糖醋蒜5公斤腌制配料
蒜头如何腌制才好吃?
50克水加入35克盐为其浓度，500克糖蒜加50克熟盐水）。 四、封口。用两层纱布封坛口，并用绳子紧紧系住，置于室内阴凉处。5天即可食用。 五、腌糖蒜的坛子要清洁干净，切勿粘油，否则蒜容易腐烂变质。糖醋腌蒜 原料配方 鲜蒜头100千克 食盐10千克 红糖18千克 粮食醋70千克 糖精25克 制作方法...
醋大蒜怎么腌制好吃,醋大蒜的正确做法
醋大蒜怎么腌制好吃1、醋大蒜在腌制的时候，不但要准备醋，还要准备适量的白糖，这样才能让腌好以后的醋大蒜好吃，在腌制的时候需要准备新鲜大蒜5千克，白糖1千克，食用盐500克醋2500克，他准备好了大蒜要去掉根和外层的老皮，然后把它放在干净容器中，加入食用盐，调匀后腌制两天。2、把准备好的糖醋放在...
糖醋蒜的腌制方法5斤蒜需要多少醋,多少糖。
鲜蒜头5000克。盐1000克，白糖1000克，凉开水1000克，醋500克。≮美食做法≯ 1、削去蒜头须根，留2-3厘米长的蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸。每5000克蒜头加250克盐，腌1天，中间倒缸3次；2、再加水撤去辣味，每天换水1次，连续4天。然后捞出蒜头，沥干水分，按每5000克的蒜头加盐（750克），白...
5斤蒜放多少糖和醋多少盐
5斤蒜大概用250-500克左右的糖、250-500克左右醋和50-100克左右的盐。糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃，糖蒜色泽呈褐色，爽脆酸甜，糖蒜呈雪白色，味道甜美。在腌制时，糖的用量约为蒜的重量的5-10%。因此，对于5斤蒜，可以尝试使用250-500克左右的糖。醋的用量可以大致与糖的用量相同，也是蒜的...
腌制糖醋蒜的方法与配料
腌制糖醋蒜的方法与配料如下：材料准备：新蒜3斤，陈醋500g，红糖250g，冰糖100g，食盐，高度白酒，干桂花适量，老陈醋，粉末状红糖和，干桂花等。1、先把新蒜的头部去掉，再把外面的蒜衣剥掉（可以留一层也可以不留），再把蒜根的须用刀切掉。2、新处理的新蒜用清水洗干净后，在一个大盆中倒入...
醋蒜的腌制方法最简单
用醋腌蒜的方法如下主料新鲜大蒜500g 辅料白醋300g，白糖100g，盐15g 步骤一准备好新鲜的大蒜洗净步骤二把大蒜的外皮剥掉，减去蒜须，晾干120分钟步骤三把大蒜放入到干净的容器内，容器必须无水无油步骤。醋蒜的腌制方法如下1平时在家中腌制醋蒜时应该准备新鲜的紫皮大蒜一千克，陈醋800克，白糖500克，...
醋蒜的腌制方法
4、步骤1准备好上述食材＆调味料2大蒜剥皮，洗净备用3清水烧开后，加入大蒜，煮3分钟43分钟后将大蒜捞起，沥干备用5锅洗净，再次加入清水6放入70g冰糖搅拌至完全融化7依次倒入大米原酿醋生抽。5、用醋腌蒜的方法如下主料新鲜大蒜500g 辅料白醋300g，白糖100g，盐15g 步骤一准备好新鲜的大蒜洗净步骤二把...
5斤糖醋蒜最佳配方
准备材料，大蒜5斤，盐1勺，白糖500克，花椒，大料，姜片适量，醋约3000克，把蒜剥了但要留一层大的外皮，用凉水或者淡盐水泡上一个晚上，然后用凉水冲洗一下后，晾到蒜的表面不湿就行了。放上所有配料，倒入米醋，不要没过蒜。因为随后蒜还要出水那，盖上盖子，放到阴凉处存放，等蒜不辣了就行...
5斤大蒜放多少糖和醋
制作糖醋蒜主要是糖和醋的比例，若是采用的是5斤蒜的话，建议放入2.5斤的醋，0.3斤左右的糖，然后再加入适量的清水搅拌均匀后腌制即可。但是2.5斤醋和0.3斤糖这个量并不是一定的，若是喜欢甜味比较重一点的话，可以多加入一些糖，也可以根据自己的需求加量醋，所以主要还是根据自己的喜好可以适...
5斤蒜需要多少糖和醋
5斤蒜建议放2.5斤醋和0.3斤糖。制作糖醋蒜的用料比例并不是绝对的，可以根据个人的口味喜好适量调整糖和醋的比例，若喜欢甜味重点的，可以多加点糖，若喜欢酸味重点的，可以加多些醋。5斤蒜需要多少糖和醋 糖醋蒜腌制时间并不需要太长，一般腌制1个星期后就可以食用了。糖醋蒜建议使用米醋来腌制...
