猪腿肉的家常做法
猪肉后腿肉怎么做好吃
一、脆皮烤猪腿肉 1、先用锋利的刀或猪针，在猪皮上刺孔，再用厨纸吸干水份，愈干烤出的猪皮愈脆。可将猪肉放在冰箱两小时，猪皮向上，不用盖任何东西。2、在猪肉及猪皮上洒上盐及黑胡椒粉，用手猪肉，再在猪皮上涂一层油(什么油也可)，放在烤盘内 3、先预热烤箱220度15分钟，然后放入猪肉，...
猪腿肉怎么炖好吃家常
猪腿肉的家常炖发如下：1、把猪腿用盐腌上两天，然后洗干净。2、把黑木耳用温水浸泡。3、然后去除杂质后洗干净。4、把黑木耳先放进高压锅底里。5、再把猪腿放进去。6、加入生姜片。7、再加入漫过猪腿的清水。8、盖上高压锅盖子，煲二十分钟后关火。9、闷半个小时左右即可。10、清炖猪腿成品...
前腿猪肉怎么做好吃,前腿猪肉的吃法?
9.整块叉烧烤好之后按照肉的纹路切成薄片即可
鸡腿肉的家常做法?
1、我们将土豆去掉皮洗干净了，将胡萝卜去掉皮洗干净了，将琵琶腿洗干净了。2、将琵琶腿里面的骨头去掉了，去掉之后是会更好食用的。3、然后就是切成小肉丁，将土豆胡萝卜切成小丁。4、将青椒也切成小丁，将洋葱切碎了，备用。5、用生抽和酱油将鸡肉腌制3分钟。6、将不粘锅烧热了，在里面倒入适量的...
家常炖猪腿的做法大全 家常炖猪腿的烹饪方法
1、红炖猪腿。材料：猪腿肉500克，酱油15克，精盐10克大料1颗，大葱白2段，鲜姜2片，50克，蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许，二道清汤适量，香菜。做法：将猪腿肉煮至八成熟捞出，皮面抹上一层蜂蜜，放到宽油锅里，炸至皮上有小泡呈深红色时，即可捞出。将整块猪腿肉按蒸碗的大小，...
炖猪腿肉怎么做好吃,炖猪腿肉的家常做法
1.猪腿肉洗净（买的时候剁好的）生姜和红辣椒洗净 2.生姜切片，红椒可以整个用 3.锅内加适量油（能够炒黄猪腿肉的量）4.倒入猪脚小火翻炒至变硬 5.倒入酱油，料酒，生抽和蚝油翻炒 6.焖3分钟 7.转倒入另一个炖锅小火炖45分钟，加入清水，刚好淹没猪腿肉即可 8.转大火翻炒收汁 9.收汁完成...
炖猪腿肉的家常做法
炖猪腿肉的做法大全小炖肉原材料:猪五花肉,米酒,葱,姜,蒜,八角,麻椒,小茴香,良姜,丁香花,八角茴香,酱油,白砂糖。作法:1、猪五花肉切割成格子。2、将肉放进锅中,打火加温,使肉中的水分减少。3、待五成隔水炖干后,添加米酒,用低火闷一会儿,再添加小量的水,葱,姜,蒜,八角,麻椒,小茴香,良姜,丁香花,八角...
猪腿肉怎样炖好吃又香
生活中的蒋老师 2023-12-09 · 超过96用户采纳过TA的回答 关注 要炖出香喷喷的猪腿肉,可以尝试红炖猪腿的做法:将猪腿肉洗净炖煮,加入葱姜大料蜂蜜,炸至金红色后蒸制,最后加入玉兰片木耳片勾芡。可根据个人口味调整配料和烹饪时间。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
鸡腿肉的最简单十种做法?
以上是鸡腿肉的十种简单做法,您可以根据个人口味和喜好进行调整。祝您烹饪愉快,享受美食! 抢首赞 评论 分享 举报 生活中的杨老师 2023-12-06 · 贡献了超过2002个回答 关注 鸡腿的十种做法:香酥鸡腿、卤鸡腿、炸鸡腿、土豆炖鸡腿、蜜汁烤鸡腿、红烧鸡腿、辣味鸡腿、酸甜鸡腿、咖喱鸡腿和蒜香鸡腿。 抢首赞 ...
猪腿肉怎么炖好吃家常
1、猪后腿肉清洗干净，切成两大块，并将中间划开，方便易熟。2、锅里加水烧开，加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出。3、砂锅里加入半锅水，加入干红椒，大蒜，生姜，八角，香叶，大葱烧开。4、加入猪后腿肉大火炖半小时，小火炖至可以用筷子戳穿猪肉。（不要炖太久了，肉太烂就不好切片了。）5、将...
