮熟后变成金黄色的? - ?
邓蓝苓苾: 玉米煮后变黄有两个原因: (1)玉米本身就是一种颜色较淡的黄玉米而非白玉米,煮熟后颜色加深呈现黄色; (2)农民将白玉米与黄玉米混合种植,致使生长过程中黄白玉米“串门”,形成一种玉米新品种.这种玉米含有少量的叶黄素和玉米黄质,所以煮熟后呈现黄色.