猪腿怎么炖又嫩又好吃
怎么炖猪腿好吃又简单 如何做炖猪腿
冰糖50克，汤1300克。2、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
怎么炖鸡大腿好吃
同时将青红椒及葱都切成小丁，锅放油烧热后将蔬菜炒制，加入盐、酱油、糖、醋、鸡精及少许鸡汤煮制一下，成浇头。将鸡腿剁成几大块，按原型码入盘子中，把浇头浇在上面就好啦。这个菜很清爽，非常适合减肥期间的女孩子吃，而且酸甜微辣，特下饭。3. 油淋鸡腿 主料：鸡腿 辅料：红尖椒、生菜、法国...
怎么炖鸡腿好吃简单
8.转小火，再炖一小会即可关火，关火后焖一会再出锅。9.装盘 小贴士 看鸡腿是否熟了，用筷子扎一下鸡肉，一下扎透就说明熟了。问题二：炖鸡腿多长时间最合适？怎么炖好吃？ 炖鸡腿需要炖多长时间，不能一概而论，这要看鸡的种类和鸡腿切块大小。如果是肉食鸡的腿基本汤汁开锅后10～20分钟就...
羊腿怎么炖好吃又简单
用料：羊小腿3根、大葱半棵、大蒜1头、姜1块、桂皮1块、花椒1撮、良姜1块、干红辣椒4个、香叶3片、草果4粒、白芷2片、盐适量、红烧酱油适量。步骤：1、羊小腿3根，让商家用电锯将其分成几段，泡凉水15分钟，将其中的部分血水泡出。2、将羊腿放入适量凉水锅中，再倒入适量的红烧酱油，大火煮开。
鸡腿怎样炖又嫩又好吃
鸡腿炖土豆的做法如下：主料：马铃薯丁（脱水）400g。辅料：食盐适量、姜50g。步骤：1、将鸡大腿洗净，切块儿。2、然后放入水中焯一下。3、将葱姜切段，备用。4、点火，在炒锅中放油，5成热时放入鸡块儿翻炒。5、然后放入海鲜酱油调色，放入葱姜翻炒4分钟。6、放入适量水，放入土豆，炖制，小火...
牛腿肉怎样炖又嫩又烂又好吃呢
做法：牛肉洗净切块（正方形小块），冷水下锅后放入姜片、料酒、花椒焯水5至10分钟，然后捞出备用。别起锅至六成热放油，转小火放冰糖炒糖色，炒至冰糖融化起泡呈枣红色后放入牛肉快速翻炒上色，加水没过牛肉，并逐一加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、陈皮、花椒焖煮，水涨后换高压锅放入盐、...
小鸡腿怎么炖好吃
老抽1勺，用手搅拌均匀，并给鸡腿按摩一下，让它更易入味；3.鸡腿腌制半小时，起锅烧油，把鸡腿倒入，中小火煎至两面金黄；4.将腌制剩下的酱汁倒入锅中，继续煎煮半分钟；5.然后加入适量清水，刚好没过鸡腿就可以了，中小火炖20分钟，最后大火收汁，即可出锅；6.美味又健康的炖鸡腿就做好了。
怎么炖猪腿好吃又简单 如何做炖猪腿
3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。特别说明：通过以上关于怎么炖猪腿好吃又简单 如何做炖猪腿内容介绍后，相信大家会对怎么炖猪腿好吃又简单 如何...
猪腿怎样炖才好吃
一，花生黄豆炖猪蹄 材料 猪蹄，花生，黄豆，生抽，老抽，葱，姜，冰糖，料酒 做法 1、猪蹄切适当的块，洗干净，放入热水，加入料酒、姜片，煮3～5分钟。2、捞出猪蹄，加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻。3、将腌制的好的猪蹄（含腌料）一起倒入砂锅中，放入提前半天泡好的花生和黄豆，加...
炖羊腿怎么做好吃又简单
用料：羊小腿3根、大葱半棵、大蒜1头、姜1块、桂皮1块、花椒1撮、良姜1块、干红辣椒4个、香叶3片、草果4粒、白芷2片、盐适量、红烧酱油适量。步骤：1、羊小腿3根，让商家用电锯将其分成几段，泡凉水15分钟，将其中的部分血水泡出。2、将羊腿放入适量凉水锅中，再倒入适量的红烧酱油，大火煮开。
汶上县西比回答： 1、猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁.锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫.此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内.2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一...
