家常炖鲅鱼简单做法
炖鲅鱼怎么去腥味?
2.将准备好的鲅鱼，处理干净，并切成5cm左右的小块，将切好的鲅鱼，放入干净的小盆里，并放入生姜片，花椒，小葱段，3.在加入适量的料酒，适量的食盐，并用筷子搅拌均匀，将小盆里面的鲅鱼块，放到一边腌制30分钟左右 ▼：开始工作 1.起锅热油，等锅里的油有七成热时，放入腌制好的鲅鱼块，将锅...
大的鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味
步骤step 1 选鱼眼清澈，鱼身发亮，肚皮没有破损的鲅鱼一条，取出鳃、内脏、腹膜和淤血。如果清除的不干净，炖出来的鱼会腥 步骤step 2 鱼肉切厚块，准备其他辅料。鱼块可以切斜刀片，或者直接切段都行。肉嫩，切得太薄会散 步骤step 3 热锅热油，爆香葱蒜 步骤step 4 关火。加冷水，再加入除...
家常炖鲅鱼的做法
1、先把鲅鱼清洗干净，切小段，小葱切成葱花，大蒜切片，备用。2、锅里加入适量的油。3、放入香叶、花椒和一半的蒜片，炒出香味。4、加入米醋、料酒和酱油，再加入糖和盐，炒匀，加入适量清水，搅匀。5、放入鲅鱼。6、再放入一点酱油，加入葱花和剩下的蒜片，大火加热至沸腾，转中小火慢炖20分钟，...
鲅鱼怎样做营养好吃 家常炖鲅鱼怎么做好吃
1、鲅鱼2条，猪排骨少量，甜椒适量，酱油适量，豆瓣酱1勺米醋适量，白糖2勺，葱姜蒜适量，花椒大料少量，植物油适量。2、市场买回来的鲅鱼，直接切段了，去除内脏，洗干净污血。再洗两次，控干水，备用。3、葱姜蒜切片，甜椒切碎备用。猪排骨洗净备好。4、调酱汁。碗中加酱油，米醋，糖，清水，调...
炖鲅鱼的家常做法
炖鲅鱼的家常做法如下：工具\/材料：鲅鱼1-2条、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、开水、砂锅、锅。1、准备鲅鱼，鲅鱼去鳞、去内脏，洗净后切段备用。2、长姜切片，葱切段备用。3、开水中加入料酒，将鲅鱼在砂锅中焯水，捞出后冲洗干净。4、取锅，底部铺上姜片和葱段，然后放入...
如何做出美味的家常炖鲅鱼?
1、大鲅鱼洗净切段，取中段部分一块，用刀划几道口易于入味。2、热锅放油，放入鲅鱼煎一会。3、煎至金黄时翻面煎另一面。4、放入葱、姜和蒜爆出香味。5、放入料酒、醋和酱油。6、放入花椒、大料、盐和适量水。7、放入白糖，炖的中途将鱼翻面再炖。8、炖至汤汁浓稠一些时即可。9、装入盘中，...
怎样炖鲅鱼好吃家做法
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如何炖鲅鱼好吃又简单
1、具体做法1鲅鱼去除内脏，腹部的黑膜要洗干净，鱼腥味就会大大减少，如果鲅鱼比较大，要切段下锅炖，这样才会更入味，小鲅鱼可以直接下锅炖2起锅加油，油热后放入葱姜爆香，接着倒入面酱炒出酱香味，香味浓郁倒入。2、1 鲅鱼先解冻，然后去除鱼鳃及内脏，洗净2 姜葱洗净切好，大料和花椒备好3 不...
炖鲅鱼的家常做法
炖鲅鱼的家常做法：主料：鲅鱼2条、花生油20毫升、冰糖20克、生抽10毫升。辅料：醋5毫升、盐2克、葱1棵、姜3片、韭菜2棵。步骤：1、准备好材料。2、把鲅鱼剁成段，先用锋利的刀子切开，到骨头的位置用剪刀剪断，这样才会保持鱼肉的平整，不然全部切成渣渣了。3、切好的鱼块，用厨房纸吸干表面的...
炖鲅鱼怎么炖
家常炖鲅鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 大鲅鱼去骨切成大块，用少许盐与料酒腌渍入味。请点击输入图片描述 2 葱姜切片，韭菜切段。请点击输入图片描述 3 鸡蛋打散成蛋液。请点击输入图片描述 4 将鱼段沾蛋液入锅煎至肉发白熟透。请点击输入图片描述 5 锅中加水、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒...
华龙区灵宝回答： 清炖鲅鱼 将新鲜鲅鱼去鳃开膛洗净,若有鱼籽或鱼白(绵籽)择出备用,鱼肚反正面洗净备用,鱼身切段厚度约二厘米,头尾要保持完整.姜切片、新大蒜切片、新葱切段、大料三四瓣、精盐少许待锅内油热后投入,稍炸.然后放入鱼头鱼尾和...
茌肿15157043047问： 鲅鱼怎样炖好吃又简单 - ？
华龙区灵宝回答： 食材 主料鲅鱼4条 辅料油适量盐适量老抽适量料酒适量八角适量鸡精适量大葱适量蒜适量豆瓣酱适量醋适量 步骤 家常炖鲅鱼的做法步骤11.鲅鱼洗净 家常炖鲅鱼的做法步骤22.去内脏清洗净 家常炖鲅鱼的做法步骤33.备好调料大葱段、蒜、八角、...
