5斤糖醋蒜配料表
5斤大蒜做糖醋蒜的配方
糖醋蒜是一款既美味可口，又具有健康功效的小菜。通过上述规范的制作方法，你可以在家中轻松制作。不仅可以解决蒜的味道比较刺激的问题，同时还可以尝到酸、甜、咸的搭配口感。实践操作，掌握正确的配料比例是制作成功的关键。希望大家都可以在制作过程中发现自己的独特口味，并创作出属于自己家庭的烹饪基础...
朝族糖醋蒜的做法
糖醋蒜头---主料：鲜蒜头10公斤 配料：盐2公斤、白糖2公斤，凉开水2公斤，醋1公斤。制作方法：削去蒜头的须根，留2＿3厘米的长蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸，每10公斤蒜头加500克盐，腌1天，中间倒缸3次，再加水撒去辣味，每天换水一次，连续6天，然后捞出蒜头，沥干水份，按每10公斤蒜头加盐1...
糖醋蒜的做法和配方
只要记住这个比例，腌制完的糖醋蒜就不会出现偏酸偏甜的问题，保证酸度和甜度恰到好处。腌制糖醋蒜的时候，各位小伙伴除了要掌握正确的配料比例之外，还应当掌握正确的腌制方法。在开始制作的时候，要先将大蒜的外层老皮去除，同时留下大蒜最后的两层表皮，然后使用清水将大蒜冲洗干净，再取干净的大盆将...
糖醋蒜怎么泡,一斤蒜的比例
比例：糖醋蒜的比例，按蒜头总量的10%用盐，53%用食醋，16%用白糖。1、首先把大蒜处理干净，然后撕掉外边的皮，留下几层嫩皮，方便入味，处理好之后把大蒜沥干水分，然后放入一个容器里边备用。2、接着把锅洗净，先加入500克米醋，白糖200克，盐95克搅拌均匀开火烧开锅。3、开锅后关火倒入一个干净...
想要做简单版的糖醋蒜,都需要准备哪些配料?
【简单版糖醋蒜】主食材：新鲜大蒜2000千克 所需配料白糖400克、红糖100克、醋500毫升、生抽250毫升、食盐100克 制作过程：01、买鲜蒜最好买那种编成辫子卖的那种，这样的蒜，水分流失得少，也更脆嫩。首先把蒜头从辫子上剪下来，大致留有两三厘米的颈就可以，如果，你买的蒜非常的鲜嫩，颈部可以多...
糖蒜10斤配料表
糖蒜10斤配料表是大蒜、糖、酱油、生抽、料酒、醋。1、大蒜 大蒜，百合科葱属多年生草本植物，其下又分为硬叶蒜和软叶蒜，中国最常见的大蒜属于硬叶蒜那支。通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，外面被数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮。2、糖 糖（carbohydrate)，一类多羟醛（酮）化合物...
腌糖蒜配方比例是怎样的
糖醋蒜的淹制方法 糖醋蒜的淹制方法糖醋大蒜的加工工艺包括凉料选择、剥衣、盐腌、换缸、晾晒、 配料、腌制和包装等过程。料：供加工糖醋大蒜的原料应选用鳞茎整齐肥大、皮色洁白、肉质鲜嫩的大蒜头。将其分等整理，即特级每公斤20只，甲级每公斤30只，等外每公斤30只以上。剥衣：用刀切除根部和茎部...
公开糖醋腌蒜的配方
1、准备配料。在做糖醋蒜的时候，需要准备的配料主要有以下这几种。新鲜的大蒜，如果喜欢吃糖醋蒜的话，可以稍微准备多一点，一般准备四五斤左右，还有高度白酒、香醋、生抽、白糖和盐。准备好相关的配料以后，先对大蒜进行处理，要把大蒜外层的老皮去掉，大概只留下里面一两层皮，这样腌制出来的糖醋蒜...
淹糖醋蒜七斤配料
按3斤酱油1斤醋半斤白糖的比例。奶奶20年前告诉我的方子，酱菜厂里用的，很好吃，这么多年我一直沿用且告诉过很多人都说好吃。腌制糖醋蒜要先将嫩蒜剥外皮用水泡3天，每天换水，泡后沥水晾干，醋和酱油熬开，最后1分钟放白糖，熬好再冷却。倒入容器，刚好没过来就行。我的经验，4斤大蒜的话就用...
5斤糖蒜的腌制方法大全
步骤:第一步:将蒜的老皮去掉，然后用凉开水清洗，最好是冷水煮，不要用生水，这样腌制的蒜不太容易变质。然后准备一壶凉开水，在水里放50g盐，搅拌均匀，按照1斤蒜放10g盐的比例。然后把大蒜泡在里面24小时，中间换一次水，也是用冷开水和50g盐。第二步:将泡好的大蒜取出沥干水分，然后煮出糖醋酱...
