鱼的十种吃法

作者&投稿:牛虹 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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鱼的十种吃法:

1、清蒸鱼

清蒸鱼口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。清蒸鱼就在一个字“鲜”,能吃到原汁原味的鱼肉,所以深受食客们的喜爱。

2、糖醋鱼

糖醋鱼造型优美,色泽金黄,鱼肉鲜嫩无比,甜酸适口,外焦里嫩,风味皆佳。仅仅是看着这菜就很有食欲,色香味俱全,下饭佳肴。

3、水煮鱼

水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片。水煮鱼的特点就是油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩。

4、酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹饪方法而著称。口味酸辣可口,酸菜有助于增加人的食欲。

5、烤鱼

烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,扬名于万州,就出现了巫溪烤鱼和万州烤鱼两种店名,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪技巧,口味奇绝、口感鲜嫩香辣的风味小吃。

6、番茄鱼

番茄鱼是用番茄和鱼炖制而成,番茄含有丰富的维生素和矿物质,和鲜嫩的鱼肉结合不仅美味,更是一道绿色、健康的家常菜。口感酸甜可口,不爱吃辣的食客也可以享受到美味的鱼肉。

7、藤椒鱼

藤椒鱼,是以鱼肉和鸡蛋为主料加上藤椒特有的香气烹调的一道的美味菜肴。成品藤椒鱼口味麻辣微酸,鱼肉鲜香嫩滑,鱼肉富含的蛋白质为人体提供丰富的营养物质。喜爱麻口味菜肴的小伙伴们千万不要错过这道美食。

8、油炸鱼

油炸鱼一般采用小鱼仔或者大鱼块做主食材。家里常常有吃不完的鱼肉或是多翅的小鱼,妈妈就会把它们拿来油炸这吃,油炸鱼就成为了小孩子们最爱的小吃零食。油炸鱼香香脆脆,骨头都酥脆可以食用,而且不会被卡哦。

9、火锅鱼

火锅鱼又称鱼火锅。主要原料为鱼,火锅底料;有酸汤的,麻辣的,冷锅的,干锅的等口味。又想吃鱼又想吃火锅,火锅鱼满足你所有的需求,吃过特色鱼后还能涮各种菜品,味道更佳。

10、砂锅鱼

砂锅鱼是大理的一道名菜。选用祥云出产的好砂锅,以冬菇、火腿片、鲜肉片、嫩鸡片等十余种鲜、腊料垫底,将鲜鱼剖腹洗净,抹上少许精盐,腌十多分钟,然后加上汤,放在木炭上微火炖熟;再配以少许自己喜欢的蔬菜。成菜清香扑鼻,别有一番风味。

鱼的食用注意事项

1、深海鱼也并不安全:在海鱼中,异尖线虫是最常见的寄生虫之一,我们常吃的三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、鳕鱼、海鳗、石斑鱼等海鱼,都是异尖线虫的宿主。

2、误区:有些人认为,高度酒、酱油、食醋、大蒜、芥末等,可以杀死生鱼片内的寄生虫。其实,这些方法很难杀灭像肝吸虫囊幼那样具有强大生存力的寄生虫。

3、最安全方法:高温加热熟吃,是最安全食用鱼肉的方法。

4、冷冻、微波:建议少吃或不吃生鱼片,或通过对鱼生的冷冻、微波等方法杀灭囊蚴。但需要温度够低、连续冰冻十几个小时甚至几天才行;而餐桌上的“冰镇”只是用冰块降温,起不到杀虫效果,反而可能延长某些寄生幼虫的存活时间。

5、生熟分开:烹调时生熟食物的砧板、刀具分开,以免寄生虫的传染。




橘子的10种吃法
8、橘子棒冰 橘子处理出果肉泥和酸奶、养乐多一起搅拌,放入冰箱冷冻即可。9、橘子色拉 将橘子加入洋芋、起司、胡椒粉等酱料调味,或者直接拌入轻食里增添风味。10、橘子蛋糕 自制橘子蛋糕,不论外观还是口味都是满分。表层的橘子片在吃的时候依然可以在舌尖爆汁,伴着绵软的蛋糕,在口中尽情舞蹈。

十种简单的面粉吃法
十种简单的面粉吃法:1、包子 面粉1000克、发酵粉适量、肉馅750克、蔬菜适量、植物油50克、香油少许、鸡精适量。包子是一种把面粉加水、糖等调匀,制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料,发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品,成品外形为半球形。2、面粉烙米砖 面粉、水、葱花、鱼露、鸡精一起搅拌,锅里放油加热,...

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