简单家常炖鮰鱼的做法
简单家常炖鮰鱼的做法有哪些?
1、这是宰杀好的鱼，也叫江团鱼。2、鱼切块。3、鱼加入酒，盐腌一会儿。4、豆腐选的是嫩豆腐。5、葱切末，姜切丝，蒜切粒。6、洋葱只需三四片。7、热油将鱼煎至两面金黄。8、加入没过鱼的清水。放入姜蒜。9、加点盐。10、盖盖焖煮十分钟。11、开盖加入豆腐。12、加几片洋葱煮开。13、撒...
鮰鱼有哪些家常做法可以推荐?
做法：将鮰鱼清洗干净，切块，用料酒、盐腌制10分钟。锅中放油，油热后放入鱼块煎至两面金黄，加入姜片、葱段、大蒜炒香，倒入适量水，加入生抽、老抽、糖调味，大火烧开后转小火炖煮20分钟，待汤汁浓稠时，加入水淀粉勾芡，撒上香菜即可。清蒸鮰鱼 材料：鮰鱼一条，姜片、葱段、盐、料酒、酱油、香油...
鮰鱼有哪些家常做法值得推荐?
大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，让鱼肉充分吸收调料味道。最后，用水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。清蒸鮰鱼 材料：鮰鱼一条，姜丝，葱丝，盐，料酒，酱油，香油等。步骤：鮰鱼清洗干净，从腹部剖开去内脏，然后在鱼身上划几刀。在鱼身上均匀撒上盐，然后放入姜丝和料酒腌制15分钟。将鱼放在盘中，...
鮰鱼的家常做法 过程超简单
1、先将鮰鱼洗净沥干，斩块，放入八成热的油锅中炸一下捞出沥干油 2、锅中放入姜片、葱段、少许油，略煸炒一下 3、放入鱼块，加入黄酒、酱油、糖、味精、胡椒粉，翻炒几下，加盖焖10分钟左右 4、最后，勾芡，装盆即成
鲜香味美的炖鮰鱼的家常做法大全怎么做好
主料 鮰鱼 1条 辅料 油 适量 盐 适量 豆豉 适量 姜 适量 红辣椒 适量 蒜 适量 小葱 适量 料酒 适量 步骤 1.准备好所有小料；2.小火，凉油下锅（可以加少许水）， 加入豆豉、姜末、蒜末、红辣椒末和葱白；3.一起煸炒出香味；4.炒好后装入小碗中放凉；5.调味料放凉后再放入鮰鱼中， 加入...
鮰鱼有哪些营养价值和家常做法?
家常做法：红烧鮰鱼：将鮰鱼洗净切段，用料酒、生姜、葱腌制片刻。锅中放油，将鮰鱼两面煎至微黄，加入生姜、葱、蒜炒香，放入豆瓣酱、生抽、老抽、糖、料酒、水，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。清蒸鮰鱼：将鮰鱼洗净切段，用料酒、生姜、葱腌制片刻。将鮰鱼摆放在盘中，撒上生姜...
鮰鱼的家常做法
鮰鱼的家常做法如下：主料：鮰鱼1条、老豆腐1块。辅料：红烧酱油3勺、料酒2勺、葱3根、姜3片、蒜8瓣、青蒜2根、盐3克。1、葱切段，姜切片，蒜瓣儿剥皮，老豆腐切块备用。2、鮰鱼请商家宰杀处理好，清洗干净，切成厚鱼块。3、锅内倒入适量油，下葱姜蒜炒香，倒入鱼肉一起翻炒。4、加入3勺红烧...
鮰鱼的家常做法有什么?
麻辣鮰鱼 麻辣鮰鱼适合喜欢重口味的朋友。将鮰鱼清洗干净切块，用料酒、盐、姜片腌制。锅中放油，加入花椒、干辣椒炒香，放入腌好的鱼块翻炒至变色，加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖等调味料，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠，撒上葱花、香菜即可。以上是几种常见的鮰鱼家常做法，每种做法...
鮰鱼有哪些家常的做法?
麻辣鮰鱼：适合喜欢辣味的人。将鮰鱼清洗干净后切块，用盐、料酒腌制一下。锅中加油，下入花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香，再加入鮰鱼块翻炒至变色。加入豆瓣酱、生抽、糖和适量的水，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠，撒上葱花和香菜即可。这些做法都是比较简单的家常菜，可以根据个人口味和喜好进行调整...
炖鮰鱼的家常做法
1 鮰鱼洗干净去掉内脏和鱼鳃。2 切成大段备用 3 准备好葱姜蒜花椒大料和啤酒一瓶（大蒜我用了两头）。4 热油下鱼段煎一下。5 一面金黄就翻个个。6 拿铲子扒拉开一个油窝，将佐料放进去煸一下。7 加生抽 8 加一瓶啤酒 9 少许红糖 10 再加些醋 11 加盐盖盖子小火炖。12 直到汤汁不多了...
吴江市颠茄回答： 鮰鱼(鮠鱼)下身略带粉红,无鳞,粗长,腹部膨隆,尾呈侧扁.鮰鱼是长江水产的三大珍品之一,学名“长吻鮰(鮠)”,因与“回”同音,民间通称“回鱼”,又称“鮠鱼”、“肥沦”、“江团”、“白吉”.英文名:longnose catfish....
蓟所17765945321问： 鮰鱼的做法大全 ？
吴江市颠茄回答： 1、味噌鮰鱼.用料:鮰鱼一条、味噌酱1汤匙、姜5片、干辣椒5颗、葱段4段、清酒少许、日式酱油少许、味啉适量、糖适量、生粉适量、油适量.做法:(1)鮰鱼清洗...
