冷冻皮皮虾解冻后烂了
冻着的皮皮虾怎么一煮就烂
1、食材不新鲜：可能是烹煮的皮皮虾不新鲜或者是死去的时间过久，导致其里面的肉质已经不紧实，之后再经过高温烹煮就很容易烂。 2、热胀冷缩：可能是之前冻住的皮皮虾在一瞬间接触热水时，导致皮皮虾的壳和肉发生脱离，之后烹煮时就很容易变烂。 3、烹煮的时间过长：大多数的食物烹煮时间过长...
买的是冰冻好的皮皮虾,然后采用的是用水煮,煮好后发现里面是空的,怎...
根据您提供的信息，可能出现的情况是：1. 皮皮虾在冷冻过程中，内部的水分结冰，形成了冰晶，导致内部结构受损。在加热过程中，冰晶融化，水分流失，导致内部空虚。2. 皮皮虾在煮的过程中，内部的水分蒸发，导致内部空虚。3. 皮皮虾可能已经不新鲜，或者在保存过程中受到了污染，导致煮出来的皮皮虾内...
冷冻的皮皮虾能吃吗?
自然解冻 若是烹饪时间比较充裕的话，可以选择自然解冻，这是比较简单的方式，就是直接将冷冻的皮皮虾放在室温下，依靠室温的温度融化解冻，但是一般需要耗费的时间比较长，尤其是在室温比较低的环境里，这时候一般会建议温水解冻。温水解冻 温水解冻的方式比较方便和快捷，将冷冻的皮皮虾放入温水中浸泡解冻...
皮皮虾煮熟了冻还是生着冻 皮皮虾能冷冻储存多久
因为皮皮虾属于海鲜产品，所以需要冷冻保存，否则容易出现腐坏变质的情况，无论是熟着冻还是生这冻都可以，只是生冻保存的时间短一些，而熟冻保存的时间长。但需注意的是，无论是煮熟了冻，还是生着冻，都建议用密封保鲜袋存放，以免皮皮虾与冰箱发生粘连，出现发烂的情况，而且这样存放，可以起到隔绝...
皮皮虾放一夜冷藏还是冷冻 皮皮虾死了冷藏一天可以吃吗
皮皮虾冷冻后会出现发黑的情况,一般是由于体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素所致,或者是由于皮皮虾在解冻过程中,酚氧化酶进行了氧化所致,但这些情况都不影响皮皮虾的食用价值,因此在一般情况下都可以继续食用。 只不过需要注意的是,皮皮虾除了发黑以外,还伴有腐烂或者异味时,则说明已经变质了,要是继续食用的话...
死虾放冷藏一天可以吗
皮皮虾冷冻后会出现发黑的情况，一般是由于体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素所致，或者是由于皮皮虾在解冻过程中，酚氧化酶进行了氧化所致，但这些情况都不影响皮皮虾的食用价值，因此在一般情况下都可以继续食用。只不过需要注意的是，皮皮虾除了发黑以外，还伴有腐烂或者异味时，则说明已经变质了，要...
买的是冰冻好的皮皮虾,然后采用的是用水煮,煮好后发现里面是空的,怎...
其肉质会越变越小，口感也越来越柴，从而就导致了空壳。也有可能是皮皮虾本身就不肥厚，经过高温一蒸煮，皮皮虾的肉就更小了，所以吃起来就有种肉很少，空壳的状态。还有死的皮皮虾，经过冰冻、解冻的过程，其肉质中的水分会随着冰水流出体外，从而导致了皮皮虾出现空壳的状态。
为什么皮皮虾死了就没肉了,冻后壳里就变空?
关于为什么皮皮虾死了就没肉了，冻后壳里就变空？原因有：皮皮虾本身肉质较少，一旦经过冰冻、解冻过程，肉质会随着冰水流出体外，导致皮皮虾只剩下一个空壳。速剥削皮的小窍门 1、剥生虾：首先准备一盘鲜活的大虾。将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。冷冻完成后，取出冷藏后的大虾，这时候的...
皮皮虾冷冻之后变黄还能吃吗
看你冷冻了多长的时间，如果时间很长的话，也会坏的，先检查下。如果没坏的话，解冻后就可以吃，
冰冻皮皮虾怎么解冻比较好?
室温解冻法：将冰冻的皮皮虾放在室温下自然解冻。这种方法虽然简单，但是不推荐使用，因为室温下的解冻可能会导致细菌滋生，影响食品安全。无论选择哪种解冻方法，都需要在解冻后立即烹饪皮皮虾，避免细菌滋生。同时，解冻后的皮皮虾不能再次冷冻，否则会影响其口感和营养价值。在解冻过程中，还需要注意...
