鲅鱼的10种做法
10道鱼的家常做法,每一道都是经典,一年到头总也吃不够!
教你10种不同家常做鱼方法,简单又实用,学会这10道家常鱼的做法,节日家宴露一手,保证受欢迎,下面看看都有哪些做法。 【红烧带鱼】 材料:带鱼2条、香菜1根、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒10粒、干辣椒1个、白糖1\/2汤匙、米醋1汤匙、红烧酱油1\/2汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙。 做法: 1.将带鱼...
好吃又好看,几种常见的鱼的家常做法,总有一款适合你
2、葱姜切丝，倒入料酒、生抽、少量盐将鱼腌制20分钟。3、从鱼背向鱼肚的方向每间隔1cm左右依次切开，注意鱼肚的位置不要切断，盘底摆上葱段、姜片，将鱼摆盘整形，鱼头立起。4、青红椒切小段，依次摆在切开的鱼背上、淋上蒸鱼豉油。5、蒸锅上篦、开锅后放鱼，大火蒸10分钟关火出锅。6、葱切细丝...
鱼的十种吃法
10、砂锅鱼 砂锅鱼是大理的一道名菜。选用祥云出产的好砂锅，以冬菇、火腿片、鲜肉片、嫩鸡片等十余种鲜、腊料垫底，将鲜鱼剖腹洗净，抹上少许精盐，腌十多分钟，然后加上汤，放在木炭上微火炖熟；再配以少许自己喜欢的蔬菜。成菜清香扑鼻，别有一番风味。鱼的食用注意事项 1、深海鱼也并不安全：...
鱼有哪些绝佳又美味的做法?
一.古早味蒸鱼 鲈鱼、五花肉、酱油、姜、蒜、蚝油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小葱、红尖椒。做法：1.将五花肉切成肉丝，与米酒豆豉、葱末、姜末、蒜末、酱油、白糖、蚝油等搅拌均匀。2.在鱼的身体上切几刀，最好是切到鱼骨的位置。3.将鱼放入到烧好的热水中烫一下，这样可以去除鱼的腥气。4.将...
鱼头才是真正的大菜,鱼头的10种做法大全
鱼头：餐饮界的珍馐佳肴 鱼头，这看似平淡无奇的部位，却蕴藏着令人惊叹的美味。它富含丰富的胶原蛋白、优质脂肪和鲜美滋味，堪称鱼类中的珍馐。如今，鱼头菜肴已成为餐饮界的一颗璀璨明珠，以其独特的风味征服了无数食客的味蕾。十种家常鱼头做法，解锁美味新境界 想要领略鱼头的百般姿态，不妨尝试以下十种...
做鱼的方法是什么?
详情请查看视频回答
无鱼不成席,年夜饭推荐10种鱼的做法,好吃好看,寓意年年有余
市场上鱼的种类很多,多数人会的做法比较少,除了清蒸就是红烧。其实鱼肉的吃法还是很多的,下面分享10种好吃的鱼的做法,年夜饭上给家人露一手,上桌受欢迎,寓意“年年有余”。 【操作步骤】 1、准备一条草鱼,大概两斤左右,去掉鱼鳞和内脏,放在案板上,用刀把鱼头剁下来。 2、把鱼身放在案板上,从鱼头一侧开始...
怎样做鱼方便又好吃?
2、酱烤鱼：酱烤鱼是一种美味又方便的做法。将鱼涂上酱汁，放入烤箱或烤盘中烤熟即可。酱汁可以根据自己的口味来调制。3、煎鱼：煎鱼是一种简单又美味的做法。将鱼涂上盐和黑胡椒等调料，放入平底锅中煎熟即可。可以将煎好的鱼配上蔬菜沙拉，做成一道营养丰富的美食。4、鱼汤：鱼汤是一种简单又营养...
水煮鱼片有几种做法
水煮鱼片的常见做法如下:配料:草鱼、黄豆芽、油菜、香菜、葱、蒜、姜、鸡蛋。1.将鱼清洗干净，将鱼头和牛排分开，切片如下图所示。2.将调料包中的调料、料酒、鸡蛋加入鱼中，搅拌均匀，腌制20分钟，如下图所示。3.鱼头和牛排加入盐和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟，如下图所示。4.如下图所示，将小...
鱼有哪些绝佳又美味的做法?
清蒸鲈鱼主料：鲈鱼辅料：料酒、盐、姜、葱、酱油、蒸鱼豉油、白糖、花生油做法：准备食材，鲈鱼清理洗净、葱切段、姜切丝；鱼身切几刀，抹上盐、料酒腌制10-15分钟，在鱼肚里塞少许葱白姜丝(可提味)；蒸锅加水预热，水烧滚开后再放入鱼大火蒸8分钟左右；蒸好的鱼会有部分汤汁，倒掉(这样腥气不会太...