麻栗坡县益源回答： 1、准备材料:大蒜 5斤、盐 1勺、白糖 500克左、花椒、大料、姜片适量、醋约3000克、2、把蒜剥了但要留一层大的外皮,用凉水或者淡盐水泡上一个晚上.然后用凉水冲洗一下后,晾到蒜的表面不湿就行了.3、放上所有配料.4、倒入米醋,不要没过蒜.因为随后蒜还要出水那.盖上盖子,放到阴凉处存放,等蒜不辣了就行了.其实没有绝对的糖和醋的比例,等你吃的时候,如果太酸你就再放些糖进去就行了.反之,太甜的话,你就再加点醋进去.
无光13426228545问： 5斤糖醋蒜怎么腌? - ？
麻栗坡县益源回答： 制作“糖醋蒜”,5斤蒜需要2.5斤醋和0.3125斤的糖. 主料:大蒜(白皮)800克 调料:白砂糖50克,醋400克,酱油400克,花椒5克. 步骤: 1、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换水一次,然后捞出晾晒,直至表皮呈现皱纹时装坛内. 2、白糖、醋、酱油、花椒调成汁,浇入蒜坛内,盖严盖,30天左右即成.
无光13426228545问： 怎样腌制糖醋大蒜我有5斤打算,请告诉我配料的准确用量 ？
麻栗坡县益源回答： 简单些说,如果想一次腌五斤鲜蒜,那么准备好较大的坛子,洗净晾干,大蒜去根去茎去老皮,洗净空干水份,整齐地码在坛子里,然后去做卤汤.精盐三勺或根据口味增减,食醋50毫升到100毫升,白糖两勺到三勺左右,生抽3-5勺,高梁酒或其它粮食酒半勺,小尖辣椒5-10枚,半两香菜取茎切末,以上材料加农夫山泉适量混合搅拌倒入坛子,以液体总量可以淹没事先码好的蒜为宜.密封坛口放于避光阴晾干燥处一周以上,日久味佳.
无光13426228545问： 糖醋大蒜的腌制方法比例 - ？
麻栗坡县益源回答： 做糖醋蒜加盐、糖、醋的比例是10:35:11.一、备料 剥皮蒜头100千克、食盐10千克、食醋35千克、红糖11千克.二、漂洗 把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4~6小时,除去泥沙杂质,然后沥干水分.三、腌渍 按蒜头总量的10%用盐,先在缸底铺...
无光13426228545问： 糖蒜怎么腌制才好吃 - ？
麻栗坡县益源回答： 一、糖醋蒜的简单做法原料配方:鲜蒜头100千克,盐10千克,食醋0.7千克,红糖适量,五香粉少许制作方法:1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头.去掉须根,剥去老蒜皮,洗净沥干水分.2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例,在...
无光13426228545问： 糖醋蒜的腌制方法 - ？
麻栗坡县益源回答： 腌糖醋蒜头做法: 食材:食盐5克、香醋80克、白糖80克、大蒜头480克. 辅料:凉开水200克. 具体步骤: 1、准备好新鲜大蒜头.2、去皮洗净后,沥干水份.3、倒入容器中:加放食盐和白糖.4、倒入香醋.5、再倒入凉开水.6、搅拌均匀后,盖膜再加盖入冰箱腌制2天.7、另准备小容器,开水烫过放凉.8、从冰箱取出腌制的大蒜头.9、一个个拣至小容器中.10、倒入糖醋汁. 11、加盖放至阴凉处腌制一个月后,可食用.
无光13426228545问： 怎样腌糖蒜? - ？
麻栗坡县益源回答： 原料:鲜蒜5000克, 精盐500克, 红糖1000克, 醋500克.做法:1、将鲜蒜要切去,放在清水中泡5-7天(每天换一次水);2、将泡过后的蒜用精盐腌着,每天 要翻一次缸,腌到第四天捞出晒干;3、坐锅,加入水3500克,红糖、醋煮...
无光13426228545问： 6斤老蒜糖醋蒜的腌制方法 - ？
麻栗坡县益源回答： 准备材料:大蒜6斤、白糖600g、白醋1200ml 制作步骤: 1、准备了6斤的蒜,剥好待用.蒜多少随意,按自己需要来. 2、6斤的蒜大概用了1200ml醋,600g糖.搅拌均匀. 3、醋刚刚没过蒜就可以了.甜酸口,不知道放多少的,可以尝一下. 4、放到密封容器里,盖好盖子就可以了.大概俩礼拜以后,蒜就会变绿,就可以吃了. 5、成品图.