茌肿15157043047问： 炖鲅鱼怎么做如何做好吃 - ？
华龙区灵宝回答： 炖鲅鱼的做法 原料: 鲅鱼600克、大料1个、花椒15粒、生抽酱油3大勺、醋2勺、料酒1勺、糖1勺、盐适量、鸡精适量、葱段、姜片、蒜片适量、干红辣椒2-3根、香菜末适量. 制作: 1、鲅鱼收拾干净沥干水分,切5cm宽段,在干面粉里蘸一...
茌肿15157043047问： 家常炖鲅鱼怎么做? - ？
华龙区灵宝回答： 所用材料:鲅鱼、盐、料酒、花椒、八角、葱、姜、蒜、酱油、醋、芝麻油、蛋液 具体做法: 1、大鲅鱼去骨切成大块,用少许盐与料酒腌渍入味. 2、葱姜切片,韭菜切段. 3、将鱼段沾蛋液入锅煎至肉发白熟透. 4、锅中加水、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、酱油、少许醋、煎好的鱼块一起炖煮,锅开后再煮几分钟,尝一下汤的味道,适量加盐. 5、多炖煮一会,让鱼入味后,先捞出鱼块装盆,然后再鱼汤中加入韭菜段烧开关火,加入少许芝麻油调味. 6、将调好味的汤汁倒入鱼块中即可食用.
茌肿15157043047问： 炖鲅鱼怎么做 - ？
华龙区灵宝回答： 主料 鲅鱼 一条 辅料 豆油两汤匙 酱油一汤匙 料酒一汤匙 白醋一茶匙 红辣椒俩个 葱五根 大料两瓣 蒜两瓣 姜一小块 步骤 1 鲅鱼切断,摘去内脏,洗净 步骤 2 葱拿出两个切成葱花,蒜、姜切片,红辣椒掰开两段 步骤 3 起锅倒油 步骤 4 油锅加热后...
茌肿15157043047问： 如何做鲅鱼好吃又简单 - ？
华龙区灵宝回答： 食材明细 鲅鱼500g 葱适量 姜适量 蒜适量 八角适量 面粉适量 糖适量 料酒适量 老抽适量 陈醋适量 油适量 盐适量家常烧鲅鱼的做法步骤1 将鲅鱼清理干净,刮干净后切成鱼段.2 倒入适量料酒、盐、老抽腌渍一会.3 葱切段,姜切片,八角一个.4 下锅前把鲅鱼块在面粉里打个滚.5 将锅烧热倒油,烧至七成热时放入鲅鱼,两面煎至金黄.6 依次倒入料酒、老抽、陈醋、葱、姜片、八角,再加一小勺糖.7 倒入开水没过鱼身,加少许盐,大火烧开转小火炖15分钟.8 加入蒜末,转小火再炖10分钟,至汤汁将浓稠即可出锅.
茌肿15157043047问： 怎样清炖鲅鱼简单做法 - ？
华龙区灵宝回答： 清炖鲅鱼的做法 1. 食材:新鲜鲅鱼 2. 鲅鱼去腮、内脏,切成块,用不烫手的水洗净 3. 姜拍松,葱切花、蒜拍碎 4. 锅烧热,放入油、葱、姜、蒜炸香 5. 再把鱼放入,淋上黄酒、蒸鱼豉油、白糖、米醋 6. 放入适量的清水 7. 盖上锅盖,中火炖半小时,汤汁剩不多时即可
茌肿15157043047问： 鲅鱼怎么炖好吃又简单 - ？
华龙区灵宝回答： 个人觉得西红柿炖鲅鱼不错,又比较有营养,而且简单相对容易做些 菜品分类 炖 调味类型 酸咸味 主料: 鲅鱼 500克 配料: 番茄 250克 调料: 香菜 8克 大葱 5克 姜 3克 料酒 3克 盐 3克 胡椒粉 4克 香油 3克 植物油 20克 各适量 口感 肉质鲜嫩,汤汁鲜浓. 制作方法 1.香菜切末,葱切段,姜切片,鲅鱼去鳃去内脏洗净,斜刀切厚片,西红柿洗净切块. 2.炒锅注油烧热,下葱花爆锅,加入西红柿煸炒至软,倒入盘中备用. 3.炒锅注油烧热,将鲅鱼片逐一放入,两面煎硬加入葱段、姜片、料酒烹锅,加入鲜汤急火烧开,再倒入西红柿一起炖,至汤浓鱼熟,去掉葱姜,加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜末,淋香油,出锅,即成.
茌肿15157043047问： 炖鲅鱼怎么做好吃 - ？
华龙区灵宝回答： 小 鲅鱼花样吃法:主料:鲅鱼; 辅料:玉米粒、黄瓜、胡萝卜、青豆、松子; 调料:盐、味精、白糖、鸡精、野山椒. 做法:1、鲅鱼去内脏洗净去皮,切成 0.5厘米的小丁,用盐、鸡蛋清、水淀粉腌渍.黄瓜、胡萝卜切丁焯水备用,野山椒取汁备用. 2、炒锅下油加热,把鲅鱼丁放入锅内,划散起锅. 3、炒锅下入少许色拉油,加入野山椒汁,再调入盐、味精、白糖、鸡精,加入鲅鱼丁炒匀,勾芡起锅,装盘后撒上松子即可. 口味特点:色泽清爽,鲅鱼丁嫩滑. 干烧鲅鱼 主料:鲅鱼; 辅料:姜、葱、蒜、午餐肉、泡椒; 调料:盐、味精、鸡精、
