金华火腿20种做法
火腿怎么保存 火腿怎么吃好
火腿怎么保存 阴凉处储存。 火腿的保存分为整体保存和分割保存。整体保存就是将火腿挂在空气流通的背阴处,经常涂抹食用油，以防霉虫害。火腿分割后，切口部位涂上食用植物油,再贴上保鲜纸，避免见风后产生哈喇味。正常温度20°C ,保存期6个月。火腿怎么吃好 1、从整只火腿上切下一块后，...
大虾一般有几种做法?
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虾仁火腿炒饭的做法
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在吃货眼中,云南有一张火腿分布图
但是在云南不只有宣威火腿受大家喜爱，各地都有自己腌制火腿的工艺，所以出品的火腿也都大有不同。云南各地都有自己的好火腿，特别是滇东北、滇西，几乎每一个寒冷的山头，都可以找到当地著名的老火腿，今天，我们就梳理了一下，竟然发现有10种云南名腿，你吃过几种呢？1、 宣威火腿 宣威火腿是“云腿...
正宗昭通天麻火腿鸡的做法
制作步骤：1、乌鸡砍小块，加入适量料酒和水煮沸后，将浮沫洗净 2、竹荪提前用水泡发 3、后腿切片备用 4、洗净的乌鸡放入砂锅内大火煮沸，浮沫再打掉 5、加入干花椒，草果和砂仁提味，小火慢炖 6、炖十分钟后，加入火腿片，继续小火炖 7、乌鸡炖半小时后后，加入切片的天麻 8、天麻炖20分钟后...
土豆火腿焖面属于哪种菜系?好做吗?
第二次放面时再倒入剩下的汤汁。7、盖盖子，转小火，焖煮10分钟左右。焖面的过程中一定要使用小火，可以中途开盖观察汤汁情况，防止汤汁熬干后粘锅。8、开盖，大火收汁。将面条与土豆火腿搅拌搅拌，撒上葱花，就可以舀出开吃了。做法简单，土豆软糯，面条裹满汤汁，吃起来满满的幸福感。
清新解馋小菜谱一睹为快,30余种口味,满足大众需求
做法 1、豆芽根摘掉,对半折。洗干净把水淋干。装盘备用 2、火腿切薄丁。 3、豌豆米装盘备用。 4、美人椒切薄圈。 5、锅内放入少许色拉油,把鸡蛋炒花,炒好装盘备用。 6、锅内放入少许鸡香油,(鸡香油自己熬制的。没有可以用色拉油)把火腿先放入,煸香,接的放入豌豆米煸香(鸡香油熬制时候放入了鸡油,胡...
美食精选20余款,鲜香、爽滑、麻辣,细细咀嚼不忍心咽下
2、热锅下菜籽油,加入葱、姜,煸香后加入高汤烧开,再加青笋、风鸡、火腿片、胡萝卜片,大火煮10分钟后加入盐、糖调味即可。 猪肉炖粉条 食材:猪肉400克、红薯粉条150克、京葱1根、八角2颗、冰糖8克、姜片3片、生抽2大匙、盐1\/2小匙、老抽1小匙、花雕酒1小匙 做法: 1、锅内烧开水,放入切块猪肉焯烫至水开...
《肆十种饼的做法》超赞
2、黄瓜擦丝,火腿切丝,洋葱切粒,加入泡菜碎、豆渣、面粉、鸡蛋、胡椒粉、味精,用豆浆和成面糊,加少许黑芝麻、小葱末调匀,下入平锅中煎成色泽金黄的小饼,食用时搭配蒜蓉辣酱即可。 特点:色泽金黄,外酥里嫩。 肉丝鲜奶烩饼丝 主料:烙饼 辅料:油菜、里脊肉、早餐奶 调料:盐、味精、胡椒粉 烹制方法: 1、将里...
挑选30道珍藏菜肴推荐,营养美味上档次,在家招待客人有面子
做法: 1、香菇去蒂,入沸水,放一点盐煮软,捞出放入凉水中。 2、取香菇,捏干水分,用剪刀将香菇转圈剪成长条,切小段晾干,裹上淀粉,入油锅内炸定型,再复炸一遍。 3、锅中放入番茄酱、糖、盐、醋、生抽和水,煮到冒小泡,加入一小勺明油,放入炸好的香菇,快速翻炒均匀即可。 荷兰豆炒香肠 做法 1、先把香肠...
防城区克泽回答： 1,南瓜火腿粥 料:南瓜金华火腿大米盐 香油 香菜 做法: 将金华火腿一块(大约150克左右)洗净,南瓜去皮洗净切滚刀块备用. 粥锅中加入水烧开后加入洗净的大米和火腿,加入适量的香油,大火熬制20分钟后,加入洗净并切好的南瓜...
