酸芋梗的腌制方法
芋头梗腌制方法
2、把芋梗洗干净后，挂在阳台上通风处3～4天，芋头杆儿水份晾干，有点儿蔫儿就可以了。3、把晾干水分的芋头杆儿，用刀切成小丁备用。4、把蒜瓣剁碎，生姜削皮剁碎，尖椒用湿布擦拭干净后也剁碎备用。5、切好的芋头杆儿加入适量的盐，揉搓均匀后腌制10分钟左右。6、把蒜蓉，生姜蓉，尖椒碎倒入腌制好...
芋头梗腌制方法芋头梗的腌制方法
1、材料：芋梗，凉开水。2、选用看起来比较肥大的芋梗，去掉老、病、坏的部分；3、把芋梗洗干净后，放在阳光下晒至柔软；4、用粗盐搓匀芋梗（或者切断后再用粗盐搓匀），放进缸或桶里腌2小时至半天；5、用凉开水浸没芋梗，用重物（如干净的石头）压在上面；6、经五至十天的发酵后，即可取出作...
芋荷梗的腌制做法 如何腌制芋荷梗?
1、选用看起来比较肥大的芋梗，去掉老、病、坏的部分；2、把芋梗洗干净后，放在阳光下晒至柔软；3、用粗盐搓匀芋梗（或者切断后再用粗盐搓匀），放进缸或桶里腌2小时至半天；4、用凉开水浸没芋梗，用重物（如干净的石头）压在上面；5、经五至十天的发酵后，即可取出。
芋头梗腌制方法 芋头梗腌制方法简单介绍
2、把芋梗洗干净后，挂在阳台上通风处3～4天，芋头杆儿水份晾干，有点儿蔫儿就可以了。3、把晾干水分的芋头杆儿，用刀切成小丁备用。4、把蒜瓣剁碎，生姜削皮剁碎，尖椒用湿布擦拭干净后也剁碎备用。5、切好的芋头杆儿加入适量的盐，揉搓均匀后腌制10分钟左右。6、把蒜蓉，生姜蓉，尖椒碎倒入腌制好...
芋头梗 腌制方法 芋头梗的腌制方法
1、材料：芋梗，凉开水。2、选用看起来比较肥大的芋梗，去掉老、病、坏的部分；3、把芋梗洗干净后，放在阳光下晒至柔软；4、用粗盐搓匀芋梗（或者切断后再用粗盐搓匀），放进缸或桶里腌2小时至半天；5、用凉开水浸没芋梗，用重物（如干净的石头）压在上面；6、经五至十天的发酵后，即可取出作...
如何腌制酸芋梗?
腌制芋梗酸的方法：1.选用看起来比较肥大的芋梗，去掉老、病、坏的部分；2.把芋梗洗干净后，放在阳光下晒至柔软；3.用粗盐搓匀芋梗（或者切断后再用粗盐搓匀），放进缸或桶里腌2小时至半天；4.用凉开水浸没芋梗，用重物（如干净的石头）压在上面；5.经五至十天的发酵后，即可取出作芋梗酸。芋梗...
芋荷梗的腌制做法
1、选用看起来比较肥大的芋梗，去掉老、病、坏的部分；2、把芋梗洗干净后，放在阳光下晒至柔软；3、用粗盐搓匀芋梗（或者切断后再用粗盐搓匀），放进缸或桶里腌2小时至半天；4、用凉开水浸没芋梗，用重物（如干净的石头）压在上面；5、经五至十天的发酵后，即可取出。
芋头梗 腌制方法 芋头梗的腌制方法
1、材料：芋梗，凉开水。2、选用看起来比较肥大的芋梗，去掉老、病、坏的部分；3、把芋梗洗干净后，放在阳光下晒至柔软；4、用粗盐搓匀芋梗（或者切断后再用粗盐搓匀），放进缸或桶里腌2小时至半天；5、用凉开水浸没芋梗，用重物（如干净的石头）压在上面；6、经五至十天的发酵后，即可取出作...
芋荷梗的腌制做法
1、选用看起来比较肥大的芋梗，去掉老、病、坏的部分；2、把芋梗洗干净后，放在阳光下晒至柔软；3、用粗盐搓匀芋梗（或者切断后再用粗盐搓匀），放进缸或桶里腌2小时至半天；4、用凉开水浸没芋梗，用重物（如干净的石头）压在上面；5、经五至十天的发酵后，即可取出。
芋荷梗的腌制做法
1、选用看起来比较肥大的芋梗，去掉老、病、坏的部分；2、把芋梗洗干净后，放在阳光下晒至柔软；3、用粗盐搓匀芋梗（或者切断后再用粗盐搓匀），放进缸或桶里腌2小时至半天；4、用凉开水浸没芋梗，用重物（如干净的石头）压在上面；5、经五至十天的发酵后，即可取出。
关岭布依族苗族自治县奥维回答： 腌制芋梗酸的方法: 1.选用看起来比较肥大的芋梗,去掉老、病、坏的部分; 2.把芋梗洗干净后,放在阳光下晒至柔软; 3.用粗盐搓匀芋梗(或者切断后再用粗盐搓匀),放进缸或桶里腌2小时至半天; 4.用凉开水浸没芋梗,用重物(如干净的石头)压在上面; 5.经五至十天的发酵后,即可取出作芋梗酸.芋梗酸,是生活在中国南方的劳动人们使用芋头的叶柄(芋梗)作为原料腌制的一种食品.是广东(尤其是粤西地区)、广西、海南等地的农家副食. 芋(芋头)主要是食用其块茎,可代粮或制淀粉,自古视为重要的粮食补助或救荒作物.但是在南方的农村,在某些时期的农村生活并不富裕的情况下,食用农作物的根、茎、叶等是并非稀奇的事情.
