莲藕七个洞好还是九个洞好
怎么选择好的藕呀?
国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨告诉《生命时报》记者，常见的藕一般分为两种，即七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗，生藕吃起来味道苦涩；九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细而长，生藕吃起来脆嫩香甜。当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法，并不是所有...
你知道莲藕有几个孔吗?
九个洞 莲藕洞的功用有两个，都和它长在水底的淤泥中有关： 第一、植物也有呼吸作用，莲藕长在淤泥中没办法接触空气，这些孔洞和叶柄里的孔洞相通，有助于空气和水气的流通。 第二、莲藕里有洞，可以减轻重量，以免莲藕越大越重，会在淤泥里越沈越深，叶子来不及长长，莲藕就被“淹死“了！莲藕...
七孔莲藕和九孔莲藕哪个好吃?两者有什么区别?
莲，真的是全身上下皆可以用，菏叶、莲花、莲籽、莲茎或做茶、或药用，都有不错的服用和药用功效。与其它都是服用地底根茎部分的，例如马铃薯、地瓜、箩卜等不同的是，莲的地底根茎一部分，其实就是藕，不仅仅是一节连续一节，能够高达十几节，并且各节里面都是有很多空心的小洞的。
哪种莲藕更容易煮烂 莲藕怎么煮容易烂
我们都知道，莲藕是比较受欢迎的一种食物，它的做法比较多，可以炒着吃，可以煮着吃，还可以干煸等等，味道都很不错，深受人们喜欢。很多人都会在家煮藕汤，那么藕汤怎么煮更容易烂呢？下面让我们具体来看看吧！莲藕怎么煮才容易烂 1、要挑选粉藕，就是7个孔的莲藕，要切大小一样，好一切炖熟 首...
莲藕几个孔的区别
莲藕是一种常见的水生植物，其独特的外形和美味的口感深受人们喜爱。莲藕的形状通常为长圆形，表面有许多孔洞。这些孔洞不仅影响了莲藕的外观，也对其口感和营养价值产生了影响。那么，莲藕的几个孔有什么区别呢？首先，莲藕的孔洞数量并不是固定的，而是根据莲藕的生长环境和品种的不同而有所差异。一般来...
莲藕的原产地在哪里?
种植范围比较广，主产区有江苏、河北、山东。莲藕品种产地常见的莲藕品种有徐帮虎安百里、应城安百里、美人红、安徽飘花、白泡子、大嘴红。莲藕分七孔九孔。无论什么品种，九洞都比七洞好吃。莲藕产地哪里好莲藕分布广泛，是河北磁县、江苏宝应县的特产。通常，江苏、山东和河北的莲藕是最好的，也是最美味...
买莲藕怎么挑选好吃
有时候的莲藕吃起来非常的清脆，有些莲藕做出来的却是非常的软糯，这到底是什么原因呢？可能好多人并不知道，同样的莲藕它是有不同的品种的，莲藕其实分7孔和9孔之分的。①七孔藕粉藕在民间常被称为“七孔藕”，用刀切开后能看到有7个孔洞，这是粉藕的一个重要特征。七孔莲藕一般种植在塘里，...
买藕,你知道怎样买才不会买错难吃还浪费钱呢?
一、外型差别 可能小伙儿也是一个铁头娃，平时在家不是很大煮饭，大家纷纷帮农民大爷救场，小伙儿这才恍然大悟，一声声致歉。问农民大爷，这7孔藕与9孔藕有什么区别？大爷讲到：最先最明显的便是外型上的差别：7孔藕块头比较小、藕节稍短、色调淡黄、材质不光滑、铺满小一点，看起来比不上9孔藕那样...
藕越多藕越少什么梗
藕上有洞，藕越多，洞越多，藕越少。七孔的藕是长在池塘里的，又叫塘藕。它的皮是暗红色，个头粗大且较短，但是它的淀粉含量高，适合做藕粉和煲汤。九孔的藕一般都种在田地里，被称作田藕。田藕的个头细长，表面光滑细嫩，生吃香脆甘甜。特别适合于清炒和凉拌，这里喜欢加白糖拌成酸甜味的，吃...
莲藕排骨汤应该用哪种藕做呢?
七孔藕在市场上最为常见，又叫红花藕，淀粉含量高，用来炖汤软糯粉甜，是做排骨藕汤的最佳材料。而且尽量买比较粗的7孔莲藕，这种莲藕营养充足，生长得更好，吃着也会更加甜润。 九孔藕颜色米白，比七孔藕更长，口感清脆，用来做酸辣藕丁与藕片最好，断生就能吃清甜香脆，九孔藕也可以用来炖汤，...
牟平区五灵回答： 七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤; 九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适.
星态19617538554问： 莲藕煲汤是用九孔还是用七孔的好 ？
牟平区五灵回答： 47孔莲藕更好.7孔莲藕和9孔莲藕的区别在于含水量、淀粉含量以及口感的不同,7孔莲藕比较粗短,颜色为黄褐色,且其含水量少,淀粉含量非常高,这样炖出来的莲藕汤口感非常粉嫩.而九孔莲藕的水分多,淀粉含量少,吃起来口感非常脆爽可口,更适合用来清炒或者是凉拌.
星态19617538554问： 莲藕是“7孔”的好吃还是“9孔”的好吃 - ？
牟平区五灵回答： 七孔藕外皮为褐黄色,也叫红花藕 短而且粗,生藕吃起来味道有些苦涩 九孔藕为银白色,也叫白花藕 光滑细长,生藕吃起来脆嫩香甜 两种藕在营养价值上并没有什么区别 都含有丰富蛋白质、维生素C和B1 以及钙、磷、铁等无机盐 根据藕的自身特点,吃法略有不同 七孔藕淀粉含量较高 水分少,糯而不脆,适宜煮汤 九孔藕水分含量高 脆嫩汁多,适宜凉拌或清炒
星态19617538554问： 7孔藕和9孔藕的营养价值哪个好 - ？
牟平区五灵回答： 用来煲汤的话,7孔藕更好.
星态19617538554问： 九孔的藕和七孔的藕有什么区别 - ？
牟平区五灵回答： 七孔的藕是比较糯一点的,适合煲汤,做藕泥的,而九孔藕是比较脆一点,适合做凉拌菜或者是涮锅、炒菜.七孔的藕又被称为红花藕,外皮为褐黄色,体形相比之下要短粗一些,用来生吃的话味道有些苦涩.九孔的藕又被称为白花藕,外表比...
星态19617538554问： 清炒莲藕应该选七孔的莲藕好还是九孔的莲藕呢?? - ？
牟平区五灵回答： 九孔的
星态19617538554问： 秋季如何挑选食用莲藕 七孔和九孔有何区别 - ？
牟平区五灵回答： 常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩;九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分...
星态19617538554问： 七孔藕和九孔藕的区别? - ？
牟平区五灵回答：[答案] 你好:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适. 如果我的回答刚好解答了你的疑问,谢谢采纳请点下右上角【满意】
星态19617538554问： 藕分“七孔”和“九孔”,哪种好吃你知道吗 - ？
牟平区五灵回答： 从小吃到大的莲藕,你知道七孔和九孔的区别吗?两者味道差远了!
星态19617538554问： 七孔藕和九孔藕的区别,又长见识了 - ？
牟平区五灵回答： 藕分七孔和九孔.常见的藕一般分为百七孔藕与九孔藕.七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗度,生吃味道苦涩.九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白版色,体形细长,生吃脆嫩香甜.无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分含量高,脆权嫩汁多,凉拌或清炒最为合适.