弓沾19449888044问： 我要炖个猪腿肉怎么?炖调料要些什么?辅料要些什么? - ？
汶上县西比回答： 锅里放入清水,然后把肘子放进去,加入葱,姜,八角,盐,味精,少放点酱油(淡茶色为好)加盖炖加可以,很香.最好不要按书本上或者饭店的做法,书本上所说的在家庭做法不实用
弓沾19449888044问： 整个猪腿肉怎么炖好吃 - ？
汶上县西比回答： 原料 土皮猪腿肉(整块成形者为佳) 1500克 洋葱 1个 精盐、胡椒粉、麝香草 各适量 干面包屑 4大勺 黄油或猪油 40克 奶酪丝 100克 鸡蛋 1个 作法 1、将盐、胡椒粉和麝香草混合拌匀,抹在肉块表面上,肉块肥肉面朝上,置于浅烤盘中. 2、...
弓沾19449888044问： 如何炖猪脚又嫩又好吃 - ？
汶上县西比回答： 猪蹄怎么炖容易烂1、加山楂 炖猪蹄时加点山楂进去,按照1000克猪蹄加50克山楂,可使猪蹄易烂,且味道鲜美.因为山楂中含一定量的脂肪酶和山楂酸.山楂中脂肪酶可促进脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性,又因为肉的主要成分...
弓沾19449888044问： 怎么煮猪腿肉? - ？
汶上县西比回答： 莲藕煲猪腿肉的做法 主料:猪腿肉500克,莲藕500克 辅料:绿豆100克,章鱼25克 调料:姜2克,盐5克,味精3克,陈皮1克 莲藕煲猪腿肉的特色: 肉绵香、藕松粉、汤醇厚. 莲藕煲猪腿肉的做法: 1. 绿豆洗净,备用; 2. 莲藕洗净,切去节...
弓沾19449888044问： 炖猪腿肉怎么做好吃,炖猪腿肉的家常做法 - ？
汶上县西比回答： 步骤1.猪腿肉洗净(买的时候剁好的)生姜和红辣椒洗净2.生姜切片,红椒可以整个用3.锅内加适量油(能够炒黄猪腿肉的量)4.倒入猪脚小火翻炒至变硬5.倒入酱油,料酒,生抽和蚝油翻炒6.焖3分钟7.转倒入另一个炖锅小火炖45分钟,加入清水,刚好淹没猪腿肉即可8.转大火翻炒收汁9.收汁完成10.出锅
弓沾19449888044问： 猪蹄怎么炖容易烂 6招炖猪蹄又烂又好吃 - ？
汶上县西比回答： 方法一:挤一些柠檬汁,酸性物质可以使肉质软烂,并且柠檬还可以去一些猪蹄的腥骚味.方法二:高压锅20分钟后转煤气灶上炖半小时.方法三:隔水炖,3小时左右.方法四:烧猪蹄加醋.在烧猪蹄时, 稍加一点醋, 能使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收, 并使骨细胞中的胶质分解出磷和钙来, 增加营养价值.同时也能促进猪蹄熟烂.猪蹄:猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄.在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法.猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低.它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义.为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”
弓沾19449888044问： 猪腿肉怎么做好吃 - ？
汶上县西比回答： 红烧好吃,不过有一种自制既不肥腻又好吃的猪腿叫猪腿焖白菜干(把猪腿切成一块一块的用开水滚几下,然后捞起,再把白菜干洗干净浸透切成小段加几片姜、生抽、盐和猪腿一起放进瓦煲里煮滚再用小火煲90分钟就可以吃了,这种做法大人小孩都喜欢吃).红烧猪腿 材料: 猪前蹄1只、黄豆1把、杜仲3钱、淮七1钱半、当归1钱、黄耆3钱、葱、姜、蒜、酱油、盐、酒少许.做法: 1.药材和水酒各3碗半煮成一碗备用 2.猪蹄洗净,加入黄豆、葱、姜、蒜,慢炖至烂,再加上酱油、盐及药汁一起闷 3.等汁浓稠时即可. 效果: 强健筋骨消除郁气,使腿部线条美好;可减少四肢酸痛、消除下半身静脉曲张的肿胀.
弓沾19449888044问： 猪腿怎样炖好吃?猪腿怎样炖需要加些什么原料?急 ？
汶上县西比回答： 夏季,可以做道“猪蹄瓜菇汤” 把香菇三十克,泡软去蒂,丝瓜三百克去皮切块,豆腐切块备用.先把猪蹄切块入水煮十分钟,捞出用水冲干净,把大料放入过滤袋,备用...
弓沾19449888044问： 猪腿肉怎么做 - ？
汶上县西比回答： 做法一:◆ 菜谱配料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花、姜末各少许. ◆ 制作过程:1. ...