毛通13698071436问： 腌酸芋头杆怎做的? - ？
关岭布依族苗族自治县奥维回答： 准备腌制酸芋头杆的材料:芋头杆儿、盐、蒜瓣、生姜、尖椒. 1,首先把芋头杆儿,挂在阳台上通风处3~4天,芋头杆儿水份晾干,有点儿蔫儿就可以了. 2,然后把晾干水分的芋头杆儿,抹刀切成小丁备用,如下图. 3,把蒜瓣剁碎,生姜削皮剁碎,尖椒用湿布擦拭干净后也剁碎备用. 4,切好的芋头杆儿加入适量的盐,揉搓均匀后腌制10分钟左右. 5,把蒜蓉,生姜蓉,尖椒碎倒入腌制好的芋头杆儿中,翻拌均匀. 6,玻璃瓶清洗干净,擦干水分,把芋头杆儿装进去,压实密封保存,腌制一个月后就可以食用了.
毛通13698071436问： 如何掩制酸芋梗 - ？
关岭布依族苗族自治县奥维回答： 芋头梗 一捆粗盐 2袋腌制食品的容器 1只 腌制酸芋头梗的做法步骤 步骤 1 space  芋头梗摘回来,简单洗净 老的部分剥去外皮,嫩的不用处理步骤 2 space  在阳光下晾晒至表皮缩水变皱,软软的样子 一般要晒2-3天步骤 3 space  把晒好...
毛通13698071436问： 怎样淹制芋禾子 - ？
关岭布依族苗族自治县奥维回答： 酸辣芋头 原料:芋头5000克 精盐200克 白醋500克 白糖150克 辣椒面50克 白酒25克 花椒面15克 八角2枚 制法:芋头削去根须,洗净,切成5厘米长、1厘米见方的条,晾晒至八成干后,加入精盐、白糖、白醋、味精、辣椒面、八角和...
毛通13698071436问： 怎么样腌制酸芋荷梗 - ？
关岭布依族苗族自治县奥维回答： 1、选取比较肥大的芋荷梗,摘掉较老的表皮和嫩心部分; 2、把芋荷梗洗干净后,置阳光下掠晒至柔软即可; 3、用粗盐搓匀芋荷梗腌一两小时后,扎成一小把; 4、用凉开水浸没芋荷梗,取一干净石头压在上面; 5、经四至五天的发酵后,即可取出作菜.
毛通13698071436问： 谁知道腌制芋头的方法 - ？
关岭布依族苗族自治县奥维回答： 腌制芋头制作方法: 材料准备:芋头20斤,香醋1瓶,白醋1瓶,生抽1瓶,老抽1瓶,白糖4斤,泡椒3斤,盐4两,鸡精2两,味精2两,适量白酒,咸菜缸,盆子. 第一步:将芋头洗净晒干. 第二步:把芋头切成薄片放入盆中. 第三步:往盆中加入白糖4斤,泡椒3斤,盐4两,鸡精2两,味精2两,适量白酒搅拌均匀. 第四步:将盆中的材料倒入咸菜缸中,倒入香醋1瓶,白醋1瓶,生抽1瓶,老抽1瓶后密封6~8天. 第五步:腌制芋头制作成功. 温馨提示:冬天腌制可以不需冷藏,夏天腌制需要放入冰箱保鲜层冷藏.
毛通13698071436问： 芋头圆菜泡菜怎么做 - ？
关岭布依族苗族自治县奥维回答： 材料:包菜,柠檬汁(一个),盐,花椒,生姜,蒜,干辣椒 做法:1.先用锅煮盐水,然后放凉,倒入泡菜坛中(依照我家那种小泡菜坛的话,盐要放4两-半斤) 2.在将花椒,柠檬,姜,蒜,干辣椒加入坛中(可加一点点白酒) 3.将包菜切成可以放入坛口的大小,放入,再加入之前的盐水,将它没过泡菜~ 4.盖上泡菜坛的盖子,在上面加水就可以了 冬天放5天,夏天放3天就可以吃了~ 之后取出在泡菜坛里放的泡菜,放热水里抄一下,加入糖、辣椒油就可以吃啦~ 除了用包菜以外,还有莴苣也是很好吃哦~~
毛通13698071436问： 芋荷杆的做法 - ？
关岭布依族苗族自治县奥维回答： 切碎以后用盐腌一下,挤干水分,和鲜辣椒碎、干红辣椒碎一起炒.
毛通13698071436问： 芋头晒干后如何做泡菜 - ？
关岭布依族苗族自治县奥维回答： 1. 洗净,切成5厘米长、8毫米见方的条; 2. 泡菜切成4厘米长、5毫米见方的条; 3. 蒜苗洗净,切成马耳朵形; 4. 泡辣椒去蒂切成马耳朵形; 5. 姜切成薄片; 6. 淀粉加水调匀成湿淀粉备用; 7. 锅放在旺火上,倒入菜油烧至五成热时,加入姜片、泡辣椒、泡菜炒香; 8. 倒入清汤少许,用大火烧开,烧出泡菜的味道,再加入魔芋条、精盐,烧至入味; 9. 加入味精、蒜苗推匀,用湿淀粉勾成薄芡,收汁收装盘即成.
毛通13698071436问： 芋头杆梅干菜怎么做 - ？
关岭布依族苗族自治县奥维回答： 材料 猪五花肉,梅干菜,芋艿,生姜,八角,酱油,料酒,糖,盐 做法 1.梅干菜提前泡发,反复冲洗干净. 2.芋艿削去外皮备用. 3.五花肉切块用沸水焯一下备用. 4.热锅到油,把肉放入翻炒. 5.肉块煸炒出油脂后放入姜,八角一起翻炒. ...