蓟所17765945321问： 啤酒炖鮰鱼的做法,啤酒炖鮰鱼怎么做好吃,啤酒 - ？
吴江市颠茄回答： 30分钟-1小时 用餐人数: 步骤 1,鮰鱼洗干净去掉内脏和鱼鳃,直到汤汁不多了撒上小葱碎就行了,一面金黄就翻个个. 6,拿铲子扒拉开一个油窝. 2,准备好葱姜蒜花椒大料和啤酒一瓶(大蒜我用了两头). 4,热油下鱼段煎一下,将佐料放进去煸一下,少许红糖 10,再加些醋 11,加盐盖盖子小火炖. 12,切成大段备用 3,加生抽 8,加一瓶啤酒 9. 7. 5食材 鮰鱼1500克 油适量 盐适量 葱适量 啤酒适量 小葱碎适量 花椒大料适量 生抽适量 红糖适量 醋适量 姜适量 蒜适量 制作时间
蓟所17765945321问： 大蒜炖鮰鱼怎么做如何做好吃 - ？
吴江市颠茄回答： 用料 鮰鱼 2条 大蒜 20瓣 姜 50克 葱 50克 郫县豆瓣酱 适量 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 糖 适量 料酒 50克 蒜仔烧鮰鱼的做法 鱼剖开洗净.姜切片,葱切丝,蒜瓣儿略拍一下.葱姜料酒加水烧开.烧开的葱姜水中放入鱼烫一分钟后捞出洗净沥干水分.起油锅小火将鱼煎至两面金黄后捞出备用.另起油锅加郫县豆瓣酱炒出红油后加葱姜蒜炒香.铸铁锅底放葱段,煎好的鱼,加入爆香后的葱姜蒜,略煮片刻后喷入料酒、加适量的胡椒粉、花椒粉、糖和水,小火炖20分钟左右即可.
蓟所17765945321问： 红鮰鱼的做法怎样做更好吃 - ？
吴江市颠茄回答： 主料鮰鱼1条四季豆200g辅料油适量盐适量海鲜酱适量甜面酱适量番茄酱适量蚝油适量酱油适量白糖适量姜适量大葱适量莲藕1节红薯1个 步骤 酱汁焖鮰鱼的做法步骤11. 将甜面酱、 番茄酱、海鲜酱、蚝油、 酱油和少许糖调和成浓郁的酱汁;酱...
蓟所17765945321问： 清炖甲鱼的家常做法 - ？
吴江市颠茄回答： 食材用料:甲鱼1只相克食物红枣10个相克食物枸杞1把相克食物党参3根相克食物姜5片相克食物菜谱做法:1.准备好材料,甲鱼内部的白油去除干净.2.甲鱼焯水去腥味,然后切块.3.甲鱼放入锅中和姜小炒,然后加水,水开后放入红枣和党参.4.小火炖半个小时后加入枸杞,一个小时后放盐调味,香喷喷的甲鱼汤就可以喝了.
蓟所17765945321问： 焖鲅鱼的家常做法 ？
吴江市颠茄回答： 1、食材:鲅鱼4条,八角适量,蒜适量,油适量,醋适量,豆瓣酱适量,盐适量,老抽适量,料酒适量,鸡精适量,大葱适量.2、鲅鱼洗净.3、去内脏清洗净.4、备好调料大葱段、蒜、八角、姜.5、锅内放油开火,油热把鱼放进去煎.6、翻一下面后倒入清水,清水没过鱼身,再放入蒜、葱、姜、八角、醋、料酒、酱油、鸡精、豆瓣酱.7、开大火炖,等汤开后改中火慢炖20分钟.8、等鱼汤浓稠时鱼也就熟了,关火出锅.
蓟所17765945321问： 糖醋鲅鱼的家常做法 ？
吴江市颠茄回答： 1、原料:鲅鱼.2、辅料:葱、姜、蒜、料酒、糖、醋、盐、鸡精、老抽、生抽、面粉.3、将鱼切成段,大小自己决定,拍上面粉.4、将辅料除面粉外,全放入碗里.5、锅内放油,将鱼放入煎一下.6、将鱼煎至金黄色时即可.7、将配好的辅料倒入锅中,加入适量的水,小火慢熬.8、熬至鱼肉熟透,汁快干时就好了.
蓟所17765945321问： 家常红烧鲅鱼简单做法 ？
吴江市颠茄回答： 1、主料:鲅鱼.辅料:蒜苔、干辣椒、葱、姜、豆豉酱.2、将鲜鲅鱼切成薄片.3、锅中加适量油,加葱、姜、干辣椒、一匙豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味.4、煸出香味后加水、盐.5、水滚后倒入鲅鱼.炖到把汤收干,加入蒜苔、鸡精翻炒几下,即可出锅.
蓟所17765945321问： 家常炖鲅鱼简单做法 ？
吴江市颠茄回答： 1、大鲅鱼去骨切成大块,用少许盐与料酒腌渍入味.2、葱姜切片,韭菜切段.3、鸡蛋打散成蛋液.4、将鱼段沾蛋液入锅煎至肉发白熟透.5、锅中加水、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、酱油、少许醋、煎好的鱼块一起炖煮,锅开后再煮几分钟,尝一下汤的味道,适量加盐.6、多炖煮一会,让鱼入味后,先捞出鱼块装盆,然后在鱼汤中加入韭菜段烧开关火,加入少许芝麻油调味.7、将调好味的汤汁倒入鱼块中即可食用.