黔南布依族苗族自治州乳核回答： 皮皮虾一剥就烂,一般是因为本身不够新鲜,煮之前,皮皮虾死的时间比较长了. 一般皮虾,买的时候是活的,当天蒸煮,是能保证肉质的新鲜的. 如果买的时候是死的,就不能保证了. 煮皮皮虾,为了保证品尝原汁原味,可以用简单的方法做: 1、新鲜的皮虾,用清水冲洗两遍,放入锅中; 2、倒入凉水,能没过皮虾就好(水太少可能不熟,水太多口感不好); 3、根据自己口味,放入适量的花椒和盐(一般海鲜要吃的鲜美,可以多放花椒和盐,一锅放3、4勺); 4、开火煮10-15分钟,以能闻到香味,出沫为好.
蒋生15911775825问： 冷冻皮皮虾如何清理 - ？
黔南布依族苗族自治州乳核回答： 清理冷冻皮皮虾,需要准备的材料包括有:皮皮虾、牙刷、容器、清水. 一、将皮皮虾解冻之后,放入清水中浸泡十分钟. 二、然后拿一支牙刷,蘸取清水. 三、用牙刷轻轻刷洗皮皮虾的腹部. 四、皮皮虾的背部也要刷洗干净.五、刷洗完之后,将皮皮虾放入清水中清洗干净即可.
蒋生15911775825问： 爬虾肉不成形是为什么 ？
黔南布依族苗族自治州乳核回答： 爬虾肉不成形有以下原因:1、冷冻的爬虾解冻方法错误如采取冰冻爬虾直接蒸熟或煮熟的方法解冻烹饪,导致虾肉纤维遭到严重破坏,从而肉不成形,建议冻爬虾先放在冷藏室或凉水里解冻,等虾肉组织恢复鲜活饱满的状态时再烹饪为宜.2、冷冻前爬虾已经腐坏变质买到的冻爬虾并非活虾或优质虾,在冷冻前就已经死亡或腐坏变质,此时的虾肉就不能吃了,再经冷冻反而会更加软烂不成形.
蒋生15911775825问： 皮皮虾冷冻之后变黄还能吃吗 - ？
黔南布依族苗族自治州乳核回答： 看你冷冻了多长的时间,如果时间很长的话,也会坏的,先检查下.如果没坏的话,解冻后就可以吃,
蒋生15911775825问： 皮皮虾冷冻后,变黑了,可以吃吗, - ？
黔南布依族苗族自治州乳核回答： 皮皮虾发黑的还能不能吃,得看发黑的原因. 能吃的情况:在内陆地区皮皮虾都是冰冻着出售,这种皮皮虾在买回后冰会很快融化,在这个过程中皮皮虾会变黑,这种情况的变黑的皮皮虾还能吃. 不能吃的情况:皮皮虾死后在室温下放置两小...
蒋生15911775825问： 皮皮虾冻了以后能不能吃 - ？
黔南布依族苗族自治州乳核回答： 能吃,但是味道和口感都不如新鲜的……
蒋生15911775825问： 皮皮虾怎么保存才新鲜(皮皮虾怎么保存) ？
黔南布依族苗族自治州乳核回答： 短期冻虾直接放入冰箱下层,装袋冷冻保存.如果想让皮皮虾保持5-15天,先把虾放在水里煮,加一点盐,把汤里的恋童癖虾放入冰柜,吃的时候解冻煮熟.如果是活皮皮...
蒋生15911775825问： 鲜皮皮虾是蒸熟保存好还是直接冷冻好 - ？
黔南布依族苗族自治州乳核回答： 皮皮虾味道鲜美,肉质细嫩,但一次性买多了又吃不完,那么买的皮皮虾吃不完,是生冻还是熟冻保存呢? 皮皮虾是生冻还是熟冻1.保存时间短:生冻如果冷冻的时间短,只要保存1-2天,那么是可以将生的皮皮虾直接冷冻的,这样吃的时候...
蒋生15911775825问： 生皮皮虾放在冰箱里冷冻段时间还能吃么 - ？
黔南布依族苗族自治州乳核回答： 如果皮皮虾很多,一次吃不完. 可以放在冰箱冷冻(注意是冷冻,不是冷藏)起来保存. 只要方法得当,可以保存6-10个月没问题的. 能吃,只是会比第一次新鲜的口感有点变化,最好微波解冻后重新蒸. 可以直接冷冻,解冻后再蒸煮才不失新鲜的口感. 现在可以吃的,但味道大打折扣了
蒋生15911775825问： 皮皮虾昨天买回来在水里泡了一晚上 今天 中午还能吃吗? - ？
黔南布依族苗族自治州乳核回答： 不能. 鲜活的皮皮虾在买回来后,自然条件下能保持3个小时,所以建议在这段时间内尽快食用完毕.在冰箱里面冰死的皮皮虾,闻一下如果没有不新鲜或者是坏了的味道,还是可以吃的,如果有异味了,那么就不要吃了,以免吃坏肚子. 皮皮...