澄海区三辰回答： 原料:猪后腿肉(带皮)200克,豆瓣酱50克,花生油80克,甜面酱3克,料酒适量,青蒜2棵,白糖5克,味精2克,精盐1.5克.做法:1、将猪肉刮洗干净,切成4厘米宽的条,下汤锅内煮至肉皮已软,即捞出晾凉,改刀切成0.2厘米的片;青蒜择洗干净,将白茎拍破,切成3厘米长的段.mvZ食谱网 福州美食 2、锅上火注入花生油,油热后下肉片煸炒,待肉片卷花时,加入豆瓣酱、甜面酱继续煸炒,待豆瓣酱已炒酥,油变红色时加青蒜、味精、白糖、料酒、精盐,翻炒均匀即成.如果是后腿肉的话不建议包水饺的,后腿肉太瘦了,包出来不好吃煎包
戎封13489911949问： 红烧大猪腿怎么做如何做好吃 - ？
澄海区三辰回答： 红烧猪腿的做法1.猪腿用火烧之后刮洗干净,去除杂毛,斩小块2.起锅烧水加入少许盐,姜,放入猪腿肉焯水后清洗干净备用3.姜去皮切片,蒜切片,十三香备好待用4.另外起锅放少许油,加入冰糖,小火化开糖水5.加入老抽6.下猪腿肉翻炒,使得每块肉都均匀的裹上色7.加入姜蒜十三香,再翻炒片刻,这个时候的肉已经很上色了,看着都有些流口水,有木有8.大概翻炒5分钟后加入没过猪肉的水,大火煮开之后转小火焖煮大概40分钟9.儿子喜欢吃木耳,今天就加入黑木耳,在焖煮的间隙,用水泡开木耳10.泡开的木耳比较大个,用刀切小片,也可不切,我家幼儿因此需要切小片11.大概快出锅10分钟放入木耳继续焖煮12.在汤汁只有三分之一的时候开大火,加入少许淀粉水和盐收汁
戎封13489911949问： 腿肉的做法,炖猪腿肉怎么做好吃,炖猪腿肉的家常做法 - ？
澄海区三辰回答： 材料 猪后腿肉150克,白萝卜1个,青葱1棵,盐 做法 1、猪腿肉洗净,放入冷水中煮. 2、白萝卜切成滚刀块,切好葱花,待用. 3、锅开后撇去浮沫,小火煮一小时左右吧. 4、猪腿肉煮熟后捞出,稍凉后剔骨、切块. 4、汤里放入萝卜块,煮到半熟时放入肉块,再煮. 以上步骤是老家习惯用的,也可以直接将生肉切成块,煮到快熟时放入萝卜块,然后接下步. 5、萝卜块呈透明色时放盐,撒葱花,简单一道汤,美容、大补!
戎封13489911949问： 炖后腿肉的做法大全 - ？
澄海区三辰回答： 食材 主料 猪腿肉 600g 红辣椒 5棵 辅料 油 适量 蚝油 适量 酱油 适量 生抽 适量 料酒 适量 姜 10g 步骤1.猪腿肉洗净(买的时候剁好的)生姜和红辣椒洗净2.生姜切片,红椒可以整个用3.锅内加适量油(能够炒黄猪腿肉的量)4.倒入猪脚小火翻炒至变硬5.倒入酱油,料酒,生抽和蚝油翻炒6.焖3分钟7.转倒入另一个炖锅小火炖45分钟,加入清水,刚好淹没猪腿肉即可8.转大火翻炒收汁9.收汁完成10.出锅
戎封13489911949问： 猪腿肉怎么做 - ？
澄海区三辰回答： 做法一:◆ 菜谱配料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花、姜末各少许. ◆ 制作过程:1. ...
戎封13489911949问： 猪后腿怎么做好吃 - ？
澄海区三辰回答： 炖猪肉材料 主料:肥瘦猪肉500克, 调料:酱油100克,料酒5克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,八角3克,桂皮5克做法 1.选猪五花肉切成八分的方块; 2.葱块成段,姜切成片; 3.先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,...
戎封13489911949问： 猪腿肉怎么做好吃 - ？
澄海区三辰回答： 红烧好吃,不过有一种自制既不肥腻又好吃的猪腿叫猪腿焖白菜干(把猪腿切成一块一块的用开水滚几下,然后捞起,再把白菜干洗干净浸透切成小段加几片姜、生抽、盐和猪腿一起放进瓦煲里煮滚再用小火煲90分钟就可以吃了,这种做法大人小孩都喜欢吃).红烧猪腿 材料: 猪前蹄1只、黄豆1把、杜仲3钱、淮七1钱半、当归1钱、黄耆3钱、葱、姜、蒜、酱油、盐、酒少许.做法: 1.药材和水酒各3碗半煮成一碗备用 2.猪蹄洗净,加入黄豆、葱、姜、蒜,慢炖至烂,再加上酱油、盐及药汁一起闷 3.等汁浓稠时即可. 效果: 强健筋骨消除郁气,使腿部线条美好;可减少四肢酸痛、消除下半身静脉曲张的肿胀.
戎封13489911949问： 酱猪腿肉的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
澄海区三辰回答： 1 猪皮的部分每 1/2 cm 的距离间用刀划下切痕,切开便可以了,不要切到见肉. 2 用沸水把猪皮淋遍, 然后用餐巾纸把猪腿印干. 3 用电风扇或吹风机把猪皮的部分尽量吹乾, 不要盖著,放进冰箱内隔一夜, 让冷气把猪腿风得更干.(越干的...
戎封13489911949问： 猪腿的做法 - ？
澄海区三辰回答： 糖醋猪腿肉 食材明细 猪腿瘦肉350克,鸡蛋1个,番茄酱50克,淀粉15克,糖 20克,醋 半调羹,盐 1克,鲜抽 1/2调羹,植物油 适量 制作步骤1. 准备食才---番茄酱,鸡蛋,猪腿肉.把肉洗净,切粗条备用.2. 鸡蛋打匀,放入淀粉,搅拌成蛋糊.3. 把猪腿肉放入蛋糊,裹匀蛋糊.4. 锅里放300克油,7分热,放下肉条炸成金黄色.5. 捞出,沥干油.6. 锅里留底油,放入番茄酱,糖,盐,鲜抽,醋,调成番茄汁.7. 将炸好的猪腿肉放入,炒匀即可. 糖醋猪腿肉做法小贴士1.要用中火炸.2.不放鲜抽也可以,颜色更淡些.3.口味重的朋友,可以先把肉用盐,糖,料酒等腌一下再炸.
戎封13489911949问： 猪腿怎么做? - ？
澄海区三辰回答： 卤猪蹄 原料: 猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许.味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱(一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等. )1/4茶匙. 制作: 1.猪蹄切块后,用水烫过取出. 2....