平毓15887736007问： 金华火腿的简易做法 - ？
防城区克泽回答： 材料准备:结球大白菜2颗,金华火腿3片,葱段少许姜片2片,鸡高汤一碗,盐少许,太白粉,香油.金华火腿煨白菜简易做法如下:1、首先准备好金华火腿三小片及爆香料备用.2、然后将金华火腿跟葱姜爆香后,倒入白菜拌炒一下.3、之后加入鸡高汤,用类似客家高丽菜封的方式,慢慢将大白菜煨煮.4、喜欢吃烂一点的就焖煮久一点,起锅前加少许盐后,用少许太白粉水勾芡后淋点香油即可.扩展资料:做金华火腿煨白菜的注意事项:1、将白菜洗净,控干水,切成6厘米长的条.火腿切成4.5厘米、宽1.5厘米的片.2、如果白菜的菜龄很稚嫩的话可以直接撕下子叶食用,也可以用小白菜或其它绿叶蔬菜代替白菜.3、为了提升鲜味也可以加鸡肉,不加也是可以的.
平毓15887736007问： 金华火腿怎么吃 金华火腿吃法介绍 - ？
防城区克泽回答： 金华火腿可以做金华火腿煨萝卜,做法如下: 准备材料:金华火腿150克、萝卜200克、酱油1勺、料酒1勺、糖1茶匙、香菜一小把. 一、准备好金华火腿. 二、火腿切片备用. 三、萝卜切块. 四、锅内倒入适量的油,烧热后下入萝卜块. 五、炒至萝卜断生后加入火腿继续翻炒. 六、加入半碗水和各种调料拌匀. 七、小火慢炖半小时左右. 八、关火后加入香菜拌匀即可. 九、盛出装盘.
平毓15887736007问： 金华火腿怎么弄好吃 - ？
防城区克泽回答： 金华火腿的做法 1.火腿用开水泡洗,开水冷了即换,反复5次,然后上蒸笼蒸约2小时,取出,以布包好,用重物压平后切成长方块包起冷冻. 2.白萝卜去皮,切成长方摺页片状(即切片时,一刀切断,一刀不断),蒜苗切斜片,备用. 3.取出火腿,切成1厘米*3厘米长的片状,将火腿片与蒜苗分置白萝卜摺页中央即成.
平毓15887736007问： 金华火腿怎样做菜 - ？
防城区克泽回答： 我是金华人.金华火腿一般是用做高级配料的.在很多高档菜肴中都需要金华火腿,如鲍鱼,燕窝等.以前是皇帝的贡品.在用火腿用做菜前,一定要把火腿处理一下.先切一段火腿,需要多少切多少.再把火腿用温水洗一下,同时把火腿表面的一层东...
平毓15887736007问： 金华火腿的烹饪方法!` - ？
防城区克泽回答： 火腿的最佳烹饪法是: 蒸煮或作其他菜肴的佐料,兹介绍金华本地几种烹饪方法: 一、蒸煮:置蒸笼内蒸熟,凉后去骨切薄片食用. 二、将火腿切成薄片或用真空小包装火腿切片作佐料,在清蒸鸡、鸭、鹅、鸽、猪肉、鱼、鳖及海鲜或鸡蛋、...
平毓15887736007问： 金华火腿怎么做好吃 - ？
防城区克泽回答： 金华富贵炖白菜大白菜有“压年菜”之说,搭配象征富贵的金华火腿,预祝来年万事如意、大富大贵. 材料: 大白菜、香菇、虾米、金华火腿、金针菇、葱. 调料: 高汤、糖、黄酒. 作法: 金华火腿切粒,金针菇打结,香菇、虾米等切末,...
平毓15887736007问： 金华火腿蒸着吃怎么做? - ？
防城区克泽回答： 1、蒸食:将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸、要做到:(l)肥膘(皮面)朝上瘦肉朝下.(2)如用铝锅或铁锅蒸的,500克重的火腿块约蒸35分钟,再文火焖5分钟;若去火腿皮后蒸的,约蒸30分钟,再文火焖5分钟;用蒸笼蒸,需40分...
平毓15887736007问： 金华火腿怎么做好吃?？
防城区克泽回答： 薄片火腿主料:金华火腿300克, 调料:香菜3克做法1.将熟火腿四周修齐,切成长6厘米、宽2.5厘米的块,留腰约3毫米厚,重约150克; 2.然后将大腿块切成长6厘米、宽2.5厘米的薄片,共48片,排列整齐,待用; 3.用圆盘一只,先用火腿碎...
平毓15887736007问： 金华火腿怎样做法好吃 ？
防城区克泽回答： 洗净后切薄片,与厚萝卜片(块)、少许姜片、大葱节煮成一锅.切记不可放胡椒、花椒、盐、味精、鸡精.待最后煮好起锅前尝味,如越淡可适当加盐,鲜味越淡可加少许鸡精调节.火腿的营养价值:内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸,多种维生素和矿物质,有几种矿物质是人体自身不能合成的.火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成份更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用. 一般人皆可食用.产妇、儿童及瘦弱病者更宜食用.