城关区星乐回答： 用料 主料:鲅鱼1条 调料:食盐适量,淀粉适量,调和油适量,元贞糖适量,啤酒适量 红烧鲅鱼的做法 1.鲅鱼处理干净切断2.葱姜蒜准备齐3.锅里放适量油加热放入适量白糖4.不停搅拌,使糖在油里形成焦糖5.放入鱼快速翻炒6.煎至两面金...
鲁耐18313108568问： 鲅鱼怎么做好吃 - ？
城关区星乐回答： 配料:鲅鱼、少许肥肉(2斤鱼与1两肉的比例);调料:韭菜、葱姜水、细盐、香油、味精;先把鱼的都从鱼的身片下来,洗干净,然后去皮,鲅鱼要去皮,否则发腥.韭菜摘好,洗好,切好,放到盆子,再调面,把面调好后,放到一边悻好 然...
鲁耐18313108568问： 怎样做鲅鱼好吃 - ？
城关区星乐回答： 一、红烧鲅鱼1. 鲅鱼2块.2. 将鲅鱼切成小块,放入盆中,加盐、料酒、葱、姜腌20分钟.3. 锅中油烧热,放入鲅鱼炸至两面金黄.4. 炸好的鲅鱼.5. 葱切段,姜切片,八角一个.6. 锅中另放油,放葱段、姜、八角翻炒.7. 倒入料汁(酱油、醋...
鲁耐18313108568问： 鲅鱼怎么做 - ？
城关区星乐回答： 一、红烧鲅鱼1.鲅鱼2块.红烧鲅鱼2. 将鲅鱼切成小块,放入盆中,加盐、料酒、葱、姜腌20分钟.3. 锅中油烧热,放入鲅鱼炸至两面金黄.4. 炸好的鲅鱼.5. 葱切段,姜切片,八角一个.6. 锅中另放油,放葱段、姜、八角翻炒.7. 倒入料汁(...
鲁耐18313108568问： 鲅鱼的吃法？
城关区星乐回答： 鲅鱼饺子主料:鲅鱼、少许肥肉(2斤鱼与1两肉的比例,最好是七肥三瘦的五花肉).调料:韭菜、葱姜水、细盐、香油、味精.做法:1、先把鱼的肉从鱼的身片下来,洗干净,然后去皮,鲅鱼要去皮,否则发腥;韭菜摘好,洗好,切好,放...
鲁耐18313108568问： 鲅鱼怎么做简单又好吃 - ？
城关区星乐回答： 主料 鲅鱼 调料 甜面酱、糖、酱油、料酒、大蒜、葱、花生油、香油 做法 1.鲅鱼处理干净,改刀成1厘米的直刀. 2.锅中加酱,鲅鱼煎一下. 3.加大蒜、甜面酱炒香,加水,调味,放入鲅鱼,慢火煨透. 4.急火收汁,加香油即成. 特点 色泽酱...
鲁耐18313108568问： 怎么做鲅鱼 - ？
城关区星乐回答： 1,鲅鱼清洗干净后在冰箱里冻上一晚,第二天取出来,稍微化一下,拦腰用刀切片,也就是按横截面那样切.2,用酱油,糖,醋,盐,花椒粉腌渍入味.这个时候鲅鱼完全融化了.3,油锅烧热,放入腌渍好的鲅鱼油炸,定型后反过来再炸.等两面金黄,肉质紧实后就可以出锅了.非常美味的炸鱼.
鲁耐18313108568问： 鲅鱼怎么做好吃?？
城关区星乐回答： 一、红烧鲅鱼 【原料】 鲅鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许. 【制作过程】 1.将鱼洗净、切块; 2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出. 3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入.然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块,即成.
鲁耐18313108568问： 炖鲅鱼怎么做 - ？
城关区星乐回答： 主料 鲅鱼 一条 辅料 豆油两汤匙 酱油一汤匙 料酒一汤匙 白醋一茶匙 红辣椒俩个 葱五根 大料两瓣 蒜两瓣 姜一小块 步骤 1 鲅鱼切断,摘去内脏,洗净 步骤 2 葱拿出两个切成葱花,蒜、姜切片,红辣椒掰开两段 步骤 3 起锅倒油 步骤 4 油锅加热后...
鲁耐18313108568问： 鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味 - ？
城关区星乐回答： 吃鱼因为有刺,做不好还嫌太腥,所以好多人嫌麻烦,那就做鱼丸吧,教你怎样做好吃的鲅鱼丸子,两种口味任你选噢!!!又滑又嫩,保证你吃一大碗!!!原料:鲜鲅鱼一条(约2至3斤左右),鲜姜一大块,葱三根,韭菜少许,香菜少许...