靖宇县金归回答： 制作“糖醋蒜”,5斤蒜需要2.5斤醋和0.3125斤的糖. 主料:大蒜(白皮)800克 调料:白砂糖50克,醋400克,酱油400克,花椒5克. 步骤: 1、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换水一次,然后捞出晾晒,直至表皮呈现皱纹时装坛内. 2、白糖、醋、酱油、花椒调成汁,浇入蒜坛内,盖严盖,30天左右即成.
纵念17341752611问： 怎样腌制糖醋大蒜我有5斤打算,请告诉我配料的准确用量 ？
靖宇县金归回答： 简单些说,如果想一次腌五斤鲜蒜,那么准备好较大的坛子,洗净晾干,大蒜去根去茎去老皮,洗净空干水份,整齐地码在坛子里,然后去做卤汤.精盐三勺或根据口味增减,食醋50毫升到100毫升,白糖两勺到三勺左右,生抽3-5勺,高梁酒或其它粮食酒半勺,小尖辣椒5-10枚,半两香菜取茎切末,以上材料加农夫山泉适量混合搅拌倒入坛子,以液体总量可以淹没事先码好的蒜为宜.密封坛口放于避光阴晾干燥处一周以上,日久味佳.
纵念17341752611问： 5斤糖醋蒜配方大全 ？
靖宇县金归回答： 1、准备材料:大蒜 5斤、盐 1勺、白糖 500克左、花椒、大料、姜片适量、醋约3000克、2、把蒜剥了但要留一层大的外皮,用凉水或者淡盐水泡上一个晚上.然后用凉水冲洗一下后,晾到蒜的表面不湿就行了.3、放上所有配料.4、倒入米醋,不要没过蒜.因为随后蒜还要出水那.盖上盖子,放到阴凉处存放,等蒜不辣了就行了.其实没有绝对的糖和醋的比例,等你吃的时候,如果太酸你就再放些糖进去就行了.反之,太甜的话,你就再加点醋进去.
纵念17341752611问： 糖醋蒜怎么做 - ？
靖宇县金归回答： 一、糖醋蒜的简单做法原料配方:鲜蒜头100千克,盐10千克,食醋0.7千克,红糖适量,五香粉少许制作方法: 1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头.去掉须根,剥去老蒜皮,洗净沥干水分.2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例...
纵念17341752611问： 糖醋蒜的配料? - ？
靖宇县金归回答： 你好!白醋2瓶 白糖3斤 食用盐一袋打字不易,采纳哦!
纵念17341752611问： 糖醋大蒜的腌制方法比例 - ？
靖宇县金归回答： 做糖醋蒜加盐、糖、醋的比例是10:35:11.一、备料 剥皮蒜头100千克、食盐10千克、食醋35千克、红糖11千克.二、漂洗 把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4~6小时,除去泥沙杂质,然后沥干水分.三、腌渍 按蒜头总量的10%用盐,先在缸底铺...
纵念17341752611问： 糖醋蒜材料的比例 - ？
靖宇县金归回答： 材料 醋150克,糖150克,酱油150克,蒜头500克 做法1、醋150克、糖150克、酱油150克煎煮至沸,放大口瓶中,俟冷;2、将去皮洗净晾干的蒜瓣放入瓶中醋内浸10天即可取食.小诀窍 每日2-3次,或隔日食用.
纵念17341752611问： 生活窍门:简单做糖醋姜糖蒜,糖醋蒜怎么腌制更简 - ？
靖宇县金归回答： 一、糖醋蒜的原料准备 新鲜大蒜5斤、糖1斤、盐500克、醋500克、水3斤半 二、糖醋蒜的大蒜处理 1、将准备好新鲜大蒜,去除须茎,剥去外皮. 2、将剥去外皮的大蒜放在清水中泡3天,每天换2到3次水,以去掉蒜的异味. 3、将泡好的大蒜...
纵念17341752611问： 6斤老蒜糖醋蒜的腌制方法 - ？
靖宇县金归回答： 准备材料:大蒜6斤、白糖600g、白醋1200ml 制作步骤: 1、准备了6斤的蒜,剥好待用.蒜多少随意,按自己需要来. 2、6斤的蒜大概用了1200ml醋,600g糖.搅拌均匀. 3、醋刚刚没过蒜就可以了.甜酸口,不知道放多少的,可以尝一下. 4、放到密封容器里,盖好盖子就可以了.大概俩礼拜以后,蒜就会变绿,就可以吃了. 5、成品图.
纵念17341752611问： 糖醋蒜怎么做？
靖宇县金归回答：、北方糖醋蒜 原料:鲜大蒜头100斤,醋约10斤,白糖20斤,食盐20斤.鲜大蒜接近成熟时为适宜. 制法: 1、削去鲜大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剥去干皮.清洗干净后入缸.100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半,其间倒缸三次. 2、除去盐水,...
