皮皮虾煮出来烂烂的能吃吗
皮皮虾要煮多久
煮皮皮虾一定要用冷水下锅，直接用沸水煮容易让肉质萎缩甚至煮烂，冷水下锅煮的时间也不易过长，如果用大火煮，3-5分钟为佳。皮皮虾煮起来一定要腹部朝上，撒上盐、花椒、大料、葱段以及姜蒜等洒在皮皮虾上，腹部朝上容易进味，而且背部的壳比较厚硬，这样也可以防止皮皮虾的肉质煮老。皮皮虾...
皮皮虾煮几分钟就可以吃了
通常冷水入锅后，小火煮15-20分钟即可，中火煮则需8-10分钟。若使用高压锅，仅需2-3分钟。在水未开时下锅，加入姜片、蒜段和少量白酒。水开后约3分钟，皮皮虾即可出锅。此时肉质鲜嫩，内部肉质饱满。煮皮皮虾应冷水下锅，沸水下锅可能导致肉质紧缩或煮烂。大火煮约3-5分钟为宜，时间不宜过长...
超市买的虾皮煮稀饭是臭的,很像肉类腐烂的味道是怎么回事呢。虾皮没_百...
估计是放久了
虾皮煮多久才可以吃
虾皮体积较小、皮比较薄．因为虾皮薄，所以虾皮由此而来。用四川毛虾生产的虾皮为很好的食品。所以虾皮就是虾，只是它较薄，那么虾作为海鲜，在平常生活中我们都会多煮一会儿，那么虾皮煮多久才可以吃呢？虾肉本身是透明的，加热之后会变为红色。我建议您不要煮太长时间。在虾肉变成红色之后，只需要加热...
活虾的肉为什么烂糟糟的?
那是不太新鲜的,我个人觉得不是烹调问题,我家里是卖海鲜的,天天都吃虾呢,偶尔都会有这样肉烂掉的,不会去吃它,估计是快死的或者已经死的,市场买的活虾都是大把捞的,不排除里面混有一些已经死掉的虾,因为虾池的关系比较拥挤部分虾会缺氧死掉的....
煮皮皮虾是用热水还是凉水
一般来说，煮皮皮虾都是冷水下锅，水开后煮3分钟，时间不要久，否则肉质就太紧了。
大虾一般煮多久能熟?
2、冷水煮虾易破坏营养。由于虾肉内蛋白质均不耐热，另外久煮虾易产酶，而酶会同时消耗掉部分营养，因此冷水煮虾会破坏虾肉部分的营养，导致营养浪费。煮大虾煮几分钟最好吃？大虾一般正常大小煮4分半左右最好吃。由于20-30\/只的大虾煮5分钟可做到全熟，因此减少30秒煮好的大虾可以口感更为Q弹好吃...
买的是冰冻好的皮皮虾,然后采用的是用水煮,煮好后发现里面是空的,怎...
在加热过程中，冰晶融化，水分流失，导致内部空虚。2. 皮皮虾在煮的过程中，内部的水分蒸发，导致内部空虚。3. 皮皮虾可能已经不新鲜，或者在保存过程中受到了污染，导致煮出来的皮皮虾内部有空洞。为了确定具体原因，建议您检查皮皮虾的外观、气味和保存方式，并与生产商或销售商联系。
皮皮虾怎么煮法
先疏通它的任督二脉，活动它的全身关节，然后用剪子帮帮忙，就酱，就剥开了。接着蘸一点生抽吃，味道美极了！小编有话说：用水煮的方法，肉质会有一点松散，口感稍微差一点，并且它的鲜味儿会煮到水里面。用这种方法能把皮皮虾的原汁原味保留下来。我们内地人一般做海鲜都把海鲜做得太复杂了，调料下...
煮虾要多久才能熟
煮虾的步骤：1、备虾。提前20分钟将虾从冰箱中取出，可放在水中解冻，直到虾仁升到室温。去皮或不去虾皆可。2、向煮锅中加水，直至没过虾仁，将水煮开，将虾倒入锅中，确保水能没过所有虾。3、煮上1至2分钟。小心不要让水扑出来。所以，只要看到锅中冒泡，就可以灭火提锅了。4、 盖上锅盖，等待...
兴隆县明可回答： 皮皮虾有腐肉能吃吗? 有腐肉那不就是烂了吧,不能吃
脂阙15776876056问： 皮皮虾为什么一剥就烂 - ？
兴隆县明可回答： 皮皮虾一剥就烂,一般是因为本身不够新鲜,煮之前,皮皮虾死的时间比较长了. 一般皮虾,买的时候是活的,当天蒸煮,是能保证肉质的新鲜的. 如果买的时候是死的,就不能保证了. 煮皮皮虾,为了保证品尝原汁原味,可以用简单的方法做: 1、新鲜的皮虾,用清水冲洗两遍,放入锅中; 2、倒入凉水,能没过皮虾就好(水太少可能不熟,水太多口感不好); 3、根据自己口味,放入适量的花椒和盐(一般海鲜要吃的鲜美,可以多放花椒和盐,一锅放3、4勺); 4、开火煮10-15分钟,以能闻到香味,出沫为好.
脂阙15776876056问： 虾爬子,煮完后在冰箱里放了两天后还可以吃吗? - ？
兴隆县明可回答： 可以吃,但是需要加热. 因为皮皮虾是寒凉之物,冷藏过的必须经过加热之后才可以食用,否则会引起胃部不适. 另外吃的时候最好同时吃一点温性食材,如生姜,抵消一部分寒凉.
脂阙15776876056问： 过夜的熟皮皮虾,还能吃吗 - ？
兴隆县明可回答： 皮皮是要在室内! 如果放在室外,沾上夜露再吃必然闹肚子! 而且皮皮虾隔夜会变干,口味差好多!实在不得已要盖上一层湿的屉布之类的! 也可以下冰箱保存!转天再吃用锅蒸热加温!但是海鲜海鲜嘛~~还是做熟了尽快吃的好! 如果皮皮虾很多,一次吃不完. 可以放在冰箱冷冻(注意是冷冻,不是冷藏)起来保存!只要方法得当,可以保存6-10个月没问题的!但是吃之前要再次蒸透, 几乎所有的海鲜都是这样, 除非你是常年生活在海边的,吃的多了,抵抗力强~可以不蒸,但是提醒是,一定是放在冰箱里的, 我家乡有句俗语,吃了见了露水的螃蟹是能死人的.意思就是,绝对不可以露天放着,否则,过夜了有毒.
脂阙15776876056问： 煮熟的虾爬子第二天还能吃吗 - ？
兴隆县明可回答： 能吃 没什么问题 尽量是煮熟了以后放着 不要生着放在冰箱里
脂阙15776876056问： 皮皮虾死了以后煮吃有毒吗? - ？
兴隆县明可回答： 你真是问对了人了. 我家就在海边现在正是皮皮虾上市的时候.我们这里一般都是买活的吃.死的也是刚刚死,肉很硬锝那种摸着比较饱满可以吃.而且不煮着吃,都蒸着吃.如果蒸熟了以后还比较硬是可以吃,如果很软最好别吃.吃了闹肚子.如果不是在海边只能买到冻得虾.
脂阙15776876056问： 皮皮虾煮多长时间 - ？
兴隆县明可回答： 煮皮皮虾如果用锅煮,冷水入锅后小火煮15-20分钟即可,中火煮需要用8-10分钟,不易用大火煮.如果使用高压锅,用2-3分钟就能搞定.在煮皮皮虾的过程中水不要加的太多,最好放一些花椒、八角和香料包,少放盐.出锅后撒上一些葱最好...
