你知道莲藕有几个孔吗?
莲藕分别有七孔、九孔。
七孔藕相当于野生藕,又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗。七孔藕淀粉足,水分少,口感软糯适合煲汤炖。
九孔藕为银白色,习惯性叫白花藕(白亮藕),光滑细长,水分含量高,脆嫩汁多,凉拌或清炒最为合适。
扩展资料食用一定量的莲藕可以促进大便通畅、预防便秘;维生素C含量较高,每100克中含有19毫克,可以帮助机体抗氧化、提高免疫力;矿物质也较多,其中含量最高的是钾,每100克含有293毫克,高于香蕉、芹菜,是食物中的含钾大户,有助防治高血压。
藕富含多种营养物质,因此对于许多人都十分有益,尤其是对于老人,儿童,妇女,对于体质较弱的人群,以及营养不良的人,还有就是一些高血压者,缺铁性贫血,大量缺血的人,藕是十分有益的食品。
藕生性偏寒,尤其是对于产妇而言,不宜过早食用,另外就是对于一些脾胃消化不好的人,生吃藕不利于消化,反而会导致弊端的产生。
参考资料:人民网 莲藕好处这么多,但这类人不建议吃
参考资料:人民网 七孔莲藕和九孔莲藕有什么区别?吃藕有什么好处?
藕分七孔和九孔。藕原产于印度,引入我国已有3000余年的历史了。七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩。
九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细而长,生藕吃起来脆嫩香甜。当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法,并不是所有的藕都是七孔和九孔。
扩展资料
营养价值
营养成分
每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。
营养分析
1、清热凉血:
莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃:
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
适宜人群
一般人群均可食用
1、 老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用
2、 藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃
参考资料:百度百科-莲藕
莲藕洞的功用有两个,都和它长在水底的淤泥中有关: 第一、植物也有呼吸作用,莲藕长在淤泥中没办法接触空气,这些孔洞和叶柄里的孔洞相通,有助于空气和水气的流通。 第二、莲藕里有洞,可以减轻重量,以免莲藕越大越重,会在淤泥里越沈越深,叶子来不及长长,莲藕就被“淹死“了!
莲藕的根系已退化,其呼吸是通过由上而下的孔实现的,孔逐渐彭大便成了洞,水稻和其它水生植物的茎也有孔只不过没有膨大而已。
连藕有9个孔
莲藕属木兰亚纲,山龙眼目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。
6个啊
13个
藕有几个孔
藕有7孔或9孔。由于种植环境的不同,莲藕不仅有7孔和9孔之分,还有南北之分。七孔藕多在南方种植,通常是在水塘中生长出来的,也称为塘藕。其外皮为褐黄色,体形较为短粗。藕中淀粉充足,口感软糯,适合煲汤。而九孔藕多在北方种植,通常是在水田生长出来的,也称为白藕。其藕身光滑细长,口感脆...
你知道莲藕有几个孔吗?
九个洞 莲藕洞的功用有两个,都和它长在水底的淤泥中有关: 第一、植物也有呼吸作用,莲藕长在淤泥中没办法接触空气,这些孔洞和叶柄里的孔洞相通,有助于空气和水气的流通。 第二、莲藕里有洞,可以减轻重量,以免莲藕越大越重,会在淤泥里越沈越深,叶子来不及长长,莲藕就被“淹死“了!莲藕...
确切的说莲藕到底有多少孔呢?
莲藕分别有七孔、九孔。七孔藕相当于野生藕,又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗。七孔藕淀粉足,水分少,口感软糯适合煲汤炖。九孔藕为银白色,习惯性叫白花藕(白亮藕),光滑细长,水分含量高,脆嫩汁多,凉拌或清炒最为合适。
莲藕有几个孔
莲藕有7孔和9孔之分。藕原产于印度,引入我国已有3000余年的历史了。七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩。九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细而长,生藕吃起来脆嫩香甜。当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法,并不是所有的藕都是七孔和九孔。
一般的藕有多少个孔
1、一般的藕有七孔和九孔。不考虑藕孔孔径大小和位置时,横截面上肉眼可见的孔数有时多达数十个。2、藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用...
藕有几个孔藕有多少个孔
1、莲藕一般有7个孔或9个孔。2、七孔藕相当于野生藕,又称红花藕,其外皮一般为褐黄色,体形又短又粗,藕中的淀粉充足,水分少,口感软糯,适合煲汤。九孔藕一般为银白色,也被称为白花藕(白亮藕),其藕身光滑细长,水分含量高,口感脆嫩汁多,适宜用来凉拌或清炒。
藕有几个孔
莲藕一般有7个孔或9个孔。7孔藕多在南方种植,通常是在水塘中生长出来的,也称为塘藕。开出的花朵是粉色的,每年的五月份上市,切开后有7个孔,产量大,一年能产两季。其外皮为褐黄色,体形较为短粗。口感软糯,适合煲汤。9孔藕多在北方种植,通常是在水田生长出来的,也称为白藕。每年的9月份...
藕有几个孔的区别
莲藕有七孔和九孔,莲藕的外观,口感和烹饪方式都不一样。七孔莲藕比较粗短,颜色为黄褐色,外皮非常粗糙,有一些黑色的斑点,九孔莲藕表面非常光滑,莲藕的藕节非常长,表面非常光滑细腻,看起来非常干净。莲藕主要是用于清炒和炖汤,由于七孔莲藕的水分含量少,淀粉含量非常多,这样的莲藕适合炖藕汤或者蒸...
莲藕有多少个孔
藕分七孔和九孔。常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形短粗,生吃味道苦涩。九孔藕又称白花藕,外皮光滑,呈银白色,体形细长,生吃脆嫩香甜。无论哪种莲藕,其营养价值相差不大,只要新鲜都适合煨汤,九孔藕水分含量高,脆嫩汁多,凉拌或清炒最为合适。
十二个孔的藕叫什么藕
十二个孔的藕叫什么藕藕没有十二个孔,一般而言,藕只有七个、九个以及是十一个孔。七孔藕称为红花藕,外皮是褐黄色,体型既短又粗,九孔偶称为百花偶,外皮是银白色,体型又细又长,十一个孔的藕为田藕。藕 藕是水生植物,整个生长期都离不开水,夏季是莲藕花的生长高峰期,对水分的需求量很...
啜房灵孢: 九个洞莲藕洞的功用有两个,都和它长在水底的淤泥中有关: 第一、植物也有呼吸作用,莲藕长在淤泥中没办法接触空气,这些孔洞和叶柄里的孔洞相通,有助于空气和水气的流通. 第二、莲藕里有洞,可以减轻重量,以免莲藕越大越重,会在淤泥里越沈越深,叶子来不及长长,莲藕就被“淹死“了! 莲藕的根系已退化,其呼吸是通过由上而下的孔实现的,孔逐渐彭大便成了洞,水稻和其它水生植物的茎也有孔只不过没有膨大而已.
洪湖市18637885950: 莲藕有几个孔呢!?
啜房灵孢: 田藕身短,有11个孔,上市较早;池藕上市迟,身长,有9个孔.
洪湖市18637885950: 莲藕有几个眼啊? - ?
啜房灵孢: 7个
洪湖市18637885950: 请问?藕有几个孔??
啜房灵孢: 闻一多先生的故里———浠水巴河芝麻湖,出产一种藕,叫“巴河藕”,此藕九孔,据说比普通藕多两孔.
洪湖市18637885950: 大藕里面有几个小圈? - ?
啜房灵孢: 7-13个不等 不同品种的藕,它的孔数是不同的.一般的话荡藕有9个孔,而田藕有11个孔.长得周正的莲藕一般有7-13个大孔
洪湖市18637885950: 你知道莲藕有几个孔吗??
啜房灵孢: 连藕有9个孔
洪湖市18637885950: 藕有多少个孔 - ?
啜房灵孢: 藕分好多种,我看过介绍呢,说是武汉那边正宗的一种藕有九个,味道最好,也有不是九个的,就没有九个的好吃,你下次做饭的时候数数呗.
洪湖市18637885950: 藕为何会有许多小孔?它基本上有几个呢??
啜房灵孢: 有人认为藕长在水里,这些空洞是输送水的,那可就错了.你听说过“藕断丝连”吧,请你仔细瞧,那些由细长而具有弹性的丝组成的导管才是输送水和无机盐的通道,而那些空洞就是藕的“气道”.它们的用途可大了.大家都知道,植物根系的正常呼吸需要氧气,由于水底的泥中空气很少,如果长期浸在水中,根部就会腐烂,使植物生长受阻,甚至死亡.而莲的根和藕长期浸在污泥中能正常发育,就靠的是水面上的叶和叶柄上气孔来补充空气,藕并不是莲的根,而是莲的变态茎,它分化出许多气道,并与露出水面上的部分彼此贯通,形成一个输送气体的系统,于是从叶片孔吸收进来的氧气就可以向下运输到地下部分,满足地下部分有氧呼吸的需要.
洪湖市18637885950: 我们常吃的藕,中间为什么有那么多的洞??? - ?
啜房灵孢: 吃过藕的人都知道,将藕切开后,可以看见里面有十多个长长的圆孔,这些圆孔叫通气孔,专门负责运输空气.因为藕长在淤泥中,那儿几乎没有空气,但它的内部具备了这些通气孔,就能把叶子袭来的空气送往茎的各个部分,使藕不容易在淤泥中腐烂生物结构特征,随着自然演化来的 藕内的小洞洞与荷叶梗相通,通过荷叶表面的气孔进行呼吸,使藕漫漫的长`大